Stalviršiai, krosnys ...

Net vasarą, kai karšta ... orkaitės neveikiame kelias valandas iš eilės ... na, 1 valandą ar dvi, ne daugiau.

Eilėje aš kažkaip matavau kai kurių patiekalų virimo ciklo suvartojimą. Bet darbalaukis to nedaro. Dabar mano vatmetras ilgą laiką yra užsiėmęs kitu įrenginiu, tačiau darbalaukis yra toks karštas, kad ir dabar kambaryje būna gana karšta (nors aš jį turiu kitoje vietoje, bet namuose niekada neteko į galvą jo naudoti. net balkone). Bet duona joje kepama daug ilgiau nei didelėje - ten orkaitė įkaista 15 minučių plius 9-10 minučių nustatau laikmatį, o dar 20 minučių duona kepama išjungtoje orkaitėje. Dugnas skamba, pluta yra raudona, vidus iškepęs.

Mažiems reikia ilgiau įkaisti (tačiau taip pat yra mažiau suvartojama), o duona joje sėdi apie valandą. Tuo pačiu metu gali išdegti viršugalvis, tačiau viduje jis nebus geras. (mano standartinė duona yra židinio duona 600 g miltų). Tuo pačiu metu nelieskite viryklės - jei aš uždėsiu papildomą kepimo skardą ant viršaus, tada jūs praktiškai nepaimsite jos rankomis. Turime įdėti daugiau izoliacijos į vidų ar pan.
Bet aš dar neišmatavau bendro suvartojimo, toje vietoje man tai nebuvo svarbu.

Nėra 11 cm, bet atstumas tarp viršutinio ir apatinio šešėlių yra 20-22 cm.

Oi, tupanula, taip, 22 cm, prieš pirkdamas išmatavau savo, vos 22.

pažvelgė į ją ir buvo visai maža,

Na, klausimas buvo išspręstas. Galite palyginti 40.

Šiandien aš pagaliau išbandžiau savo naują dalyką ir tuo pačiu metu sėkmingai pašalinau sulčių pyragą. Iš jo gaminau sausainius be miltų ir valgiau juos čia pat. Nepamenu, kaip čia įterpti paveikslėlius, kitaip giriuosi))).

Merginos, pasakyk man, pliz, aš sutrikęs, tokiose paprastose krosnyse kaip „Avex“ grilio režimas yra tik iešmas? Nieko ten neįtraukė specialistas? O gal vis dar painu ir yra kažkas ypatingo?

ar grilio režimas yra tik iešmas?

Grilis yra tada, kai kaitinami tik viršutiniai atspalviai (be apatinių). Kepsninė taip pat yra kai kuriose mikrobangų krosnelėse. Galite nusiskusti žuvį ar sumuštinį ... Grotelės gali veikti ir neįdėjus iešmo. Bet jei įdėtas iešmas, ant jo pasodinta vištiena, tuomet jūs tikrai turėsite įjungti viršutinius atspalvius (groteles), kameroje turi būti sukurta temperatūra. Bet nežinau, ar šiuo atveju būtina įjungti apatinius šešėlius, aš pati ant iešmo nieko nekepiau (pirkau orkaitę tik kepimui). Jei įjungsite apatinius atspalvius, ant jų turite uždėti kepimo skardą, kitaip iš vištienos ištirpę riebalai lašės ant apatinių atspalvių ir rūkys
Čia yra vaizdo įrašas apie vištienos kepimą ant grotelių

Iš šio ir panašių vaizdo įrašų matyti, kad vištiena ant iešmo kepama tik viršutiniais atspalviais
Taip pat įtariu, kad kai kuriose viryklėse (ne visose) įjungus groteles (viršutinę tena), automatiškai įsijungia variklis, kuris tarsi turėtų atsukti iešmus. Iešmas šiuo metu gali būti ne kameroje, bet šoninėje sienoje, kurioje įstrigęs iešmas, šiuo metu gali suktis detalė (kaištis, kuriame įdėtas iešmas). Tai tikriausiai toks ryšys įvyksta kai kuriose viryklėse, o gal aš klystu. Mano viryklėje viršutiniai atspalviai įjungiami vienu jungikliu, o nerija - kitu.

[Mila56]

Mila56, taip, aš turėjau omenyje, kad tiems, kurie sukraunami ant grotelių, įsijungia kažkoks specialus režimas (kaip sakydavo, aš pats nemačiau), bet mes gauname tik iešmus, nes iš principo viršutiniai šešėliai gali būti įjungtas atskirai. Aš gaminau ant grotelių keptą vištieną su viršūnėmis ir dugnais, žinoma, su kepimo skarda. Man viskas gerai, mano vyras sakė, kad jis buvo perdžiūvęs. Gal reikėjo išjungti apatinius.

Mano buvusioje „Delta-324“, norint, kad iešmas pasisuktų, reikėjo perjungti rankenėlę į specialų „viršutinio dešimtuko + nerijos“ režimą, kuris buvo atskiras nuo „viršutinio“ ir „apatinio“. Orkaitė buvo labai gera, temperatūra laikėsi nuo 50 * iki 320 "ir tikrai. Kepimas yra tiesiog tobulas. Kvailai išnešė į šiukšliadėžę, nors ir buvo darbinis. Tiesa, šiek tiek aukščiau viršutinių durų dalis tapo šiek tiek rausva nuo garų, išeinančių iš orkaitės Nors durys buvo sandarios. Mane erzino šis geltonumas, niekaip neištrinamas. Aš nusipirkau „Simfer“, kad pakeisčiau gerą krosnį su emalio danga, su konvekcija. Kepimas yra tiesiog labai geras ir visa kita. Taigi prisimenu su liūdesiu ir pykčiu ant savęs, kartais kyla mintis: Argi aš neturėčiau nusipirkti nedidelės orkaitės su iešmu, kad tik pasidaryčiau ant grotelių keptą vištieną.

Teko rasti informacijos apie panašų „Gemlux 1500“, kur autorius sako, kad jis blogai kepa, o tarnyba teigė, kad tai yra norma.

Mes nusprendėme netikėti šios ponios atsiliepimais ir nusipirkome „Gemlux 1500“. Pirmas įspūdis: VISKAS veikia tinkamai. Rankos tiesiog turi išaugti iš reikiamos vietos ir galva suaktyvinama. Taip, iš pradžių jis įkaista iki aukštos temperatūros, tačiau tada suveikia termostatas (termostatas) ir temperatūra palaikoma nustatytos vertės ribose. Turint maisto gaminimo elektrinėje orkaitėje patirties, problemų nekilo.

Rankos tiesiog turi išaugti iš reikiamos vietos ir galva suaktyvinama.

kaip tai teisinga

Sveiki. reklamuokite naują mini karštesnę 30L garų orkaitę. 1600W. gal kas gali pasakyti koks tai gyvūnas ir su kuo jis valgomas. dėkoju.

Turiu 30 litrų „Rollsen dacha“. Šildo 5-7 minutes. Pyragai kepami 15 minučių. Viskas iškepa daug greičiau nei didelėje orkaitėje. Taip, jis pats sušildo. Atvykęs į Maskvą, labai ilgai priprantu prie stacionarios krosnies, atrodo, kad ji kepa ilgai.

Gera diena! Atidžiai apžiūriu viryklę GEMLUX GL-OR-1845. Norėčiau paklausti „GEMLUX“ savininkų, iki kokios temperatūros krosnis iš tikrųjų įkaista? Gamintojo paskelbta 230 laipsnių. O kokie įspūdžiai iš krosnių? Kas jiems patinka ir kas ne? Labai aciu is anksto!

Mes turime „GEMLUX GL-OR-1500“. Iš pirmo žvilgsnio: pirmą kartą įjungus ir šaudant jis pašildytas iki 260 g. C - termostatas (termostatas) veikė, tada laikė 210–230. „TOAST“ režimu. Gaminant pyragus viskas veikė pagal nurodytas programas. Temperatūra buvo stebima elektroniniu termometru su nuotoliniu termoelementu skirtinguose krosnies taškuose. Natūralu, kad gaminimo metu reikėjo keisti režimus ir programas, tačiau tai bet kokiu atveju turėtų būti stebima. O patikimumas, matyt, labiausiai priklauso nuo elektroninio valdymo bloko kokybės (man atrodo patikimesnis mechaninis). Ir kas žino. Tačiau, kita vertus, laiką galima pakeisti darbo tvarka, o tai nepriimtina mechaniniame laikmačiu. Mes ir toliau stebėsime ir įprasime.

P.S. GEMLUX prekės ženklas yra vietinis Maskva. „KitFort“ - Peterburgas. Kinijoje viskas surenkama iš Kinijos pramonės.

Man labai reikia patarimo, kaip kepti mėsą mini orkaitėje.
Gavau „paveldėtą“ mini orkaitę po 30 litrų „Klarstein“, su grotelėmis, su konvekcija, kuri tam tikrais režimais įsijungia automatiškai, iš viso yra 5 režimai, tiesą sakant, iki galo nesupratau, kur kuris.
Deja, instrukcijų nėra.
Rytoj noriu kepti mėsą (marinuoti kiaulienos gabalėliai, mūsų parduotuvėje jie vadinami „lazdyno tetervinais“).
Prašau pasakyti, kurį režimą geriau kepti ir kiek laiko, kokioje temperatūroje?
Kur galėčiau pamatyti mini krosnių receptus (kepinius, troškinius, sausainius, mėsą ...).
Skaitau temą, bet pasiekiau tik 62 puslapius, taip pat skaičiau ir skaičiau ........
Būčiau labai dėkinga už informaciją.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Nežinau, ar kepiau tik virtą kiaulieną, bet ji gali praversti - ji man labiausiai patinka folijoje, 180 laipsnių, be konvekcijos ir grilio, nedidelis gabalėlis valandą, daugiau - pusantros valandos, Pasirengimą tikrinu mėsos termometru. Aš jos stipriai nevynioju į foliją, tačiau šonai turi būti tokie, kad sultys neištekėtų ant kepimo skardos. Pabaigoje atidarau jį ant viršaus, kad susidarytų pluta (mums tai labai patinka).

Dina, labai ačiū, kad atsakei informacija.
Ar įtraukiate viršutinį ir apatinį šešėlius?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, taip, abu, žinoma, dėl vienodumo.

Dinočka, labai ačiū.
Rytoj kepsiu mėsą, skaniai pavaišinsiu savo namiškius ...

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Vėliau pasidalykite savo patirtimi. Taip pat įdomu yra išsami informacija ir algoritmas.

Dina, virta mėsa, labai skanu, sultinga ...
Dėkoju mielai už informaciją.
Aš kepiau 50 minučių, 40 minučių viršuje + apačioje, nepūtęs folijos (viršaus nedengiau folija, mano labai norėjau geros keptos plutos), tada įjungiau viršuje + apačioje + pūtiau 10 minučių, viskas pavyko puiku, labai skanu.
Dabar jie prašo mano šavarmos krosnyje iš lavašo. Įdarui turime viską, nusipirksime lavašo ...
Dinochka, kokia funkcija man geriau kepti pita duoną ir kokioje temperatūroje?

Truputis mano „Klarstein“ krosnies (Vokietija) specifikos. Kaip aš rašiau aukščiau, jie tiesiog davė man jį naudoti, jis yra naudojamas, bet labai geros būklės.
Galia 1500, 30 litrų, yra 1 padėklas, grotelės, iešmai, pūstuvas, rankenos kepimui.
5 funkcijos: viršuje + apačioje + grotelės + pūstuvas, viršuje + grotelės, viršuje + apačioje + pūstuve, viršuje + pūstuve, viršuje + apačioje.
Temperatūros diapazonas nuo 100 iki 230 laipsnių, laikmatis iki 60 minučių, dvigubos stiklinės durys.
Tiesa, radau vieną įspėjimą - durys yra šiek tiek (mm x 2) dešiniajame kvadrate, tarsi nedidelis pakrypimas ...... Kuo kritiškos?
Bet vis dar negaliu suprasti, kokius patiekalus galima gaminti kokiais režimais ...
Ar turime forume temą su mini orkaitės receptais?
Aš išmoksiu empiriškai (jie pataria temos pradžioje), reikia viską išbandyti, prisitaikyti ...
Dinochka, dar kartą labai ačiū.

Mieli mini orkaitių savininkai! Prašau pasakyti, ar šiose krosnyse galima kepti duoną? Persikėlėme į nuomojamą butą, čia esanti orkaitė manęs visai nedžiugina, galvoju pasiimti mini orkaitę. Ar galite patarti modeliui. Dėkoju.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Nataša, aš tau nesakysiu apie lavašą, atsiprašau, aš nieko su juo nekepiau, man atrodo, kad perskaičiau įprastos orkaitės receptą ir taip pat darau čia, aš paprastai stebiu temperatūros režimą, kartais aš turiu skirti šiek tiek laiko, bet tai yra mano orkaitės savybės. Kepdamas beveik niekada neįjungiu pūstuvo, kai perskaičiau, kad jis naudojamas, kai dedamos 2 kepimo skardos vienu metu, kepu ant vienos. Kai padariau sluoksniuotą tešlą su pūtimu, ji greičiau išdžiūvo, todėl kol kas jos nenaudoju, tik paskutiniame etape ją galite įjungti pluta.

NadinAn, navrno geriau paklausti temoje, kur kepama duona, pyragai mūsų keptuose, pyragaičiai patys. Tikriausiai duona yra įmanoma, tačiau niuansus geriau sužinoti iš tų, kurie jau tai padarė.

Dina, šiandien paruošė „shawarma“. Viskas pavyko, labai skanu ir gražu, nebuvo nuotraukos, buvo tik 6 ritinėliai, kurie labai greitai dingo .... Šiluma buvo vidutinio lygio, ant grotelių. Temperatūra 180 laipsnių, 20 minučių, nėra oro srauto.
Toliau „žaisiu“, noriu išbandyti temperatūros režimą ...
Labai noriu išsiaiškinti, kokiu lygiu ką gaminti ...
Mėsa ir šavarma buvo kepama ant terpės.

Prašau pasakyti, ar tarp mūsų forumo narių yra „Gemlux GL-OR-1845“ orkaitės vartotojų? Anksčiau pažvelgė į „Gfgril GFO-30 Grill Plus“. Bet dabar aš vis labiau linkstu į „Gemlux“. Taip, kaina yra 2 kartus didesnė, palyginti su konkuruojančia virykle, tačiau atskiras viršutinių ir apatinių kaitinimo elementų temperatūros valdymas + temperatūros valdymas nuo 30 (!) Laipsnių yra labai patrauklus. Tai reiškia, kad galite paskirstyti tešlą ir net gaminti jogurtą (nors tam yra ir kita programėlė).
Čia yra išsamus aprašymas, ar kas nors kitas gali atidžiai pažvelgti:
Elektrinė konvekcinė orkaitė „Gemlux GL-OR-1845“ su 45 litrų darbinės kameros talpa gali būti sėkmingai naudojama kaip visavertis elektrinės orkaitės pakaitalas tiek miesto virtuvėje, tiek kaimo namuose. Įranga turi tvirtą ir higienišką nerūdijančio plieno korpusą bei originalų elektroninį valdymą. Pasukdami tris rankenėles galite reguliuoti viršutinio ir apatinio kaitinimo elementų temperatūrą (30–230 ° C) ir virimo laiką (0–120 minučių).Nustatytos parametro vertės rodomos atitinkamuose LCD ekranuose, esančiuose tose pačiose rankenėlėse. Tai atrodo labai įspūdingai ir neįprastai.
Galite pasirinkti vieną iš 8 kepimo režimų:
- viršutinis ir apatinis šildymas (viršutinių ir apatinių kaitinimo elementų temperatūra reguliuojama nuo 30 iki 230 ° С, numatytieji parametrai: viršutinių ir apatinių kaitinimo elementų temperatūra - 180 ° С, laikas - 30 minučių),
- viršutinis šildymas (viršutinio kaitinimo elemento temperatūra reguliuojama nuo 30 iki 180 ° С, numatytieji parametrai: temperatūra - 150 ° С, virimo laikas - 30 minučių),
- mažesnis šildymas (apatinio kaitinimo elemento temperatūra reguliuojama nuo 30 iki 230 ° С, numatytieji parametrai: temperatūra - 180 ° С, virimo laikas - 30 minučių),
- fermentacija (apatinio kaitinimo elemento temperatūra reguliuojama nuo 30 iki 45 ° С, numatytieji parametrai: temperatūra - 35 ° С, laikas - 30 minučių),
jogurto paruošimas (apatinio kaitinimo elemento temperatūra reguliuojama nuo 42 iki 45 ° C, laikas - nuo 6 iki 12 valandų, numatytieji parametrai: temperatūra - 42 ° C, laikas - 8 valandos),
- viršutinė grotelė (viršutinio kaitinimo elemento temperatūra reguliuojama nuo 50 iki 180 ° С, numatytieji parametrai: temperatūra - 160 ° С, laikas - 30 minučių),
- viršutinė ir apatinė grotelės (viršutinio ir apatinio kaitinimo elementų temperatūra reguliuojama nuo 50 iki 230 ° С, numatytieji parametrai: viršutinių ir apatinių kaitinimo elementų temperatūra - 180 ° С, laikas - 30 minučių),
- vartotojo programa (viršutinį ir apatinį šildymą galima reguliuoti nuo 30 iki 230 ° С, numatytieji parametrai: viršutinio ir apatinio kaitinimo elementų temperatūra - 180 ° С, laikas - 30 minučių. Temperatūros skirtumas tarp viršutinio ir apatinio kaitinimo elementų neturėtų būti viršija 30 ° С).

Krosnies ertmė yra pakankamai didelė, kad ant iešmo būtų galima kepti visą vištieną, mėsą ir daržoves kepimo formoje, duoną, 30 cm skersmens picą ir daug daugiau. Konvekcija žymiai pagreitina kepimo ir kepimo procesą ir daro jį tolygesnį, o išstumiamas trupinių dėklas palengvina valymą. Komplekte:
- emaliuota kepimo skarda su patogiu laikikliu,
- nerūdijančio plieno grotelės,
- nerija su dviem spaustukais.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, gerai padarei, ka parasiau, kaip padariau! Ir tada pasidalink, turėsime atranką.
Aš paprastai bandau įdėti jį į vidurį, tai yra, jei kažkas yra plokščias, tada kepimo skarda yra vidurinėje padėtyje, o jei kažkas yra didelis (aš dabar mėgstu puodus), tada, žinoma, jis yra apatinėje dalyje lygio, kitaip jis tiks prie dangtelio.

Prašau pasakyti, ar šiose krosnyse galima kepti duoną? Persikėlėme į nuomojamą butą, čia esanti orkaitė manęs visai nedžiugina, galvoju pasiimti mini orkaitę

Teoriškai taip. Ir net praktiškai forume yra daugybė nuotraukų ir atsiliepimų, kuriuos jie kepė ir patiko.

Mano orkaitė yra labai paprasta - du šildytuvai (apatinis po dugnu su skylėmis, viršutinis atidarytas) ir .. viskas. Aš kepu duoną paeiliui, paskui į ją, paskui - į įmontuotą namą (kur taip pat įtraukiu tik viršuje + apačioje). Skonio skirtumą galiu pajusti net atlikdamas aklą bandymą. Didysis yra skanesnis ir aromatingesnis. Tešla, žinoma, ta pati.

Bet namuose taip pat neseniai pavyko gauti panašų skonį, reikėjo tik pakeisti temperatūros režimą - kepti žemesnėje temperatūroje. Ir štai, tas pažįstamas nepakankamai iškeptas skonis ir kaimiškas aromatas! Tiesa, tuo pačiu metu naminė duona vis tiek pakilo aukščiau nei ant stalviršio, o vaizdas buvo puikus, o gabalai.
Bet čia yra skonis / kvapas ...

Atrodytų - pakelkite temperatūrą negiliame ir bus laimė. O štai figūrėlės! Arba dėl to, kad nepakanka vietos aukštyje, arba silpna šilumos talpa, arba dar nežinau kodėl, bet tai neveikia - esant maksimaliai temperatūrai stogas dega, duona nepakyla , o skonis vis dar klampus.

Tai yra, kadangi prieš kelis mėnesius skundžiausi tokiu vaizdu, niekas apskritai nepasikeitė. Net sausainiai ir pyragaičiai mano gerų namų įmontuotoje orkaitėje yra skanesni. Įtariu, kad dėl didesnio sandarumo drėgmės kiekis labai skiriasi. Mažame, aš neturiu antspaudo aplink perimetrą, yra vienas stiklas, o ne trys, ir jame yra lizdai.

Sveiki, mieli forumo vartotojai. Aš nusipirkau sau 35 litrų „Nord“ mini orkaitę. Su grotelėmis ir konvekcija, atspalviai yra viršuje ir apačioje.Problema atsirado taip - viskas, kas nesusijusi su tešla, yra paruošta puikiai. Apvolioti pyragai ir tešlos gaminiai sausi ir greitai pasenę. Aš gaminu tešlą pagal receptus, o Chuchelkino tai padarė ir paėmė kitus. Tešla gerai tinka, formuoju pyragus, dedu į įkaitintą orkaitę. Aš bandžiau skirtingas temperatūras))) nuo 180 iki 250 (mano orkaitėje maksimaliai) buvo kepimo skarda visais lygiais, aš netgi įdėjau vandens indelį. Viskas tas pats, kepimas nudžiūsta ir aš jį net išimu iš orkaitės, viršus jau sausas ir kietas (su kiaušiniu, vandeniu, sutepta arbata, sviestu ir po to). galvoti ir ką galvoti. Padėk man, prašau! Būsiu labai dėkinga.

Šiandien aš tapau „Gemlux-1845“ mini orkaitės savininku! Aš pasirinkau ilgą laiką ir susidūriau su Tatjanos Makarenko šios krosnies vaizdo apžvalga. Ten ji labai išsamiai kalbėjo apie save, apie režimus, o svarbiausias dalykas, kuris mane užkabino, buvo kiekvieno atspalvio, tiek viršutinio, tiek apatinio, temperatūros reguliavimas. Taip pat fermentacijos režimas, kurio temperatūra yra 30 * -45 * C, kai prieš kepdami galite įrodyti tešlą ar mielinės tešlos gaminius! Tai galutinai įtikino, kad man reikia nusipirkti tokią viryklę. Aš užsisakiau, ir jie atnešė man kitą dieną, tai yra, šiandien. Kai 2–3 valandas kaista, man pavyko minkyti tešlą medvilnėje, kad galėčiau išbandyti orkaitę kepimui. Kepimas jame pasirodė labai geras: sūrio pyrago bandelės iškepė per 20 minučių. nors laiką nustatiau su marža (30 min.) t-180 * Kepimas yra tiesiog erdvus, rožinis! testas praėjo 5+ dabar išbandysiu kepant mėsą ir keptą vištieną ant iešmo. Krosnis labai grazi, gerai pagaminta, kruopščiai. Dvigubo stiklo durys, lengvai atidaromos atidarius. Buvau labai patenkinta pirkiniu!

[dverka]

Išbandžiau skirtingas temperatūras))) nuo 180 iki 250 (didžiausia mano orkaitėje)

dverkair tikrino tikrąją krosnies temperatūrą nepriklausomu termometru? Būna, kad krosnys pervertina temperatūrą. Turiu tokią istoriją su virykle, tai yra, aš nustatiau 180 laipsnių, o anksčiau nusipirktas ir orkaitėje sumontuotas orkaitės termometras rodo net 210–215 laipsnių. Bet šią problemą galima išspręsti paprastai, aš ją įdėjau 30 laipsnių mažiau nei receptas. Jei pasirinksite tinkamą kepimo laiką, tada verta patikrinti temperatūros režimą. Na, būtų malonu kepti bandeles iš tos pačios tešlos skirtingais vienetais, todėl mes patikrinsime tešlą, galbūt joje yra daug miltų ... miltai skiriasi. Ir jei tų pačių bandelių kepimas trunka vietoj 20–30 minučių daug ilgiau, tada kepimas bus pasenęs, net jei tešla bus gera ...

[Mila56]

Mila56, ačiū už atsakymą, ne, aš nepatikrinau temperatūros, mane glumins termometro pirkimas. Apie bandymo tikrinimą su skirtingais vienetais - tai idėja! Tiesa, aš nebeturiu orkaitės, bet jei duonos kepimo mašinoje kelias dienas minkšta ir puri duona, tai tikriausiai, jei iš šios tešlos padarysite bandeles ir iškepsite orkaitėje, pamatysite patikrinimo rezultatą. Ačiū už idėją. Apie tą laiką aš tikriausiai užtrunku daugiau laiko, galbūt 40 minučių tikrai. Dėkoju už patarimus ir idėjas. Rytoj aš eksperimentuosiu.

[dverka]

... Apie tą laiką aš tikriausiai užtrunku daugiau laiko, galbūt 40 minučių tikrai.

dverka, bandelės iš mielinės tešlos kepamos kur kas trumpiau ir gali net neprireikti pirkti termometro. Šio pyrago kepimas trunka ilgiau, o mažiems gaminiams iškepti reikia daug mažiau laiko. Pavyzdžiui, žiūrėkite šį vaizdo įrašą, ten 9-ąją minutę apie bandelių kepimo laiką

dverkaSveiki atvykę į forumą !!! Jei eisite į pagrindinį forumo puslapį, nematysite jokių, taip sakant, kiekvieno skonio ir susidomėjimo temų
Čia yra dar vienas vaizdo įrašas apie saldų pyragą ir jame apie kepimo laiką.

Jie sako, kad geriau pamatyti vieną kartą, nei girdėti šimtą kartų. Pagal numatytuosius nustatymus turiu „YTUB“ ir esu užsiprenumeravęs daug kanalų, įskaitant maisto ruošimą. Jei norite, galite užsiprenumeruoti kanalą „skaniai gaminantis“, nuorodas su kepiniais, iš kurių jums daviau. Ir bus vieta, kur galėsite žiūrėti, o ne tik klausytis ... Pyragų kepimo laikas priklauso nuo to, kiek pyragas yra didelis, nuo tešlos (sviesto ar ...), būtinai - nuo įdaro. Pyragai su mėsos įdaru kepa ilgiau, tačiau atvirkščiai, jei į įdarą dedama žalia mėsa. Bet jūs galite pagaminti paprastą pyragą su jau paruoštu mėsos įdaru ...
Jei jus domina, galite pamatyti mano pranešimus ta pačia tema 105 puslapyje, 2098 skylėje, 121 puslapyje, 2415 skylėje, 137 puslapyje, 2737 skylėje, 148 puslapyje, 2943 skylėje, 150 puslapyje, 2997 skylėje. Ir norint iš karto atidaryti norimą puslapį (be lapo jų iš eilės, bet iškart pereiti prie tolimiausio puslapio), reikia spustelėti elipsę (ten, kur nurodytas puslapis, aukščiau ar žemiau) ir visus puslapių numerius tuoj atsidarys, spustelėkite norimą ir atsidarykite.
Taip pat galite pamatyti mano kepinius įdomioje temoje „Elektrinė keptuvė“ otv. 1808.1813 https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.1800 ir 75 puslapyje 1499 skylė. Tai, ką mes kepame šiuose įrenginiuose (mes vadiname technikos prietaisais, o jo kaupimas yra priklausomybė nuo prietaiso, tokia priklausomybė tarp daugelio ir aš ne išimtis), galima kepti mūsų darbalaukio krosnyse

[lisik60]

reklamuokite naują mini karštesnę 30L garų orkaitę. 1600W. gal kas gali pasakyti koks tai gyvūnas ir su kuo jis valgomas.

lisik60, ar ką nors sužinojai iš šios viryklės? Skelbiama, kad funkcijos yra geros. Įdomu, koks yra aukštis tarp kaitinimo elementų ir apskritai vidinis darbinis dydis. O kiek akinių jie nerašo ant durų ...

[garvichas]

garvichas, sveikinu, kalba tarnauja ilgam ir patinka! Tik vakar Tanyulino žiūrėjo vaizdo įrašą apie šią viryklę, man ji patiko, bet per vėlai, aš jau nusipirkau sau kitą. Ar išbandžius atsakymą, ar tikrai taip svarbu atskirai pakeisti viršutinio ir apatinio dešimtuko temperatūrą? Funkcija šauni, bet nelabai suprantu, ar jos reikia realiame gyvenime, ar ne.

[Dina]

Dina, Kažkaip nesupratau, kas yra grožis reguliuoti kiekvieno atspalvio temperatūrą atskirai. Aš uždėjau abu 180 * ir įjungiau konvekciją kepimo pradžioje ir pabaigoje 5 minutes. Aš padariau klaidą pačioje pradžioje: kepimo skardą padėjau ant žemiausio lygio pagal inerciją, kaip ir mano senojoje. Tada ji po kelių minučių susiprato ir perkėlė ją į vidurinį lygį ir įjungė konvekciją. Sūrio pyragai iškart pradėjo raudonuoti ir plito bei aukštai. Viršutiniame šešėlyje pridėta temperatūra iki 185 *. Apskritai manau, kad funkcija yra būtina, tačiau nereikalinga, galite tiesiog pertvarkyti kepimo skardą aukščiau. Mes taip pat turime išbandyti viryklę ant kitų kepinių: sausainių, troškinių, atvirų pyragų ir sveikų pyragų. Nedarykite išvadų iš karto!

Vakar parduotuvėje „Ozone“ seseriai užsisakė šią krosnį kaip dovaną gimtadienio proga. Prie pačios viryklės „Simfer 4597“, apie kurią rašiau čia. Tą pačią dieną jie man atvežė. Labai gražu, nieko nepasakysi, o į galvą įsmuko bjauri maža mintis (kodėl gi nepadavus seseriai savo Sima ir paėmus sau „Gemlux“). Pradėjau tai išbandyti darbe, nes prireikė kelių valandų, kol jį atidaviau darbui. Dovana keliaus į kitą miestą. Pastebėjau, kad jis yra keliais cm trumpesnis už mano, bet didesnis, taigi tūris vis tiek yra tas pats 45 litrai. Taip pat: kepimo skarda yra trumpesnė ir lengvesnė, kepimo skardos dugnas nėra lygus, bet su paaukštintu viduriu. Lengvos grotelės yra daug plonesnės nei Simfer. Ir man labiau patinka emalis nei nerūdijantis plienas. Kinijos hemlux yra toli gražu ne turkų simfer! Bet ji gerai kepa. Ir stiklas, ir viryklė įkaista, tuo padidindami temperatūrą virtuvėje, kurios net nepastebėjau su Simfer, bet čia ji labai pastebima. Be to, viryklė, kurios temperatūra yra nuo 30 * iki 230 *, ir temperatūros valdymas abiem tenahais. (Labai kietas) norėčiau to! Kepinius ragavau ant pyragėlių su kopūstais ir bandelių su razinomis. Aš nedelsdamas nustatiau 230 * temperatūrą, kai įdėjau kepimo skardą į orkaitę, po 5 minučių sumažinau iki 180 * ant abiejų dešimčių. Konvekcija nebuvo įtraukta. Pyragai greitai iškepė maždaug per 15 minučių - man tai patiko! Simferyje kepama 20–25 min. Turėdamas visus „Gemlux“ pranašumus, mano „Simfer“ man yra brangesnis. Leisk jam eiti pas šeimininkę ir pamalonink ją savo darbu. Ji turi daug vietos savo namuose, kur galite ją įdėti (ji gyvena kotedže), tai nėra 9kv virtuvė. m.Tiesą sakant, viryklė yra kieta, tačiau kiekviena turi savų pliusų ir minusų.

Aš kažkaip nesupratau, kas yra grožis reguliuoti kiekvieno atspalvio temperatūrą atskirai

Leidžia keisti kepimo skardos lygį mažiau nuostolių, subalansuojant šilumos sąnaudas. Pavyzdžiui, kepinius dedame į patį dugną, o tai reiškia, kad apatinį šildytuvą galima šiek tiek prisukti, o be to bus karšta iš apačios.

Ir iš viršaus tas pats - mano duona neauga labai aukštyn, nes iš karto iškepa stogas. Ir jis lūžta ratu šonuose, o viršus nebėra kaip pluta, žievė!)) Todėl kepimo pradžioje aš periodiškai visiškai išjungiu viršų. Priešingu atveju tai paprasčiausiai sumažintų šildymo lygį.

[garvichas]

garvichas, ačiū, ar konvekcija išdžiovino kepinius? Ar turėjai tešlą? Ant pūtimo?

Bijou, akivaizdu, kad pritaikius kiekvieną atspalvį yra daugiau galimybių, buvo įdomu, kiek tai buvo paklausa.

Sveiki!
Noriu nusipirkti sau mini orkaitę, bet negaliu pasirinkti. Idealiu atveju turėtų būti ne itin didelė, vidutinio galingumo orkaitė, su paprastu „personažu“, pageidautina su konvekcija, lengvai valoma ir nelabai karšta.
Bet tai, ką radau, dėl kažkokių priežasčių turi mažai apžvalgų, arba jos kažkaip įtartinos.
Neturiu patirties su tokiu žmogumi, sunku tai suprasti.
Man patiko „prisilietimas“
Mini orkaitė REDMOND RO-5703 (sooo, man patiko išoriškai ir kokybiškai, bet nėra konvekcijos, padėklo trupiniams, o kaina yra oh) ir Mini-orkaitė Supra MTS-2001B

Nuo to, ką reikia užsisakyti internetu, domina
„GFgril GFO-23 Convection Plus“
Steba KB 27 U.3
Steba KB 19
„Travola KYS-C30“

ir labai patiko, bet per brangu

Steba KB 23
Ar kas turi tokių krosnių? Ar galite plaukioti, ką manote apie šiuos modelius? Dabar skaitau temą apie Stebą, o likusi dalis yra tamsūs žirgai.

[Orai]

Orai, Viskas, ką apie ją parašei

🔗

Įdomu tai, kad vakare reikės išsamiau ieškoti kompiuteryje. Tiesa, smegenų yra daug, mechanikas atrodo patikimesnis ir vėl nėra atsiliepimų

ar bandei tai? Ir tada net matau kompaniją pirmą kartą.

ar bandei tai? Ir tada net matau kompaniją pirmą kartą.

Aš jį turiu jau dvejus metus, skrydis normalus, prieš tai jis buvo vokiškas, brangus, su mechanika .... deja, aš ne viena šiukštu su tokia orkaite, kiti vartotojai rašė aukščiau esančias apžvalgas.

Ir tada net matau kompaniją pirmą kartą.

Dabar jis daro daug, atrodo, kad jie turėjo krosnis su mechanika. Įmonė, kaip supratau mūsų, gaminama Kinijoje (kaip ir visi kiti dabar).

Hmm, atrodo, kad „Gemlux“ nėra pasirinkimas: vakar jis buvo paimtas iš ozono ir jo nebėra padoriose parduotuvėse.

Forumo nariai, ar niekas nesusidūrė su Redmondu? Man tikrai reikia nuomonės

Aš nuėjau ir pažiūrėjau į šią raudonmedį, labai mielą ir gerai pagamintą viryklę, jūs vis dar nežinote, kaip tai veiks, bet grynai iš išorės, tai penki pliusai

Taip, Redmondas atrodo labai gerai. Ir jis veikė kaip mano Redberis. Bet 18L nepakanka?

Aš nuėjau ir pažiūrėjau į šią raudonmedį, labai mielą ir gerai pagamintą viryklę, jūs vis dar nežinote, kaip ji veiks, bet grynai išoriškai už penkis pliusus

taip, aš ją įsimylėjau. Vis tiek dėklas trupiniams - ji nebūtų turėjusi kainos. Pagalvosiu iki savaitgalio pabaigos, galbūt į adresų sąrašą bus atsiųstos kokios nors nuolaidos ar kuponas.

Taip, Redmondas atrodo labai gerai. Ir jis veikė kaip mano Redberis. Bet 18L nepakanka?

Atrodo visai nemenka. Aš gyvenu viena, todėl manau, kad 18–20 litrų yra geriausia.

Ji atrodo visai ne graži. Aš gyvenu viena, todėl manau, kad 18–20 litrų yra geriausia.

Mano „Gemilux“ yra 25 litrų ir yra per mažas „pakeitimui“. Galima išvirti picą, nedidelį sausainių padėkliuką ar mažyčius pyragėlius ir viskas, ne duona, ne pyragas, ne vištiena

Tai ir turiu omeny. Niekas aukštas netelpa į mano 21 l., Atitinkamai, ir 2 lygiuose vienu metu taip pat nėra galimybės kepti. Kai pyragas iškils aukštai standartinėje pyragų keptuvėje, jis tikrai degs tenu. Svajoju apie 38-50 litrų.

Svajoju apie 38-50 litrų.

Buvo 42 litrai, puikus dydis

Aš nevalgau visos vištienos, santykis su kepimu yra „viskas sudėtinga“, aš tik kartais gaminu sausainius, o aš bandau pyragus pagal savo nuotaiką, nėra kam valgyti didelę picą, bet aš mėgstu visokius troškinius , todėl manau, kad to pakanka.
O jei nėra virtuvės, nenoriu pirkti kažko didelio.

Ar kas nors išbandė „Supra“ ir „Travola“? Išvaizda ir aprašymu labai gražios krosnys. Parduotuvėje yra daugybė atsiliepimų.