Sternas
Šį receptą skaičiau prieš šimtą metų žurnale „Rabotnitsa“ ir nuo tada dažnai viriau taukus su mėsos sluoksniais.

Taukai su svogūnų lukštais

Mes užpildome riebalus dideliu kiekiu rupios druskos, ant viršaus uždedame apkrovą ir parą palaikome kambario temperatūroje. Tada į keptuvę suberkite pipirų žirnelius, lauro lapus, daug svogūnų lukštų, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite pusantros valandos (kol ji taps minkšta). Riebalai turi visiškai atvėsti tame pačiame tirpale. Išimame lašinius, prikimšame česnako, suvyniojame į plėvelę ir ant viršutinės šaldytuvo lentynos iki ryto.
Riebalai pasirodo labai gražūs, oda švelni ir skani. Man atrodo, kad duoda luobelė ir savotiškas lengvas skonis.
Viena iš mėgstamiausių mūsų vakarienių yra vinetė ir taukinis sumuštinis ant juodos duonos.

Taukai su svogūnų lukštais
Plaukų segtukas
Esu dėkinga taukai su svogūnų lukštais... Na aš tada padariau - ir į šaldiklį. Ir tada gavau ... skonis yra minkštas, malonus. Su gera duona - labiausiai jos !!!

Taukai su svogūnų lukštais

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas