Kepimas LG HB-151JE

Sveiki, mieli kepėjai. Prašau padėti man rasti šio HP receptus. Trumpai aprašysiu situaciją ... turiu labai mylimą močiutę))) Ji gyvena Kubane (mes Maskvoje). Neseniai ji pradėjo skųstis vietine duona ir mes atsinešėme jai savo HP, su savimi ji visiškai neįleido šaknų. Bet su duonos receptais visai nieko. Ji mėgsta ruginę duoną ir įvairiausius jos temos variantus))) Aš nusipirkau jai daug ruginių miltų, pilno grūdo, pinaforino (mano nuomone, taip jis vadinamas))), salyklo, melasos ir daug visokių rūšių prieskonių-grūdų (užpildai tam tikra prasme))) Ir patys receptai su žymių seka ir kt. Aš negaliu kažko rasti. Prašau pasidalinti receptais arba „iškišti nosį“, jei jie jau kažkur paskelbti))) Visa mūsų šeima bus jums labai dėkinga)))

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva, mūsų forume siūlomi receptai yra universalūs ir tinka bet kokiai duonos kepimo mašinai! Pasirinkite bet kurį, kuris jums patinka. Be to, HP instrukcijose ingredientų proporcijos ir santykiai dažnai yra neteisingi, o mūsų forume yra parengti ir pakartotinai išbandyti duonos receptai. Čia yra bendras mielinės duonos receptų sąrašas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0

Čia galite atsisiųsti savo modelio instrukcijas 🔗

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva, Turiu tą patį modelį. Tiesą sakant kava , Viską parašiau teisingai, bet jei jus domina, galėčiau išmesti tuos receptus, kuriuos pati naudoju (taip sakant, įrodyta).

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva, Turiu tą patį modelį. Tiesą sakant kava , Viską parašiau teisingai, bet jei jus domina, galėčiau išmesti tuos receptus, kuriuos pati naudoju (taip sakant, įrodyta).

O kodėl asmeniniame, o kaip su kitais vartotojais? Rytoj kažkas kitas paprašys šio x \ n modelio receptų !!!

Rusija , jei yra patikrintų receptų, paskelbkite juos atvirai šioje temoje! 🔗

Štai kodėl forumas yra vienas kitam padėti 🔗

[Administratorius]

AdministratoriusDėkojame už paaiškinimą. Aš tiesiog bijojau, kad receptų negalima paskelbti šioje temoje.

balta duona:
(680gr)

Vanduo 250ml
Saulėgrąžų aliejus 1,5 valg. l
Actas 0,5 šaukštai. l (nereikia)
Kvietiniai miltai 3 1/3 puodeliai
1-asis cukrus. l
Druska 0,5 a.š. l
Mielės 1,5 šaukštelio
1 programa yra pagrindinė.
Vietoj vandens galite saugiai naudoti bet kokį tinkamą skystį (serumą, pieną, bulvių sultinį, pasukas). Mano miltai yra „Dnipromlyn“, turėsite kitokį, galbūt reikės pataisyti miltų ir skysčio santykį.
prancūziška duona:
(680gr)

Vanduo 255ml
Kvietiniai miltai 3,3 puodelio
Druska 1,5 šaukštelio l
Mielės 1h. l
Programa 4-prancūzų


Pilka duona:
(680gr)

Vanduo 250ml
Saulėgrąžų aliejus 1,5 valg. l
Actas 0,5 šaukštai. l (nereikia)
Kviečių miltai 2 puodeliai
Ruginiai miltai 1 1/3 puodelio
1-asis cukrus. l
Druska 0,5 a.š. l
Mielės 1,5 šaukštelio
1 programa - pagrindinė

Jei kyla problemų kepant duoną duonos virimo aparate, žr. Skyrių


Skonis puikus, viskas apkepusi, įdaras šen bei ten nutekėjo, bet tai nieko. Niekas nenutekėjo žemyn!
Vienintelis dalykas - tešlą reikėjo padaryti saldesnę, nes agrastai yra rūgštūs.

Bet man būtent tai ir patinka, kad pyragas nėra labai saldus.

Išvada: galite pritaikyti bet kokią viryklę.
Dar viena išvada: aš neapleisiu šios viryklės!

[Greita duona]

Greita duona Aš kepu Elenos Bo receptą. Čia yra nuoroda:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

[Juoda duona]

Juoda duona:
(680gr)

Vanduo 250ml
Saulėgrąžų aliejus 1,5 valg. l
Actas 0,5 šaukštai. l (nereikia)
Kviečių miltai 2 puodeliai
Ruginiai miltai 1 1/3 puodelio
Salyklas 1 st. l
1-asis cukrus. l
Druska 0,5 a.š. l
Mielės 1,5 šaukštelio
Programuokite 1 pagrindinį ir 3 kviečius
Aš naudoju savo naminį salyklą, jis čia koncentruotas. Taigi pradėkite nuo vieno šaukšto, jei jūsų duona yra silpna ir nėra labai juoda, tada drąsiai padėkite du šaukštus.
Salyklą garinu verdančiu vandeniu (su tokiu kiekiu vandens, kuris atitinka receptą), uždengiu ir palieku mažiausiai 20 minučių. Tada pagal instrukcijas sutvarkau ingredientus ir viskas.
Galite pridėti kalendros.

Pastaba:
Taigi, jūs galite kepti duoną iš bet kokių mielių pyragų su bet kokiu įdaru.
Uogos yra sudėtingas įdaras.
Su kitu įdaru niekas neištekės.

[Kukurūzų duona]

Kukurūzų duona, Aš kepu šį receptą:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1145.msg18881
Tai yra pagrindinis šaltinis, tačiau kalbant apie 680gr kepalą:

Kefyras + pienas 260ml
sviesto 21-35gr
cukraus 1,4 a.š. l
druskos 1 arbat l
kukurūzų miltai 70-85gr
kvietiniai miltai 315-350g
mielės 1,4 val. l

[Skrudinta duona]

Skrudinta duona, receptas paimtas čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=115&topic=804.0
Labai skani duona, bet vis tiek pridedu 1 valandą. l druska.

eeehhhhh .... kiekvienas iš mūsų iš naujo sugalvoja ratą
viskas tas pats - gerai padaryta Alena!

taip pat galite tai padaryti pagal aguonų garbanojimo principą, tik su skirtingais įdarais. Turiu pasakyti, kad užpildas vis tiek gali nutekėti - ir aš vis dar nesuprantu galiojimo principų - aš jį jau išklojau tokiu būdu, kartais jis vis tiek išteka!
tai pasirodys įdomiai, jei gaminsite pagal beždžionių duonos principą - tai yra, kiekvienas pyragas vis dar šiek tiek pamirkytas svieste

Programoje kepu saldžią duoną. Po paskutinio minkymo ištraukiu tešlą ir greitai pasidarau 2 ar 4 ritinius - ir atlenkiu atgal, pasirodo garbanėlė su skirtingais įdarais. Žinoma, įdaras turi būti paruoštas iš anksto. Suktinukus susukti reikia 3–4 minutes.

[Alyonochka]

Alyonochka, mielasis, taip, aš pats tuo tikiu! štai protinga mergina! ką aš pats sugalvojau ir žaviuosi!
bet iš tikrųjų forume apie tai yra daug - tas pats Temka apie beždžionių duoną - kai tik mūsų meistrai jos nesusuko!

Ar manote, kad būčiau taip atsakęs, jei pats nebūčiau 10 kartų patekęs į „išradėjo“ batus?

Taip, dabar radau temą apie aguonų garbaną. Ir radau apie beždžiones, skaitysiu. Ačiū už patarimus.
Forume yra daug informacijos, skaitykite ir skaitykite, gerai, bandykite ir bandykite ...
Bet kai padariau šią temą, forume pažiūrėjau, ar galima kepti „Jam“ režimu, nieko neradau, gal blogai ieškojau ...

Mes, Rusijos žmonės, mėgstame eksperimentuoti ir ką nors sugalvoti. Mūsų netenkina jokia automatika, mes iškart ką nors pridėsime!

[Alyona]

Alyona, nuodėmė slėpti tokią gražią duoną

[Tas pats Borodinskis]

Štai dar vienas receptas, kurį neseniai išbandžiau. Man labai patiko.
Tas pats Borodinskis: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Vienintelis dalykas yra tas, kad turime pagaminti pusę porcijos savo viryklei.

[Rusija]

Rusija, pasakyk man, prašau, kokiu režimu kepėte Borodinskį? Renkuosi tarp „rusų virėjo (ten yra rugių) ir prancūzų. Savo atsargose radau giros pakelį, noriu juo atsikratyti ... Gal tai pravers ... Man labai patinka Narochansky iš rugiai, patariu visiems, kurie mėgsta ruginę duoną, mūsų „Elechki“ ji taip pat išeina gerai ...

[sweeta]

sweeta , jų recepte jie pataria: stogo veltiniai prancūzų kalba, stogo veltiniai ant kviečių programos. Kepiau kviečiuose. Bet sąžiningai, aš išbandžiau krūvą skirtingų receptų, skirtingose ​​programose, visi jie buvo su gera duona. Taip, aš žinau, kad yra įvairių kepimo, minkymo būdų ... Tačiau duonos skoniui tai ypatingai įtakos neturi.

[sweeta]

sweeta, nuėjo ir pažvelgė į Narochansky. Įdomus receptas. Mes niekada jo nepardavėme, todėl nežinau, koks jis turėtų būti. Recepte yra raugas - tai yra to problema. Mes neparduodame sauso maisto, bet nenorime augti gyvi (tai buvo skaudi patirtis). Ir jokiu būdu be jos?

Raugas ten sausas, ypatingas, aš jį perku Kepyklų namuose, yra Bulkino namuose, žiūrėk, atrodo, kad jie priima užsakymus miestuose ir mėgsta jų filialus visoje Ukrainoje ... Raugas yra nuostabus dalykas, ypač kepant ruginę duoną ... nelaukiau atsakymo, nusprendžiau žaisti saugiai, todėl kepu rugius kaip visada (užgesindamas viryklę po minkymo „prancūziškai“ ... Tai lyg vargas su skystu raugu. ... neturiu laiko dėl to vargti ... Parašyk, jei radai ką nors su raugu ...

Nuėjau ir pažiūrėjau: „Bakery House“ man dirba tik urmu, kitos informacijos neradau, tačiau „Bulkin House“ mažmeninėje prekyboje galima užsisakyti su pristatymu į jūsų miestą. Yra „Sourdough“ rūgštiklis Bavaria TM Ireks 200 gramų - ar tai? eisiu? Apskritai, reikia pažvelgti į mus mieste pradėjo prekiauti įvairiais duonos mišiniais, salyklu, gal yra.

P.S. (Administratoriai) Jei gaila ne tema, ištrinkite.

Atsiprašau, kad iškėlėte naują temą. Bet aš turiu mažą dukrą, vėliau tikrai perskaitysiu visus patarimus pradedantiesiems, tačiau dabar tai neįmanoma: ji tiesiog nuneša butą į smulkmenas, o aš esu prie kompiuterio.Ir klausimas yra aktualus, nes reikia suprasti, ar viryklę grįši atgal į parduotuvę. Orkaitė LG HB-151JE. Pirmą kartą išbandžiau rugių receptą - saft levure mieles. Rezultatas yra visiškai žalias, cm 5, visiškai baltas kreivas viršus (aš nustatiau vidurinį). Antras bandymas yra kviečiai, mielės yra tos pačios, rezultatas yra tas pats (aš įdėjau tamsią plutą). Trečias bandymas - kviečiai, mieles pakeitė į greitai paruošiamą, padėjo tamsią plutą, tas pats rezultatas. Iš pradžių buvo bandelė, antros partijos metu ji buvo beveik ištepta. Yra toks jausmas, kad orkaitė neduoda reikiamų laipsnių, kai tešla pakyla, ir ji nepakyla, o tada kepant ji vėl nepakyla, o pluta lieka balta. Ant orkaitės dangčio užrašyta: būk atsargus, karštas. Taigi dangtis NIEKADA nėra karštas, kaip ir bet kuri kita paviršiaus dalis. Orkaitė išlieka praktiškai šalta. Aš paklausiau draugės, jos labai karšta. Moralinės jėgos eksperimentuoti nebėra. Aš negaliu nustatyti temperatūros. Bet gal vis dėlto kažkas yra mano klaida?

žygis „karštas“ parašytas ant visų. Man irgi nėra per karšta. Nors kaitinimo elementas yra raudonas, galite jį laikyti rankose. Tai nėra rodiklis.

Kalbant apie plutą / tamsą - ką tik nusipirkau viryklę, bet man atrodo, kad reikia vadovautis viryklės vadove pateiktu receptu. Griežčiau išmatuokite produktus. Svarstyklės, žinoma, yra užgaida ir šiukšlės, tačiau kiekiai yra mažiausiai +/- 10-20 gramų.

Na, pabandykite eksperimentuoti su mielėmis. Pirmieji mano kepalai irgi buvo sulipę ir užuodę mieles. Mieles pakeičiau (saf-moment, greitai paruošti, atrodo) - viskas tapo normalu.

O apie nesėkmingus kepalus - eik pasivaikščioti su dukra - pamaitinsi balandžius ar antis))

Čia mes maitiname balandžius. Jau tris dienas. Kalbant apie receptą, aš šia prasme esu pedantas. Viskas yra gramais (turime ne gramais, o puodeliais). Bet kodėl visiškai balta pluta. Ir ne pluta, o sausa gumbuota viršūnė. Net nėra spalvos užuominos. Mielėms man buvo tiesiog rekomenduojamas greitas, aš jų vos radau. Dėl to ir pakreiptas, ir akimirksniu, tačiau rezultatas yra tas pats. Anksčiau daug kepdavau įprastoje orkaitėje. Baltas viršus atsiranda, kai trūksta šilumos viršuje. Ir su bet kokiomis mielėmis viršuje bus pluta. Tegul tešla nepakyla, bet iškeps viršus.
Aš suprantu, kad šiluma atsiranda dėl skylių šoninėse sienose ir iš šešėlio. Darau prielaidą, kad mano orkaitėje nėra šoninės kaitros arba ji yra labai silpna.

[Angelica amurchanka]

Angelica amurchanka Forume daug kartų diskutuota, virš kaitinimo elemento yra varžtas, jį reikia pasukti pusę apsisukimo, prieš laikrodžio rodyklę. Jis pritvirtina temperatūros jutiklį. HP.
Iš vidaus uždarykite HP stiklą folija. Kaip tai padaryti, ieškokite forume.
Na, nuneškite į parduotuvę, iškeiskite į ką nors kitą ...

Visai neseniai įsigijome „LG 151JE HP“. Mes nusprendėme pabandyti kepti duoną pagal „Fast“ programą, tačiau kažkodėl HP kepimo laikas rodo 3,40 ??

[1enya]

1enya 3.40 yra 1 programos pagrindinė arba 2 specialiosios programos, o greita (greita) 5 programa - turėtų būti 1,59.
Bent jau taip su manimi. Gal dar nesupratote programų? Jūs visi bandote.

Na, nereikia nieko ten perkonfigūruoti? Tiesiog paspauskite mygtuką „Greitas“ ir viskas? O gal reikia ką nors pakeisti?

[1enya]

1enya, nereikia perkonfigūruoti, tereikia pasirinkti programos mygtuką ir paleisti.

Ką tik pastebėjau, kad turite 150 modelį, o ne 151. ??? Gal tai yra problema? Ir kuo šie du modeliai skiriasi, kas žino?

Ištyriau savo duonos mašiną - varžtų išvis nėra. Gal tai turi visi LG? Nors mano gerai kepa. Viskas priklauso nuo ingredientų.

Gal galėtumėte pasakyti, niekas nesusidūrė su problema, kad dėl elektros duona nėra kepama iki galo? Mes nusipirkome viryklę močiutei, iš pradžių viskas buvo gerai, o dabar kažkokia pusiau iškepta

Vaikinai, visi rašo, pavyzdžiui, 3 stiklines miltų ... nužudyk mane, nesuprantu, kiek mililitrų, gramų ... tiesiog mano krosnyje buvo pamesta matavimo taurė lg 151 je, bet nepamenu, koks jos tūris buvo.
Prašau pasakyti, kam nesunku, koks tūris yra stiklas?

Ačiū iš anksto.

Stiklas (puodelis) 240ml

[Jonas Makleinas]

Jonas Makleinas Kepkite pagal receptus iš forumo, kur miltų kiekis yra gramais, o ne stiklinėmis, naudokite svarstyklę ir būsite laimingi

Šiandien beveik už dyką nusipirkau šio modelio duonos virimo aparatą. Ankstesnė savininkė sakė, kad dirbdama labai užuodė kažką blogo.
Aš padariau skrodimą, kibiras nepažeistas, nėra didelių įbrėžimų, viduje nėra daug džiovintos tešlos, nors ant kibiro nėra tešlos pėdsakų.
Bet ką dar pamačiau buvo pavaros diržas, jis stovėjo lygia puse prie skriemulių!
Aš vis dar manau, kad jis turėtų stovėti su gofruota puse prie skriemulių, jei klystu, tada pataisykite mane.
Be to, jie kažką parašė apie temperatūros jutiklį, kodėl išardant HP sukti varžtą, šis varžtas (veikiau savisriegis) buvo labai tvirtai prisukamas.
Kas gali ką pasakyti?

Bet ką dar pamačiau buvo pavaros diržas, jis stovėjo lygia puse prie skriemulių!

Jei skriemulys yra lygus, tada viskas yra teisinga, jei dantytas skriemulys, tada jums reikia pasukti diržą.

kam sukti varžtą

Norėdami perkelti termistorių nuo korpuso, padidinkite kaitinimo elemento įkaitimą ir dėl to prie duonos gausite aukso rudą plutą.

[Aleksandras]

Aleksandras,
Dėkoju!
Kitas klausimas, įjungus elektrinį variklį, rotorius įtraukiamas į statorių, tikriausiai tai nėra normalu, kvapu skundėsi ankstesni savininkai. Bet visa apvija netirpo - išardžiau dar du duonos virimo aparatus, rotoriai nejuda išilgai veleno ašies.
Vakar viskas, ką galima sutepti, šiandien dedu ant duonos gaminimo. Praėjo valanda, kaip nėra kvapo.

[Jurijus198]

Jurijus198, Taigi viskas tvarkoje, naudokite tai savo sveikatai.