Vištienos pyragai

Vištienos pyragai

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Vištienos krūtinėlės oda
Bulvės
Grietinė
ropės svogūnas
daržovių aliejus
druska
maltų pipirų

Gaminimo būdas

• Norint paruošti šiuos „pyragus“, jums reikia pakankamai didelių vištienos (kalakutienos) odos gabalėlių.


• Atskirai vištienos odą parduodame tik maistui katėms: ji tokia gera. Bet šaldiklyje visada yra vištienos krūtinėlių odos, gaila ją išmesti.


• Kai susirenku apie šešis ar septynis, gaminu pyragus, kurių receptą radau kulinariniame tinklaraštyje „Oycumene“, už kurį jai labai ačiū.


• Taigi, nuplaukite ir išdžiovinkite odos gabalus. Sumaišykite šaukštą grietinės ir kiaušinį. Supjaustykite tris bulves plonomis juostelėmis. Pjoviau ant Bernerio tarka, yra pjaustytuvas plonoms juostelėms. Bulves nedelsdami nusiųskite į grietinę, kad jos netamsėtų. Svogūną supjaustau plonais pusžiedžiais ir dedu į bulves. Druska pipirai. Įdaras paruoštas. Užtepiau šaukštą įdaro ant odos, surenku odos galus ir įsmeigiau dantų krapštuku į dvi ar tris vietas. Aš sutepu formą augaliniu aliejumi ir uždedu "pyragą" su sankryža žemyn.


• Pyragėlius sutepu grietine iš viršaus ir dedu į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 45 minutėms. Indas paruoštas. Belieka atsukti šiek tiek iškeptus dantų krapštukus. Jums reikia nedelsiant nuspręsti, pavyzdžiui, po tris pyragui. Kad netyčia nepamirštumėte medžio gabalo.