„Raffaello“ pyragas (orkaitė, lėta viryklė)

[tešla:]

„Raffaello“ pyragas (orkaitė, lėta viryklė)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
tešla:
2 kiaušiniai
1 puodelis cukraus
2 maišeliai vanilinio cukraus
200 gramų grietinėlės, 30% riebalų,
1,75 puodelio miltų
1 maišelis kepimo miltelių
Kremas:
200 g grietinės (ne mažiau kaip 20% riebalų)
200 gramų grietinėlės (ne mažiau kaip 30% riebalų)
3/4 stiklinės cukraus
1-3 maišeliai vanilinio cukraus
Užpildymas:
200 gramų šaldytų / šviežių uogų (avietės, braškės ...)
5-6 saldainiai
Papuošimui:
~ 20 pusių saldainių „Raffaello“
1 pakelis kokoso drožlių

Gaminimo būdas

• 2 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 2 pakeliai vanilino - plakama iki putų.
• Įpilkite 200 gramų 30% grietinėlės ir toliau plakite.
• Įpilkite 2 puodelius miltų, 1 maišelį kepimo miltelių ir išmaišykite iki vientisos masės.
• Tešlą suberkite į kepimo indą (kepimo indą ištepkite riebalais arba išklokite kepimo popieriumi) ir kepkite iki 160–170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol ~ 25 minutes pagels.
• Atvėsusį pyragą supjaustykite į du vienodus pyragus.
• Paruoškite kremą:
• Grietinė, grietinė, cukrus ir vanilinas - plakite iki purumo.
• Dabar mes pradedame „rinkti“ tortą:
• Ant pirmojo ~ 1 cm storio pyrago tepkite kremą.
• Įdėkite uogas (jei sušaldytos, neatšildykite), šiek tiek įspauskite į kremą.
• Uogas užtepkite plonu kremo sluoksniu.
• Maišytuve sutrinkite 5–6 saldainius (atšaldytus saldainius yra daug patogiau sumalti) ir pabarstykite grietinėle.
• Uždenkite antrą pyrago sluoksnį.
• Pyrago viršų ir šonus patepkite likusiu kremu.
• Ant pyrago krašto uždėkite saldainių „Raffaello“ puses
• Galiausiai ant visų pyrago pusių pabarstykite kokosą.
• Mano komentarai: Stiklas - 250 ml. 60 minučių kepė „Firebird“ animaciniame filme ant kilimėlio.
• Į grietinėlę supiltas 1 pakelis vanilinio cukraus. Aš nesmulkinau saldainių sluoksniui ... Zhaaalkoooo .... Bet aš uogas apibarsčiau kokosu. Kremas padarė pusantros normos. Ir užteko tiek, kiek reikėjo ... Jei kas nors papuoš, padvigubink.
• Sausainis iš daugelio išėjo didžiulis, todėl turėjau jį perpjauti į tris dalis ... galėjo būti ir į keturias. bet grietinėlės nepakaks. Dideles uogas perpjaunu išilgai perpus, mažas - taip pat įspauskite į kremą. Pamirkytas ananasų kompote iš stiklainio. Pjovimo nebus. Tortas eina aplankyti ...
• Aš turėjau du grandiklius, einančius į šaldytuvą ... vienas lygus, kitas su gvazdikėliais ... Pyragams - tai viskas ... išbandykite !!!
• Kaip šie:
• 
• Pirmasis yra gerai išlyginti kreminį paviršių, antrasis - taikyti modelius.

Pastaba

Šaltinis:

[Gasha]

60 minučių kepė „Firebird“ animaciniame filme ant kilimėlio.

Gasha, pasakyk man ant kurio kilimo yra ??

Skaitykite apie kilimus čia:

🔗

Maskvoje vis tiek galite nusipirkti daug pigesnį metrų ilgio nelipnų audinį, iš kurio gaminami šie kilimėliai. Ir supjaustė visokius skirtingus.

Čia:

🔗

Ir be kilimėlio jis degs animaciniame filme?

Manau, kad ne ... tai tik įprastas sausainis. Kilimas tiesiog prailgina kibiro tarnavimo laiką. Ir jei ant kibiro jau yra įbrėžimų, jis juos uždengia ir apsaugo nuo rūdijimo.

[Gasha]

Gasha, Esu jums dėkinga už receptą
Pyragas skanus ir subtilus !! Per pastarąsias 3 dienas kepiau 2 kartus, kad galėčiau valgyti sau ir dovanai. Viską dariau pagal receptą, kepiau orkaitėje, tačiau tešlos neskirstiau lygiomis dalimis, todėl vienas pyragas yra aukštesnis už kitą. Taip, ir apatinis pyragas yra šiek tiek per sausas ... Kitą kartą aš į tai atsižvelgsiu. Ir mano grietinėlė pasirodė plona (grietinė 35%, grietinė 20%) Tikriausiai reikia daugiau riebios grietinės. Gabalėlį nuotraukos pjūvyje tuoj pat nupjoviau šviežią ir suvalgiau, net neleisdamas stovėti .. Pyragui avietei tiesiog lemta būti! labai skanus))

Ir aš taip pat ateinu su dėkingumu!
Ačiū už receptą! Aš tiesiog nedariau to su kokosu, o tiesiog aptepiau grietinėle. Pyragėlius mirkė su braškių uogiene ir romu, o sluoksniuodavo su grietinėle. Kremo su braškėmis derinys taip pat yra labai švelnus. Buvo svečių ir visi buvo patenkinti torto skoniu.
Nuotraukų reportažas:

[libushe]

libushe, tavo sveikatai! Aš labai džiaugiuosi, kad pyragas man patiko!

Gasha, šimtas ir pirmasis ačiū už šį receptą! (Deja, sistema nebeprideda, kai tik jie parašė ir pakankamai) Nupjausčiau ir suvalgyčiau be grietinėlės. Šimtas pirmų padėkų už pyrago ir grietinėlės receptą - atskirame straipsnyje. Neprilygstamas! Dėkoju!

Liubaša, dar kartą - prašau! Aš pats labai mėgstu šį receptą!

Sveiki, prašau pasakykite, koks yra torto svoris iš 1 porcijos? Labai ačiū iš anksto

Lena, atsiprašau, bet aš nesvėriau