Tešla grikių makaronams (soba)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai

Grikių miltai
Kvietiniai miltai
Šiltas vanduo

Gaminimo būdas

  • Jums reikia 1/3 grikių miltų ir 2/3 kviečių, įpilama šilto vandens, kol gaunama vienalytė tešla. Ir tada ši tešla ilgai, ilgai rankomis minkoma, kad „išsivystytų“ glitimas. Jei blogai minkysite, viskas šliaužys. Paruoštą tešlą supjaustykite makaronų pjaustytuvu. Kuo ilgesnė ir plonesnė soba, tuo geriau.

Pastaba

Išgerkite šį receptą, bet ... kiaušinių trūkumas yra labai gėdingas. Ar kas nors bandė gaminti makaronus be kiaušinių?

Plaukų segtukas
Citata: segtukas

Soba
Jums reikia 1/3 grikių miltų ir 2/3 kviečių, įpilama šilto vandens, kol gaunama vienalytė tešla. Ir tada ši tešla ilgai, ilgai rankomis minkoma, kad „išsivystytų“ glitimas. Jei blogai minkysite, viskas šliaužys. Paruoštą tešlą supjaustykite makaronų pjaustytuvu. Kuo ilgesnė ir plonesnė soba, tuo geriau.


Išgerkite šį receptą, bet ... kiaušinių trūkumas yra labai gėdingas. Ar kas nors bandė gaminti makaronus be kiaušinių?

Na, aš pats išbandžiau ... Prieš tai gaminau makaronus Chuchelka (400 gramų kvietinių miltų + 4 C1 kiaušiniai), o tada paėmiau 300 gramų kvietinių miltų + 150 gramų grikių + 210 gramų vandens. Minkymas kabliu kombaine. Reikėjo pridėti 50 gramų vandens ...

Štai kaip buvo. Slenku ant Titanijos (didžiausio) ir iš ten skudurų ... Taigi šie skudurai penkis kartus per vieną, kad paguldytų sluoksniu ... Ir pusvalandį minkė kombainą ... Taigi 5 -6 kartus po vieną, po to vieną kartą ant trijų, tada ant šešių ...

Dabar išbandysiu antrąjį receptą ... Su kiaušiniais ...
Lika
Plaukų segtukas, bet kaip skonis?
Plaukų segtukas
Lika, Dar net nebaigiau jų džiovinti ... Bet ... juos džiovinant ... na, ne fontanas ... iš dalies sulipęs ... Anksčiau taip nebuvo ...

Apskritai planavau (mano sobą) su krevetėmis ...

Aš pabandysiu - aš tau pasakysiu. Na, aš tikrai perdarysiu pagal antrą receptą ...
prubul
Reikėjo pakeisti cukriniu diabetu sergančių miltų makaronus grikiais. : daktaras: Kaip tai susiklostė pagal šį receptą, kaip skanu?
Taip pat radau receptą be kiaušinių ir druskos: grikių miltai 300 gr. kvietiniai miltai 100 gr. vandens 180 ml. Verta susivynioti ar pasiruošti imti (brangusis per daug)

Visi receptai

Naujas receptas

Naujos temos

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas