Ciuricho pastoriaus obuolių pyragas

Ciuricho pastoriaus obuolių pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: šveicariškas

Ingridientai
Miltai	150 g
Sviestas	85 g
Cukrus	60 g
Trynys	1 kompiuteris.
Varškė	220 g
Grietinė	65 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Vanilė	1 psl
Cukrus	150 g
Tryniai	3 vnt.
Baltymai iš 4 kiaušinių
Migdolai	200 g
Citrinos sulčių	1 valgomasis šaukštas l.
Kukurūzų krakmolas	50 g
Kepimo milteliai	žiupsnelis
Obuoliai	700–800 g

Gaminimo būdas

• 1. Trynį sumalkite su cukrumi (60 g), įpilkite sviesto (85 g) ir plakite iki grietinės. Suberkite miltus ir greitai išminkykite. Surinkite tešlą į rutulį ir paskirstykite ją rankomis, suformuodami 2-3 cm aukščio šoną.
• 2. Varškę pertrinkite per sietą (arba naudokite rankinį maišytuvą). Plakite su kiaušiniu, grietine ir vanile. Tolygiai paskirstykite ant tešlos.
• 3. Nulupkite obuolius. Sutarkuokite vieną obuolį ant stambios trintuvės. Likusią dalį supjaustykite 4–6 dalimis. Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi, kol jie taps tiršti putplasčiai. Į juos įpilkite citrinos sulčių ir tarkuoto obuolio. Tada įmaišykite migdolus, sumaltus ir sumaišytus su krakmolu bei kepimo milteliais. Baltymus išplakite į stiprią putą ir sumaišykite su migdolų-trynių mase. Dėkite ant varškės. Atsargiai išdėstykite obuolių ketvirčius ant viršaus, įspauskite segmentą į migdolų įdarą.
• 4. Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 g, maždaug valandai (kol išdžius sausas dėmeles). Gatavą pyragą apibarstykite cukraus pudra.
• 

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Tortas yra labai švelnus. Įdaras, tarkuoto obuolio dėka, yra sultingas ir ne per saldus. Skanaus

Panašūs receptai

Obuolių pyragas ant ruginių miltų (Elfas)

Jamie Oliverio „kekeris“ su obuoliais, kriaušėmis ir uogomis (Mila007)

Prancūziškas obuolių pyragas multivarke „Polaris 0508D floris“ (lisa567)

mamadaragaya, kaip skanu !!! ir graži!

Kaip aš to praleidau?
nutempė į žymes
Noriu būti klebonu ir kiekvieną dieną yra toks pyragas

[Arka]

Arka, Džiaugiuosi, kad turime panašų skonį! Mano žmonės namuose nušaldo šį pyragą vienu prisėdimu.

Vakar vis tiek norėjau jį iškepti ... bet staiga atsirado svečių. užkirsti kelią, turėjau pasilepinti sūrio pyragais ... Ir aš jau nunešiau jį į žymes .....

Aš taip pat jau keletą kartų žiūrėjau į pyragą ir kažkodėl noriu jį iškepti su patisieriškesniu kremu. Gal todėl, kad ant pjūvio varškė primena patisierį?

Manau, kad bus gerai ir su kantresniais, imkite tik rūgštesnių obuolių. Į šį pyragą kartais vietoj varškės dedu „Mascarpone“. Kiaušinius išplakite su 1–2 šaukšteliu cukraus ir sumaišykite su sūriu. Pasirodo labai skanu ...

Vietoj varškės dedu „Mascarpone“. Pasirodo labai skanu ...

Kas ginčytųsi

[Tvist]

Tvistir koks skersmuo yra tavo forma? Norėjau pyrago ...

Ir taip pat pasakyk, sutepk formą, išklok popieriumi?

[Lissas, s]

Lissas, s, šiuo atveju buvo naudojama nuimama forma, kurios skersmuo 26 cm. Jei turite formą su nelipnia danga, tada nieko negalite naudoti. Jei ne, tada dugną geriau iškloti kepimo popieriumi.
Aš niekuo netepu, nes pagrindinė tešla yra gana riebi. Aš tiesiog paskleidžiau jį ant pelėsių rankomis, lengvai dulkintomis miltais.

[Tvist]

Tvist, dėkoju! jau orkaitėje

Aš tau pasakysiu, u Susli labai aštri akis! ji man iškart pasakė, kad 26

Hmm, mes tokie esame 🔗 didelės akys

[Tvist]

Tvist, o kada gali pjauti ??

[Lissas, s]

Lissas, s - jis atvėsta ir galite pradėti.
Misa - citrinmedis yra tiesiog puikus!

O kas skanu INTO?

[Tvist]

skanu nėra tinkamas žodis !! tu negali jo ištraukti

Tvist, Aš be nuotraukos, iš kažkieno kompiuterio, bet aš įsipareigoju įdėti, kai tik mano remontas bus suremontuotas!

Ačiū už receptą, jis tikrai skanus!

laukiu ...kepta ...

[Matroskinas katė]

Oho, gavarishshsh tu, tverdish- netikėk ... Kad pyragas kietas, kad adjiki ...Matroskinas katė-ekspertas ...... Duok man medalį ar dar ką nors ... Bet ne katarya netiki, kad skanus korėjietiškas marinatas yra skanus ... murrr ...

Tai labai skanu! Tik aš pyragą pereksponavau orkaitėje. Todėl jo spalva tokia paslaptinga. Bet taip labai skanus pyragas. Nenuoseklus, įdomus migdolų, obuolių, vanilės derinys ...

Merginos, aš labai džiaugiuosi, kad pyragas buvo mūsų mėgstamas! Labai ačiū už jūsų atsiliepimus ir puikias nuotraukas.

[Tvist]

Tvist
Labai ačiū ir ataskaita apie pyrago dietinį perdirbimą

[Aleksandra]

Aleksandra, Labas vakaras! Dėkojame už pranešimą ir dietinę versiją. Atrodo taip skanu, kad norėjau išbandyti.

[Tvist]

Tvist, kaip ir žadėta - su fotoreportažu, skaniu pyragu! , žinoma, varginantis, bet rezultatas to vertas! ačiū už receptą, labai gerai!

nekreipkite dėmesio į spalvą, turiu asmeninę paranoją, vadinamą „kad nebūtų žalia“.

[Lisss's,]

Lisss's,ačiū už nuostabaus torto nuotrauką! Tiek spalva, tiek pluta yra labai, labai apetiška!

Marinochka, ačiū už skanų pyragą! Mums jis taip labai patiko!

[Nataša]

Nataša! Esu labai labai patenkinta, kad pyragas man patiko! Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių receptų.

Skanus pyragas, tiesiog super !!!
Labai ačiū už receptą

[Tatyanaa]

Tatyanaa, tavo sveikatai!

Marinočka, pagaliau sutvarkau ataskaitą! Kepiau šį nuostabų pyragą kovo 8 dieną! Labai ačiū už malonumą, kurį mano šeima gavo valgydama jį ant abiejų skruostų! Pyragas yra skanus, švelnus, jis tiesiog tirpsta burnoje! Dabar jis yra mūsų mėgstamiausias!

[Svetočka]

Svetočka, Labai džiaugiuosi, kad šis pyragas buvo ant jūsų šventinio stalo ir jam patiko! Ir jis pasirodė toks nuostabus ir gražus!
Ačiū už skanias nuotraukas ir tokius malonius žodžius !!! Kepkite ir valgykite savo sveikatai!

Dėkoju! : rožė: aš tikrai kepsiu! Atsisėskite į savo receptus. Aš žiūriu į Vienos ir Vyšnių pyragus!

[Sveta]

Sveta, Man bus labai malonu bendrauti su „jumis“. Džiaugiuosi, jei šie pyragai pateisins lūkesčius!

Sutinku, man taip pat bus malonu! ! Neabejoju, kad tu man patiksi! Aš tikrai pranešiu atgal!

Ačiū už šio skanaus pyrago receptą. Mums patiko. Skonis tikrai nėra saldus, bet tas pats skonis yra harmoningas ir subtilus.