Kokosų-bananų pyragas

Kokosų-bananų pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Kvietiniai miltai	150 g
Šiltas vanduo	5 šaukštai. l.
Cukrus	150 g
Druska	žiupsnelis
Rast. Alyva	5 šaukštai. l.
Kiaušinis	5 vnt.
Kokoso drožlės	130 g
Kepimo milteliai	2 šaukštai. l.
Kremas:
Dideli bananai	2 vnt.
1 citrinos sultys
Kremas 35%	500 ml
Kondensuotas pienas	1/2 skardinės
Avietė arba braškė, arba vyšnių uogienė (galima ir be jo)	150 g

Gaminimo būdas

Mums reikės:
forma 22 cm

Paruoškite sausą mišinį: persijokite miltus su kepimo milteliais ir sumaišykite su kokoso drožlėmis.
Baltymus atskirai plakite su žiupsneliu druskos, kol sutvirtės smailės.
Trynius išplakite su cukrumi, įpilkite šilto vandens ir augalinio aliejaus.
Į trynio-cukraus masę įpilkite sauso mišinio ir 1/3 baltymų, švelniai sumaišykite mentele iki vientisos masės ir supilkite likusią baltymų masę.
Supilkite į riebalais išteptą, miltais pabarstytą indą ir kepkite iki 180 ° įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.
Saunus !!!!!
Kremui bananus ir citrinos sultis maišytuve paverčiame bulvių koše, atskirai išplakame grietinėlę iki stabilių smailių, įpilame kondensuoto pieno, toliau plakdami, įpilame bananų tyrės. Taip! Beje! Dėl citrinos kremas tampa tirštas.
Atvėsusį pyragą padalinkite į 3 pyragus ir surinkite pyragą taip:
pyragą plonai sutepkite uogiene, grietinėle, pyragu ir pan.
Ant viršaus arba šokolado glaistas, arba likęs kremas (jei jo lieka, jei su bananų kremu, tada būtinai pabarstykite kokosu, nes kremas yra taip sakant „atlaikęs“ ir neatrodo estetiškai), arba baltymų- kremas.

Merginos! Kepimo temperatūra ir trukmė priklauso nuo orkaitės !!!!!

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

180º

Pastaba

Mano vaikai vadina jį „Makakovu“

Atrodo, kad viskas yra.
Tada jūs ir jis, ant baltymų kremo.

Paprikos nuotraukos

Panašūs receptai

Bananų pyragas su graikiniais riešutais ir džiovintomis slyvomis (Gala)

Bananų pyragas su karamele (ang-kay)

Pyragas "Šokoladas-bananas" (pagal Seleznevo desertą) (Ishwari)

[(20 cm)]

Mano sausainį galite pakeisti Michelle sausainiu ( 🔗 ), jis yra minkštesnis:

(Autoriaus žodžiai ir muzika)

Dėl sausainio:

5 kiaušiniai
2/3 st. Sachara
2/3 st. miltai
žiupsnelis druskos
1/3 str. malto kokoso
1 citrinos žievelė
1 valgomasis šaukštas l. citrinos sulčių

Biskvitas.
Įkaitinkite orkaitę iki 170C. Aliejus ir padengimas pergamentu 8 " (20 cm) apvali forma.
Atskirkite baltymus nuo trynių. Plakti baltymus su puse cukraus ir citrinos sultimis iki stabilios smailės. Trynius išplakite su likusiu cukraus ir citrinos žievelėmis. Miltus ir druską persijokite ir įmaišykite į trynius kartu su maltais kokosais ir 1/3 išplaktų baltymų, švelniai sukdami sukamaisiais judesiais mentele. Pridėkite likusius baltymus 2 žingsniais. Įdėkite tešlą į paruoštą formą. Kepkite 40-45 minutes, patikrindami pasirengimą degtuku. Supjaustykite visiškai atvėsusį biskvitą į 3 pyragus.

[Marina23]

Marina23, Sveiki! Ačiū už jūsų pyrago receptą. Aš ką tik atradau vakar ryte ir iškart „užsidegiau“!
Iš pirmo žvilgsnio tai yra paprasti komponentai, tačiau yra žavesio. Jis yra grietinėlėje. Neįprastas skonis - kreminis - bananų - citrinos derinys.
Nemėgstu kokoso, bet tešloje jo skonis buvo neįkyrus ... Plutos tekstūra yra laisva, „perforuota“.
Vienintelis dalykas, aš jį kepiau MV, ant „Konditerijos“ - 65 + 20 minučių.









Tepamas tuo pačiu kremu. Viršų pabarstykite šokolado drožlėmis.

Labai skanus!

Pagarba tau.

[Marina23]

Marina23 , ar jūsų „parduotuvėje“ yra kitų įdomių pyragų receptų? Pasiūlykite, atsakysiu su malonumu! Ačiū dar kartą!

[Marina23]

Marina23, savaitgalį padarėte šokoladinio grietinėlės pyrago receptą.Pasirodė labai skanu (nors pyragas buvo gaminamas pagal užsakymą, vis tiek išbandžiau kremą). Dėkoju!

... Taip! Beje! Dėl citrinos kremas tampa tirštas.

Manau, kad citrina neleidžia bananui paruduoti. Tačiau bananų kremo storis ir klampa yra gana

Paliesiu kokosų ir bananų pyragą
Kadangi namuose niekas nemėgsta pernokusių bananų, jie ėjo į pyragą))))
Ingridientai:
3 kiaušiniai
180g sviesto
1 šaukštas šv. daržovių aliejus
1 val l druska
1 puodelis cukraus
1 maišelis kepimo miltelių tešlai
1 šaukštelis soda (negesintas)
2 pernokę bananai
1 maišelis vanilinio cukraus
0,5 puodelio kokosų pieno (galima pakeisti kokoso drožlių maišeliu)
1 grietinė
0,5 šaukšto karšto vandens
Kremas: kremas (ir šiek tiek uogienės / alkoholio / sirupo apatiniam sluoksniui)
Kiaušinius išplakite su druska ir cukrumi (be fanatizmo). Įpilkite kepimo miltelių ir soda (dar kartą išplakite). Sulaužykite bananus ir plakite šakute puodelyje su vanilinio cukraus maišeliu (pasirodo, putojanti stotis), įpilkite į mišinį. Ištirpinkite sviestą ir supilkite į masę, sumaišykite. Įpilkite grietinės ir kokosų pieno, išmaišykite. Į mišinį supilkite pusę stiklinės karšto (ne verdančio, bet 75–90 laipsnių) vandens ir atsargiai sumaišykite šaukštu (šluotelės mums nebereikia). Persijokite 2,5-3 šaukštus miltų ir palaipsniui supilkite į putplasčio mišinį, maišydami šaukštu. Miltai gali būti daugiau / mažiau (priklauso nuo to, kokį biskvitą norite gauti. Tankesnis - daugiau miltų, švelnus - mažiau miltų). Tešla yra akyta ir erdvi. Pagal konsistenciją aš darau vidutinį (tirštą grietinę).
Iš šio tešlos kiekio kepu tris pyragus. Atvėsinkite, supjaustykite. Apatinį sluoksnį mirkau sirupu (galite naudoti pieno likerį, jis taip pat skanus). Kiekvieną sluoksnį mirkau su kremu (pienas + kiaušinis + cukrus + miltai ... + sviestas). Viršutinė dalis buvo tiesiog apibarstyta kokosu.
Skonis labai subtilus ir erdvus. Aromatas yra labai malonus vanilės, kokoso ir banano derinys.
Tikiuosi, kad kas nors pabandys ir įvertins pyrago paprastumą, o tuo pačiu ir lengvumą bei skonį
taip naminė versija atrodė arbatai)))

ir šitą aš padariau DR savo dukrai

miya, geriau išdėstyti savo pyragą atskiru receptu, nes tai yra visiškai kitoks pyragas.

Bananų kremas „Marina23“ yra skanus ir neįprastas!