Tortas „Ladies fingers“

Sveiki visi!
Kaliausė, didelis receptas jums už receptą! Viskas pavyko pirmą kartą! : DNors anksčiau to padaryti negalėjau, gavau juos be dugno, vos nušlaviau nuo kepimo skardos (nors gerai patepiau aliejumi), tešla buvo plonesnė. Ir dabar jie lijo tiesiai iš kepimo skardos! : bravo: Kaip aš galiu išmokti čia įterpti nuotrauką, pasigirsiu savo pasiekimais!

Pagarba priimta, lauksiu nuotraukų, nes tokią pergalę prieš kremą reikia užfiksuoti!

[knyga]

O štai mano damų pirštai. Tiesa taip skubėjo, kad pamiršau šokoladą ant viršaus. Na, pabarstysiu, pažadu. Skanus.

Kaliausė, nepraėjo nė treji metai, kai įvykdžiau savo pažadą - pabarstiau šokoladą ant torto ir atėjau pranešti. Aš nusprendžiau tai padaryti ir vos nepuoliau prie kompiuterio ieškoti recepto, bet tada prisiminiau, ką turiu knyga kuriame yra receptas (eureka, beveik rėkiau) ir nuėjau gaminti pyrago. Čia:

Žinote, maždaug po metų tesėti pažadą yra stipri! Aš didžiuojuosi tavimi...

Pasakyk man - ar su knyga patogiau? O gal tai svarbu?

Taip puiku: jūs gaminote iš knygos!

Be abejo, patogu ir Nataša, kitaip turėtumėte arba bėgti prie kompiuterio, arba receptą užrašyti ant popieriaus lapo. Be to, aš jį kažkur užrašiau, bet yra tiek daug šių popieriaus lapelių, užrašų knygelių, kad man jo ieškoti prireiktų daugiau laiko, nei įsijungti kompiuterį. Vidish, kaip patogu.

[Gaby]

Gaby, labai patiko pirštai. Graži !!!!

Kaliausė , Aš nebuvau išimtis ir taip pat patekau į šio recepto kerą.
Na ką aš galiu pasakyti? Ir čia aš ne išimtis, bet pagirsiu pyragą! Pyragas labai švelnus, nemalonus, minkštas. Vienintelis dalykas, kurį pridėjau, buvo skrudinti graikiniai riešutai ir kelios vyšnios. Skonis, žinoma, nenukentėjo. Bet į kremą įmaišiau pakuotę grietinėlės, na, labai norėjau ką nors įdėti, galiu pasakyti, kad pats kremas pasirodė skanus, bet, matyt, nepakankamai skystas, todėl neištekėjo, o tiesiog pamerkė vamzdelius . Taigi, merginos, kaip rašė Schochelka, daryk tai! Drąsiai !!!
Ir mano antroji pastaba: nepakanka vienos tešlos porcijos. Keletas! Iš karto turite laikytis bent pusantros normos!
Ir toliau. Pyragas pasirodo labai gražus, elegantiškas, be jokių ypatingų problemų, tad svečiams - pats dalykas !!!
Kaliausė, DĖKOJU!!!

Tusya, sveikinu tave, tai yra, su ataskaita!
Tiesą sakant, mano vaikų tešlos tešla yra viena iš jų mėgstamiausių. Paprastai kepėme arba tiesiog profiteroles, arba pyragus su grietinėle. Bet pyragas buvo pagamintas pirmą kartą, mums patiko!

Aš su ataskaita :))


čia man kyla klausimas, noriu gaminti kreminius pyragus, bet, kaip suprantu, šis receptas neveiks, nes tešla yra plona, ​​bet pyraguose - tiršta)

Kaliausė, ar galiu pranešti be nuotraukos
Viskas prasidėjo nuo „Stelline crème brulee“ pyrago, kurį naujiems metams gaminau biure. Liko skanus karamelinis kremas. Gavau išradingą idėją naujiems metams gaminti eklerus su šio kremo liekanomis. Bet kadangi rankos buvo aštrinamos metų metus, norint išvirti tam tikrą porą tešlos pyrago, galiausiai atsirado neprašytų tuščių eklerų. Ir tada man kilo dar viena puiki mintis - yra Kaliausė su jos "Ponių pirštais". Kadangi šis pyragas yra genialus paprastumui, nebuvo sunku maišyti grietinę su cukrumi.
Negaliu pamiršti šio pyrago skonio. Nesitikėjau, kad iš tokio paprasto rinkinio gali būti toks skanus (slapta: net skanesnis nei su karamelės kremu) labai ačiū
PS Tiesa, negavau pirštų, greičiau kumščių, tai neturėjo įtakos skoniui

[Nataly_rz]

Čia man kyla klausimas, noriu gaminti kreminius pyragus, bet, kaip suprantu, šis receptas neveiks, nes tešla yra plona, ​​bet pyraguose - tiršta)

Choux tešla iš esmės yra vienoda visur. Tik pyragams / profiteroliams dedama didelė dalis.

Nataly_rz

Na, nors netyčia įkalbėjau išbandyti mėgstamą pyragą!
Jis to vertas! Tiesa, tiesa!

Čia mano tortas. Tik mediena pasirodė kažkokia iškreipta. Bet su vyšniomis.

🔗

[Živčikas]

Živčikas kaip skanu. Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie vyšnias?

Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie vyšnias?

Turiu vyšnią su cukrumi. Kasmet gaminu žalią uogienę ir laikau šaldytuve. Deja, vyšnios netelpa „pirštų“ viduryje. Aš turėjau įdėti tai tarp jų. Skonis yra daug geresnis nei tik kremas su grietine.

Labai ačiū! : nyam: Prisimenu, kad mokykloje dažnai gaminau choux tešlą, bet vedžiau nužudyti Nepamenu. Bet šiandien padariau savo sūnui gimtadienį (be kitų). Kepta oro džiovyklėje, kiekvienai partijai prireikė 5-6 minučių. Kai išmoksiu čia įterpti nuotrauką, būtinai ją parodysiu. Procesas buvo užfiksuotas. Manau, kad tam tikrą laiką turėsiu pasigaminti daugiau arbatos lapų. Padėkite pliuso ženklą ačiū mygtuko prasme?

[Žirafa]

Padėkite pliuso ženklą ačiū mygtuko prasme?

Žirafataip, pliuso ženklo uždėjimas yra mygtukas „ačiū“.

Ką aš galiu pasakyti .. mes galime pasakyti, kad mes keturi nuteisėme pyragą, labai skanų. Jie sakė padaryti daugiau. Vyras prisegė, kad nemato manikiūro, jis turi ką nors sugalvoti. Ar galiu dažyti glazūra? : girl_haha: buvau dėkinga.

[Živčikas]

Čia mano tortas. Tik mediena pasirodė kažkokia iškreipta. Bet su vyšniomis.

Živčikas bet tai neteisinga! Ne mediena, o Pizos bokštas.

[Živčikas]

Turiu vyšnią su cukrumi. Kasmet gaminu žalią uogienę ir laikau šaldytuve. Deja, vyšnios netelpa „pirštų“ viduryje. Aš turėjau įdėti tai tarp jų. Skonis yra daug geresnis nei tik kremas su grietine.

Živčikas, Labai ačiū. Aš taip pat turiu vyšnių, turiu pabandyti.

Na, taip pasirodė. Aš nepadidinau recepto; pakeliui kai kurie asmenys nešė paruoštus sausainius, bet mums to pakako. Bet svečiams reikės padaryti daugiau.

Jums pasisekė - užteks. Turiu tai padaryti 3 kartus daugiau svečiams, nes dviguba porcija skirta tik mano vyrams.

Jums pasisekė - užteks. Turiu tai padaryti 3 kartus daugiau svečiams, nes dviguba porcija skirta tik mano vyrams.

Taigi aš vis dar turėjau medaus pyragą, nors sūnus bandė tik vieną gabalėlį iš jo, tačiau kitą dieną, trūkstant kažko geresnio, jie baigė valgyti. Be to, buvo visiškai naujos vištienos krūtinėlės bulvių kailyje. Taigi būtų daugiau, kaip sako mano dukra, ne lyze.

Kiek laiko užtrukau, kol iškepiau šį pyragą! Zavarnushki pasirodė, atsiprašau už nekuklumą, labai gražus.

su kremu problemų visai nebuvo. Aš paėmiau 30% grietinės, grietinėlę plakiau rankomis per 5 minutes. O kaip atrodo pyragas, spręskite jūs. Kaliausė, labai ačiū! Labai dažnai tave prisimenu geru žodžiu: kai imu į rankas butelį „Modena“ acto, tavo dėka pradėjau naudoti „Kamis“ prieskonius, kurie labai palengvino mano virtuvės gyvenimą, kai kažkur pridedu „Sherry“ ir t.t., ir t.t. Labai aciu !!!

Ką čia vertinti? Nėra ko teisti. Puiki egzekucija.

Mano mama gamino kreminius pyragus tiek, kiek pamenu. Ir aš tai padariau pirmą kartą pagal šį receptą - viskas pavyko !!!!! Pyragas nuostabiai skanus, nesaldus ir lengvai pagaminamas !!!! : girl_love: Aš padariau vieną porciją, gavau daug pirštų. Aš gaminau daug grietinėlės, todėl įdėjau ją į dubenį ir supyliau likusį kremą (pyragas naminei arbatai, nes forma nėra tokia svarbi) AČIŪ už receptą !!!

Taip pat noriu padėkoti Schochelka už išsamų receptą ir patarimus. Aš jau seniai gaminau eklerus, bet jie man pasirodė solidūs ir negalėjau suprasti, kokia priežastis. Pagal Chuchelkos patarimą kepiau su temperatūrų skirtumu ir viskas pasirodė gerai, pagaliau supratau, kokia mano klaida. ... Iš nuostabos tešlą iš celofano maišelio iš makfos makaronų išspausdavau, mano nuostabai, kad maišelis atlaikė ir puikiai susidorojo su užduotimi! As patariu. Šiandien aš pamaloninsiu naminį su nauju pyragu!

[Chuchelka]

Aš skubu su dėkingumu !!!
dėkoju Chuchelka receptui!
Pirmą kartą, kai gaminau choux tešlą, viskas pavyko !!

mano šedevras

Kiek laiko užtrukau, kol iškepiau šį pyragą! Zavarnushki pasirodė, atleisk nekuklumą, labai gražus.

o ir nigavaritas ....
mano taip pat yra labai šykšti ...

Aš nenuilstamai didžiuojuosi savimi!

Jūs duodate tokius rezultatus - niekuo nerandate kaltės ...

Aš nenuilstamai didžiuojuosi savimi!

Jūs duodate tokius rezultatus - niekuo nerandate kaltės ...

oh, ir dabar aš taip pat išbandžiau ... mmmm .. pagaliau liežuvis nukrito ...
jums nereikia gerai kalbėti, bet yra raktų ..
Dar kartą ačiū ...

[E]

Jūs duodate tokius rezultatus - niekuo nerandate kaltės ...

Yra...
nE kodėl gi neradus kaltės ...

Kaliausė!!! Greitai pasveik, mums tavęs REIKIA !!!

Parašas... Hamka-Plaukų segtukas.

Atėjo su ataskaita

Pirštai


Pirštai su grietine


Pirštai glazūroje su kokoso drožlių improvizacija

Violočka, koks tu šaunuolis! Atneškite kreditą !! Tai sušikti !!

[Kaliausė]

Kaliausė!!! Greitai pasveik, mums tavęs REIKIA !!!

PPKS!

Aprilia, ačiū ir visiems, kuriems patiko

Merginos, niekas negamino šio kremo ar sviestinio kremo pyrago? Kaip manote, kaip bus?

Sviestinį kremą reikia įstumti į pirštų vidų, tada gausite labai skanių arbatos lapų, galėsite pabandyti su kremu, bet mano skoniui tai ne tas pats. Primygtinai patariu išbandyti su grietine, kaip ir autorius

Primygtinai patariu išbandyti su grietine, kaip ir autorius

Ačiū, tikrai pabandysiu

Merginos, niekas negamino šio kremo ar sviestinio kremo pyrago? Kaip manote, kaip bus?

tinka, jei viduje, bet kremui vietos nepakanka. bet lauke - ne estetiškai ir nepatogu, aš jau apie tai pagalvojau.

mergaičių, o kaip valgyti šį pyragą? supjaustyti? Arba tiesiog atskirti pirštą ir pasilepinti? ir kaip tvirtai visa struktūra laikoma kartu? kitaip aš noriu pasigaminti šį pyragą, o mano sūnus paprašo rašomosios mašinėlės ... taigi manau, kad jei jūs uždėsite pirštus kartu su rašomąja mašinėle, gerai, m. meringue, kad uždarytumėte viską lauke ... ar jis subyrės ? arba ne..

Išmirkęs jis supjaustomas, nors man patinka ištraukti šakute vieną arbatos puodą ir suvalgyti.

Mašina neatlaikys, manau. Kol grietinė nemirksi eklerų ir neatvės, jie ne taip tvirtai laikosi. Čiuožykla yra gera, bet automobilis nėra čiuožykla.

[Kaliausė]

Kaliausė dėkoju! aišku, kad tai ............... uffffff, na, aš visada tokia neaiški ... taigi bus pirštai ir mašina

Ir vėl mano šeima džiaugiasi. Labai ačiū, kad priminėte „choux“ tešlos egzistavimą ir jos įkūnijimą pyrago pavidalu.

[Kaliausė]

KaliausėAčiū už pyrago receptą!

Neseniai viriau šį receptą, mano vyrui tortas labai patiko! Man kilo įtarimų, kad jis praryja šakutę ir dubenį ...
O vakar šventės garbei aš jam pakartojau tortą, bet jau triguba porcija! Leisk jam įsidėmėti.
Tai iš serijos: Ar esi silpnas?

[Kaliausė]

Kaliausė
Dėkoju!
Aš gaminau eklerus su kremu pagal šį receptą, pasirodė tik pavyzdiniai eklerai, tačiau, deja, nėra fotoreportažo.
Šiandien pagalvojau, kad tortas bus tinkamas mano mielam vyrui. Aš pradėjau ieškoti kond. Neradau krepšio, nors tą patį dariau spintelėse. Patarimu Meilužės pritaikė maišelį kefyro. Grietinėlė buvo gaminama iš naminės grietinės ir parduotuvės grietinės, pridėta vyšnių likerio.

[Kaliausė]

woooot! Kaliausė labai malonu ir namie valgomas šis pyragas ...... Dėkoju!

Uchtaška! Net apvalus!

[Kaliausė]

Kaliausė, o aš jums iš „oooo.preparations“ (nusprendžiau dalyvauti masinėse akcijose) su ataskaita, tik nemeskite šlepečių vaikystėje (mano tolimoje) su mama ir aš nusprendėme, kad šis desertas bus patogesnis valgyti porcijomis ... ir dalintis ....




Taip, ir mes patys kepėme pirštus mažus, 2–3 cm. Man tai kažkaip labiau pažįstama: iškloti ant dubenėlių, be to, galite užpildyti pakankamu kiekiu grietinėlės (mano skoniui, skaidrės sausos ...)
Sumaišiau grietinę su maskarpone ir įpyliau „Gran Marnier“ apelsinų likerio - pirmoji grietinės porcija mano vyrui atrodė kaimiško skonio (tai numatiau, todėl 17 metų šį receptą vartojau kulinarijos sąsiuvinyje ...

taigi, Chuchelka, labai ačiū už ekskursiją į saldžią praeitį, jei jūsų receptas nebūtų įkvėpęs pasiruošimo, nebūčiau grįžęs atgal ... prieš dvidešimt metų

Oho! Vykdymas ir dizainas aukščiausiu lygiu!

[Nagira]

Nagira koks šaunus desertas !!!!!