Duonos kepimas „Daewoo DI-9154“ duonos gaminimo aparate

[Naudingi patarimai ir pagalba kepant duoną]

Jei kyla problemų kepant duoną duonos virimo aparate, žr. Skyrių
Naudingi patarimai ir pagalba kepant duoną.
Prašau mokytis
DUONOS SUPRATIMAS NAMUOSE DUONOSE, atkreipdamas ypatingą dėmesį Koloboko taisyklė

Jei vis dar turite klausimų ir problemų, kviečiame į šią temą !!!

Atminkite, kad VISI receptai duonai gaminti duonos aparate tinka VISIEMS duonos aparatų modeliams. Yra skyrius pradedantiesiems „Paprasčiausia balta duona“

Moderatorius

Sveiki, mieli kepėjai!
Duonos gamintoją turiu nuo šių metų sausio „Daewoo DI-9154“
Šį mėnesį su mano krosnimi švenčiame „jubiliejų“ - 6 mėnesius produktyvaus darbo kartu.
Jei kas nors turi tą patį duonos aparato modelį, - padėkime vieni kitiems ,: bravo: pasidalykite malimo ir niuansų patirtimi bei kartu padėkite atvykėliams.

[Yantar-s]

„Daewoo DI-9154“ ar „Binatone BM-2169P“?
"Atsakymas # 40: šiandien 23:37:48"
veranikalenanika Ir jūs galite turėti paskutinį klausimą ant ausies, o kokią duoną gaminote iš dvigubos formos?

Yantar-s
Aš gaminu rugines „Bourget“ dvigubomis formomis, saldžias bandeles su varške ir bandelėmis (iš mano senų receptų), beje, yra vienas kepinių receptas, kuris labai labai pasiteisina duonos gamintojui - „Datulių pyragas“. Dalintis tiesiog sunku, nes aš, deja, esu „neteisinga“ kepėja - kepu be svarstyklių, nepasakysiu to iš matymo, bet šaukštai iš viryklės ir specialus pažymėtas stiklas su ml. - Aš turiu pakankamai. Suprantu, kad atimu iš savęs daugybę receptų, pavyzdžiui, kur nurodoma 489 g miltų arba 3 g druskos, tačiau iki šiol.
Yra planų pirkti svarstykles, net eidavau į parduotuves, bet pati taisau ir montuoju bei įsigyju visą namuose esančią įrangą: -X todėl, matyt, net renkuosi mažus daiktus ir tai, kad meluotų mano sielai ir patiktų akis, bet kol kas tokia, kad galėčiau iškart pasakyti - aš dar neradau savo.

[veranikalenanika]

veranikalenanika Taip, tai vis įdomiau ir įdomiau, žinoma, aš skubinu dalykus, bet, kaip sakė mano draugas, kuris išmokė megzti didelius daiktus, turite pradėti mokytis ir daryti tai, kas jums labiausiai patinka, o ne su paprasčiausias, bet nebūtinas, kitaip susidomėjimas išnyksta ir dėl to noras ir įgūdžiai jos dėka pirmiausia nertu sau megztinį (be jokių bandomųjų siūlių ir treniruočių), o ankstesni bandymai mane išmokyti buvo: paprastai apleistas, poetas ir čia aš noriu pradėti nuo to, kas man įdomu, ir tuo metu gerai užpildyti kūgius ir ranką. Na, man įdomu, kokios skirtingos duonos gali būti kepamos vienu metu tuo pačiu režimu, norint gauti dvi skirtingas duonas per vieną ciklą?

Z. Y. Gerai pažvelgė į Temki ant nuorodų, toks grožis

Yra planų pirkti svarstykles, net eidavau į parduotuves, bet pati taisau ir montuoju bei įsigyju visą namuose esančią įrangą: -X todėl, matyt, net renkuosi mažus daiktus ir tai, kad meluotų mano sielai ir patiktų akis, bet kol kas tokia, kad galėčiau iškart pasakyti - aš dar neradau savo.

Kaip aš jus suprantu, aš pats visada kruopščiai viską renkuosikad viename gaminyje būtų įvykdytas maksimalus mano prašymų skaičius, aš pasirinkau šį duonos virimo aparatą taip, kad būtų atsižvelgta į visus niuansus, kad duonos dydis būtų nuo mažiausio iki didžiausio, kad galia būtų gera , kad duona būtų ištempta horizontaliai, kad būtų galimybė programuoti, kad rugiai keptų, ir kaip premijos, uogienė, pyragas ir dviguba forma, ir pageidautina, kad gamybos įmonė apskritai nebūtų bloga, kol aš rinkausi savo vyrą, iki pirkimo ji buvo nuvežta į psichiatrijos ligoninę, nes jis buvo be gailesčio terorizuojamas, klausinėjant, kas yra geriau ir kas yra geriau, o kas yra geriau ir kodėl yra geriau ir pan.

[Yantar-s]

Yantar-s
Būtinai perskaitykite teoriją.
Kai kepsiu Bourget mažomis formomis tai yra kažkas
Pirma, jis geriau kepamas su rugiais, antra, estetiniu požiūriu, mano nuomone, bus nupūsti nedideli rugių kepaliukai, na, dabar aš taip pasiruošiau jį gaminti, įdėjau ranką, kad dabar ne tik išvaizda, bet ir skoniu negalima pasakyti iš tikro pirkto „Bourget“ (vienintelė spalva yra beveik juoda parduotuvė, o mano - arčiau rudos, bet aš nenoriu pridėti kavos), juolab kad mano dar skaniau, be to, natūraliau ir sveikiau - tai tikrai!

Čia Bourget tarsi dviejų tipų, - iš pradžių pridėjo str. l krienai ir menas. l garstyčių, linų, saulėgrąžų, kalendrų ir krapų sėklos (tešla iš viso buvo minkyta), paskui padalinta į du kibirus, vieną nepakitusią, o antrame pridėta p. l burokėlių ir užpilto šaukštelio salyklo. Tai aš taip pakliuvau į receptą. Pirmajame variante lengvesnis yra parduotuvės skonis Bourget išėjo tas, kuris tamsesnis, jei užmerki akis ir įkando, tai sakai Borodinskis - jis saldesnis, labiau juntamas salyklo aromatas.
Pirmiausia suminkau visą tešlą (režimu gaminu 1 kg tešlą didele forma), paskui padalinu per pusę ir dedu į programą per naktį Jūsų receptas... Bet kuriuo atveju Pilno grūdo bet tada, po 3-iojo patikrinimo, aš padaryiu pauzę ir laukiu, kol tešla pakils, mano nuomone, pakankamai.
Nepastebėjau didelio skirtumo, tik toliau Jo programą galima iš karto užprogramuoti ir išimti vieną partiją ir padidinti automatinio kepimo laiką - orkaitė pati kepa naktį, man nedalyvaujant. Duona nuostabi - ji nesensta ir neblogėja ilgiau nei savaitę, o aromatas - net nežinau, mes tiesiog ją pamilome.
Yantar-s Kai skaitai teoriją, pradėk nuo kviečių vienodai, - kitaip aš bijau dėl tavęs, - juk aš pats ne taip seniai atėjau pridėti receptų nuotaikų ir improvizuoti, - bijojau. Jei vis tiek kategoriškai norite pasinaudoti proga, pasinaudokite pagrindu Tradicinis, tik į vieną kibirą įpilkite, pavyzdžiui, prancūziškų žolelių ir sūrio, o kitame - svogūnų ir baziliko.

kad rugiai būtų iškepti ir kaip premijos, uogienė, pyragas ir dvigubas pelėsis, pageidautina, kad gamybos įmonė nebūtų bloga, apskritai, kol ji rinkosi vyrą, ji tuo metu buvo nuvežta į psichiatrijos ligoninę pirkimo, nes jis buvo negailestingai terorizuojamas, klausinėjant, kas yra geriau ir kas yra geriau, o kas yra geriau ir kodėl yra geriau ir pan.

Oho - kokia tu pavojinga mergina
Kaip matote, viryklė puikiai kepa rugius, bet aš nerekomenduoju uogienės, aš ją kažkaip viriau iš spanguolių ir bruknių, bet prisiekiau - skaičiau, kas nutinka viryklėms po tokio virimo ir nenorėjau pakartoti daugiau, - ir staiga lūžta, arba vėliau su kibiru, kas iš to išeis, ir aš nemėgstu blaškytis su visokiais taisymais, juolab kad mano vyras nėra padėjėjas šiais klausimais, bet dar kartą eikvoja nervus

Aš vis dar neturiu visų „Bourget“ ingredientų, kol jų neperku, tiesiog eksperimentuoju su tradiciniu su visokiais priedais. Ar galima kepti viename iš dviejų kibirų, ar reikia užpildyti abu kibirus?

Ir kodėl jūs minkote didele forma ir kepate mažose, ar manote, kad maži pečių ašmenys nesusitvarkys su tokia griežta tešla, ar tai lengviau?

[Sviesto duona]

Man įdomu, kokios skirtingos duonos gali būti kepamos vienu metu vienu režimu, norint gauti dvi skirtingas duonas per vieną ciklą?

Dvi visiškai skirtingos vienos prasme - sausainis ar pyragas, o kitos mielės neveiks, tai suprantama - negalima dėti skirtingų režimų į vieną dvigubą formą. Aš kažkaip rizikavau režimu Sviesto duona viena maža mielė su varške ir razinomis yra saldi, o kita - morkų pyragas (maniau, kad nepakils, išdegs), bet nieko neišėjo, ir abu nenukrito, bet pyragas buvo puikus ir skanesnis orkaitėje. Aš taip pat gaminau saldų sviestą su varške, padalinau produktus ir iškart minkiau mažais kibirėliais, nustatiau režimą Išreikšti- Sėdėjau prie viryklės, buvo smalsu ir vis bijojau neperžengti krašto, nes pieno rūgšties papildai gali padidinti mielių stiprumą. Tik viename kibire ant švilpuko pridedu razinų, kitame - džiovintų abrikosų. Pasirodė skanu, tik tas, kuriame buvo džiovintų abrikosų, buvo per saldus.
Yantar-sinstrukcijose sakoma, kad galite naudoti ir naudoti tik vieną. Bet geriau nerizikuoti, niekada negali žinoti.

Išsiųsti „Yantar-s“: šiandien 02:12:57
Citata
Ir kodėl jūs minkote didele forma ir kepate mažose, ar manote, kad maži pečių ašmenys nesusitvarkys su tokia griežta tešla, ar tai lengviau?

Tiesiog man lengviau matuotis ir kloti, o mažuose - sunkiau sekti tešlą. Taigi - didelėje tešloje ir yra kur atsisukti, bet tai tik mano grynai asmeniška.

[Sibiro pluoštas su žolelėmis]

Čia dar nepridėjau aliejaus (į rugių aliejų įpilu pieno dagių aliejaus) ir Sibiro pluoštas su žolelėmis.

Na, jūs turite tokių gražių nuotraukų, viskas taip sklandžiai, aš dabar naršysiu fotografuodamas, kad būtų labai gerai, o jūs kepate tiek daug skirtingų duonos, aš tiesiog pagalvojau, kad tikriausiai dėl visų šių priedų, skirtingų raugintų sėklų, žolelių reikėtų skirti atskirą kabinetą, tačiau skirtingų duonos sąskaita aš turėjau omenyje ne iš esmės, o tarkime, kad vieni kviečiai, o kiti ruginiai-kviečiai gerai, arba tiesiog su skirtingais priedais, kitaip aš kažko negalvojau, bet kilogramo vienos rūšies duonos tikrai yra šiek tiek per daug, mes to nesėkmingo kepalo dar nevalgėme, bet kol nevalgome naujo, tai daryti nėra gerai, beje, jo skonis pasirodė esąs labai originali, klasikinė balta duona yra šiek tiek sūroka kaip „Polyanitsa“, tačiau turi vanilės ir pieno aromatą (dėl mielių),

[Yantar-s]

Yantar-s : gėlės: ačiū
Bourget duona iš tiesų pasirodo plokščia su elastingu trupiniu, ne šlapia, ne trupanti. Malonus skoniui.
Bet kalbant apie naršymą, geriau nežiūrėti į mano nuotraukas ant koloboko, koloboko, kurį jums ten parodžiau tik iškart po minkymo pradžios, tada į jį reikia įdėti sviesto ir miltų. Tada jis taps tankus ir lygus. : Kolobok: Idealus kviečių rugių kolobokas ir jo konsistencija - čia,# toliau link jo.
Aš nebandžiau tuo pačiu metu gaminti vienų kviečių, pavyzdžiui, kitų kviečių / rugių, nes grynas kvietis tinka greičiau nei kviečiai / rugiai.

Bet kalbant apie naršymą, geriau nežiūrėti į mano nuotraukas ant koloboko, koloboko, kurį jums ten parodžiau tik iškart po minkymo pradžios, tada į jį reikia įdėti sviesto ir miltų. Tada jis taps tankus ir lygus.

Neteisingai pasakiau - aš tiesiog taip darau, raudona: kiti kepėjai iš karto prideda sviesto - tiesiog aš esu chuliganas, tu tik mokaisi, todėl kai kepi, daryk tai pagal kanonus .https: //mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

[Yantar-s]

Išsiųsta: Šiandien 09:09:52
Citata
ir kilogramas vienos rūšies duonos, žinoma, yra šiek tiek per daug, mes dar nevalgėme to nesėkmingo kepalo, bet kol nevalgome naujo, tai daryti nėra gerai, beje, jo skonis pasirodė esąs labai originali, klasikinė balta duona yra šiek tiek sūroka kaip „Polyanitsa“, tačiau turi vanilės ir pieno aromatą (dėl mielių)

Yantar-s
Nesijaudinkite dėl to, nevalgykite taip - supjaustykite gabalais, nusausinkite mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje ant krekerių. Ir patys išsikepkite naują, tiesiog perskaitykite teoriją ir imkite kepimo mieles, paprastas be priedų. Aš naudoju „Saf-moment“ (patikrinkite, ar galiojimo laikas yra šviežias).

[Yantar-s]

Yantar-s
Negalima šmeižti savęs, viską darote teisingai, jums gerai sekasi, kad neužsirakinate savyje ir nesėkmėse, o bandote tai išsiaiškinti. Esu visiškai tikras, kad jums pasiseks.
Klausimai sukasi apie orkaitę ir kepimą - taigi tai nėra potvynis, bet pačiam sunku pradėti be pagalbos, kai patekau tik į forumą, dvi savaites pirmiausia skaičiau teoriją, o tada tiesiog pradėjau užpildyti nelygumus, ir nebuvo kam paklausti, mano viryklė Melissa buvo pagamintas Japonijoje ir išleistas į rinką nedidelėmis partijomis tik Švedijai, Suomijai ir Norvegijai - tai buvo problema, neradau nė vieno savininko, net angliškai kalbančio.

AAAAAAA !!! Įvyko!!! 🔗 🔗

Atsiprašau už potvynį. Aš nufilmavau visą procesą, tam atvejui, kad nesėkmės atveju galėčiau išspręsti problemą taškas po taško, dabar duona atvės nuotrauką supjaustžius ir aš paskelbsiu visas nuotraukas.

Tiesą sakant, fotoreportaže buvo kepamos vienos garstyčios pagal šį receptą su savo patikslinimais

tai pakyla prieš kepant ant kairiojo svogūno, dešiniojo garstyčių


iškart po to, kai kepa svogūną kairėje, garstyčias - dešinėje



Na, tikrasis pjūvis


Man būtų malonu išgirsti jūsų komentarus

Z. Y. Vienintelis dalykas, kuris mane nustebino, nebuvo labai stiprus aromatas, tiesą pasakius, tikėjausi daugiau.

[Yantar-s]

Yantar-s

Koks grožis!
Aš tau sakiau!Jūs tiesiog turite talentą kepti.
Labai, labai džiaugiuosi tavimi Yantar-s!

Man būtų malonu išgirsti jūsų komentarus
Z. Y. Vienintelis dalykas, kuris mane nustebino, nebuvo labai stiprus aromatas, tiesą pasakius, tikėjausi daugiau.

Jūs tikriausiai juokiatės - kokie gali būti komentarai? Negaliu patikėti, kad tai tik tavo antroji patirtis. Tokia duona yra graži, erdvi, pluta tolygi, viršūnės paprastai yra šventės akims - tiesiog tikros gražuolės išėjo, net konkurso!
Vienintelis dalykas

Pirmiausia rekomenduoju neskubėti ir įdėti maistą į kibirą, padėti ant stalo, o ne iš karto į duonos virimo aparatą, ir padėti maistą tokia forma.
Taigi išvengsite maisto išsiliejimo ir išsiliejimo pro kibirą ant duonos aparato kaitinimo elemento, dėl kurio procesas bus sustabdytas, ir išvalysite bei plaudami duonos aparatą. Jei minkant miltai yra labai dulkėti, ant kibiro viršaus uždėkite drėgną rankšluostį - tada nuimkite, kai miltai sugers vandenį.

tai Administratorius Kepimo pamokose daviau šį patarimą, taip pat visada darau tai dabar - tai daug patogiau nei bėgti su šaukštais ir taurėmis prie viryklės, niekas nedulkėja ir nedega, tada lengviau plauti viryklę.
Kalbant apie kvapą, aš taip pat iš pradžių nustebau, jie rašo:
- nusipirkau hbpechku - parsinešiau namo - įdėjau duonos - TAAAAkoy skonio !!!
Bet ir aš nepastebėjau didelio skirtumo su orkaite, matyt, todėl, kad tikėjausi kažko supergamtiško, - bet nesu įsižeidusi, - svarbiausia, kad duona būtų skani!
O apie aromatą - pastebėjau, kad kepimo aromatas ryškiausias režime Prancūzų kalbaypač jei orkaitė „Qween“ obuolių stalo duona https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6744.0


Būtinai pabandykite.

[veranikalenanika]

veranikalenanika Ačiū jūsų patarimams
Net dviguba forma man patiko labiau nei didžioji, pirma, gaunamos dvi skirtingos duonos, antra, yra tikimybė, kad bent vienam iš dviejų pasiseks, nes kilogramą numetęs žmogus yra labai liūdnas vaizdas. Aš taip pat iš pradžių galvojau sudėti ingredientus ant stalo, bet kadangi forma labai tvirtai įdėta, bijojau, kad purtant viskas susimaišys ir duona neveiks, todėl nusprendžiau viską atlikti vietoje, aš turėjo klausimą, o kad duona pasirodytų tankesnė, man tikriausiai reikia įdėti daugiau miltų? Mes baigsime šiuos kepalus, aš tikrai bandysiu su obuoliu, tada aš pereisiu prie juodos duonos

Z. Y. Pastebėjau, kad minkant mano kibiras girgžda, ar reikia visiems tai gydyti?

[Yantar-s]

Yantar-s
Svarbiausia, kad pamiršau paklausti
- Na, jūs patenkinta virykle, ar ji jus nuvylė?

Na, tiesą pasakius, man labiau patinka vakarykštė parduotuvės duona, tačiau mano vyras ir mano šeima yra laimingi kaip vaikai, bet aš labai mėgstu kepinius, todėl dabar galiu tešlą išminkyti į mėgstamus pyragus ir bandeles dideliais kiekiais.

[Rominas]

„Yantar-s“ išsiųstas: šiandien 14:59:56
Citata
veranikalenanika Ačiū jūsų patarimams

Ne mano, o Rominasnes aš irgi tik studentas. (Administratorius galite padėkoti šios temos mygtukui apie teoriją, kitaip iš pradžių labai norėjau kažkaip jai padėkoti už mokslą, bet bijojau ir drovėjausi)

„Yantar-s“ išsiųstas: šiandien 14:59:56
Citata
Aš taip pat iš pradžių galvojau sudėti ingredientus ant stalo, bet kadangi forma yra labai sandariai įdėta, bijojau, kad purtant viskas susimaišys ir duona neveiks, todėl nusprendžiau viską atlikti vietoje,

Gerai, darykite tai ant stalo, taip lengviau ir patogiau, nes duona vis tiek bus minkyta.

„Yantar-s“ išsiųstas: šiandien 14:59:56
Citata
o norint, kad duona būtų tankesnė, tikriausiai reikia dėti daugiau miltų? Mes baigsime šiuos kepalus, aš tikrai bandysiu su obuoliu, tada aš pereisiu prie juodos duonos
Z. Y.Pastebėjau, kad minkant mano kibiras girgžda, ar reikia visiems tai gydyti?

Kodėl tankesnė? Žmonės ten kovoja, priešingai, ir nežino, kaip trupinį padaryti erdvų ir ne tankų, bet tu - griežčiau - nesupranti
Aš nepastebėjau kažko savo,
kaip ji cypia - kalbant apie minkymo ašmenis, jie kasosi dugną? Negąsdink
Yantar-s įjunkite režimą Tešla be kibiro, - reikia suprasti, kur girgžda, - žiūrėk, jei girgžda, - tada taip - tai neteisinga ir taip neturėtų būti.

Kalbant apie kibirą, iš pradžių jis buvo įdėtas ir man buvo sunku, bet iš baimės įkišau jį šitaip ir kitaip, raudoną: ir dabar jis įdėtas tik vieną kartą, tai yra patirties ir įpročių reikalas.
Kalbant apie girgždesius, jei tai yra smeigtukai, galbūt forma dar nebuvo naudojama - todėl, nors tikriausiai verta pereiti prie smeigtukų naudojimo ir taisymo temos.
Ir vis dėlto, iškepusi, užpildau formą vandeniu ir palieku pusvalandžiui ar valandai, kad sušlaptų, tada nuplaunu be skysčių ir tiesiog nuplaunu kempine ir vandeniu, nenuvalau, bet purtau. nuimkite vandens perteklių ir apverskite jį aukštyn kojomis ir palikite kitam kartui.

[Yantar-s]

Yantar-s
Kalbant apie jūsų klausimą apie kibirą, klausimų skyriuje apie „hbpechka“ veikimą atidariau „Temka“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72476.0
eik ten, tikrai atsiras kažkas, kas daugiau nei aš supranta technologijas ir pasakys, kas yra kas.

[Administratorius]

Taip, pastebėjau, kad minkant kibiras truputį siūbuoja iš vienos pusės į kitą ir girgžda kažkur iš apačios, o ne į kibirą, kur kibiras stumiamas ant kaiščių, ašmenys paprastai tyliai sinchroniškai baksteli. Su duona, taip, aš turiu nestandartinę grožio viziją, mėgstu tankius trupinius, tokius kaip parduotuviniai kepalai, ir taip, net ir vakar, todėl manau, kad jei pridėsiu daugiau miltų, nesugadinsiu išorinių ir skoninių savybių. duonos?

IR Administratorius Žinoma, ypatingas ačiū, jūsų forumas toks pat, kaip ir vaikas, todėl į jį investuojama daugybė emocijų, jėgų, renkama informacija, bemiegės naktys.

[Yantar-s]

Yantar-s
Kalbėjau ne apie forumą, o apie kepimo teoriją. Tai dėka Romominas specialūs kepimo pagrindų ir būdų kursai, net tokie žmonės kaip aš, niekada anksčiau neturėję nieko bendro su duonos virimo aparatu ir bijodami prie jo prieiti, dabar kepa nuostabią duoną, jei jūs ir aš nežinojome bandelė, bet, mano nuomone, tai yra pagrindinis dalykas, nieko nebūtų atsitikę ... Meduolių vyras - visko galva
Kalbant apie kibirą, prašome nukopijuoti (arba nukopijuoti) pastebėjimus temoje, kuri šiuo klausimu yra atidaryta, ypač skyriuje apie „hbpechka“ veikimą.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72476.0Čia

[Yantar-s]

Yantar-s

„Yantar-s“ išsiųstas: šiandien 16:49:40
Citata
O su duona turiu nestandartinę grožio viziją, mėgstu tankius trupinius kaip parduotuvinius kepalus ir taip, kad ir vakar, todėl manau, kad jei pridėsiu daugiau miltų, nesugadinsiu išorinės ir skoninės duonos savybės?

Tada tai yra „jūsų tema“. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.0
Supratau, ką turite omenyje apie trupinį, čia yra atsakymai į jūsų klausimą.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.0

Bet aš, priešingai, mėgauju plačią duoną

[veranikalenanika]

veranikalenanika OOOO !!! Ko jums reikia ir kaip supratau, kad norint tankesnės konsistencijos, geriau kepti orkaitėje kepalų pavidalu. Apie mano valstietišką skonį, nes nuo vaikystės buvo suformuota, kad baltas turi būti kepale ir įpjovose kaip supjaustytas, o juodas - kepalas, bent jau apvalus, draugai iš manęs juokiasi, kai paklausti apie mano mėgstamiausias patiekalas, aš visada sakau, kad tai aštrus sūdytas šprotas su virtomis bulvėmis ir žaliu svogūnu su kąsniu. Taip pat nuo vaikystės prisimenu, kad nuėjau pas senelius į Naro-Fominską (kažkodėl ši duona nebuvo parduodama Maskvoje) ir visada su malonumu valgiau duoną, kuri atrodė kaip juoda, tik jos trupiniai buvo pilki (tik ne kviečių-rugių, balta su rudomis dėmėmis), būtent, vienodos (pavyzdžiui, klasikinės juodos) pilkos (net sakyčiau, pelės) spalvos, jos skonis buvo rūgštus ir šiek tiek lipnus, štai ko tos duonos neprisimenu, aš ieškojau čia, bet tie kurios yra pavadintos pilka (gana baltai rudos ir beveik nepanašu

[Yantar-s]

Yantar-s
Na, tada tu ne vienas, man irgi nėra didesnio skanėsto, nei gabalėlis rugių su šprotu ar silke, grybų troškinys (kaimas) ar tiesiog rugiai su svogūnų žiedais - geriausias sumuštinis. Aš užaugau su močiutėmis ir seneliais kaime (mano tėvo ir motinos močiutės gyveno toje pačioje gatvėje kaimyniniuose namuose) ir, matyt, pirmenybės maiste taip pat suformavo „valstietį“. Mano vyras ir dukra taip pat manęs nesupranta, jie yra absoliučiai miesto gyventojai ir netgi valgo tik rugius Bourget

Valgiau duoną, panašią į juodą, tik jos trupiniai buvo pilki (tik ne kvietiniai-ruginiai, balti su rudais purslais), būtent uniforma (kaip klasikinė juoda) pilka (net sakyčiau, pelė) spalva, skonis rūgštus ir šiek tiek lipnus , tokia buvo duona, tiesiog neprisimenu, ieškojau čia, bet tų, kurios eina su pilkos spalvos pavadinimu (veikiau baltai rudos ir beveik nepanaši į ją.

Panašu, kad likimas jus nuvedė pas šį duonos gamintoją, Neseniai radau tokios duonos mūsų forume https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0ir negalėjau patikėti, kad taip paprasta, maniau, kad daugiau niekada nebandysiu. Kviečių duona ant prinokusios tešlos (savaiminė raugo) iš Viki Lygiai toks pat, koks jis buvo rūgštus, pilkas (nors aš jį priartinau prie baltos spalvos, nes mano miltai buvo aukščiausios rūšies, bet jei jie būtų pirmos ar antros rūšies, manau, kad jie būtų pilki), bet jo skonis tas pats, - ir tai yra pagrindinis dalykas. Ir tai svarbu - reikia kepti nededant sėlenų (sėlenos, mano manymu, duonai suteikia saldumo, bet tai nėra tas pats) ir, svarbiausia, be ruginių miltų. Kaip gera susitikti su panašiai mąstančiu žmogumi, net jei tai yra kulinariniai pageidavimai.
Ir tada mano vyras ir dukterys nuolaidžiai nosimi nosina šią duoną, nesupranta tikro kaimo maisto skonio. Tai tik mūsų šuo (mūsų žmogus) Taip, valgau kartu.

Ir vis dėlto, jei gabalėlis šio raugo šaldytuve išlieka ilgiau nei savaitę, ir aš jį turėjau, nes nežinojau, kada jį vėl kepti (mano nevalgo), tada kita duona ant jo bus tik tanku, ne erdvus, bet šiek tiek nuobodu .. ko jums reikia. Nors pagal savo skonį aš jį net myliu su erdviu purumu.

Atsiprašau, kad trūko, aš užsiėmiau bandymų darbu duonos virimo aparatu, dabar duoną kepu tik dvigubame kibire, pagrindiniu režimu, vieną baltą (kartais su kai kuriais priedais), kitus ruginius-kviečius (50/50) kepu pagal vidutinio santykinio recepto (tiesiog jaučiu, kad pridedu tai, ko nepakanka mano skoniui, ar sumažinu tai, kas per daug) laisvo menininko stiliumi, išbandžiau ant kefyro ir pieno bei ant mineralinio vandens, apskritai koreguoju tai sau, aš net nenoriu pirkti svarstyklių, kažkaip jomis skrendant nepakanka, bandžiau virti vyšnias uogienės režimu, ji pasirodė gana plona, ​​sterilizuota orkaitėje ir sandariai suvyniota, bet tiesiog jei įdėjau į šaldytuvą, iš konditerinio švirkšto užminkiau tešlą sausainiams, tai labai patogu, o rankenos švarios ir gerai minko. Dabar buvau susimąsčiusi dėl jogurto, kažkur skaičiau, kad jogurtui galite uždėti programuojamą režimą (tiksliau, esant 40 * temperatūrai, apskritai, kas žino, kaip atrodo šis žvėris.

Taip, pamiršau, ko svarbiausia paklausti, mano vyras mane terorizuoja dėl stulbinančio aromato nebuvimo, tačiau mane glumina kiek laisva konsistencija, apskritai klausimas, ką duona iš krosnies ir iš duonos aparatas turi formos skirtumų, ar verta vargintis kepant orkaitėje, ar iš principo tai užgaida?

Dabar buvau susimąsčiusi dėl jogurto, kažkur skaičiau, kad jogurtui galite uždėti programuojamą režimą (tiksliau, esant 40 * temperatūrai, apskritai, kas žino, kaip atrodo šis žvėris.

Programavimo sąskaita aš tarsi supratau, kaip dabar sužinoti, kokia temperatūra yra
šildymas (strigties režimu)
laikyti duoną šiltą (kepimo režimais)?
temperatūros zondų ir virtuvės termometrų savininkai prašome atsakyti!

bet mane glumina kiek laisva konsistencija, apskritai kyla klausimas, kokios duonos iš orkaitės ir iš duonos aparato formos skiriasi, ar verta vargintis kepant orkaitėje, ar iš esmės tai yra užgaida ?

Duonos aromatas ir skonis yra asmeninis kiekvieno skonis!
Bet kaip taisyklė, duona iš orkaitės yra daug kvapnesnė ir skanesnė nei iš medvilnės.
Priežastis:
Medvilninė duona kepama pagal tam tikrą programą, neatsižvelgiant į minkymo, grūdinimo ir kepimo subtilybes.
Duona orkaitėje yra „laisvas skrydis“, viskas reguliuojama atsižvelgiant į pačios tešlos norus.
Ne veltui žmonės pereina prie duonos kepimo orkaitėje.

[Administratorius]

Ačiū Administratorius , intuityviai tai supratau, bet man reikėjo, kad kas nors tai pasakytų garsiai, todėl pereikime prie orkaitės, juolab kad aš labai gerbiu batonėlius ir apvalią duoną.

[Yantar-s]

Citata: „Yantar-s“ iš „Šiandien“ 00:43:35
Dabar buvau susimąsčiusi dėl jogurto, kažkur skaičiau, kad jogurtui galite uždėti programuojamą režimą (tiksliau, esant 40 * temperatūrai, apskritai, kas žino, kaip atrodo šis žvėris.
Programavimo sąskaita aš tarsi supratau, kaip dabar sužinoti, kokia temperatūra yra
šildymas (strigties režimu)
laikyti duoną šiltą (kepimo režimais)?
temperatūros zondų ir virtuvės termometrų savininkai prašome atsakyti!

Sveiki Yantar-s Džiaugiuosi, kad tave rado (gal pakalbėkime su tavimi - mes jau seniai bendraujame).
Kalbant apie jogurtą, nemanau, kad tai yra gera mintis - gerai, ieškokite savęs, - kodėl jums reikia gaminti jogurtą khbpechka, rizikuoti, perduoti produktus, kai turite lėtą viryklę, ir padaryti jį daug lengviau patikimesnis joje.

Taip, pamiršau, ko svarbiausia paklausti, mano vyras mane terorizuoja dėl stulbinančio aromato nebuvimo, tačiau mane glumina kiek laisva konsistencija, apskritai klausimas, ką duona iš krosnies ir iš duonos aparatas turi formos skirtumų, ar verta vargintis kepant orkaitėje, ar iš principo tai užgaida?

Pavyzdžiui, niekada negavau geros duonos orkaitėje. Man gera - pluta nėra stora ir nėra kieta. Na, niekada. Greičiausiai orkaitė išdžiūsta - mano dujinė orkaitė.
Todėl man asmeniškai „hbpechka“ yra dievobaimingumas. Ir obuolys, kurį patariau režimu Prancūzų kalba, ar tu padarei? Mano nuomone, jis tiesiog labai kvapnus.

Aš net nenoriu pirkti svarstyklių, kažkaip joms neužtenka skrydžio,

Sutinku, kad jie yra „laisvo menininko“ priešai. Bet vis tiek planuoju juos paimti artimiausiu metu - tiesiog padariau išvadą, kad kai kažkas labai gerai pasiseka, staiga kažkas sugalvojama kampanijai, noriu tuo pasidalinti su kuo nors ir mano rankos surištos. Akivaizdu, kad galite parašyti, pavyzdžiui, kaip aš pats paruošiu saujelę to, žiupsnelį to, trečiosios akimi ir šiek tiek aukščiau ketvirtosios. Tačiau mūsų svetainėje pastebėjau, kad kepėjai paprastai viską apskaičiuoja ir išrašo iki gramo. Taigi, prieš pasidalindami, pavyzdžiui, savo receptu, turėsite nusipirkti svarstykles.

[Yantar-s]

Dabar duoną kepu tik dvigubame kibire, pagrindiniu režimu, vieną baltą (kartais su kai kuriais priedais), kitus ruginius kviečius (50/50) kepu pagal vidutinio santykinio receptą (tiesiog atrodo, kad dedu ko neužtenka mano skoniui arba sumažinu, kas per daug) laisvo menininko stiliumi išbandžiau ant kefyro, pieno ir mineralinio vandens,

Yantar-s ir nuotraukos, kuriose, jei ne sunku, parodyti savo kūrybą - tai įdomu.

[veranikalenanika]

veranikalenanikaAš taip pat labai džiaugiuosi tave matydamas !!! Labai norėčiau pasigaminti jogurto į animacinį filmą, tačiau naktį ant laikmačio dedu košę vaikams, kad ryte, kol jie miegotų, nešokčiau ir nekabėčiau prie viryklės, todėl animacinis filmas naktį yra užimtas , o dieną mano plėšikai laksto, todėl viską, ką jis vaikšto su purtymu, ir jogurtui žinau, kad reikia pailsėti, todėl norėjau jį įdėti į naktį, į animacinių filmų košę ir į duonos virimo aparatą, jogurto, dar netekau prie prancūzų kalbos (bet žadu, kad tikrai išbandysiu), mano vyras duonos su priedais tikrai nesuvokia, todėl dažnai kepu klasiką, nors labai įdomu, kad į jas galima dėti džiovintų daržovių ir prieskonių duona (morkos, salierai, mairūnai, paprikos ir kt.). Apie svarstykles, todėl aš tiesiog jaučiuosi bandytoja, taip sakant, labiau laboratorijos padėjėja nei mokytoja.
O fotografijomis aš to negaliu padaryti, vaikai nuolat sukasi, bijau, kad jie gali ką nors sudeginti ar apversti, bet aš pabandysiu rasti tam laiko.

[Yantar-s]

Yantar-s
Sveiki, sveiki, aš taip pat labai džiaugiuosi, kad skyrėte akimirką. Kalbant apie jogurtą, jūs vis dar turite jogurto gamintoją kai kuriose Maskvos parduotuvėse „Daewoo“- Aš ją ilgai saugojau, bet bijau, kai būnu Maskvoje (rugpjūtį), jų gali nebebūti. O jei turite laiko - imkitės visomis priemonėmis (klausimo kaina yra 1000 rublių), jogurto gamintojas paprastai yra vertingas dalykas - ką jau kalbėti apie jūsų mėgstamą kompaniją
Ir jums nereikės rapsų viryklės.
Bet aš vis daugiau baltos kepu arba Prancūzų kalba, ant bet kurio Išreikšti, bet tada reikia pristabdyti ir palaukti, kol sugalvosite kaip norite. Aš tiesiog nededu daugiau kaip 13/4 mielių į didelį kepalą.
Apie jogurtą - žiūrėk, yra duonos gamintojų Lg(nežinia kiek), iš kurio gaminamas jogurtas ir sviestas. Pažvelkite į forumą, mes čia turime tokių savininkų. Bet ten, kaip supratau šiuo atveju, vis dar yra speciali forma ir dangtis.

[veranikalenanika]

veranikalenanika Faktas yra tas, kad nenoriu pirkti jogurto virimo aparato, tiksliau, virtuvėje nėra vietos, o jei manote, kad gyvename bute su tėvais, kurie turi savo virtuvės reikmenis, tada netrukus nieko nebus, visi paviršiai užimti, todėl norėjau rasti daugiau naudojimo tiems prietaisams, kuriuos jau nusipirkau, ypač todėl, kad x / n yra nenaudojamas naktį, o kadangi x / n gaminami su jogurto funkcija gamintojas, ypač „LG“, logiškiausia, kad jogurtą galima gaminti bet kokiu užprogramuotu x / n, tereikia rasti tinkamą režimą ir sukurti jam programą, o konteinerį galite įdėti į kirvio / n kibirą, aš rado pranešimą iš temos apie jogurtus:

Tat

Aš dažnai gaminu jogurtą, bet labiau mėgstu jį pašildytame duonos virimo aparate, kur temperatūra yra stabili ir jogurtas visada pasirodo, išskyrus atvejus, kai pamirštu laiku ištraukti „Winker“. Laikau nuo 4 iki 6 valandų.

ir štai dar viena jos žinutė:
Turiu programuojamą duonos virimo aparatą, todėl pasidariau sau programą neminkant, iškaulinėjus kaulus ir nekepus, tik preliminariai kaitinant ir stovint (temperatūra nuo 35 iki 30 laipsnių), beveik 6 valandas, užpilu indelį aktyvatoriaus ar kitos pradinės kultūros ant 1 litro pieno (aš tai padariau su rastishka, actimel ir su gėrimo veikla), sumaišykite (pirmiausia trumpam įjunkite minkymą pagal standartinę programą, kad išmaišytumėte) ir įjunkite savo šildymo programą.

Tai yra, jums reikia sukurti jogurto programą, viskas. Bet norint, kad jis būtų tikslesnis, pirmiausia patartina sužinoti režimą „kaitinimas“ ir „palaikyti šiltą duoną“ ir nustatyti jį tinkamu laiku.

Kalbant apie duoną, dabar mes baigsime tai, ką kepiau, o kitą noriu kepti orkaitėje, tada pažiūrėsiu, kaip bus geriau.

[Yantar-s]

Yantar-s
Aš turiu jogurto gamintoją kambaryje prie naktinio staliuko po televizoriumi. Pasiėmiau ten žiemą ir paskui taip palikau, tai netrukdo.
Žinoma, labai įdomu pritaikyti hbpechka jogurtui, būtinai papasakokite mums vėliau apie eksperimentų rezultatus. Bijau net atspėti, ar tai pavyks, ar ne.

Tai yra, jums reikia sukurti jogurto programą, viskas. Bet norint, kad jis būtų tikslesnis, pirmiausia patartina sužinoti režimą „kaitinimas“ ir „palaikyti šiltą duoną“ ir nustatyti jį tinkamu laiku.

Gal tada temoje apie krosnies techninį veikimą paklauskite, ar kuris nors iš krosnies savininkų matavo tokius rodiklius.

[Yantar-s]

Yantar-s Dabar pamačiau Temką tiesiog ant viryklės su jogurto funkcija. Pažiūrėk
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.0
Galbūt mūsų kepėjai pasakys, ką.
Ir šį rytą užsidėjau duonos su jūros dumbliais. Tokią duoną (su jūros dumbliais) išbandžiau maždaug prieš 10 metų pirmą kartą Maskvoje ECHP parodoje, jai prireikė kažkokio prizo (matyt, dėl savo naudingumo), bet jie turėjo ją žalią - manau, įdėjo daug kopūstų ar milteliai gali būti naudojami sausai ... : :) Nusprendžiau paeksperimentuoti. Šaldytuve buvo stiklainis, iš pradžių norėjau salotų, bet paskui norėjau pažiūrėti, kas išėjo.
Aš ėmiausi pagrindo Tradicinis duonos (pagal knygą), net įpyliau sauso pieno, cukrų sumažinau tik iki 2 šaukštų ir dalį miltų pakeičiau sėlenomis (sėlenas sumaišau su Sibiro pluoštu), į šį mišinį įpyliau stiklinę hbpechka. Kopūstus tuoj pat įmaišiau į kibirą kartu su likusiais ingredientais. Pragaras įjungtas Pilno grūdo... Rezultatas - sveika ir skani duona (mėgstantiems jūros kopūstus). Puikiai dera su lydytu sūriu, labai rekomenduoju.
Aš vis dar neveikęs fotoaparatas, todėl nėra iliustracijų, bet duona pasirodė erdvi (ne tanki), pluta plona. Gražus apskritai.

[veranikalenanika]

veranikalenanika Paguldžiau vaikus, dabar skaičiau šitą „Temka“ apie jogurtus, vakar dar bandžiau pasigaminti daugybėje paslaugų, sutra miegojo ir ištraukė tik po 8 valandų, atrodė, kad ji nenukirsta, bet ji skonis buvo jogurto ar labai tiršto kefyro, gana rūgštus, todėl manau, kad taip ir turi būti, arba tai nėra teisinga, atrodė, kad medžiaga primena želę, tačiau sulaužius šaukštu, ji tapo šiek tiek kruvina. Naktį norėjau įjungti pagrindinį režimą: vieną ruginį kviečių 50/50 ant mineralinio vandens (taigi mano vyrui tai patinka, jis jam primena pilką duoną iš armijos), o kitą - pagal jūsų pateiktą receptą. , bet aš buvau per daug sumanus su laikmačiu ir užuot prisijungęs prie proceso po 3 valandų, jis įsijungė dabar, todėl nežinau, ar jis sėdės duonos virimo aparate iki ryto, ar 4 valandas nustatė žadintuvą išsiimti duonos. Aš eisiu skaityti Temka apie jogurtus.

Kopūstų sąskaita juokinga, aš visas bandau mesti marinuotas daržoves su prieskoniais, pavyzdžiui, daržovę, į duoną, bet tiesiog negaliu nuspręsti, kuris iš jų yra geresnis ruginiuose kviečiuose ar tik kviečiuose, tada pamačiau kviečius parduodami kai kurie kiti malimo miltai, atrodo, kad tapetai, manau, kad galiu juos nusipirkti, ir pridėti prie įprasto, jie sako, kad tai naudinga.

Klausimas subrendo dėl priedų, noriu kepti juodą duoną, bet visur receptuose yra misa, salyklas, panifarinas ir krūva visokių priedų, artimiausiose mūsų parduotuvėse tokie stebuklai neparduodami, kur žmonės perka visi, o miltai ne visi tinka, o kur rasti tinkamą?

[veranikalenanika]

Po velnių, tu negali redaguoti pranešimų, tu turi rašyti monologais, veranikalenanika Aš nemačiau, kad tu iš Sankt Peterburgo, ir aš tave kankinu ​​dėl prekybos vietų, bet, beje, kada paskutinį kartą buvau su tavimi ekskursijoje, kodėl aš susidūriau su padoru žmonių, net kelių policija, bet jūsų klimatas yra sunkus, o transportas nustoja vaikščioti kuo anksčiau, bet su transportu aš tai supratau ir visas mano gyvenimas užšąla, maniau, kad tai buvo kaip Maskvoje, bet jūsų yra kaip kitoje šalyje , po 23:00

[Savarankiškas starteris iš Viki]

atrodė, kad jis nenukirstas, bet jo skonis buvo panašus į jogurtą ar labai tirštą kefyrą, gana rūgštus, todėl manau, kad taip turėtų būti arba yra neteisinga, atrodė, kad medžiaga primena želę, bet kai sulaužė šaukštu tapo šiek tiek dėmėta.

Man ten taip pat nutinka, daug kas priklauso nuo pieno, kuo riebesnis pienas - tuo tirštesnis jogurtas. Na, o jei visai nepatiko, galite dėti į duoną.

ir tada pamačiau parduodamus kvietinius miltus, kurie atrodo kaip tapetai, manau, kad galiu nusipirkti,

Būtinai nusipirkite, jei pamačiau jį parduodant, tikrai pasiimčiau. Ne tik naudinga duonai, kurią sakiau Savarankiškas starteris iš Viki apskritai būtų puiku (pabandyčiau).

įsijungė dabar, todėl nežinau, ar jis sėdės duonos virimo aparate iki ryto, ar 4 valandoms nustatė žadintuvą duonai išnešti.

Kai aš dedu rugius per naktį, jei nevėluoju, tada palieku juos formose, net jei jis tampa drėgnas, man tai gerai. Kviečių geriau nepalikti ilgiau nei valandai - jie būna švelnūs, o vėliau susitraukia.

Klausimas subrendo dėl priedų, noriu kepti juodą duoną, bet visur receptuose yra misa, salyklas, panifarinas ir krūva visokių priedų, artimiausiose mūsų parduotuvėse tokie stebuklai neparduodami, kur žmonės perka visi, o miltai ne visi tinka, o kur rasti tinkamą?

Pabandyk tai Bourget, skanios duonos. Tokių keblių priedų nėra, yra tik sėklos, misa ir krienai su burokėliais iš stiklainių (na, nuo to, ką vežu į prekybos centrą).
O dėl visų rūšių priedų - žmonės Maskvoje visa tai perka nuostabioje parduotuvėje „House-Khleb“.
VDNKh (aš labai myliu šią vietą). https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337.0

Taip, viskas aišku, reikės važiuoti į VDNKh, o miltus ir mieles su likusiais produktais dažniausiai užsisakau „Utkonos“ parduotuvių tinkle (gal turite?) Su pristatymu į namus, taigi yra visko rūšių miltų ir žirnių, ir avižinių dribsnių, kukurūzų ir grikių bei 2 veislių kviečių (na, ir atitinkamai visų rūšių gamintojų), na, rugiai taip pat yra dviejų veislių. Vakar aš kepiau obuolį, įdėjau į naktį ir nuėjau miegoti, sprendžiant iš formos, jis atrėmė taurę, bet rugiuose daug miltų susmuko, truputį pasirodė, bandysiu išmesti nuotraukas vakare.

Vakar aš kepiau obuolį, įdėjau į naktį ir nuėjau miegoti, sprendžiant iš formos, jis atrėmė taurę, bet rugiuose daug miltų susmuko, truputį pasirodė, bandysiu išmesti nuotraukas vakare.

Taigi mane nustebino ir tai, kad vis tiek nusprendėte kepti obuolių kviečius ir rugius / kviečius vienu metu - juk jie tinka kitaip.

Aš nebandžiau tuo pačiu metu gaminti ir vieno, pavyzdžiui, kito kviečio / rugio, nes grynas kvietis tinka greičiau nei kviečiai / rugiai.

Aš manau - todėl jis tinkamai neatsikėlė, tai ne miltų reikalas. Tiesiog rugiams reikia daugiau laiko įrodyti, o jei orkaitė vienu metu bus dedama norint įrodyti daugiau, tada kviečiai sustos ir nukris vėliau. Todėl tikriausiai geriau kepti arba tik vieną rugį vienoje formoje, arba atskirai kviečius.

o aš dažniausiai užsisakau miltus ir mieles su likusiais produktais „Utkonos“ parduotuvių tinkle (gal turite ir jūs?) Su pristatymu į namus, taigi yra visokių miltų ir žirnių, ir avižų, ir kukurūzų, ir grikių, ir 2 veislių kviečiai (na, atitinkamai visų rūšių įvairūs gamintojai), na, rugiai, taip pat iš dviejų veislių.

Deja, Sankt Peterburge Platypus neturime, dėl to gaila. Jis man labai patinka. Užsisakau Maskvoje, kai aplankau tėvus. Net turiu jo kortelę (tiksliai nepamenu, kaip tai vadinama, bet jie man davė kažką už gerą užsakymą - mano nuomone, sidabrinį): pyragas: „Cool store“. Ir svarbiausia, kad jis yra patogus ir gana nebrangus.

vienas ruginis kvietis 50/50 ant mineralinio vandens (taigi mano vyras myli, jis jam primena šią pilką duoną iš armijos),

Klausykite, jūs suintrigavote mane šia duona, pasakykite man receptą ir pasakykite, kaip jis pasirodo, ar gerai pakyla, kokį režimą kepate. Ar neišeina nuobodu?

[fugaska]

Taip, ne, aš visada gaminu vieną baltą (kviečius) kitą pilką (ruginiai-kviečiai) ir tai visada būna gerai, tiesiog pagalvojau, kad jei įdėsiu daugiau miltų, trupiniai bus tankūs, bet iš tikrųjų taip išėjo, bet tik jis pasirodė perpus mažesnis, bet paprastai mano pilka ir balta aukštis skiriasi 4 cm, o šįkart balta spalva išėjo iš protingo, matyt, obuoliai taip veikė. Atsiprašau už kokybę, nufotografavau savo telefoną pusę šešių ryto


ir pilka, darau mažą 500g kepalą, iš anksto atsiprašau, permetu jį į akis ir kartais pakeičiu pagal skonį, mano duona pasirodo paprasta, bet mano vyras ją myli be posūkių, aš mėgstu ant kefyro, mano vyras mineralinio vandens (arba tiesiog vandens), pagal receptą fugaska https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html
Perdariau į mažą kibirėlį

vandens (kefyro) arba 50/50 vandens / kefyro ....... 160ml
alyvuogių aliejaus (saulėgrąžų) .............. 1 st / l
miltai.................... ........................ ................ 150g kviečių
........................ ........................ .................... 150g p rugiai
druska .................... ........................ ................. 0,75 val. / L
cukrus ................... ........................ ................. 0,75–1 / l (pagal skonį)
mielės mano atveju buvo gydytojas Otcheris ... 1,5 h / l (instrukcijose yra tik pakelis 500 g miltų, tai yra tik dviem mažiems kibirams

pagrindiniu režimu.

[Yantar-s]

Yantar-s
Ačiū už nuotraukas - turite tokį baltą grybą, man labai patiko.
O rugiai / kviečiai prastai išaugo, aš vis tiek manau, kad jis neturėjo pakankamai laiko, bet jūs tikrai galite praktikuoti ir pamatyti.
Kaip jums patinka obuolių?

ir pilka, darau mažą 500g kepalą, iš anksto atsiprašau, permetu jį į akis ir kartais pakeičiu pagal skonį, mano duona pasirodo paprasta, bet mano vyras ją myli be posūkių, aš myliu ant kefyro, mano vyras - mineralinio vandens (arba tiesiog vandens), pagal receptą fugaska

Gerai, tu pats jau improvizuoji!
Ir man lengviau iškepti du rugių kepalus vienu metu, tada įdėti vieną į šaldytuvą, kol mes valgome pirmąjį.

[veranikalenanika]

veranikalenanika Kaip bebūtų keista, mano vyrui patiko obuolys, nors jis yra pašalinių priedų duonoje priešininkas, man taip pat labai patiko skonis, tačiau biri konsistencija, žinoma, mane šiek tiek sujaudina, mėgstančią tankius trupinius, bet aš žinau, kaip su ja susidoroti (orkaitėje), o pilka spalva mano pirmas kartas yra toks mažas vien dėl per didelio miltų kiekio, paprastai jis būna daug didesnis, ir aš visada kepu pagrindiniu režimu ir baltos bei pilkos spalvos, kad tik miltai pasikeitė nuo sąlygų, nusprendžiau trupinį sutankinti ir jis pasirodė per sunkus.

Ir man lengviau iškepti du rugių kepalus vienu metu, tada įdėti vieną į šaldytuvą, kol mes valgome pirmąjį.

Iš esmės tai yra teisinga, tik tada paaiškės, kad jums reikės dviejų baltų krosnių, o paskui - ir iš karto, ir aš kartoju per dieną.

Taksas, atlikto darbo ataskaita. Čia, kai dariau užsakymą Platypus, aš aptikau pagardą "Zazharka" iš "Magic of the East", kuriame yra nedideli džiovinti žiedlapiai, kepti svogūnai, paprasti svogūnai ir morkos, aš tai pulnavau pagardinant tešlą baltai duonai, labai aš įgavau pikantišką skonį, ši įmonė vis dar turi džiovintų saldžiųjų paprikų žiedlapiuose, ir aš noriu išbandyti dar keletą pipirų tešloje, įdomu, koks tai bus skonis? Taip, beje, kaip įprasta, atsitiktinai atrodo, kad aromatas atsirado duonoje (žinoma, ne tas pats, kas iš orkaitės), bet jau geriau nei anksčiau medvilnėje, bet viskas išėjo taip: aš įdėjau produktus į medvilnę ir tai - tada nusišypsojau skysčiui, apskritai per visą minkymo procesą turėjau įdėti miltų ir palaukti, kol jie bus įmušti į bandelę, tada pažiūrėjau į rezultatą ir užpildžiau, iš viso, abu minkant, medvilnės dangtelis buvo atidarytas, ir, matyt, tešla turėtų būti prisotinta (arba oksiduota) deguonimi, kaip ir rankiniu būdu minkant, todėl iš virtuvės į virtuvę buvo įtraukta kvapni duona. kambarys (o prieš tai kepta duona jautėsi tik virtuvėje).