Kviečių duona su grietine ir grikiais
Kategorija: Mielinė duona
Ingridientai
Kvietiniai miltai 550 g
Grikių dribsniai
(viskas, kas liko maiše) 60 g
Pienas (2,5%) 120 ml
Varškės pienas
(1,5%, kvassim vaikui) 120 ml
Druska 1,5 šaukštelio (matmenų)
Cukrus 2 valg. l. (matmenų)
Sezamo aliejus 2 valg l.
(neišmatuotas, įprastas)
Mielių saf-momentas 2 arb. (matmenų)
Grietinė (20%, tiršta ir nerūgšti) 120 ml
Gaminimo būdas

ji pašildė pieną ir ištirpino jame cukrų ir druską.
visa tai įjungus didelio kepalo (1 kg) pašildymo režimą. bandelė bus šiek tiek stora, o duona yra tanki (ji gerai supjaustyta)
labai svarbu - pirmiausia grikiai, o tik tada miltai. tada grikiai bus kaitinami kaitinant, jie taps minkšti ir kibiras nebus kreivas

Gaminimo programa: rugių arba viso grūdo režimas
Pastaba
Vakar turėjau eksperimentą - viskas, kas pasitaikė po ranka, tai yra, ištuštino šaldytuvą.
duona puiki - ji pakilo puikiai, yra šiek tiek grikių poskonis, o grikių visai nesimato!
Linkiu jums visiems sėkmingų eksperimentų !!!
Celestinas
Šiandien kepiau tokią duoną, tik grikių dribsnių nebuvo, įdėjau avižinių dribsnių, jis pasirodė labai didelis ir skanus, man labai patiko. Dėkoju)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas