Bulvių duona su grietine (orkaitė)

Žinoma, susisiekite su mumis !! Ką galiu - padėsiu !!

Dar kartą noriu palinkėti jums sėkmės !! Vis dėlto, jūs pasirinkote ne lengviausią HP duoną. Tikiuosi, kad jums pasiseks!

🔗
🔗
Dėkoju! Šviežia iš orkaitės.
Graži duona. Kvepia !!! Palauksiu, kol šiek tiek atvės, ir sukramtysiu gabalėlį!
Tai užtruko mažiau laiko nei jūsų: pusantros valandos, kol padidėjo tris kartus (išlipau iš kibiro), ir po pusvalandžio įrodymo po formavimo, kitaip būčiau pabėgęs ...

[Šerkšnas]

Šerkšnas , nuostabi duona pasirodė !!!

Omela, štai mano bulvė, o nepjauta .. atvėsina

Tik aš įdėjau šiek tiek daugiau miltų .. gramas 60-80, svoris 880 gr

[leka]

leka , apstulbino koks gražus vyras! Laukiame pjūvio ir degustacijos!

Tik aš įdėjau šiek tiek daugiau miltų .. gramas 60-80, svoris 880 gr

Jūs nemiltavote be CH? Ir bulvės gali būti skirtingos, ir vėl grietinė. Turite sutelkti dėmesį į savo koloboką!

O mano gryni kviečiai jau iškepę, po valandos jie bus paruošti! Priekyje, vertinant pagal testą ir išvaizdą, manau, kad viskas pavyko HP! bet vis dar laukia ragavimo

[leka]

leka , ir kateris nenuvylė !! Skylės vietoje !!

richinna , ir aš laukiu jūsų !!!

Ji, na, de tu gali vaikščioti ??? Aš jau valandą čia laukiau, kol ji ateis ir įvertins mano pjūvį.

[leka]

leka , ir kateris nenuvylė !! Skylės vietoje !!

richinna , ir aš laukiu jūsų !!!

Negaliu vien žodžiais pasakyti, kad fotoaparatas yra remontuojamas, bet esu įsitikinęs, kad tai ne mano pirmas ir nebus paskutinis, kuris eksponuos ką nors kitą.

Mano duona buvo iškepta graži, kvapni, labai skani (aš nelaukiau, kol ji atvės, nuplėšė gabalėlį))))))) ir be defektų Dar kartą labai ačiū OMELA už receptą

[richinna]

richinna Sveikiname! Džiaugiuosi dėl tavęs!!!

Ir aš sugalvojau naują šios duonos pavadinimą - „Šventinė“. Nes jei kepsite šią duoną svečiams atostogoms, tuomet galėsite paruošti užkandžių 2 kartus mažiau. Svečiai valgys tik duoną. Aš jau baigiau. Šiandien nėra laiko su juo lipdyti, noriu pabandyti įdėti jį į HP.

[metel_007]

metel_007 , sėkmės!

richinna ir jūs dalyvavote programoje, kokia buvo HP trukmė?

Duona pasirodė labai skani, nepasakyčiau, kad ji labai greitai atsiranda .... daviau daugiau miltų, kitaip tešla pasirodo skysta. Dabar vėl čia minkytas

[Galk @]

Galk @, Sveiki atvykę į forumą! Džiaugiuosi, kad jums patiko duona. Teisingai, kad jie pridėjo miltų, turite naršyti savo koloboku.

[metel_007]

metel_007 , sėkmės!

richinna ir jūs dalyvavote programoje, kokia buvo HP trukmė?

Gavau šiokį tokį kalambūrą, iš pradžių uždėjau „prancūzišką“, kai jis pradėjo atsirasti, pirmą kartą pažiūrėjau į skystą, įpyliau dar 3/4 puodelio (200 ml) miltų, įtraukiau programos „tešlos“ programą, o tada „tik kepimą“. Šiandien išbandžiau, labai skani duona, man ji patiko dar labiau nei „prancūziška“

Gavau mažą kalambūrą, iš pradžių uždėjau „prancūzišką“, kai jis pradėjo artėti, pirmą kartą žiūriu į skystį (grietinė buvo tiršta naminė, tikriausiai dėl to), įpyliau apie 3/4 puodelio miltų (200 ml), įtrauktų į programą „tešla“, o tada „tik kepimas“. Šiandien išbandžiau, labai skani duona, man ji patiko dar labiau nei „prancūziška“

Tai ne duona, o tik kažkoks siaubas: aš ją kepu vakare - ryte ji jau baigta !!! ))))) Kaip tu gali taip tyčiotis iš manęs? Ir tai niekam netrukdo, nes pasisekė. Aš jau turiu su sezamo sėklomis ir su skirtingomis sėklomis - jie vis tiek valgo ir valgo, užsisakykite ir užsisakykite!
( )

[driežas]

driežas , Siūlau atidaryti mini kepyklėlę ir poruotis čigonas : gėlės: prekyba kryžkelėje. Tai rytiniai pyragai, , Tu - duona!

Skanios duonos! Dėkoju!
Minkiau rankomis, turiu visus kvietinius miltus, užtruko apie 450 g, tešlą minkė ilgiau - būtų reikėję daugiau, tikriausiai, paprasčiausiai nebuvo laiko ilgai dirbti su tešla. Duona labai greitai iškepė viršuje, po 30 minučių išsigandau ir išėmiau. Bet atrodo, kad iškepė.
Aš tiesiog apeinu tokią virtuvę, kuri paprastai nevalgo po 18 valandos, o ypač duonos - po 12 dienų aš jau sukramtau antrą gabalėlį bulvių duonos ant grietinės ir negaliu savęs atsilaikyti.

[Lozja]

Aš tiesiog apeinu tokią virtuvę, kuri paprastai nevalgo po 18 valandos, o ypač duonos - po 12 dienų aš jau sukramtau antrą gabalėlį bulvių duonos ant grietinės ir negaliu savęs atsilaikyti.

Lozja , Sveikinu !!!! Tas pats nesąmonė istorija!! 🔗... Valgyk savo sveikatai !!!

Skanios duonos! Na, tiesiog LABAI! Dėkoju!
Kepta duonos virimo aparate. Aš suskaičiavau 500 gramų miltų receptą. Mūsų parduotuvėse nemačiau viso grūdo miltų, todėl paėmiau 300 kviečių 50 manų kruopų ir 150 nuluptų rugių, o augaliniame aliejuje kepiau svogūną iki auksinės rudos spalvos. Aš įdėjau svogūną iš karto ir minkymo metu jis buvo sumaltas, kad liktų tik kvapas. Bet koks kvapas !!!
Dabar vėl kepu. Ačiū dar kartą!

[tararukas]

tararukas , oi, kaip skaniai viską aprašei !!!! Džiaugiuosi, kad patiko !!! Taigi noriu pažvelgti į šį grožį, skanumą !!!

Aš tikrai jums parodysiu! Rytoj!

Palaukime!

Na, štai pažadėtas pasipūtėlis:
Tai yra gabalas iš pirmosios duonos (receptas apskaičiuojamas 500 gramų miltų, gatavos duonos svoris yra 1032 gramų)

Fotografavau vakare, kol jie spėjo pavalgyti, taigi tamsu.

Tai duona, kurią kepiau praėjusią naktį. Aš kepiau dvigubame kibire, pasirodė dvi duonos po 500 gr.

Stogas šiek tiek kreivas, bet skoniui tai įtakos neturėjo. Duona puri, aromatinga, labai skani.
Ačiū už receptą.

[tararukas]

tararukas , puiki duona pasirodė !!!

Dėkoju.

Sveiki!
O jei mielės pakeistos sausomis, kiek reikėtų įdėti?

[lenivec]

O jei mielės pakeistos sausomis, kiek reikėtų įdėti?

lenivec, gyvų / presuotų mielių ir sausų santykis 1: 3. Tai yra, padalinus presuotų mielių kiekį iš 3, gausite reikiamą sausų mielių kiekį.

Ačiū! Ryt išbandysiu orkaitę)

Vakar kepiau šią duoną, tik vietoj c / s miltų dedu Nastya mišinį, yra įvairių rūšių miltų ir visokių sėklų. Labai skani duona pasirodė, šiandien ji jau baigėsi)
Ačiū už receptą!

[lenivec]

lenivec , Natalija, džiaugiuosi, kad tau patiko !!!

Ksenia, ačiū už skanią duoną! Toks trupinys yra kvapnus!

„Tešlos“ režimas. Iš pradžių norėjosi įpilti vandens, tačiau save tramdė. Ir ji pasielgė teisingai - baigiant minkyti bandelė tapo lygi, elastinga.

Galų gale, aš perskaičiau, bet iš karto suplakė dar šiek tiek sultinio (visą laiką miltai lieka po minkymo), tada aš jį supyliau, supyliau miltus, o bandelė vis dar buvo labai elastinga, todėl aš ją kepiau pelėsis - ir nesigailiu. Pabaigoje ji ištraukė ją iš formos ir 10 minučių kepė orkaitėje - tokia skani, švelni, traški plutelė!
P.S. Vietoj grietinės įdėjau seną minkštą varškę ir užpyliau sviesto su 1,5 valg. šaukštai ...
Bet kažkas suvalgoma taip greitai

[Olya]

Olya, koks didvyris! Ir trupinys yra tiesus oras !!!

Ačiū, Mokytojau!

[Omela,]

Omela, Paprašykite nepatyrusio kepėjo, kaip maišyti „Tešlą“ KhP. Dažnai randama receptuose (ir šiame), ir aš įmaišau virtuvinį kombainą. Ir nelabai žinau, kiek minkyti, kiek stovėti ...

[Viktorija]

Viktorija, HP ir kombaino partijos skiriasi viena nuo kitos. Derliaus nuėmimo kombainui pakanka 2 minučių mažu greičiu, kol tešla bus vienalytė, tešlai pailsėti 30 minučių, 7-10 minučių dideliu greičiu iki vientisos masės. Tada tešla yra patikrinta pagal receptą. Šiuo atveju 2 val.

Labai ačiū, kitaip išsigandau, kad HP yra daugiau nei valandos režimas, manau, ką turėčiau daryti su testu tiek laiko.

Režimas yra tikrai daugiau nei valanda, tačiau partija yra 20-30 minučių, o recepte sakoma, kad po partijos išjunkite HP.

Omela, labai ačiū už receptą. Aš taip pat kepiau šią duoną. Man labai patiko. Tiesa, pusę normos padariau su aistra - nerandu didelės kepimo formos, bet su garais ir „akmeniu“ tai dar problemiškiau.

Ar galite iškepti tokį stebuklą pagrindinėje HP programoje?

[Natalek111]

Ar galite iškepti tokį stebuklą pagrindinėje HP programoje?

Natalek111, tai įmanoma, tačiau tai skirsis nuo originalios duonos. Galima sumažinti skirtumą, jei orkaitė yra pusiau automatinio režimo, tai yra po minkymo išjunkite CP, leiskite tešlai 2 valandas fermentuotis, tada suformuokite kepalą, įdėkite CP į kibirą, palikite jį pakilti ir tada įjungti kepimą.

Viktorija, Džiaugiuosi, kad viskas pavyko !!

Pirmą kartą duoną kepiau orkaitėje. Aš visai nesu mėgėjas krapštytis orkaitėje, turiu ją su ventiliatoriumi, ji greitai iškepa ir tikriausiai 200 laipsnių buvo daug. Pluta pasirodė tamsi, tačiau duona ... minkšta, kempinė, skani. Aš tai iškepsiu ir išbandysiu dar KhP, nors šeima entuziastingai priėmė tokią apvalią naminę duoną. Ačiū už išsamų aprašymą, net aš gavau tinginį.

[Svetlana]

Svetlana, ačiū, džiaugiuosi, kad patiko !!!!

Ačiū už skanią duoną! Visiems tai patiko!

[Vitalinka]

Vitalinka, puošni duona !!!

Sveiki visi! Šį kartą nusprendžiau pabandyti iškepti „bulves su grietine“. Raugintos tešlos kepimas. Aš išbraukiau mieles iš recepto ir vietoj šimto gramų viso grūdo miltų paėmiau šimtą gramų kviečių raugo. Na, ir iš tikrųjų taip nutiko
po 2 valandų 40 minučių patikrinimo

Tešlos konsistencija pasirodė kaip „nėriniuota“. Žinoma, galite pridėti dar šiek tiek miltų, bet aš nusprendžiau pabandyti juos kepti taip. Duona pasirodė tiesus oras. Labai plona, ​​traški pluta. Jo skonis šiek tiek rūgštus, nors prieš kepdama tris kartus peraugiau raugą, kaip mokė Vika.

[Aleksejus]

Aleksejus, puošni duona !!!

Ačiū Ksyušai. Ir vertinimui, ir receptui, ir mokslui.