Lavantinis pyragas su lazdyno riešutais

[Tešla:]

Lavantinis pyragas su lazdyno riešutais

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: austras

Ingridientai
Tešla:
Kiaušiniai	6 vnt.
Vanduo	40 ml
Cukrus	200 g
Miltai	150 g
Lazdyno riešutas	100 g
Citrinos sulčių	1 valgomasis šaukštas l.
Vanilinas
Soda + actas	0,5 šaukštelio
Kremas:
Tryniai	2 vnt.
Miltai	25 g
Cukrus	125 g
Pienas	300 ml
Vanilinas
Sviestas	190 g
Lazdyno riešutas (nepridėta)	40 g
Plakta grietinėlė (nebūtina, nepridėta)	250 g
Impregnavimas:
Spanguolių uogienė (pakeista serbentais)	160 g
Riešutų likeris arba romas	2 šaukštai. l.
Dekoras:
Lazdyno riešutas	40 g
Juodasis šokoladas	40 g
Biskvitas	60 g
Kondensuotas pienas	50 g
Kakava	1 šaukštelis
Migdolai	13 vnt.
Uogienė	0,5 šaukštelio
----------------------------------------------
Apvali forma	Ø = 24 cm

Gaminimo būdas

• Tešla:
• 1.1. Kiaušinių trynius išplakite su vandeniu, cukrumi ir vanile iki purumo ir baltumo.
• 1.2. Lengvai pakepinkite lazdyno riešutus ir sumalkite iki smulkios frakcijos, atvėsinkite, sumaišykite su sijotais miltais ir kepimo milteliais.
• 1.3. Baltymus išplakite su citrinos sultimis, kol bus tvirtos smailės.
• 1.4. Trynius sumaišykite su miltais, tada į šią masę atsargiai įmaišykite baltymus. Pasirodo, kad tai gana skysta, puri masė. Kepkite formoje iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje⁰Maždaug nuo 30 min. Gerai atvėsinkite, supjaustykite 3 pyragais.
• 
• Kremas:
• 2.1. Originaliame naudotame paruoštame pudinge, mieliau kremą ruošiuosi pati. Taigi, sumaišykite cukrų su miltais, sumalkite su tryniais, palaipsniui įpilkite karšto pieno, išmaišykite iki vientisos masės. Uždėkite ant mažos ugnies, virkite, kol sutirštės, nuolat maišydami. Atvėsinkite, įpilkite minkšto sviesto ir vanilino. Taip pat galite pridėti susmulkintų riešutų. Recepto autorius taip pat siūlo pridėti dar 250 ml plakto grietinėlės tiems, kurie mėgsta daug grietinėlės.
• Surinkimas:
• 3.1. Tepkite pyragą impregnavimu, tada kremu, uždenkite antrą pyragą viršuje. Pamirkykite antrą ir trečią pyrago sluoksnius ir sutepkite grietinėle. Šonus patepkite grietinėle ir pabarstykite puse riešutų (skrudintų ir smulkintų)
• 
• 3.2. Originaliai buvo paimti paruošti rutuliai dekoravimui. Aš pats viriau - kaip bulvių pyragas. Taigi, sumalkite sausainius (turiu trupinių iš meduolių namelio), įpilkite kondensuoto pieno ir kakavos, išmaišykite. Iš šios masės suformuojame 12 mažų rutuliukų, kurių skersmuo yra apie 1,5 cm, o gėlės pagrindas yra putlus apskritimas, kurio skersmuo yra apie 4 cm. Rutulius ir duoną šiek tiek sudrėkiname likusiu riešutu. Migdolus perpjaukite išilgai į dvi dalis. Įdėkite migdolų puses į „migdolų lotoso“ pagrindą, suformuodami 3 žiedlapių žiedus. Dėkite uogienę į konditerinį maišelį, supjaustykite galiuką, išspauskite lašelius ant žiedlapių, gėlių padėkite į pyrago centrą, padėję šokolado drožles. Tepame rutuliukus ir šokoladą.
• 
• 
• 
• 
• 

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

viryklė, orkaitė

Pastaba

Šaltinis - 🔗
Apie Lavantal yra labai mažai informacijos. Kiek galite pasakyti, Lavantal yra Austrijos Karintijos provincijos miestas. Karintija yra Austrijos pietuose. Ši žemė ribojasi su Italijos ir Slovėnijos šalimis, taip pat su Austrijos federalinėmis Tirolio, Zalcburgo ir Štirijos provincijomis. Karintija pasižymi unikaliu kraštovaizdžiu, ji yra tarp aukščiausios Austrijos viršūnės - Grossglockner (3,798 metrų) Alpėse ir Karawanken kalnų provincijos pietuose. Kalnai užleidžia vietą kalvoms ir slėniams. Karintijos ežerai taip pat garsūs

Saša!
Aš trenkiau tavo tortui į širdį! Ir turinys, ir atlikimas, ir aprašymas! Ir jūs galite pamatyti, koks darbas ir išradimas buvo investuoti! Žinoma, išsiųsiu jį į žymes tikėdamasi, kad turėsiu drąsos gaminti maistą !!

Ne, gerai, tai neįmanoma, tiesiog neįmanoma, ką tu darai, San!
Negaliu to pakartoti, bet pavargau nuo pavydo! FSE! Aš išeinu! Jums nereikia susitikti su manimi, aš pats rasiu kelią - aš eisiu kvapo!

FSE! Aš išeinu! Jums nereikia susitikti su manimi, aš pats rasiu kelią - aš eisiu į kvapą!

Lenuskaaaaa, aš su tavimi, palauk!

Nagi, daugiau „Sankos“ pyrago tilps kartu su mumis!
Kitą kartą jis žinos, kaip keblu!

Nagi, daugiau „Sankos“ pyrago tilps kartu su mumis!

Mergaitės, bėkit greitai - pusė jau suvalgyta.
Uždėjau virdulį, kad sugertų antrąją pusę ..... Gal net galite suvilioti pyragais į Jaltą! Mes jau rusai iš visų pusių - bet tavęs čia negalima pamatyti !!!!

Aš trenkiau tavo tortui į širdį!

Olga, ačiū už malonius žodžius! Man patinka naktį medituoti apie tešlą! ...

[Sašulas]

Mergaitės, bėkit greitai - pusė jau suvalgyta

Tada turėsite naują pyragą, jei neturime laiko

Gal net galite suvilioti pyragais į Jaltą!

Mane labiau vilioja tavo sodai, aš tiesiogiai pavydžiu tiems, kurie gyvena privačiuose namuose pietuose ... eee ... tau ten visai nereikia sodo-daržo sodo darbininko? Kitu atveju sutinku ... net jei jie moka pyragais
Ačiū už tortą Sašulas! Kada nors bandysiu tai pakartoti

Tada turėsite naują pyragą, jei neturime laiko

Tai lengva!

Mane labiau vilioja tavo sodai, pavydžiu tiems, kurie gyvena privačiuose namuose pietuose.

Pačioje Jaltoje sodų nėra daug ... Bet Bachčisarajuose - taip! Ypač daug persikų !!!!
Kai praturtėsiu, tikrai turėsiu sau sodą! Taigi važiuosime ten arbatos su pyragais! Taigi kaupkite kastuvus

[Varčia]

Pačioje Jaltoje sodų nėra daug ...

Turiu omeny visą Krymą ... Bet apskritai net gerai, turėsiu kur apsisukti ... kastuvu

Kai praturtėsiu, tikrai turėsiu sau sodą!

FSE! Sutiko! Aš turiu kastuvus

Varčia, o iš migdolų žiedlapių pasirodys gaminti tokias gėles?

Gana. Jums tereikia juos tvirtiau pritvirtinti vienas prie kito ir atsargiai įkišti į pagrindą, kad nenutrūktų. Ir pagrindas neturėtų būti šaltas (kietas) - žiedlapis nebus gerai įkištas ir gali sulūžti.

Sashulya, o koks grožis! pyragai yra mano silpnybė Gerai padaryta!
Prieš metus gaminau paprastą pyragą, galvojau, kaip jį papuošti ir iš žiedlapių įstrigau gėlių, turėjau kremą, plakta grietinėlę


jie tikrai nėra tokie purūs kaip Sašos, tikriausiai jums reikia šiek tiek grietinėlės ir augalų gėlių!

Čia yra žiedlapių gėlių pavyzdys! Labai elegantiškas! Ir toks vešlus sausainis! Ačiū, Nataša, nuotrauka šioje temoje yra labai tinkama! Taip, ant kremo žirnių jis atrodys gausiau!