Baba

Baba

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Miltai	380 g
Pienas (kambario temperatūra)	200 ml
Druska	0,5 šaukštelio
Cukrus	4,5 šaukštai. l.
Kepimas margarinas	85 g
Mielių SAF momentas	2 šaukšteliai
Kiaušinis	2 vnt.
Vanilinas	2 šaukšteliai
Cukruoti vaisiai	60 g
Malti graikiniai riešutai	1,5 šaukštai. l.
Sirupas:
Cukrus	120 g
Vanduo	200 ml
Romas	4 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Aš įdėjau visus ingredientus į nurodytą seką HP "Tešlos paruošimo" režimu. Gauta plona tešla buvo išklota (be tepimo) į silikoninę formą, išlyginta mentele, uždengta servetėle ir padėta 10 minučių. tikrinimui mikrobangų krosnelėje, įkaitintoje iki 60 laipsnių. Ji ištraukė formą su tešla ir, kepdama mikrobangų krosnelę režimu „Kepimas“ iki 190 laipsnių, kepė 50 minučių. Šiek tiek atšaldė ir užpylė sirupu visą romą-babą. Ji paliko stiklo formos romo babą, kad sirupas užpiltų 4 valandas (dugnas buvo užpildytas sirupu apie 2 cm). Prieš patiekiant pabarstykite cukraus pudra. Galite užpildyti fondantu.

Pastaba

Čia mano baba. Labai subtilus ir permirkęs. Romas suteikė ypatingą skonį.

Panašūs receptai

Baba Rum „Žiemos rūmai“ (Celestinas)

Rum baba (pagal GOST) (julifera)

Sabarina (prona)

Panevėžys,
Aš teisingai supratau - ar kepėte mikrobangų krosnelėje?
Bet aš norėjau išbandyti orkaitėje, kaip suprantu, tai neturėtų kelti problemų, tiesa?
ir kitas klausimas, bet ar bandei romą pakeisti konjaku? Žinoma, tokiu atveju gausite ne romo, o konjako moterį. Arba ką geriau pakeisti?

[Natalie07]

Panevėžys,
Aš teisingai supratau - ar kepėte mikrobangų krosnelėje?
Bet aš norėjau išbandyti orkaitėje, kaip suprantu, tai neturėtų kelti problemų, tiesa?
ir kitas klausimas, bet ar bandei romą pakeisti konjaku? Žinoma, šiuo atveju gausite ne romo, o konjako moterį. Arba ką geriau pakeisti?

Natalie07, mikrobangų krosnelė kepimo režimu yra ta pati orkaitė, tik su konvekcija (nors dabar su ja taip pat dažnai randamos orkaitės), todėl problemų neturėtų kilti. Vienintelis dalykas yra tai, kad jei jūsų dugnas dega, tada po kepiniu galite įdėti indą su vandeniu, nes kepimo laikas yra tinkamas. Kai kepiau pyragą KhP ir nebuvo romo, naudojau konjaką, tačiau jis nesuteikia tokios specifinės geltonai smėlio spalvos ir tokio paties specifinio skonio, juolab kad pyragas nėra impregnuotas romu, o tik dedamas į tešla, o romo baba tai yra pats malonumas! Romas, žinoma, nėra pigus malonumas, tačiau kai jis vartojamas Babai, dešimčiai turėtų pakakti 0,5 litro kepinių, o ne mažiau. Ir taip ... Eik tai! Gal bus.

ačiū už receptą
Aš tai padariau šiandien, liksiu vakare. Aš tai dariau, beje, su konjaku