Trumų pyragas

[Gerda1]

Gerda1, gal tai neteisinga, bet manau, kad stiklinė yra 250 ml.

Beje ... o jei į šį kremą įdėsite sviesto? penėti juos kaip minkštą Cuini kremą?

gerai, aš taip pat suskaičiavau kaip 250,
Šiandien nusipirkau normalų kremą, bet jis pasirodė saldus Na, nieko, atrodo skanu su šokoladu ...
Šiandien eksperimentuosiu
Ir tie kavos kremai bus puikūs

Aš esu meistras! Anksčiau tu buvai mano tortų guru, bet po ŠIO kremo .. daviau vyrui šaukštą laižyti ant galvos - ir viskas prasidėjo! Pirmiausia jis atėjo bėgdamas su kepalo gabalu, paskui dar kartą, tada jis spjovė ir atėjo bėgti tiesiog su dideliu šaukštu! Jis nėra labai pyragas ,: nea: bet mėgsta grietinėlę. Apskritai aš vos atsikovojau! Tai tau

Aš esu meistras! Anksčiau tu buvai mano tortų guru

🔗 🔗 🔗

Blimey !!! Labai džiaugiuosi, kad man patiko kremas
Bet kaip su pyragais? Koks viso torto įspūdis ??? Man tai yra vienas mylimiausių ir „brangiausių“ paragauti.

Jubiliejui kepiau seserį - neliko nė trupinėlio, padariau dvigubą porciją! Tačiau tai, kad jis yra gana brangus, tikrai! Tai man kainavo daug su visu dekoru!

Ne, gerai, šios pelės ....

[Aš esu meilužė!]

Aš esu meilužė! Aš čia su jumis su mintimi apie jūsų prekės ženklo kremą - ar galiu? Užsisakėme tortą rytojui, savo parduotuvėje visada turiu naminio kremo (Na, arba beveik visada - visos mūsų vietinės karvės išeina motinystės atostogų, o pirkti grietinėlę tapo problemiškiau) Bet aš pamiršau šokoladą. Nueiti į parduotuvę yra bamperis, o juodąjį šokoladą pakeičiau įprastu plytelėmis išklotu glajumi - 2 plytelės po 0,5 litro grietinėlės. Kaip jūs mokėte, aš kažkur pašildžiau stiklinę grietinėlės, ištirpinau joje savo „šokoladą“ ir įdėjau skonio skonio greito šokolado pakelį, balkone atvėsinau visa tai ir išplakiau su likusiu kremu - pasirodė ne blogiau, bet žymiai pigiau. 0,5 l. kremas - 22 UAH, smūginė glazūra 10 UAH už 2 vnt. ir maišelis greito „karšto šokolado“ 1,5 UAH. Pagal užsakymą - labiausiai tai!

0,5 l. kremas - 22 UAH, smūginė glazūra 10 UAH už 2 vnt. ir maišelis greito „karšto šokolado“ 1,5 UAH. Pagal užsakymą - labiausiai tai!

Kiek yra maišas gramais?

[Aš esu meilužė!]

Aš esu meilužė! Aš čia su jumis su mintimi apie jūsų prekės ženklo kremą - ar galiu?

Pagal užsakymą - labiausiai tai!

Galite ... Ačiū už idėją, esu tikra, kad ji kažkam bus naudinga! Bet aš turiu vieną dalyką ... Aš darau žmones taip pat, kaip ir aš pats. Aš naudoju dekoratyvinius elementus iš šios glazūros, bet aš jį mėgstu grietinėlėje būtent dėl ​​šokolado, ir jei aš jį pakeisiu .... aš žinosiu!! Netinkama, aš žinau, bet negaliu padėti

Gaila, nerašiau, į 25 g maišelį - įprastą porcijinį maišelį su karštu šokoladu. Aš ,: first_move: Nenorėjau nieko įžeisti dėl apgaulės ir tikrojo šokolado pakeitimo konditerijos glajumi - juk į torto kainą įtraukiu produktų kainą. Yra žmonių, kurie sutinka mokėti pinigus už tikrą šokoladą, jie ypač nesijaudina dėl kainos, jei tik tai pasirodys skanu, tačiau yra tokių, kurie prašo kažko pigesnio. ..

Gaila, nerašiau, 25 g paketėlyje yra įprastas porcijinis paketėlis karšto šokolado. Aš ,: first_move: Nenorėjau nieko įžeisti dėl apgaulės ir tikrojo šokolado pakeitimo konditerijos glajumi - juk į torto kainą įtraukiu produktų kainą. Yra žmonių, kurie sutinka mokėti pinigus už tikrą šokoladą, jie ypač nesijaudina dėl kainos, jei tik pasirodys skanu, bet yra ir tokių, kurie prašo kažko pigesnio. Derasi iki paskutinio cento - būtų tokių klientų ir niekas ... O rytoj pyragas taip pat nėra pats dosniausias klientas

Kas tu !!! Kokia mintis! Kokie įžeidimai !!!! Čia reikia visų variantų, nes mūsų yra labai daug, taip pat yra daugybė situacijų! Visai neįsižeidęs! Pasitikėk manimi! Aš tiesiog išsakiau savo nuomonę.Aš ir toliau kuriu savo darbo taisyklių rinkinį. Vienas iš jų - aš darau taip, kaip man patinka, dėl ko esu tikras, arba nedarau to. Šia prasme nusprendžiau be kompromisų. Tai visiškai nereiškia, kad vieną gražią akimirką aš neišbandysiu jūsų versijos ir man ji patiks, o tada antroji „Truffle-cheap“ versija pasirodys tortų kompozicijų albume. Bet dar ne. Dar kartą ačiū už pasirinkimą.

O, gerai, kad neįsižeidei! Tai jums. Jūs esate mano mėgstamiausias tortų gamintojas!

Neleiskite lietaus!

Ir už meistrą ... ačiū, žinoma, bet labiau mokiniui

[amatininkas]

amatininkas, gerai, nebūk vargšas, prašau, jei pažvelgsi į savo pyragus, būsi apstulbęs ,: nyam: tu turi auksines rankenas. Ir aš vėl su otchetiku - vakar gaminau tavo firminį kremą, bet tik su baltuoju šokoladu (radau tik akytą) ir namine grietine. Kremo gauti nebuvo įmanoma, todėl iš pradžių pasirodė šiek tiek skysčio,: girl_cray: pridėjo tirštiklio ir per naktį išsiuntė į šaldytuvą. Ryte ji lipdė rožes!

Čia yra ataskaita

Ryte ji lipdė rožes!

Kas čia? Ar tirštiklis dar buvo nereikalingas?
Na, jūs esate tiesus vaasche, eksperimentatoriai-eksperimentatoriai!

Ačiū už pranešimą ir už širdį!

Taip, net nežinau - su juoduoju šokoladu jis pasirodė šiek tiek plonesnis, net su grietinėle ir be tirštiklio - tik sluoksniui, tačiau dekoracijos neveiks. Gal būtent baltasis šokoladas suteikia tokį efektą? Ačiū už komplimentą!

Išbandžiau ir aš. Skanaus, mega šokolado. bet pyragų plėšymas iš popieriaus nėra silpnas. Ačiū už receptą.

[Scarlett]

Scarlett, Sakau jums paslaptį, esmė yra ne tai, kad šokoladas yra baltas, o tai, kad šokoladas akytas, tamsus akytas šokoladas suteiks tą patį efektą! Tiesiog yra emulsiklių ir pan ... Aš ilgai pastebėjau šį triuką

[kleskox35]

kleskox35! Labai ačiū - vertingas pastebėjimas! : labas: niekada nebūčiau pagalvojusi! Aš vartoju įprastą juodąjį šokoladą, bet baltas retai būna paprastas ... Beje, prisipažįstu, kad mano klientai kažkodėl mieliau renkasi šokoladinį kremą ne su tikru šokoladu, o su glajumi ir „Karšto šokolado“ pakeliu. Tikriausiai mes visi jau taip įpratę prie skirtingų cheminių dalykų, kad nebesuvokiame natūralių produktų. (Svarbiausia, kad uodega neauga!)

(Svarbiausia, kad uodega neauga!)

O gal jis jums labai patinka

Niekada neragavau šio šokolado iš maišelio, spėju.

Išbandžiau ir aš. Skanaus, mega šokolado. bet pyragų plėšymas iš popieriaus nėra silpnas. Ačiū už receptą.

Oi, kaip keista. Kepu ant įprasto rašomojo popieriaus, jį nuimu, kai tik išėmiau pyragus iš orkaitės. Jei pyragas yra per sausas, tada taip, tada tai padaryti yra sunkiau. Kai jis bus minkštas, apversiu popierių su pyragu, popierių į viršų ir išimtu popierių, tada pyragą vėl grąžinu į tą patį popierių, kad jis atvėstų.

Šilta paprastai yra nerealu - ji iškart tvirtai laikosi paviršiaus. Bandžiau apversti ant popieriaus ir ant silikoninio kilimėlio bei ant šlapio rankšluosčio. Tik tada, kai atvės, tai vis tiek įmanoma. Gal aš jais nesirūpinu?

Tiksliai, jūs netrukdykite! Tai yra didžiausias sunkumas kepant, bet ne kepant.

Pažymėsiu, kad technologinis šio pyrago paruošimas manęs visai nedžiugino. Pyragėlius ji pjaustė peiliu, jie pasirodė labai ploni, o atsiskyrę nuo pergamento, jie taip pat vietomis buvo pilni skylių. Galų gale tai nebuvo matoma, bet aš žinau savo „puses“.
Aš nesupratau su kremu. Aš turėjau tiršto, naminio kremo, šokolado, kaip rašoma - Juodoji karūna. Tikriausiai mano klaida buvo ta, kad grietinėlę iš pradžių reikėjo praskiesti pienu, nes po visų procedūrų - beveik užvirus, sumaišius su šokoladu, per naktį pastovėjus šaldytuve, šokolado-grietinėlės mišinys buvo kolos, šluotelė nepasuko . Aš užpyliau šaltu pienu, 50 gramų, šluotelė vis tiek susisuko, bet natūraliai masė buvo supjaustyta. Prisiminęs vyresniųjų nurodymus, aš šiek tiek pašildžiau, grietinėlė išplakta, tapo vienalytė ir vėliau sustingo. Bet.Kai pyragas jau buvo supjaustytas, grietinėlė pakankamai greitai virto šiltu tepiniu, nors jis buvo laikomas šaltyje iki paskutinio.
Trumpai tariant, skanu, bet šias bėdas su pyragais ir grietinėle ... tikriausiai rankas vis tiek reikia pakeisti
Shl. Sirupas man pasirodė nepakankamas, tačiau kremas liko, nors vėliau jis puošėsi. Užsisakyti yra šiek tiek brangu, vis dėlto aš padariau savo vyrui išbandymą kitiems, paveikslėlius, labai apgailestauju, ne
Nukentėjo riebus špasibas !!!

Aš kentėjau su pyragais, grietinėlė neišėjo, bet ji neša padėką

Tiesą sakant, aš parašiau !!!!!

(Aš tai padariau su savo riebia grietine. Aš kaitinau vieną stiklinę, bet ne iki virimo. Į ją įmaišiau skaldytą šokoladą, maišiau, kad jis ištirptų. Įdėjau antrą stiklinę grietinės ir pradėjau plakti. Mano rūgštus grietinėlė yra tiršta ir riebi, paprastai į ją įmaišoma tik tuojau pat sviestas. Ir čia dėl to, kad visa buvo šilta, aš ramiai ir ilgai plakiau, kol mano grietinėlė nustojo būti skysta šokolado medžiaga, ir pradėjo tirštėti tiesiai po vainikėliais)

Tai kas??? Kas yra tavo priešas ???
Su pyragais - taip, reikia priprasti, ir atspėti tirštumą, ir kepti neperdžiovus. Tai įgūdžių klausimas!
Brangu, sutinku. Bet kartais sau mylėjo

Gyvenk ir mokykis ... Bet aš nepretenduoju į metų superinį kepinį ... dar

Jūs esate su super duper, kaip jums patinka, bet tikiuosi, kad jūs bandysite tai padaryti dar kartą?

Oksana, aš nebūsiu aš, jei pasiduosiu ir pasieksiu norimą tobulumą!

Gal aš nematau, kišau man plizą, kokius riebalus turėčiau vartoti kremui? Ar 35% gerai?

Juliash, grietinėlė turi būti plakta (30-35%)

Klausimas vis dar subrendęs, o ar jūs keičiate dantų akmenį, ar kepate be jo?

Aš apsimetu, kad jo nėra recepte

Tik neprisiekinėk! Aš vėl turiu klausimą. Iškepiau, jau ištepiau, verta. Pyragaičiai tiršti .... na, mm 3, tikriausiai, tai normalu? Pranešimuose visi turi pūlingus, ir, man atrodė, jie šiek tiek guminiai. Jaučiu, kad man tai nepasiteisino

Teisingai, jie panašūs į blynus, ploni! Bet gumos sąskaita, aš čia net nežinau ... Ar jas mirkėte? Laukiu su skęstančia širdimi bandymo. Geriau valgyti ne iš šaldytuvo, kad krevetės įkaistų.

Sėdžiu, mėgaujuosi Tiesą iš šaldytuvo, bet labai skanu, tiesiog tikras triufelis. Gaila, kad negalima pridėti alkoholio, tada būtų bomba! Sausainiai buvo maitinami ir šiek tiek padidėjo. Aš nusprendžiau pagaminti iš jo MEGA pyragą „Oksana“,

Aš įsišaknysiu tau! (ar galite pamatyti, kaip jis sandarus nuo šaldytuvo ??? Bet palikite jį virtuvėje ir bandykite vėliau)

Noriu pranešti apie šį pyragą. Tortas visiškai atitiko mano užsakymą, jis buvo tankus, paklusnus, nereikalavo jokio sutvirtinimo. Ačiū dar kartą!!! O patį tortą galima apžiūrėti čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144257.1520

_{redagavimo priežastis: nuorodos aktyvinimas}

[Juliash]

Juliash, Aš pamalonintas!!!!! Darbas nuostabus !!!!! Gera mergaitė !! Aš labai jaudinausi. Ir tada jūs patarsite taip ... o jei tai neveikia? Oi, kaip gerai viskas pavyko! Pasakyk man, kiek porcijų padarei? O kokius sluoksnius kepėte? Na tai kiek reikėjo jų iškepti !!!! Herojė! Tikiuosi, kad gavote nusipelnotą atlygį!

Ji iškepė 15 porcijų, 3 dydžius, didžiausią - 22x32. Aukščiausia 25 cm dalis, nieko nesustiprino, stovėjo įsišaknijusi vietoje, puikiai perkėlė gabenimą. Restoranai buvo šokiruoti, malonūs, bet aš vėl gavau pelnytą padėką !!!!

Iškepė 15 porcijų

Protingas ir dar daugiau!

Oksanochka. Pyragas skanus !! Pats tikriausias šokoladinis šokoladas !! Ir tik krūva klausimų Pirmą kartą tai dariau su kremu „Prostokvashino“, gėriau, 20 proc. Tikriausiai tokių ten nereikia. Aš juos mušiau, aš mušiau, gerai, nė užuominos į sustorėjimą. Tada daviau želatinos. Pasiilgau. Pasirodė skanu. Bet vis tiek klausimas su kremu yra atviras? Kas negerai?
Antrą kartą tai dariau su namine grietine.Viskas sutirštėjo kaip reikiant, BET skonis buvo rūgštus, tada pastebėjau, kad grietinėlėje nėra cukraus ... Kremas buvo saldus. Ar man reikia duoti cukraus naminei grietinei ???
Šokoladas pirmą kartą paėmė Juodąją karūną, o antrą kartą - Rosheną BRUT.

[Altsena]

Altsena, Darau tik su namine grietine. Oi, ne. Vėlgi, aš nesireiškiu teisingai. Su naminiu kremu. Parduotuvėje, 20% yra labai skysta! Tačiau jūsų naminė grietinė, matyt, yra tai, ką mes vadiname sklandžia. (jis surenkamas ant rūgpienio, todėl yra rūgštus) Šiam pyragui imu naminį kremą, jie taip pat yra separatorinė grietinė. (jie yra išgaunami iš šviežio pieno, todėl neturėtų būti rūgšties, o jų skonis saldus.) Jums nereikia pridėti cukraus, šokoladas suteikia saldumo

Tai yra mūsų TOP su šviežiu, nusistovėjusiu pienu ??? Oi, šiandien neturėsiu laiko tiek surinkti !! O vakare jau reikia tepti tortus! O 20% grietinėlės mūsų parduotuvėse yra maksimalus. Na, aš pridėsiu želatinos į 20% grietinėlės! Man skaniau.

NE !!! Želatinos nereikia! Pabandykite nedidelėje porcijoje pridėti sviesto, sviesto, kad padidintumėte riebalų kiekį.

Dieviškas tortas! Ačiū, amatininkas!
Nespėjau nufotografuoti - jie labai greitai išdrįso ...

[Penelopa]

Penelopa, labai laiminga!!!

Ar galiu padaryti triufelis toks sukčiavimas ???:
Ketvirtadienį, vėlai vakare, padarykite jį šaldiklyje ... Penktadienio rytą 4 valandą perneškite jį į mūsų šilumą (bet dėžėje su šaltais akumuliatoriais), tada vėl įdėkite į šaldiklį ir valgyk sekmadienį ???
Ar po to būsime gyvi?