A.lenka
Kepkite ...
Merginos, skubus klausimas. Atsakykite, kas žino, prašau. Jei kepama su termometru iki minkštumo, tai kokia yra temperatūra? šio cupcake viduje?
SvetaI
A.lenka, Nesu labai patyręs konditeris, šį pyragą kepiau tik antrą kartą.
Praėjus 2,5 valandos nuo kepimo pradžios, pyragas parodė visus pasirengimo ženklus - graži spalva, atitolusi nuo sienų, sausa pagaliukas. Trupinių temperatūra siekė 100 laipsnių.
Kartą matavau temperatūrą kepant kitus vidurius - pasirengimas buvo, kaip duonai, 96-98 laipsniai.
Tikriausiai vėlu atsakyti, iškepęs?
Sena
Helen, Jūs taip pat padarėte kitokį receptą, temą „Cupcake“ „Christmas“ (ilgas saugojimas). Ar skiriasi skonis? Tas receptas atrodo lengvesnis, jo kepimas neužtrunka per ilgai. Aš tai padarysiu pirmą kartą. Nuo ko pradėti?
Helen
Citata: Sena

HelenJūs taip pat gaminote kitokį receptą, tema „Kalėdinis“ pyragas (ilgai saugomas). Ar skiriasi skonis? Tas receptas atrodo lengvesnis, jo kepimas neužtrunka per ilgai. Aš tai padarysiu pirmą kartą. Nuo ko pradėti?
Tas, kuris man labiausiai patinka !!!
Lora0209
Linksmų Kalėdų!!!! mano 8 cupcake (kepu nuo 2011 m.)
Angliškas kalėdinis cupcake
Angliškas kalėdinis cupcake
SvetaI
Antrasis mano pyragas. Pjūvis
Angliškas kalėdinis cupcake
Šį kartą pasirodė sultingiau. Truputis vėl tamsus. Įmaišiau kedro riešutų (pirmą kartą gaminau tik džiovintus vaisius), jie labai tinka, yra minkšti. Įdėjau šiek tiek džiovintų obuolių - labai gerai, obuoliai yra rūgštūs, pyragas pasirodė neklusnus, pastebimo rūgštumo.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas