Jamie Oliverio „kekeris“ su obuoliais, kriaušėmis ir uogomis

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Jamie Oliverio „kekeris“ su obuoliais, kriaušėmis ir uogomis

Ingridientai

Tešla:
Miltai
(recepte buvo 260 g,
man to prireikė daugiau.
Pažvelkite į nuotrauką ir vadovaukitės
kiek miltų dėti)
290 g
Druska žiupsnelis
Cukrus 70 g
Margarinas (šaltas) 170 g
Kepimo milteliai 14-15 g
Pasukos 120 g
Vaisiai:
Uogos
(pagal tavo skonį,
geriausia raudona)
(Turiu šaldytą mišinį)
400 g
Obuoliai (plonai supjaustyti pleištai) 2 vnt.
220 g
Obuoliai (tarkuoti) 1 kompiuteris.
110 g
Kriaušė
(su oda, supjaustykite plonais griežinėliais)
1 kompiuteris.
120 g
Cukrus 5 šaukštai. l.
Balzaminis actas 1 valgomasis šaukštas l.
Cukrus pabarstymui

Gaminimo būdas

  • Patarimas:
  • Pasukų pakaitalas
  • Jei neturite pasukų, pasigaminti „rūgštų“ pieną yra gana paprasta ir pakeisite pasukas bet kuriame recepte. Supilkite 2/3 šaukštai. šaukštą citrinų sulčių arba acto į stiklinį matavimo puodelį, tada įpilkite pieno, kad gautumėte 150 ml skysčio. Maišykite ir palikite 5 minutes, kol sutirštės. Tai vienintelis dalykas, kurį aš darau, pasukos čia - po pietų su ugnimi ...
  • Paruošimas:
  • Paruoškite vaisius. Įdėkite visus ingredientus į puodą ir padėkite ant silpnos ugnies, kol sultys pasirodys su raudonomis uogomis.
  • Tada perkelkite juos į ugniai atsparią kepimo formą.
  • Įkaitinkite orkaitę iki 190 gr.
  • Šiuo metu paruoškite tešlą. Į dubenį supilkite miltus ir šalto margarino gabalėlius. Maišydami šakute (arba bet kokiu jums žinomu ir patogiu būdu) sutrinkite trupinius.
  • Įpilkite cukraus, druskos ir pasukų. Mediniu pagaliuku greitai išmaišykite. Stenkitės ilgai neminkyti!
  • Paimkite nedidelį kiekį tešlos šaukštu ir paskleiskite dar karštus vaisius.
  • Pabarstykite cukrumi. Kepkite apie 30 min. iki rudio spalvos.
  • Mano komentarai:
  • Aš naudojau šaldytas uogas. Leidau virti vos porą minučių, nes šaldytos uogos sultis išskiria greičiau ir didesniais kiekiais nei šviežios.
  • Originalus receptas: 2 supjaustyti abrikosai, 1 kriaušė, supjaustyta odele, 1/2 tarkuoto obuolio, 130 g mėlynių, 130 g gervuogių ir 130 g aviečių.
  • Jamie Oliverio „kekeris“ su obuoliais, kriaušėmis ir uogomis
  • Jamie Oliverio „kekeris“ su obuoliais, kriaušėmis ir uogomis

Pastaba

Mėgstantiems vaisius! Arba taip: mėgstantiems pyragus! Ne! Geriau tokiu būdu: mėgstantiems pyragus ir vaisius!
Skanus desertas. Vasara! Šviežias!

Rūgštos uogos papildo vaisių ir pyrago saldumą.

Jamie Oliverio patarimas: galima padaryti su bet kokiais vaisiais ir uogomis, bet geriausia su braškėmis, abrikosais, obuoliais, kriaušėmis, gervuogėmis, mėlynėmis ir avietėmis.
Na ką aš galiu pasakyti ... Sultinga, neįprasta. Kaip vasaros desertas - pats dalykas! Jamie Oliveris neturi blogų receptų!

Skanaus!

P.S. Šį pyragą-desertą kepiau atvykstant draugui portugalui ... Nuostabi linksma mergina ... Taigi paaiškėjo, kad kai nusipirkome butą, ji taip pat tapo mano kaimyne ... Ne aplink namus, o gatvėje ... Dabar mes pradėjome matytis dar dažniau .. ir taip ... Susitarėme dėl mūsų mergaičių susitikimų .. Ji atnešė butelį super-duper portveino, o aš buvau miela ...

Beje, uostas, kaip mes jį vadiname, yra tikras portugališkas vynas iš Porto regiono. Apstulbęs, sakau tau ... Tik apačioje ir kairėje .. Na, kalbėdami apie šį bei tą, mes valgėme šią skanią ... Rytoj dietą ... Ir šiandien aš net nesigailiu, kad suvalgiau tiek daug. Tuo labiau guodžiuosi tuo, kad dar buvo tiek daug vaisių ...

Nėrimas
Mila007
Nuostabus kurpininkas! Labai gražu, skanu ir super vaisiai! Aš viriau labai panašų patiekalą, vadinamą VAISIŲ NUOLAIDA .
Mila007
Nėrimas, Man taip patiko šis pyragų desertas

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas