Jautienos kufta (gegutė 1054)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Jautienos kufta (gegutė 1054)

Ingridientai

Mėsa (bet kokia, šiandien turiu veršienos) 1 kg
Vanduo šaltas 250 ml
Druska 1 st. l.
Kiaušinis 1 kompiuteris
Krakmolas 1 st. l.
Pieno milteliai 1 šaukštelis
Svogūniniai svogūnai 1 kompiuteris
Ghee sviestas kyufta laistymui

Gaminimo būdas

  • 1. Mėsą sumalkite, tada faršą išplakite iki vientisos elastingos masės, procese įpilkite vandens ir druskos, įpilkite kiaušinio, krakmolo, galite sausą pieną.
  • 2. Gerai išmaišykite ir muškite 5–8 minutes, aš plakau maišytuvu.
  • 3. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, įtrinkite „Burner“.
  • Drėgnomis rankomis suformuokite rupius maltos mėsos kamuolius, tokio dydžio kaip didelis obuolys, ir suberkite juos į gegutės dubenį. Pasirinkite „Multi Cook“ režimą 120 laipsnių 8 minučių.
  • Gatavą kyufta supjaustykite griežinėliais, gausiai užpilkite ghee ir patiekite karštą.
  • Man labai patiko ši kyufta versija. Tikrai nelaistiau aliejumi, gegutėje susidarė daug sultinio, todėl užpyliau ant jų. Patiekiama su bulvėmis iš AG.
  • Jautienos kufta (gegutė 1054)

Pastaba

Aš nusprendžiau šiandien padaryti kyufta Kukushkoje. Paprastai tai darau virdama tuos pačius kyuftinki puode su vandeniu, bet šiandien nusprendžiau pirmą kartą pabandyti gegutėje.
Mano vyrai laimingi

ikko4ka
Tanyulya, ačiū už receptą!
Įdėjau į Kuku, kvapas visame bute .. verčiau gaminti ..
ikko4ka
🔗
🔗
Labai skanus! Padarysiu daugiau. Bet dugnas buvo šiek tiek apkepęs ...: - \ Tanyulya, ar tu tai turėjai?
Tanyulya
Ne, aš jos nekepiau, priešingai, ištirpo daug sultinio. Apskritai aš kepu kyuftą vandenyje su atidarytu dangčiu, kaip ir keptuvėje pagal „Orkaitės“ programą.
Šis variantas (be vandens), žinoma, labiau primena kažką tarp kotletų, kyufta ir didelių mėsos kukulių, troškintų jų pačių sultyse. Bet mano yra tiksliai maltos mėsos konsistencija, todėl ją mušu ir minkau, kol ji bus švelni.
Džiaugiuosi, kad receptas pravertė, kitą kartą galite įpilti šiek tiek vandens ar sultinio, kad nepakeptumėte šiek tiek vandens ar sultinio.
ikko4ka
Tanyulya, mano sultinys taip pat išsiskyrė, bet vis tiek keptas ... (gal Kuku temperatūra aukštesnė nei programuojama?)
Bet skoniui tai nepakenkė. Mano vyras tai patikrino.
Iš likusios faršo gaminau mėsos kukulius lecho. Vkusnoooo. Dėkoju!
fomca
Tanyush, o kas yra šalia kyufta su ažūriniu tinkleliu, ar ne?
Tanyulya
Citata: fomca

Tanyush, o kas yra šalia kyufta su ažūriniu tinkleliu, ar ne?
Tai bulvės, supjaustytos „Burner“ ir keptos AG.
Vasara
Aš ilgai žiūrėjau į šį yummy! Ar daugkartiniame viryklėje Redmond galite tokius gaminti?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas