Tortas „Dangiškas“

[Tortas „Dangiškas“]

Receptas iš daktaro Ūdros kepimo džiaugsmo!

Tortas „Dangiškas“

ant 26-28 cm skersmens formos

danga

5 baltymai
1 maišelis vanilinio cukraus

Baltymus išplakite į tvirtą, tvirtą masę, suberkite vanilinį cukrų ir greitai išplakite.

pabarstyti

100 gramų migdolų (žiedlapių)

tešla

250 gr minkšto sviesto arba margarino
200 g cukraus
1 maišelis vanilinio cukraus
žiupsnelis druskos
5 tryniai
250 gr miltų + 2 arb. kepimo milteliai

Maišytuve išplakite sviestą ar margariną, palaipsniui įpilkite cukraus, vanilinio cukraus, druskos. Virkite trynius po vieną didžiausiu greičiu.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir du kartus įpilkite vidutiniu greičiu.
Tešla yra pusiau pyragai, pusiau sausainiai.

Paskirstykite ketvirtą tešlos dalį ant kepimo popieriaus (įsitikinkite, kad kraštai yra šiek tiek storesni nei vidurys), padenkite 1/4 baltymų, pabarstykite 25 gramais migdolų žiedlapių ir 1 arbatiniu šaukšteliu cukraus. Kepkite iki 180 ° (160 ° konvekcijos) įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol taps šviesiai auksinės spalvos.



kremas
500 gr plaktos grietinėlės

125 g cukraus pudros
500 gr raudonųjų serbentų
arba
50 gr cukraus pudros
500 gr aviečių

Plakite grietinėlę, uogas sumaišykite su cukraus pudra ir supilkite į grietinėlę.
Tris pyragus aptepkite grietinėle, apliekite ketvirtu pyragu. Nieko netepkite ant viršaus.

Suplakiau 800 gramų grietinės su stikline cukraus ir maišeliu vanilinio cukraus. Plonai supjaustykite 500 g braškių apskritimais ir uždėkite ant kiekvieno pyrago, padengto kremu.
Palikite pyragą mirkti per naktį. Labai subtilus ir kvapnus pyragas. Tirpsta burnoje.
Padidinau grietinės kiekį, nes per draugės gimtadienį kepiau pyragą ir norėjau jį kažkaip papuošti ant viršaus. Vis dėlto geriau nebūtų sutepti viršutinio pyrago grietinėle ir paimti 500 gramų grietinės.



Atsiprašau už nuotraukų kokybę. Jie nekepė namuose, o valgė gamtoje.

trumpai tariant, aš tai jau padariau
Aš padariau pusę normos - visi produktai per pusę, mano kiaušiniai yra labai maži, aš paėmiau 3 vnt
tešla yra labai kieta, nors kai ją ištepiau ant popieriaus, norėjau prisiekti blogais žodžiais
kepiau vieną pyragą visai keptuvei, tada supjaustykite jį į 4 dalis:

paėmė 250 ml kremo. grietinėlės 33%, mėlynių su bruknėmis per pusę tik 250g., cukraus 80g.
štai rezultatas:



P.S. Manau, kad su grietine vis tiek geriau gaminti šį pyragą, jis suteiks daugiau drėgmės ir geriau mirkys pyragą,
Aš tikrai pasirodysiu „Stellin“ variantą, kai mano pačios braškės eis į šalį

jie lieka traškūs su grietinėle

Ir aš buvau visiškai prisotinta. Apie jokį krizę nėra nė kalbos.
Ir patys pyragai pasirodė gana minkšti.

gerai, ne todėl, kad „krizė“ buvo teisinga
Aš tiesiog, matote, kepiau riešutus (tikriausiai veltui), atrodo, kad jie sukuria plutelę, be to, dar nepraėjo dar viena diena, kai pyragas buvo pagamintas, aš jį padariau vakar vakare, todėl man atrodė, kad pyragas nebuvo pakankamai mirkyti, bet mama ir vyras daro puikiai patiko

Dėl riešutų - tikrai! Crunch!
Galvojau ir kepti riešutus, bet vis dėlto nusprendžiau to nedaryti, bijojau, kad jie degtų.

[Mažas]

Taigi, mano vienintelė dukra yra pyragų su plakta grietinėle mėgėja, o mama ir vyras nevalgo ...

Mažas, ir jūs vartojate grietinę ar grietinę per pusę su varške! Blogiau nebus, garantuoju!

[istorija]

Kaip ir žadėjau, pakartojau šį pyragą, nes atsirado rimta priežastis - draugo gimtadienis.
Man patinka tokie receptai, kai iš visiškai paprastų produktų, pasirodo, tik dėl technologijų istorija, o ne pyragas. Svarbiausia nepamiršti ir mušti viską, kaip tikėtasi. Paskutinį kartą trynys plakė vienu metu, šiandien jie važiavo po vieną, pyragai pasirodė kur kas didingesni, šiandien aš pabarstymui paėmiau kokoso drožlių, grietinėlės pagal „Stelline“ versiją - grietinė 30% su cukrumi, padėta braškių. Įvyko Super
Pyragą atsinešu aplankyti, jei pavyks nufotografuoti kontekste, parodysiu.

[švelniai]

Stelochka, tavo pyragas sukrėtė
Tulos merginos nemėgsta gaminti, todėl aš taip pat esu „Sternas“
Mano nuosprendis yra toks, kad pyragas su grietine yra geresnis ir minkštesnis.Man labai patiko kokoso ir braškių derinys, na, tiems, kurie mėgsta kokosą. Pyragas pasirodė didelis, aukštas ir gražus



Labai švelniai ir skanus