|
 Kiekvienam iš mūsų nuo ankstyvos vaikystės buvo sakoma, kad valgyti daug saldumynų yra žalinga. Natūralu, kad taip yra iš tikrųjų. Juk saldumynai kenkia tiek figūrai, tiek sveikatai. Vis dėlto visiškai atsisakyti saldumynų neverta, nes mūsų smegenys paprasčiausiai neapsieina be jo. Jums tiesiog reikia žinoti, kurie saldumynai turėtų būti pašalinti iš dietos, o kurie iš tikrųjų yra sveiki. Kiekvieną dieną galite vartoti medų, marmeladą, šokoladą, džiovintus vaisius, zefyrus ir kai kuriuos kitus maisto produktus. Tačiau jūs turite suvokti proporciją.
Džiovinti vaisiai.
Džiovinti vaisiai laikomi sveikiausiais ir saugiausiais skanėstais. Juose yra gliukozės ir fruktozės. Į naudingas medžiagas taip pat galima pridėti pektinų, vitaminų ir mineralų. Džiovinti vaisiai labai greitai numalšina alkį. Tačiau jie turėtų būti vartojami saikingai. Mitybos specialistai sako, kad suaugęs žmogus gali suvartoti saują razinų, porą džiovintų figų uogų ir ne daugiau kaip 4 slyvas ar džiovintus abrikosus.
Šokoladas.
Šokoladas yra vienas iš skanėstų, kurį galima vartoti kasdien. Tačiau mes kalbame apie juodąjį šokoladą. Apskritai šokoladas yra antioksidantas, kuris padeda prailginti gyvenimą. Be to, tai padeda susidoroti su bloga nuotaika ir suteikia energijos. Jei reikia stiprinti širdies kraujagysles ir normalizuoti kraujospūdį, kiekvieną dieną reikia suvartoti 40 gramų juodojo šokolado. Paprastai dienos norma yra apie 15 gramų. Norint pagerinti atmintį ir koncentraciją, galima paruošti puikų gėrimą. Pusę puodelio karšto pieno sumaišykite su puse šaukštelio cinamono. Į gautą mišinį įpilkite šaukštą susmulkinto imbiero, 50 gramų juodojo šokolado ir vienos citrinos žievelę.
Medus.
Medus yra labai gerai absorbuojamas organizme, todėl nereikia jaudintis dėl savo figūros. Jis padės išsaugoti grožį ir išgydyti peršalimą. Meduje yra vitaminų C, PP, B2, magnio, natrio, kalcio ir daugelio kitų naudingų medžiagų. Fermentai, esantys meduje, atgaivins apetitą. Jūs nepriaugsite svorio, jei suvalgysite iki 2 šaukštų medaus per dieną. Tačiau medų kasdien gali vartoti tik suaugęs žmogus ir su sąlyga, kad jis neserga alergija. Kūdikiams valgyti medų nepageidautina.
Marmeladas.
Konditerijos gamyklose jis gaminamas pektino, želatinos ir melasos pagrindu. Pektinas pašalina toksinus, gerina skrandžio veiklą ir mažina cholesterolio kiekį. Šioje medžiagoje yra pakankamas kiekis abrikosų, slyvų, juodųjų serbentų ir obuolių. Todėl marmeladas iš šių vaisių bus pats naudingiausias. Prieš pirkdami būtinai patikrinkite, ar yra pektino junginių. Optimali marmelado „dozė“ yra iki 30 gramų per dieną.
Uogienė.
Jei mėgstate saldumynus, galite pasigaminti uogienės. Juk tai daug naudingiau nei kiti skanėstai. Natūralu, kad terminis apdorojimas sunaikina daugelį naudingų vaisių ir uogų savybių. Tačiau galite rasti skaidulų, organinių rūgščių, mineralinių druskų. Geriausia uogas paprasčiausiai sumalti su cukrumi ir atšaldyti. Tada jums bus suteikta vitaminų ištisus metus. Jei esate įpratęs pirkti uogienę, būtinai perskaitykite etiketę. Natūralioje uogienėje turėtų būti tik vaisiai, uogos ir sirupas. Neturėtų būti jokių stabilizatorių, krakmolo ar maisto priedų.
Jei cukrus, koks: baltas ar rudas?
Nepratote gerti kavos ar arbatos be cukraus? Naudokite rudą. Rudajame cukruje yra augalinių skaidulų, mineralų, vitaminų, kurie palengvina jo įsisavinimą organizme. Geriausios veislės gaminamos Pietų Amerikos šalyse. Žinoma, tai kainuoja didelius pinigus.
Ką galėtum pasakyti galiausiai?
Dabar žinote, kad kiekvieną dieną galite valgyti džiovintus vaisius, juodąjį šokoladą, marmeladą, nepakenkdami savo sveikatai. Daugelis žmonių saldumynus vartoja kaip antidepresantus. Tačiau iš tikrųjų įprotis „paskandinti bėdas“ pyragais ar saldainiais žmones jaudina. Taigi, norint kovoti su depresija, geriau pasirinkti kitą metodą, pavyzdžiui, šokį ar vaikščiojimą.
Kasirova Elena Nikolajevna
|
