SergejusK
Aš taip pat mesti savo 5 kapeikas ...

Gaunu idealią bandelę su tokiais santykiais: 600 gr. miltai - 380-385 gr. visų skystų ingredientų, paprastai 360 gr. vanduo + 20-25 gr. daržovių aliejus. Be to, aš nepilstau / nepilu miltų ir vandens griežtai iki gramo, yra + - kelių gramų plitimas, tačiau stengiuosi laikytis santykio. Mano nuomone ir skoniu, tai yra pats optimaliausias santykis norint gauti beveik tobulą gaubtą mūsų viryklėje. Jei sumažinsite skysčio kiekį, tai pajusite viryklės darbe - ašmenys sulėtėja, o variklis yra atitinkamai perkrautas, todėl minkant gali atsirasti įvairių papildomų potėpių, kurie gali būti girgždantys, žvangantys, barškantys. , beldžiasi ir t. t., kibiras, šiuo atveju, jerk įvairiomis kryptimis daug daugiau ...

Cukrus ir druska minkyti gali taip pat, minkant, jei jie trinasi į viryklės dugną ir sienas, galimi gabalėliai ... Todėl aš niekada nenaudoju rupios druskos. Tai taip pat yra labai kenksminga kaušo dangai, kuri neatsiranda, ir greitai ją sunaikins.

Dabar apskritai į kibirą pirmiausia pilu skystus ingredientus, paskui pilu druską ir cukrų ir švelniai maišau rankomis, tiesiog laikydamas kibirą ant svorio, sukamaisiais judesiais, kad ištirptų. Tada supilu miltus ir mieles. Bandžiau ingredientus išdėstyti kita seka - nepastebėjau galutinio rezultato skirtumo, vadinasi, manau, kad tai galiu padaryti kuo patogiau ir efektyviau, tik ant miltų visada užpilu mieles. IMHO
gleb_2000
Citata: Kamusik

Deja, turiu kitokį modelį, tačiau problema yra neatidėliotina. Tai yra, šiandien nebėra jokių problemų, KP įsakė gyventi ilgai. Viskas prasidėjo būtent taip, bandžiau įpilti aliejaus (ten, kur sukasi mechanizmas). Laikui bėgant girgždėjimas tapo vis dažnesnis, tačiau šiandien Viskas! Trumpai tariant, variklis veikia, bet net ir be irklo niekas nesisuka. Laukiu savo vyro, leisk jam įsigilinti, bet juk niekas nėra amžina! Čia tik prižiūrint brangų (aš nekepu HP, tik orkaitėje) tešlai minkyti.
Papasakok, koks vyras mirusiajam diagnozavo HP? kas jai atsitiko?
Kamusik
GERAI! Kol išvažiavau į garažą, man reikia kažkokio rakto, kad jį sukčiau.
gleb_2000
Citata: Kamusik

GERAI! Kol išvažiavau į garažą, man reikia kažkokio rakto, kad jį sukčiau.
kaip tau sekasi? kas yra su hp?)))))
Kamusik
Diagnozė nustatyta! Tai nėra taip blogai - diržas nutrūko. Išvykau į dachą ir nebuvo laiko spręsti šios problemos (kur nusipirkti). Trumpai žvilgtelėjau, nėra vieno SC, mačiau asmenų pasiūlymus, bet skirtingo modelio. Bet mes taip pat turime „pasakišką“ Barabaškos turgų, kuriame viskas turėtų būti! Trumpai tariant, emisijos kaina yra maždaug 50-70 UAH. Yra vilties, kad nusipirksiu diržą, vyras pats jį tieks.
Taigi jis tada sukūrė nesuprantamus garsus, pavyzdžiui, automobilyje! Vienintelis dalykas, kurį pasakė mano vyras, buvo tai, kad norint jį pasiekti reikėjo išardyti beveik visą HP, bet mes tai jau išgyvenome - tas pats nutiko ir su skalbimo mašina!
gleb_2000
Pagulėjus 3 dienas, pjaustant duona ima žvėriškai byrėti, o ne pasensta ... Aš bandžiau įdėti kiaušinį - tai nepagerina situacijos .... kas patars?
SergejusK
gleb_2000 - Valgyk greičiau ...

Jums nereikia kitų žmonių patarimų, vis tiek laikysitės savo nuomonės arba jų nematysite.

Jau rašiau anksčiau - laikykite duoną šaldytuve, jei ji ilgai išlieka. Taip pat galite užšaldyti supjaustytą duoną.
gleb_2000
Citata: SergejusK

gleb_2000 - Valgyk greičiau ...

Jums nereikia kitų žmonių patarimų, vis tiek laikysitės savo nuomonės arba jų nematysite.

Jau rašiau anksčiau - laikykite duoną šaldytuve, jei ji ilgai išlieka. Taip pat galite užšaldyti supjaustytą duoną.

Ačiū, aš tikriausiai nepastebėjau, klausau visų jūsų patarimų)))
alisauz
Citata: Sandy

Mano „Borodinsky“ duona yra paruošta, viskas pagal knygos receptą + mano nustatymai „namų kepykloje“.

Štai po paskutinio minkymo pasirodė kolobokas (kietas, kaip man atrodė):

Ir pati duona:
Irklas liko kibire, net nereikėjo jo ištraukti. Parodysiu pjūvį, kai jis atvės.


Aš taip pat kepu Borodinskį pagal duonos gamintojo knygos receptą, bet aš pakeičiau skysčio ir miltų santykį, duona yra erdvesnė. Aš vartoju tiek skysčio, kiek nurodyta recepte, o visų kitų ingredientų yra lygiai 2 kartus mažiau (įskaitant salyklą). „Kolobok“ neveikia, tačiau tešla atrodo teisingesnė (šioje svetainėje tyrinėjau „Borodino“ duoną). Aš šiek tiek pakeičiau auginimo programą 3 - 15 minučių (kepalas išeina lygesnis), kepiau 1 valandą 15 minučių. Nelaikau jo šiltai, išsitraukiu iš karto, ir pasirodo, kad tai traški plutelė (man patinka traškėti). Jei turite klausimų, paklauskite, nufotografuosiu palyginimui, kaip kepsiu.
Smėlio
Kažkas, ko aš čia ilgai neatvykau ... mano HP veikia gerai, visiškai nesigailiu, kad jį nusipirkau
Duoną kepu kas antrą dieną
tineka
duonos gamintojas minko tešlą ant koldūnų?
Renatas
Sveiki visi!! Pasakyk man, kur galima nusipirkti padėklą? Jų mieste (Nižnij Novgorode) aptarnavimo centras atsakė, kad pakeitimui taikoma garantija, tačiau jų parduoti negalima! Padėkite ir pasakykite, ar galima užsisakyti dėklą internete (jei galite susieti), ar kuris padėklas tinka iš kitos įmonės ir gamintojo modelio ???
alisauz
Ta pati problema, kibiras „nuskrido“. Vaikai nebenori kitokios duonos, išskyrus naminę. PAGALBA !!!!
SergejusKo
Sveiki! Tapo šio duonos aparato savininku. Antrą kartą jau kepu duoną. Kol mes pasirenkame mielių kiekį, kitaip sausų pasirodė, kad jų nėra, o pirmoji duona buvo plokščias pyragas. Gal kas pravers: išleistuvėms Ukrainoje yra kibiras. yua už 285 UAH, Rusijoje detalės vietoje. ru pagal užsakymą, reikia paskambinti.
alisauz
Citata: SergejusKo

Sveiki! Tapo šio duonos aparato savininku. Antrą kartą jau kepu duoną. Kol mes pasirenkame mielių kiekį, kitaip sausų pasirodė, kad jų nėra, o pirmoji duona buvo plokščias pyragas. Gal kas pravers: išleistuvėms Ukrainoje yra kibiras. yua už 285 UAH, Rusijoje detalės vietoje. ru pagal užsakymą, reikia paskambinti.
Išbandykite mieles, kurias reikia praskiesti vandeniu. Man patinka „SAF-LEVURE“ aktyviosios mielės kepiniams ir gėrimams. Išeina labai puri duona. Ir iškart rašiau į detales, vis tiek tikiuosi iš jų atsakymo. ... Aš kepu būdama orkaitėje, minkau tešlą virtuviniame kombaine. Nenoriu pirkti kito duonos virimo aparato, tik binatoną, bet nematau prasmės pridėti kibiro. Brangiai.
SergejusKo
alisauz, Ačiū už patarimą. Jei jūsų kaušas nesandarus, galite pakeisti įvorę arba įdėti guolius, tačiau čia jums reikia įrankio ir labai tiesių vyriškų rankų.
alisauz
Mano atveju, naftos plomba iširo. Bet tu negali pasikeisti. Ir mano vyras pažvelgė, ir jie atsisakė tarnybos. Ten viskas sukniedyta. Tai yra, jei ją atidarysite, turėsite nuplėšti teflono dangą, po to vis tiek nebus galima naudoti
SergejusK
Sveiki, mieli kepėjai!

Na, aš taip pat turiu rimtų problemų su virykle ... Išsibarstė kibire esantis veleno žiedas. Velenas iškrito ir tai įvyko krosnies veikimo metu, nes tai buvo atrasta jau tada, kai ištraukiau kibirą. O prieš tai alyvos tarpiklis visiškai netekėjo. Gaila, jei negaliu jos suremontuoti, tada viryklė skirta atliekoms ... Nerealu pirkti tą patį naują kibirą, jie niekur neparduodami ...
alisauz
Citata: SergejusK
Nerealu pirkti tą patį naują kibirą, jie niekur neparduodami ...
Gali pirkti. Ryšys yra standartinis. Tinka iš bork, maxwell, moulinex. Paimkite savo kibirą ir paprašykite to paties šių įmonių tarnyboje.
SergejusK
Dėkoju! Aš į tai atsižvelgsiu, tik šiek tiek toli nuo paslaugų ... Aš pats bandau ją taisyti, jei tai pavyks, aprašysiu procesą.
erika75
Gali padėti kam nors panašiam, kaip yra
SergejusK
Dėkoju! Yra toks dalykas. Bet jie juos parduoda tik Ukrainos teritorijoje, o aš esu iš Rusijos. Jei tiesiog bandote pirkti per draugą, bet nežinote, kaip dabar veikia paštas, nežinoma ...
marozova.08
Laba diena, prašau, padėkite, kai pajudėjote, pametėte matavimo puodelį ir šaukštą, užrašykite, kiek gramų buvo stiklinėje ir šaukštelyje, ir jei galite pridėti nuotrauką, ačiū iš anksto!
Administratorius
Citata: marozova.08

Laba diena, prašau, padėkite, kai pajudėjote, pametėte matavimo puodelį ir šaukštą, užrašykite, kiek gramų buvo stiklinėje ir šaukštelyje, ir jei galite pridėti nuotrauką, ačiū iš anksto!

Atsakymas yra čia Koks yra jūsų matavimo puodelis (puodelis)?
Pagrindinių ingredientų kiekis vienoje matavimo taurėje ir matavimo šaukštuose

Pagalbos skyrius SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS
Parovozas32
Sveiki.
Gal kas žino išmontavimo technologiją?
Nuėmiau dugną, atsukau varžtus po kaitinimo elementu, varžtus po dangteliu, valdymo skydelis liko.
Žemiau galite pamatyti du varžtus po skydeliu, galbūt jų yra daugiau, bet kaip juos pasiekti.
ar klijai laiko stiklo plokštę, ar kokie skląsčiai. viskas jau juda, nedaug liko. Nenoriu palikti skrodimo pėdsakų.
Parovozas32
Išsiaiškinti

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas