Kviečių grikių pyragas

Kategorija: Mielinė duona
Kviečių grikių pyragas

Ingridientai

Grikių miltai 70 g
Kvietiniai miltai 380 g
Grikių dribsniai 15 g
Kiaušinis
+ pienas iki 320 ml žymės
1 kompiuteris.
Druska 1 šaukštelis
rudas cukrus 2 šaukštai. l.
Sviestas 20 g
Graikinių riešutų aliejus 2 šaukštai. l.
Sausos mielės 1 1/2 šaukštelio
Grikių medus 2 šaukštai. l.
Malti graikiniai riešutai 50 g
Razinos - (dozatoriuje arba ant signalo) 100 g

Gaminimo būdas

  • Įmuškite kiaušinį į matavimo taurelę ir įpilkite pieno į 320 ml žymę. Į likusius produktus įdėkite į duonos aparato kibirą. „Panasonic“ savininkams įdėkite ingredientų pagal receptą. O likusi dalis taip, kad dribsniai būtų padengti vandeniu, o grikių miltai, priešingai, prieš minkydami nesiliestų su vandeniu.
  • Įdėkite „Dietos (viso grūdo) duonos“ programą, L dydis (didelis).
  • 🔗

Gaminimo programa:

"Nemaltų kviečių duona"

Pastaba

Šaltinis čia: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/fo...viewtopic.php?f=23&t=2752
Nuotraukos mano
Nuostabi, erdvi, puri ir labai labai skani ... Na, žinoma, ne puodelis, o saldi duona,bet negalima ištrinti žodžių iš dainos bet kadangi autorius taip pavadino, tai tebūnie ... Aš padariau viską, kaip nurodyta recepte. Kepta „KhP Moulinex“ programoje „Viso grūdo duona“, vidutinė pluta. Šeima labai mėgo duoną, net vyras, kuris nėra saldžių kepinių mėgėjas, atėjo daugiau, ir tai jau daug ką pasako!

pelėda juoda
Aš nusprendžiau iškepti šią duoną. Iškart kilo abejonių dėl vandens kiekio, nes grikių miltai sugeria vandenį kaip kempinė. Teko įpilti beveik 60 ml. vanduo, kadangi bandelė sausa, beldžiasi į kibirą. Dabar žiūriu į tešlą ir galvoju, ar ją iškart išmesti, ar vis tiek bandyti kepti. Ar dar kas nors kepė šią duoną?
Nėrimas
pelėda juoda
Kepiau šią duoną tris kartus ir man niekada Man nereikėjo koreguoti autoriaus recepto ... Ir iš pirmo žvilgsnio viskas tvarkoje su skysčio kiekiu recepte (IMHO). Atšaukite, prašau, kad galų gale jūs tai padarėte, labai įdomu ...
pelėda juoda
Ji kepė duoną. Maniau, kad tai bus siaubas, bet ne.
Ji suprato, kad vandens nepakanka, kai partija jau baigėsi. Kelis kartus esu papildęs vandenį, todėl tikslaus vandens kiekio dabar nepasakysiu. Paskutinį kartą pildžiau. Minkymas sustojo. Pažvelkite į kibirą, ir ten tešla yra atskira, vanduo yra atskiras. Nežinau, ką daryti, esu kepėjas pradedantysis.
Ji išjungė duonos virimo aparatą, išleido dalį vandens ir įjungė pagrindinį režimą. Jis valandą stovėjo su manimi ir prasidėjo minkymas. Tešla buvo minkšta, nes įdėjau maždaug šaukštą grikių miltų. Tada aš pagalvojau apie tai ir pridėjau tą patį kiekį augalinio aliejaus.
Iškepus pasirodė, kad tai sunkus kepalas. Duona yra šiek tiek drėgna, tačiau kepama ir labai skani.
Taigi receptas yra normalus, vandens kiekio skirtumas buvo priskirtas miltams. Bet kitą kartą darysiu tik su riešutais, nes razinos nutraukia grikių skonį.
Nėrimas
Citata: pelėda juoda

Duona yra šiek tiek drėgna, tačiau kepama ir labai skani.
pelėda juoda
Ufff (iškvėpta), ačiū Dievui, kad tu tai padarei! Ir tada nuoširdžiai jaudinausi dėl tavo duonos ...

Citata: pelėda juoda

Taigi receptas yra normalus, vandens kiekio skirtumas buvo priskirtas miltams.
Kažkodėl iškart pagalvojau, kad reikalas miltuose, aš pats ne kartą su tuo susidūriau ...

Labai ačiū už jūsų pranešimą!

Babovka
Skubus poreikis. Pirk grikius. Dribsniai

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas