|
 Mes jau įpratę valgyti parduotuvėje įsigytą maistą. Tai pusgaminiai, keptos bandelės ir pyragai, kepti pyragai ir grietinė. Tačiau dėl papildomų riebalų ir angliavandenių, kuriuos vartojame, padidėja svoris. Druska sulaiko vandenį kūne. Perteklinis svoris savo ruožtu sukelia tokias ligas kaip cukrinis diabetas, kraujagyslių sklerozė, širdies ir kraujagyslių ligos ir kt. Kokius maisto produktus turėtume valgyti, kad išsaugotume savo sveikatą daugelį metų, o ne pradėtume senėti anksčiau laiko?
Riebalai natūraliai randami mėsoje ir daugumoje pieno produktų. Tačiau jei ieškote maisto be kalorijų, jie turėtų būti ne tik be riebalų, bet ir be druskos bei cukraus.
Taigi rasti tokį maistą yra labai sunku, nes druskos ir cukraus, net ir nedideliais kiekiais, yra daugelyje maisto produktų, net vaisiuose ir daržovėse.
Pavadinkime skanų visavertį maistą, kuriame praktiškai nėra riebalų, druskos ir cukraus.
Pieno produktai
Juose iš esmės yra laktozės, natūralaus pieno cukraus, nekenkiančio žmogaus organizmui, taip pat gali būti nedidelis druskos kiekis. Šiandien rinkoje yra daugybė pieno produktų rūšių, kuriose nėra druskos ir cukraus.
Gaminti sveikai pieno desertas arba padažą, tinkantį įvairiems patiekalams, galite vartoti mažai riebalų jogurtas, įdėkite į marlę ir leiskite jai nutekėti. Prieskonių pridėti neprivaloma.
Pilno grūdo
Avižų grūdai, miežiai, rudieji ryžiai, soros ir sveiki kviečiai nėra natūralios riebalų, druskos ar cukraus. Tačiau jei perkate juos parduotuvėje, nes tai yra maisto produktai, keptos kruopos ir paruošti užkandžiai, juose neišvengiamai yra visi trys nepageidaujami ingredientai.
Norėdami to išvengti, pabandykite gaminti maistą miltiniai patiekalai namie. Taigi ingredientų, kuriuos įdėsite druskos ir cukraus pavidalu, jei to nepavyks visiškai išvengti, bus žymiai mažesniais kiekiais, nei jų dedama gamykloje.
Ankštiniai augalai
80% mūsų druskos gaunama iš perdirbto maisto. Perdirbant į juos pridėjus cukraus ir druskos, šie net sveikiausiai skambantys maisto produktai atrodo kaip konservai. Pavyzdžiui, konservuotų pupelių.
Džiovintos pupelės, lęšiai ir žirniaiNamie virti nėra pridėtos druskos ar riebalų. Tai stebėtinai sveiki valgiai. Gamykloje perdirbto maisto pakeitimas naminiu maistu sumažins bendrą druskos suvartojimą. Kita vertus, tai būtų gera alternatyva kaip maistingas ir sveikas maistas.
Vaisiai ir daržovės
Beveik visuose natūralios formos vaisiuose nėra riebalų, bet tik nedidelis kiekis natūralių cukrų ir druskų. Įdomu tai, kad garuose virti, kepti ar troškinti vaisiai ir daržovės be riebalų pridėjimo nepakeičia riebalų, cukraus ir druskos kiekio. Jose taip pat labai daug skaidulų, kurios yra būtinos žarnoms valyti.
Šaldyti ir konservuoti vaisiai bei daržovės be druskos taip pat priskiriami sveikų maistingų maisto produktų grupei.
Bounegru I.A.
|
