Kufta-šurpa su makaronais

Kufta-šurpa su makaronais

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
Ėrienos sultinys (jautiena)	1,5 l
Malta aviena (jautiena)	250 g
Makaronai	3-4 saujas
Nusilenkti	1 mažas
Morkos	1 mažas
Pomidorų pasta	1 valgomasis šaukštas l.
Narširabas (granatų sultys / vyno actas)	skonis
Česnakai	2 gvazdikėliai
Petražolės	1 paketas
Krapai	1 paketas
Cilantro	1 paketas
Druska	skonis
Džiovintos mėtos	4-8 lapai
Juodasis pipiras	1,5 šaukštelio.
Kalendra	1 šaukštelis
Zira	1 šaukštelis
Malta paprika	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Smulkiai supjaustykite svogūną, morkas ir apkepkite alyvuogių aliejuje.
• 
• Įpilkite pomidorų pastos, truputį sultinio ir troškinkite porą minučių.
• Faršą pagardinkite prieskoniais (kalendra, kmynai, 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų, paprika), druska. Faršą gaminau tik iš avienos mėsos (papuošalų) be riebalų, kiaušinių, duonos ir kt.
• Drėgnomis rankomis suformuokite mažus faršo rutuliukus. Negalima gaminti didelių mėsos kukulių, nes be riebalų jie būna tankūs (ne kieti, o tankesni) ir nepatogu juos padalinti į mažesnius gabalėlius lėkštėje, optimaliausias dydis yra vienam kąsniui.
• Įkaitintame sultinyje dėkite kepimą, šiek tiek pavirkite ant silpnos ugnies.
• Sumažinkite ugnį iki minimumo.
• Švelniai įdėkite mėsos kukulius į sultinį, neleisdami jam užvirti - tai leis mėsos kukuliams viduje išlikti rausviems ir netapti pilkais gabalėliais.
• Makaronus galima virti atskirai ir dėti į paruoštą sriubą. Bet aš nesivaržau dėl šio užsiėmimo, ir iškart po to, kai mėsos kukuliai pasirodo, aš dedu makaronus virti.
• Netroškindami (tik lengvi burbuliukai!), Virkite 10 minučių.
• Viskas! Sriuba paruošta!
• Patiekite pagardinę taip:
• Į lėkštės dugną meskite smulkiai supjaustytą česnaką, rankose įtrinkite 1-2 džiovintų mėtų lapus.
• Įdėkite mėsos kukulius, užpilkite sriuba ir ant viršaus uždėkite smulkintų žalumynų (kalendra, petražolės, krapai), pabarstykite likusiais šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir būtinai užpilkite išspaustomis granatų sultimis (3–4 šaukštus vienai porcijai) arba nedidelį kiekį (apie 1 šaukštą vienai porcijai) narshirabą, - virtų granatų sulčių padažą arba, kraštutiniu atveju. atvejų vyno actas (apie 1 arbatinis šaukštelis vienai porcijai) - kad būtų būdingas rūgštumas.
• Skanaus!
• 

Indas yra skirtas

4

Panašūs receptai

Jautienos kufta (gegutė 1054) (Tanyulya)

Riza-kyufta (ang-kay)

Naminių paukščių kyufta su sveikomis bulvėmis (multivarkas „Marta MT-1989“) (Administratorius)

mano gyvenimas, kaip spustelėjau tokį nuostabų receptą ... Aš myliu šiuos dalykus, mes gaminsime

Virkite jį virkite tikrai skanu
Ir tai padaryti labai lengva

O, žalia .... na, tu desh !!!! Koks skanumas! Štai kodėl „Lyalya Toy“ nupirko man makaronų pjaustytuvą !!!!

Štai kodėl „Lyalya Toy“ nupirko man makaronų pjaustytuvą !!!!

Makaronai! .. Nuostabus ir nuostabus stebuklas!
Ir aš neturiu ...

Paklauskite Lyalya, ji savo kaime turi pigių ... Štai šlaitas, siunta kainuos ... ji sveria 4 kilogramus! Galite, žinoma, persėsti traukiniu arba pakviesti mane į Minską

Blogai galbūt be priežasties ateiti, žmogau?

Ne, ne silpna! Tačiau ta proga tipas paprašė ne jo, o bylos

Na, tada jums pasisekė, ne makaronų pjaustytuvas, o transformatorius

Kam ??

Kažkas ... Transformatorių būdelė!
Na, ar ne būdelė ...
Aš jums paaiškinsiu vėliau, jūs sutinkate

Prieškambario priebalsis! Net iššokau iš jo!

Na, kai atneš, tada išmirkysime ir - žievės
Kada esate laisvas kaip vežėjas? Aš tave įtrauksiu

Aš pagalvosiu! Aš nuėjau į dachą, taigi, nors ir pertrauka bendravimo!

Pagalvok, einu savaitei į mišką, plaukimo sesijai, grįšiu iki 31 dienos. Būsiu pasirengęs priimti ambasadorių

Man labiausiai patiko tavo šurpų variantas (pritaikytas variantas), greitai ir be problemų (jie ten kažką viria visi atskirai, patiekia atskirai). Gerai, kad visas pulkas taip šurmuliuoja, o kai nėra laiko 2 žmonėms, tai pats dalykas. Be to, dabar „Magnete“ jie parduoda specialius makaronus supjaustytų tešlos gabalėlių pavidalu. Aš nusipirkau jį ir ieškojau tinkamo recepto. Dėkoju.

Jūsų sveikatai, Asya!
Šurpa yra kaip barščiai, kiekviena šeima turi savo