Garuose virti kukuliai su vyšniomis

Kategorija: Kulinariniai receptai
Garuose virti kukuliai su vyšniomis

Ingridientai

kefyras 1 stiklinė
druska 0,5 šaukštelio
cukraus 2 šaukštai. l
soda 1 arbatinis šaukštelis be skaidrės
daržovių aliejus 3 šaukštai. l
miltai 2-3 stiklinės
PILDYMAS
vyšnia 2 stiklinės
cukraus skonis

Gaminimo būdas

  • Kefyras, rast. sviesto, cukraus, druskos - maišoma su šluotele, miltais. Švelniai minkykite tešlą. Padėkite ant stalo. pabarstykite soda ir gerai išmaišykite. Tešla turi būti minkšta. Iš tešlos pasidarykite dešrą, supjaustytą gabalėliais. tokie rutuliai yra apie 3 cm skersmens. tada paimame kiekvieną bandelę ir iš jos pirštais padarome plokščią blyną. Aš išvynioju maždaug 5 mm, o ne stora. Imu kiekvieną blyną, ant jo 4–5 vyšnias, cukrų pagal skonį ir užspaudžiu kraštus. Aš nusipirkau tokį dalyką - nuotraukoje jis yra ant plokštelės. ji daro gražius kraštus. Aš įdėjau 6 gabalus į garų krepšį MV. krepšelis buvo lengvai suteptas augaliniu aliejumi. tarp koldūnų yra vieta, jie pakils ir išbrinks. ir virkite 5 minutes. Įdėjau į puodą ir užpyliau lydytu sviestu.

Indas yra skirtas

30 vnt

Pastaba

Koldūnus gaminau visą savo suaugusiųjų gyvenimą. Bet tokių skanių dar nevalgiau. Rasta Povarenkoje. Jie tiesiog tirpsta burnoje. Taip yra dėl to, kad soda jau turi būti dedama į tešlą.
Aš tai darau su kaulais, nes tingėti kaulus griaužti, o kai išimsi kaulus, prasideda vyšnių sultys, sunkiau užsandarinti kraštus. Taigi, jūs kandžiai atsargiai, ir yra daug sulčių. Na, jūs nusprendžiate patys - su kaulais ar be jų!

yara
Ar galite nufotografuoti arčiau to daikto, kuris daro gražius kraštus?
fronya40
Garuose virti kukuliai su vyšniomis

Garuose virti kukuliai su vyšniomis
fronya40
komplekte yra 3 jų vienetai, tai kainuoja apie 20 UAH, labai patogu. Iš pradžių apakau rankomis, paskui pasklidau aplink kraštus ir gavau labai tolygią siūlę. Aš nusipirkau jį šalia esančioje parduotuvėje.
yara
Citata: fronya40

Iš pradžių apakau rankomis, paskui pasklidau aplink kraštus ir gavau labai tolygią siūlę.
Kaip pincetas?
fronya40
taip tokie pincetai. Taip pirštais suspaudi siūlę. Ant pyrago, picos galite juos padaryti.
yara
Dėkoju! Ir dar vienas dalykas: ar pakanka 5 minučių porai?
Elenka
Bet aš nežinau, kaip gaminti koldūnus su vyšniomis. kažkaip rankos nėra „išaštrintos“.
Tanja, labai gerai Aš noriu pabandyti. Aš tikrai gaminsiu pagal jūsų receptą.
fronya40
100%, bet jei aš jį išvynioju, jei jis yra storas (man taip nepatinka) - tada 7 minutes. Šis klausimas dažnai užduodamas. Aš galiu jums užtikrintai atsakyti 5 minutes. Ir vis dėlto, čia yra šių pincetų pavadinimas - uždaro kreivumo gniužulas. Įmetžiau paiešką google, ir yra daug įvairių dalykų. Bent jau turėsite aiškesnę jų mintį nei mano nuotraukoje.
fronya40
Citata: Elenka

Bet aš nežinau, kaip gaminti koldūnus su vyšniomis. kažkaip rankos nėra „išaštrintos“.
Tanja, labai gerai Aš noriu pabandyti. Aš tikrai gaminsiu pagal jūsų receptą.

Helen, išbandyk, nebijok. Pirmiausia išminkykite dubenyje. o šaukštas bus kietas. Ir pottsmo ant stalo su miltais, ir pridedant miltų, jūs minkykite. Ne griežta. Kadangi jis skirtas porai, tai yra labai patogu. Neišsiskirstykite. Krepšį galite patepti rastiniu aliejumi. Virti MV yra labai patogu. Turiu visokių dalykėlių - elektrinį dvigubą katilą, dujų puodą ir tokių, kaip dangteliai su skylėmis, o galų gale - tik marlė. Bet CF yra geriausias. Nebandykite išstumti daug vyšnių, kol neturite įgūdžių - tai nėra lengva. Pakanka 4 daiktų su galva.
Elenka
Tanyuša, dėkoju!
Turiu ir dvigubą katilą, jis daugiau laiko ir greičiau garuoja. Mėgstu jame gaminti maistą.
Gal rytoj turėsiu drąsos jį gaminti.
Pasakysiu vėliau, o gal parodysiu.
Oca
Aaa-ah! Aš ką tik viriau kompotą iš vyšnių.Na, kur tu buvai anksčiau? Rytoj ryte grimztu uogoms (kol sezonas).Įdomus koldūnų „tešlos su soda“ receptas - šito dar nesu sutikęs.
fronya40
Taigi praėjusią savaitę nusipirkau vyšnių ir pamiršau ... jų nebėra. Šiandien nusipirkau, manau, kad jų laukia tas pats likimas, nenorėjau lipdyti. Bet paaiškėjo taip sumaniai, kad ji jos neišvyniojo, ir iš karto čia padėjo receptą, kad galėtų pati prisiminti.
Helenai, laikysiu kumščius už tave. Pabandyk tai. Bent kartą gyvenime reikia virti koldūnus)))) Aš gaminu kartą ar du per metus. O anksčiau, kai gyvenome perestroikoje, pirkdavome miltus maišuose, kasdien juos virdavome, nebuvo ko valgyti. Ech, atėjo laikas .. Aš taip pat gaminau su spygliais ir slyvomis. buvo studentai, nebuvo pinigu, eikime su vyru i miika, pasiimkime dydzi. Bet kaip skanu buvo! Ir dabar visi neturi laiko, kaip ir visi kiti!
Živčikas
Tanyuša, koldūnai
Tai aš suprantu skanu. Aš myliu vyšnias ir ji skirta garams.
Tik tuo atveju, jei pavadinime tai pridėjau porai. Pavyzdžiui, man šis skirtumas yra didelis porai ar degtinei.
Svetta
Aš tikrai išbandysiu jūsų receptą su pridėtomis išaugomis. aliejai.
O mama mane išmokė gaminti tokią tešlą su soda, dėjau tik kefyro arba rūgštus + miltai + druska, o minkant įberiu žiupsnelį sodos. Garų koldūnai yra labai purūs ir minkšti. Ant šios tešlos kepu ir pyragėlius, tai labai greitai pasirodo.
Aš bandysiu rytoj!
fronya40
Linkiu sėkmės! Būsiu labai patenkinta! Ir aš tai padariau pirmą kartą. Kartą uošvė man tai pasakė, bet tada buvau jauna ir labai „protinga“ - net ne tokia - protingiausia! Ji padarė taip, kaip mane mokė mama - kefyro soda. Aš tai išbandžiau ir nesigailėjau. jie tiesiog tirpsta burnoje, nežinau apie pilvą, ar jie ten ištirps ?? čia klausimas ....
Leska
Daiktai, kurie daro gražius kraštus, yra iš šios serijos 🔗 ?
Aš myliu tokius varenicius.
fronya40
Citata: Leska

Daiktai, kurie daro gražius kraštus, yra iš šios serijos 🔗 ?
oo, tiksliai. kaip šie. ir pamačiau, kad ten buvo nupiešta, kad pyragas turi būti užspaudžiamas išilgai krašto, ir aš iškart pagalvojau apie koldūnus. Bet taip šaunu pasidaryti kraštus !!! Iš pradžių buvo taip nejauku, pirmieji 5-6. bet tuo labiau judrus ir judresnis!
k.alena
Koldūnai man visada buvo uždara tema, mes turime mamą apie koldūnus. Bet jūs viską nudažėte taip apetiškai, kad turite tai išmokti patys. Ar teisingai supratau, kad krepšelyje juos reikia išdėlioti vienu sluoksniu? Pora jų rečiau subyrės. Mūsų šeimoje jie taip pat mėgsta vyšnias, tačiau mėgstamiausia yra mėlynės.
fronya40
k.alena, Būtinai viename sluoksnyje. Į receptą įtrauksiu SCHS, kad galėčiau viską gerai apgalvoti.
Leska
Citata: fronya40


oo, tiksliai. kaip šie. ir pamačiau, kad ten buvo nupiešta, kad pyragas turi būti užspaudžiamas išilgai krašto, ir aš iškart pagalvojau apie koldūnus. Bet taip šaunu pasidaryti kraštus !!! Iš pradžių buvo taip nejauku, pirmieji 5-6. bet tuo labiau judrus ir judresnis!
fronya40, ačiū, jums reikės užsisakyti pincetą.
O šių koldūnų (jau pusiau gatavų) neišbandėte, užpilkite trupučiu grietinės ir kepkite orkaitėje - pagal sūnų žodžius pasirodo „dump chump“
Elenka
Beje, kaip jiems tarnauti? Grietine, o gal pabarstyti milteliais?
Vaikystėje visada jų atsisakydavau (močiutė gamindavo maistą), todėl net nežinau, kaip jų paragauti geriau ir skaniau.
Kaprizas
Aš tiesiog nusipirkau tokius pincetus. Tačiau „Lyuda7246“ (jei ji nesumaišė jo skaičiais) man patarė dėl mastikos. Dabar naudinga koldūnams
Leska
Citata: Elenka

Beje, kaip jiems tarnauti? Grietine, o gal pabarstyti milteliais?
Vaikystėje visada jų atsisakydavau (močiutė gamindavo maistą), todėl net nežinau, kaip jų paragauti geriau ir skaniau.
su grietine ar grietine ... ant viršaus pilant vyšnių sultis
fronya40
Citata: Leska

fronya40, ačiū, jums reikės užsisakyti pincetą.
O šių koldūnų (jau pusiau gatavų) neišbandėte, užpilkite trupučiu grietinės ir kepkite orkaitėje - pagal sūnų žodžius pasirodo „dump chump“
ne ... tu turi pabandyti. tikrai - valgyk su kaulais!
Bulka
Aš taip pat visada gaminu tokius koldūnus - mes juos labai mėgstame su dukra, o vyrą - su kopūstais))) Tik aš tešlą minkau su išrūgomis (aš ją perku turguje), jos iš jos tampa labai minkštos ir purios, ir kaitinant kefyras įkaitinamas į varškę ir atsisėda tešlos Merginos, kurios turi galimybę išbandyti su išrūgomis, nesigailės
Lyuba 1955 m
fronya40 , Aš irgi kažkada užsirašiau tokį receptą ir niekada jo neišbandžiau, bet dabar jūsų dėka ir tokia garuotų koldūnų reklama tikrai padarysiu. Dėkoju! O žnyplės tik pernai užtruko 75 gramus, ir jau galima paimti 20 gramų
k.alena
Mergaičių ir „Teskom“ kūrinių, skirtų spausti (plastikiniai puslankiai, kurie užsidaro), ar paprastesnių rinkos partnerių niekas nenaudoja? Modelis mane labiausiai gąsdina koldūnuose. Jaunystėje bandžiau: jei plonai kočiojate, tešla lūžta, tirštesnė - nemėgstate valgyti vientisos tešlos.
fronya40
Citata: Leska

su grietine ar grietine ... ant viršaus pilant vyšnių sultis
Taip Taip tiksliai. Ir jūs galite virti tokį želė padažą. Skanu ir. Bet man užteko tik grietinės.
Merri
Beveik kaip vaisių koldūnai, jie taip pat kartais garinami. Ir pasakyk man, prašau, Tatjana, ar kefyro tešla koldūnams dažnai gaminama Ukrainoje? Pirmą kartą apie tai girdžiu, nors mano tėtis yra ukrainietis, o jo seserys buvo puikios virėjos.
fronya40
Citata: Bulka

Aš taip pat visada gaminu tokius koldūnus - mes juos labai mėgstame su dukra, o vyrą - su kopūstais))) Tik aš tešlą minkau su išrūgomis (aš ją perku turguje), jos iš jos tampa labai minkštos ir purios, ir kaitinant kefyras įkaitinamas į varškę ir atsisėda tešlos Merginos, kurios turi galimybę išbandyti su išrūgomis, nesigailės

Man asmeniškai labiau patinka kefyras, taip pat kartais darau ant išrūgų.
Aš taip pat mėgstu jį su kopūstais.
fronya40
Citata: Merri

Beveik kaip vaisių koldūnai, jie taip pat kartais garinami. Ir pasakyk man, prašau, Tatjana, ar kefyro tešla koldūnams dažnai gaminama Ukrainoje? Pirmą kartą apie tai girdžiu, nors mano tėtis yra ukrainietis, o jo seserys buvo puikios virėjos.

kai aš buvau jaunas. Visai nežinojau, kad yra kitaip, mano rajone jie gamino tik su kefyru ir dažniausiai virė. Bet aš pradėjau augti ir pradėjau skaityti išmaniąsias kulinarines knygas. ir nusprendė, kad tas pats vanduo + kiaušinis yra lengvesnis ir skanesnis, o tešlos yra mažai. Ir tada kažkaip nuėjo vaikystės nostalgija ir, stebuklas, taip skanu !!!! o svarbiausia lengva !!!
fronya40
Citata: k.alena

Mergaičių ir „Teskom“ kūrinių, skirtų spausti (plastikiniai puslankiai, kurie užsidaro), ar paprastesnių rinkos partnerių niekas nenaudoja? Modelis mane labiausiai gąsdina koldūnuose. Jaunystėje bandžiau: jei plonai kočiojate, tešla lūžta, tirštesnė - nemėgstate valgyti vientisos tešlos.

Aš taip pat turiu šiuos dalykus. Bet kažkaip tai manęs neįleido. Ši tešla bent jau man nepalūžta. Man lengviau. čia pagal mano aprašymą.
k.alena
Ar kefyro tešla koldūnams dažnai gaminama Ukrainoje?
Mano mama empiriškai atėjo į testą su peroksiduota grietine (jei normalu, be konservantų, grietinė stovės dieną be šaldytuvo). Buvo ir išrūgų, ir kefyro, tačiau jie yra patys švelniausi.
Bet aš noriu išbandyti fronya40 receptą
himichka
Žanro klasika - ant koldūnų pilti su cukrumi virtą sirupą, kuris lieka pašalinus sėklas.
Nemeskite savo šlepetės. bet aš gaminu koldūnus tik su vyšniomis, išsaugotomis jų pačių sultyse. Atrodo, kad vyšnios yra saldžios ir yra pakankamai cukraus, bet jei jūs ją išvirsite, pamatysite Maskvą; DA konservuotos vyšnios visada yra saldžios.
fronya40
AŠ PRISTATAU! BET PAŠALINKITE KAULUS - AUKŠčiau mano jėgų !!!!
Ilona
Sveiki, niekada nemaniau, kad mastikos pincetas gali būti naudingas koldūnams!
Merri
Citata: fronya40

kai aš buvau jaunas. Visai nežinojau, kad yra kitaip, mano rajone jie gamino tik su kefyru ir dažniausiai virė. Bet aš pradėjau augti ir pradėjau skaityti išmaniąsias kulinarines knygas. ir nusprendė, kad tas pats vanduo + kiaušinis yra lengvesnis ir skanesnis, o tešlos yra mažai. Ir tada kažkaip nuėjo vaikystės nostalgija ir, stebuklas, taip skanu !!!! o svarbiausia lengva !!!
Tanja, taip, aš žinau, kad tai labai skanu! Kur praleidote vaikystę? Mano tėtis yra iš Černigovo regiono.
fronya40
o mano Dniepropetrovsko sritis yra Novomoskovsko miestas
Leska
Citata: fronya40

AŠ PRISTATAU! BET PAŠALINKITE KAULUS - AUKŠčiau mano jėgų !!!!
Atlikdamas šį testą taip pat darau su braškėmis, avietėmis, mėlynėmis, varške, varške su razinomis - ir neišimdamas sėklų
Živčikas
Citata: Elenka

Beje, kaip jiems tarnauti? Grietine, o gal pabarstyti milteliais?

Mano mama turi kaimynę. Tada ji, kai gamins koldūnus porai, įdės juos į lėkštę (apie 5 vnt.) Ir būtinai sutrins cukrumi ir nešios ant delno per visą namelį, kad gydytų kaimyną.
Elenka
Ačiū už atsakymus ir patarimus!
Taigi bus grietinės ir cukraus ... kaip jums patinka. (Vienas kūdikis nevalgo grietinės iš manęs)
Svetta
Citata: Elenka

Beje, kaip jiems tarnauti? Grietine, o gal pabarstyti milteliais?
Vaikystėje visada jų atsisakydavau (močiutė gamindavo maistą), todėl net nežinau, kaip jų paragauti geriau ir skaniau.

Aš patiekiu tokius koldūnus asmeniškai išrado padažas.
Išimkite kauliukus iš vyšnių, sutrinkite vyšnias trintuvu, kad vyšnių gabaliukai liktų. Grietinę išplakite su cukrumi ir sumaišykite su vyšniomis. Supilkite kukulius su šiuo padažu.
Jūs nevalgėte skaniau !!!!!!!!!
Elenka
Dėkoju, Sveta, labai gerai skanus variantas!
Elenka
Tanechka, gerai. Gaminau koldūnus. Pasirodė skanu, pati net nesitikėjau. Veikiau įtariau ir man tešla taip patiko! Minkymo metu pradėjau ją nusičiupti - skanu, skanu ir menka.
Nefotografuosiu, grožis ir tobulumas neveikė, lipdžiau kuo puikiausiai, bet galėjau - nei vienas neatsivėrė! Virti 6 minutes.
Man labai gera. skanus, valgomas su plakta grietine su cukraus pudra.
Vienas dalykas, bet pajutau sodą, tai trukdė mano skoniui. (niekas kitas nepastebėjo) Pabandysiu jį pastatyti ant tako. kartų po 0,5 šaukštelio.
Ačiū už receptą ir paskatą!
fronya40
Lenchik, labai malonu, labai malonu !!!! Kaip protingi jūs visi esate vienodi !!! Aišku, tavimi neabejojau, vienintelis dalykas, kuris, mano manymu, nebuvo geras, buvo tai, kad tapsi tinginys (štai kaip aš turėjau moliūgo pyragą, aš tiesiog jo nesulaukiau ...). Taigi jūs penkeri pliusas !!! apie sodą, dedu be viršaus. ir tu?
Elenka
Aš taip pat be viršaus. Bet, matyt, aš tai tiesiog jaučiu visur. Nė vienas namų ūkis neminėjo jos buvimo.
Cha, aš per daug tingiu! Rytoj tingėsiu iš virtuvės ir namų darbų, rytoj kasdien budėsiu ligoninėje.
Šiandien vakaro metu viriau barščius, grikius, viriau kotletus, moliūgų ikrus, jogurtą, dėjau girą ... na, ir koldūnus prie krūvos.
Dabar nebijau jų daryti!
fronya40
Na, aš irgi nebuvau niekšas - viriau sriubą su avinžirniais, mėsa, koldūnais, sūrio pyragu, ratatouille (1 karto neužteko). bet jau nebuvo pakankamai jėgų cukinijų pyragui. Nieko - artėja savaitgalis.
IRR
Citata: svetta

Aš patiekiu tokius koldūnus asmeniškai išrado padažas.
Išimkite kauliukus iš vyšnių, sutrinkite vyšnias trintuvu, kad vyšnių gabaliukai liktų. Grietinę išplakite su cukrumi ir sumaišykite su vyšniomis. Supilkite kukulius su šiuo padažu.
Jūs nevalgėte skaniau !!!!!!!!!

APIE! Aš tai darau tik su fermentuotu keptu pienu. Taip pat asmeniškai išrado Grietinėje, esant bet kokiam 10-15-20% riebumo, fermentuotam keptam pienui (pirktas) tik 4. Ir švelniai patinka (ir naminiame fermentuotame keptame piene = pieno riebumas apskritai, dietinis pasirinkimas)
Svetta
Citata: IRR

APIE! Aš tai darau tik su fermentuotu keptu pienu. Taip pat asmeniškai išrado Grietinėje esant bet kokiam 10-15-20% riebumo, fermentuotame keptame piene (pirktinis) tik 4. Ir švelniai patinka (ir naminiame fermentuotame keptame piene = pieno riebumas)
Bet fermentuotas keptas pienas turi visai kitą skonį ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas