Duonos gamintojas „Binatone BM 2068“

Šiandien iškepiau dar vieną pyragą, jis skanus

Mieli kepėjai!
Aš jau seniai naudojuosi duonos virimo aparatu. Man patinka, kaip tai veikia. Bet čia nesėkmė. Padėk man. Mano duonos gamintojas dovanų atnešė receptų knygą, bet kai persikėliau į kitą gyvenamąją vietą, ji pasimetė. Gal kas turi tokią knygą nuskaitytu variantu, o gal kas nors ją nufotografuos man, tad tokių šaunių receptų, kur juos dabar rasti. Prašau ATSAKYKITE, PADĖKITE !!!!!!!

Hellyy, aš atsiųsiu nuorodą į premjerą! Tai vartotojo nuskaitymai pssergey, kuriuo jis laiku pasidalijo su manimi. Prašau, parašykite, ar turite tą pačią knygos versiją?

Ačiū sazalexter! Ištaisyta. Tiesa, ten, kur draudžiamos aktyvios nuorodos į kitus išteklius, niekada neradau ...

Geras dienos laikas)))) paimkite jį į savo gretas)))) pasidalykite naudojimo paslaptimis ir patirtimi, tai yra mano pirmasis duonos gamintojas, kol jis neveikia)))

Geras dienos laikas)))) paimkite jį į savo gretas)))) pasidalykite naudojimo paslaptimis ir patirtimi, tai yra mano pirmasis duonos gamintojas, kol jis neveikia)))

„Binaton“ - lengvai valdomas, geras duonos gamintojas

Kad tai pavyktų, pradedame nuo čia, kad įvaldytume kepimo pagrindus "Duona vėl nepasiteisino, aš viską padariau griežtai pagal receptą. Koks gali būti reikalas?" https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Geras dienos laikas)))) paimkite jį į savo gretas)))) pasidalykite naudojimo paslaptimis ir patirtimi, tai yra mano pirmasis duonos gamintojas, kol jis neveikia)))

Apibūdinkite išsamiau?

Viryklė yra tikrai gera, nepaisant nedidelių mano kopijos trūkumų, ji veikė daugiau nei 1,5 metų, ugh, ugh, ugh ... kad jos neužgožtumėte. Iš pradžių taip pat buvo šokiai su tamburinais, o dabar viskas yra derintas, universalus receptas buvo rastas ir išbandytas pakartotinai, iš įvairių miltų ... Tiesa, orkaitėje aš tiesiog tešlą minkiau dabar ir kepu dujinėje orkaitėje. Krosnyje gaunama tankesnė duona ... Pagrindinis dalykas šiame procese yra tai, kad miltai ir mielės būtų aukštos kokybės. Gražiausia plutelė gaunama, jei viršų sutepate fermentuotais pieno produktais - kefyru, fermentuotu keptu pienu ... Geriau duonai pragulėti / pailsėti bent parą, kitaip ji iškart palieka. Jei duona pasenusi, įdėjau ją į šaldytuvą, niekada nebuvo pelėsio atvejo, kitaip nei parduotuvėje ...
Parašyk, ką galiu - padėsiu.

Geras dienos laikas)))) paimkite jį į savo gretas)))) pasidalykite naudojimo paslaptimis ir patirtimi, tai yra mano pirmasis duonos gamintojas, kol jis neveikia)))

Ogišiite, kas tiksliai neveikia, kaip mes galime padėti

ačiū už reagavimą, tai mano pirmasis forumas, negaliu siųsti asmeninių žinučių, problemų - duona neatsiranda, dedate daugiau mielių, duonoje lieka mielių kvapas ... pluta kartais viršuje nukrenta 2-3 cm kažkur ir nėra pakankamai rožinė, aš .... kokie skanūs jos receptai, aš tikrai noriu išmokti kepti duoną pagal skonį kaip lavašas ar uzbekų paplotėlis, padėti kas žino)))

[Paprasta balta duona]

Aš naudoju šias mieles



Paprasta balta duona
1 stiklinė (iš duonos aparato) vandens
3 puodeliai miltų (persijoti)
2 šaukštai. šaukštai (iš HP) saulėgrąžų aliejaus
1 valgomasis šaukštas šaukštas cukraus
1 šaukštelis druska
1 val l. mielės

Pažvelkite į koloboką, nes miltai visiems yra skirtingi, gali tekti įdėti šiek tiek miltų ar šiek tiek skysčio.
1 režimas - pagrindinis.
Kepalas - 750 gr.
Pluta vidutinė arba tamsi.

Neišimkite duonos iškart (bet išjunkite šildymą) 10 minučių, leiskite jai pastovėti, tada mentelė lieka kibire, o ne duonoje.
Duoną reikia supjaustyti ne anksčiau kaip per valandą, ji vis tiek „išverda“, kol atvės.
Sėkmės

Apskritai turime labai sėkmingą knygelę su receptais, pagal kurią gaunamos visos duonos, tačiau reikia stebėti bandelę, ypač jei keičiate miltų gamintoją.

Meduolių vyras turėtų būti toks (mano kito HP nuotrauka, bet kolobokai tokie patys) kitą kartą, jei reikės, nufotografuosiu iš Binatoshi.

iš kur gi jos receptus? Kokias dar skanias duonas galite pasigaminti?

ir miltus matuoti persijotais puodeliais arba iš karto iš maišelio? kiek miltų yra puodelyje? Noriu padaryti svarstykles

iš kur gi jos receptus? Kokias dar skanias duonas galite pasigaminti? iškepė pjūvį - viskas pavyko gerai

Knygelė yra kartu su ja.

ir miltus matuoti persijotais puodeliais arba iš karto iš maišelio? kiek miltų yra puodelyje? Noriu padaryti svarstykles

Iš pakuotės.
150 gramų, skysčio 250 ml.

labai ačiū, tik knyga neveikė

Jei HP yra pirmas, tai yra visiškai įmanoma ir HP nėra kalta, o tiesiog trūksta patirties kepant duoną duonos aparate. Viskas ateis su laiku, bus graži ir skani duona
Norėdami savarankiškai mokytis, perskaitykite temą, kurią patarė administratorius, ji nebus nereikalinga.

„Binaton“ - lengvai valdomas, geras duonos gamintojas

Kad tai pavyktų, pradedame nuo čia, kad įvaldytume kepimo pagrindus "Duona vėl nepasiteisino, aš viską padariau griežtai pagal receptą. Koks gali būti reikalas?" https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

štai kas iškyla

Išbandykite tokias mieles kaip mano, man atrodo, kad viskas dėl mielių

kur juos nusipirkti?

kur juos nusipirkti?

Ir iš kur tu ?
Aš jį paėmiau iš Ašano ir „Furshet“.

Ir iš kur tu ?
Aš jį paėmiau iš Ašano ir „Furshet“.

Ukraina, Dnepropetrovsk

o kiek presuotų mielių dėti pagal jūsų pateiktą receptą? (taip pat skaičiuokite miltuose ir vandenyje)

o kiek presuotų mielių dėti pagal jūsų pateiktą receptą? (taip pat skaičiuokite miltuose ir vandenyje)

Aš pats to nedariau su presu, bet manau, kad šeši gramai yra septyni.

Duonos kviečių tešlai naudojamos šviežios mielės, kurių norma yra 2 gramai 100 gramų miltų.
Kvietinės ruginės duonos atveju padidinkite mielių kiekį iki maždaug 2,5 gramo 100 gramų bendros miltų masės.

Sprendžiant iš nuotraukos, jūs tikrai turite problemų su mielėmis, pirmiausia jas patikrinkite, ypač jei naudojate presuotas, svarbus galiojimo laikas ... 600 gramų miltų - tokių paėmiau ~ 10 gramų. Svarbiausia, kad mielės būtų šviežios ... Nepamirškite jų laikyti šaldytuve.

[Administratorius]

Dėl Administratorius - Nesu didelio mielių kiekio šalininkas, 1 g šaukštelio pakanka 600 g miltų. - arba greitai, arba garuose ... Skonio reikalas ...

kepant duonos gamintojas spusteli 4-5 kartus sekundės intervalais ir taip kelis kartus, ar tai normalu visiems?

kepant duonos gamintojas spusteli 4-5 kartus sekundės intervalais ir taip kelis kartus, ar tai normalu visiems?

Žinoma, tai yra normalu, jis palaiko ir reguliuoja temperatūrą, viskas klibi ir multivarkas, greitpuodis ir duonos aparatas.

Duoninei kvietinei tešlai šviežios mielės naudojamos 2 gramų 100 gramų miltų.
Kvietinės ruginės duonos atveju padidinkite mielių kiekį iki maždaug 2,5 gramo 100 gramų bendros miltų masės.

Ačiū už atsakymą
Dabar žinosiu, kiek įdėti šviežios, kitą duoną gaminsiu su šviežia
Pasirodo mano recepte 9 gr ....

tiesiai kepant, hp paspaudžia 4-5 kartus su sekundės intervalu ir taip kelis kartus su skirtingu pertraukų laiku, ar tai tinka visiems? Tai normalu? ir net minkant kartais forma šiek tiek suplakta, bandelė atsitrenkia į sieną, ar gerai?

o vakar pasirodė tiesiog siaubingas guminis varškės pyragas, pasidalink gero skanaus cupcake receptu būk malonus

p. iš. Ir dar vienas klausimas, kaip sužinoti, ar diržas gerai įtemptas ir ar dėl neteisingo jo įtempimo nenormalus įvorės nusidėvėjimas?

[gleb_2000]

gleb_2000 Keksiukai, bandelės, keksiukai https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0
Paprastai maišytuvo bloko liauka sugenda dėl žemos kokybės medžiagų naudojimo.
Naudingos nuorodos #
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

[„Kolobok“ po pirmosios partijos]

Čia kepiau ant žalių (spaustų) mielių, paėmiau 9 gramus, be mielių ir nesmirda arti
Kepalas 750 gr
Vidutinė pluta
1 programa.

„Kolobok“ po pirmosios partijos


„Kolobok“ po antros partijos


Tešla po trečio pakilimo (prieš kepant)


Paruošta duona

graži duona, bet apie klegesį, kas pasakys giją? ar visa tai taip?

Aš pamiršau parodyti pyragą supjaustytu

duokite receptą, prašau šio pyrago, ir jei galite varškės, jei yra skanus))))

[gleb_2000]

gleb_2000 Dauguma HP paspaudžia skirtingo intensyvumo, tai yra normalu, veikia relė, įskaitant kaitinimo elementą (šildytuvą).

duokite receptą, prašau šio pyrago, ir jei galite varškės, jei yra skanus))))

Aš daviau nuorodas, skanus ne skanus verslas yra grynai individualus, kepkite iš forumo, kaip taisyklė, visi receptai yra geri.

duokite receptą, prašau šio pyrago, ir jei galite varškės, jei yra skanus))))

Čia kepama pagal šį receptą
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=209692.0

Bet aš pats nusprendžiau, kad geriau minkyti rankomis, o tada kepti „Kepimo“ programoje apie 1 valandą ir 50 minučių.
Pasirengimas tikrinamas mediniu pagaliuku, jei sausas pyragas pasirodo paruoštas.

Varškė nekepė

Aš taip pat atsakiau aukščiau

Žinoma, tai yra normalu, jis palaiko ir reguliuoja temperatūrą, viskas klibi ir multivarkas, greitpuodis ir duonos aparatas.

Aš daviau nuorodas, skanus ne skanus verslas yra grynai individualus, kepkite iš forumo, kaip taisyklė, visi receptai yra geri.

receptų yra per daug, ir aš turiu per mažai patirties, kad galėčiau pasirinkti tinkamą, todėl noriu iškepti patikrintą ... ir aš ten neradau varškės, tada tai, ką gavau, buvo ramus siaubas))) ) pusiau plastikinė guma, matyt, per daug vienalytė masė minkyta xp ..

Aš taip pat atsakiau aukščiau

gaila nepastebėjau

keičiant pradėjo slysti girgždėjimas ... nuėmus ašmenis, viskas gerai ... kokios idėjos kur ir priežastis? normali tešla, ne kieta .. (200 vandens 450 miltų 3 šaukštai. l sviesto)

keičiant pradėjo slysti girgždėjimas ... nuėmus ašmenis, viskas gerai ... kokios idėjos kur ir priežastis? normali tešla, ne kieta .. (200 vandens 450 miltų 3 šaukštai. l sviesto)

Tai tik tešla, kurią turite kieta

Norėdami minkštos tešlos, jums reikia:
- miltai 450 gramų
- vanduo (skystis) maždaug 300-315 ml.

Jūs turite net apie 250 ml aliejaus. To nepakanka! Todėl kibiras girgžda, stengdamasis tešlą perkošti.

Norėdami sužinoti, žiūrėkite temą Miltų ir kitų ingredientų kiekis įvairaus dydžio duonai gauti https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 ir būtinai laikykitės miltų / skysčių balanso taisyklės

„kibiras girgžda“ - ir kurioje konkrečioje vietoje jis girgžda, girgždesio priežastis ir kiek jis pavojingas sveikatai?

[Orkaitė minko tešlą ant koldūnų ir negirgžda]

1 stiklinės vandens ir 3 stiklinės miltų + sviesto nepakanka, tešla nėra kieta, parodžiau koloboko nuotrauką. Kokia duona pagal šį receptą pasirodo, taip pat yra nuotrauka. Proporcijos paimtos iš receptų knygos.
Jei gavote vėsesnę bandelę, reikėjo įpilti vandens.
Orkaitė minko tešlą ant koldūnų ir negirgžda.
Matuokite stiklinėmis iš duonos aparato.

1 stiklinės vandens ir 3 stiklinės miltų + sviesto nepakanka, tešla nėra kieta,

Jei stiklas yra 240-250 ml. + 3 šaukštai. l. aliejaus (45 ml.) = 290-300 ml. skystas, tai gali būti normalu.

Bet gleb_2000 rašo apie 200 ml. vandens (žr. aukščiau), kurio yra mažiau nei 50 ml. vanduo = tai jau kieta tešla

Kiekvienu atveju turite stebėti tešlos, trupinių, miltų / skysčių balanso konsistenciją, ir ši pusiausvyra priklauso nuo mūsų asmeninių minkymo sąlygų, miltų kokybės ir ingredientų.

[gleb_2000]

Sutinku su visais 100
Taip pat pastebėjau, kad miltai priklauso nuo to, kaip jie kadaise iškepė iš kito gamintojo miltų, todėl turėjau įpilti dar 1 šaukštą (iš HP) vandens, vienas ima daugiau vandens, kitas - mažiau.
gleb_2000 svarbiausia yra teisinga bandelė, o ne miltų gramų skaičius. Minkymo procese turite naršyti arba pridėti miltų ar vandens.

Todėl kibiras girgžda, stengdamasis tešlą perkošti.

Norėdami sužinoti, žiūrėkite temą Miltų kiekis ir kt.ingredientai įvairių dydžių duonai gaminti https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 ir būtinai laikykitės miltų / skysčių balanso taisyklės

Gerbiamas administratoriau, dabar labiau jaudinuosi ne dėl tešlos, o dėl girgždėjimo, tačiau tai pavojinga tik sveikatai ir kodėl kibiras girgždėjo ir kokioje vietoje, aš tik noriu patikrinti, ar nėra žalos, galinčios sukelti HP gedimas, pasakykite mums, ką žinote, nuo šiol aš iškilmingai prisiekiu neprievartauti XP ir vadovautis jūsų rekomendacijomis))

Jūs bandote tešlą paversti daug minkštesne ir palyginkite, kokiu kietumu kibiras labiau girgžda - ir sužinosite rezultatą.

keičiant pradėjo slysti girgždesys ... nuėmus ašmenis, viskas gerai ... kokios idėjos kur ir priežastis? normali tešla, ne kieta .. (200 vandens 450 miltų 3 šaukštai. l sviesto)

Deja, turiu kitokį modelį, tačiau problema yra neatidėliotina. Tai yra, šiandien nebėra jokių problemų, KP įsakė gyventi ilgai. Viskas prasidėjo būtent taip, bandžiau įpilti aliejaus (ten, kur sukasi mechanizmas). Laikui bėgant girgždėjimas tapo vis dažnesnis, tačiau šiandien Viskas! Trumpai tariant, variklis veikia, bet net ir be irklo niekas nesisuka. Laukiu savo vyro, leisk jam įsigilinti, bet juk niekas nėra amžina! Čia tik prižiūrint brangų tešlą minkyti (aš nekepu HP, tik orkaitėje).