Kas yra kaloringesnė - duona ar kepalai?

„Mcooker“: geriausi receptai Apie duoną

Kas yra kaloringesnė - duona ar kepalai? Mes visi mėgstame skanią aromatinę duoną. Jo yra beveik kiekvieno žmogaus racione. Jis gali būti naudojamas su daržovėmis, sriubomis, mėsa ir kt. Duona suteikia sotumo jausmą, ja greitai patenkini alkį. Tai labai gerbiama tarp žmonių, tai yra vienas iš svarbiausių produktų ant stalo.

Tačiau kasmet vis daugiau žmonių atsisako duonos iš dalies arba visiškai. Tam yra rimtų priežasčių. Juk pagrindiniai kepimo komponentai yra mielės, miltai, cukrus. Mitybos specialistai įsitikinę, kad šie produktai visai nėra naudingi žmogaus organizmui. Būtent šie komponentai turi didelį kalorijų kiekį. Jie turi įtakos svorio augimui.

Vis daugėja pokalbių apie tinkamą mitybą ir sveiką gyvenimo būdą. Yra nuomonė, kad duona yra mažiau kaloringa ir turėtų būti įtraukta į dietą vietoj duonos. Ar taip? Ar šis sprendimas teisingas?

Kas yra kaloringesnė - duona ar kepalai? Taigi, kas yra kaloringesnis - duona ar duona? Neabejotina, kad reikia nedelsiant atmesti gausius kepinius (pyragus, bandeles), jis yra per saldus, turi daug krakmolo. Pluošto jame beveik nėra, nes aukščiausios kokybės miltai yra sudėtingai apdorojami. Todėl visos naudingos medžiagos išnyksta. Kepinių kalorijų kiekis yra 500 kcal. Baltoji duona turi 260 kcal, „Borodino“ duona - 200 kcal, grūdėta duona - 228 kcal. Bet mažiausiai ruginės duonos kalorijų yra 168 kcal. Tai laikoma naudingiausia.

Kas yra kaloringesnė - duona ar kepalai? Kiek kalorijų yra dietinėje duonoje? Šis produktas yra panašus į duonos sudėtį ir yra malonaus skonio, todėl dažnai jį pakeičia ant stalo. Daugelis žmonių mano, kad traškūs duonos gaminiai yra mažai kaloringi. Tačiau ši nuomonė yra neteisinga, nes jie turi 300 kcal 100 gramų. Taigi galime sakyti, kad duona yra maistingesnė už duoną.

Kodėl dietologijoje rekomenduojama plona, traški duona? Jie idealiai tinka svorio metimui ir naudojami terapinėse dietose.

Duonoje yra grynų maistinių skaidulų: skaidulų ir pektino... Su jų pagalba kūnas išsiskiria cholesterolio, taip pat pagreitina fermento, turinčio įtakos riebalų skaidymui, sintezę. Sumažėja nutukimo rizika... Taip pat maistinės skaidulos atstato žarnyno mikroflorą, pašalina iš organizmo toksinus. Mokslininkai įrodė, kad dėl skaidulų ir pektino vartojimo sumažėja žarnyno ir krūties vėžio rizika. Traškioje duonoje yra B grupės vitaminų, PP, A, E, fosforo, geležies, kalcio, kalio.

Kas yra kaloringesnė - duona ar kepalai? Reikėtų prisiminti, kad traškūs pyragaičiai yra naudingi tik tuo atveju, jei juose nėra kenksmingų skonių, kurie neigiamai veikia žmogaus organizmą. Siekdamas pagerinti produktų skonį, nesąžiningas gamintojas gali pridėti dažų, mielių. Dažikliai gali išprovokuoti alerginės reakcijos, o mielės sukelia fermentaciją, sumažina žarnyno apsaugines funkcijas. Produktai, į kuriuos dedama razinų, riešutų, džiovintų abrikosų, yra turtingo skonio. Kas yra dvigubai maloniau nei šie produktai turi naudingų savybių.

Kas yra kaloringesnė - duona ar kepalai? Duonos kalorijų kiekis yra didesnis nei duonos. Dėl įvairios sudėties jie dažnai naudojami dietiniame maiste. Duona taip pat gali būti labai naudinga, jei tai yra, pavyzdžiui, ruginių miltų produktai. Bet kokiu atveju tiek duona, tiek kepalai turėtų būti vartojami nedideliais kiekiais. Pakanka poros kūrinių ar įrašų per dieną, neturėtumėte jais piktnaudžiauti.

Abu produktai teigiamai veikia fizinę ir emocinę žmogaus būseną. Jie padeda pagerinti medžiagų apykaitą, sustiprina imuninę sistemą ir prisotina vitaminų. Jie taip pat turi ryškų skonį, o tai yra svarbu.

Šeiko N.I.