Duonos virimo aparatas LG 3001 su dozatoriumi (jogurto + sviesto funkcijos)

Grietinė, kažkur apie 100-150g. už 1 litrą. pieno.
Bet, manau, geriau naudoti specialius pasiūlymus. raugas.
Klasikinė veikla yra jogurtas.

Čia radau Temko. Manau, kad čia galite rasti atsakymus į visus klausimus (mes juk turime tą patį jogurto gamintoją, tik vieną ir didelį indą)https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Aš dar nenaudojau jogurto režimo. Bet per kelias valandas gaunu rūgpienį be nieko (iš įprasto naminio pieno). Jokių fermentų. Tiesiog palieku pieną atvirame indelyje virtuvėje ir stebiu. Per kelias valandas be energijos nuostolių jis savaime surūgsta. Taigi dažniausiai pasirodo be fermentacijos ir fermentacijos.
Galbūt tai priklauso nuo regiono - draugui Alpėse nepavyko. Jis turėjo surasti raugą. Žinok mus, rūgštus pienas gaminamas be nieko.
P.S. Gyvenu mieste, pirmą kartą pats pieną ir varškę gaminau pats pernai.

Vakar kepiau „kvietinę duoną“, bet man pasibaigė kvietiniai miltai ir 1 stiklinę iš 4 pakeičiau rugiais. Likusi recepto dalis buvo išsaugota (išskyrus cukrų, trečdalis stiklinės yra daug, todėl mesčiau 2,5 šaukšto cukraus). Pažvelgiau už minkymą, tešla buvo lipni. Klijuoti prie sienų ir įprastas kolobokas neveikė. Minkant buvo snarglio pėdsakų. Bet duona pasirodė aukšta ir skani. Nors ir krentančiu dangčiu. Nuotraukų nedėjau, bandysiu vėliau gauti gražų stogą.

Innochka, mūsų pienas lengviau rūgsta, nes turi blogus mikrobiologinius rodiklius (kitaip tariant, jis yra labai užterštas mikrobais, įskaitant pieno rūgšties bakterijas). Taip yra dėl sąlyčio su melžėjos rankomis, nešvarių sulaikymo sąlygų ir nesterilių indų (kibirų). Jis nėra pripažintas Europos Sąjungoje. Alpėse sulaikymo sąlygos yra sterilumas, melžimo aparatas yra sterilus, iškart uždarytas sterilus talpa.
Kai fermentuojamės tiesiog ant stalo kambario temperatūroje, gauname jogurtą (kartais akademiko vardu vadinamą Mechnikovskaja) su pieno rūgšties bakterijų kiekiu, kuris taip pat yra naudingas produktas. Kai fermentuojame su raugu reikiamomis temperatūros sąlygomis (pavyzdžiui: jogurtas - 40–42 gramai, bifidobakterijos-37–39 ir kt.), Gauname kitų fermentuotų pieno produktų: jogurto, bifilacto rūgšties, acidophilus ir kt. Tikram kefyrui ypatingas ... kefyro grybas. Nuo kuriant ypatingą. sąlygomis mūsų raugai dauginasi ir „uždusina“ kitas mums nereikalingas bakterijas. Visi fermentuoti pieno produktai yra labai naudingi ir kiekvienas turi šiek tiek kitokį, ypatingą poveikį.

Labas vakaras visiems! Mieli „LG 3001“ duonos aparato savininkai, pasakykite man nuoširdžiai ir atvirai - ar jus tenkina šis įrenginys, ar nusivylėte? Dabar susiduriu su SHE arba „Panasonic SD-255.“ Pasirodo, „Panasonic“ yra patikrintas modelis ir viskas tinka visiems. O paskui perskaičiau ir pagalvojau. Gal vienas iš savininkų atsakys, ar verta imtis, ar geriau ne. Iš anksto dėkoju už jūsų sąžiningumą

Iš esmės esu laiminga 70–80 proc. Neturėjome „Panasonic“, todėl ir paėmiau šį. Dozatorius visiškai nereikalingas. Sviesto, jogurto ir bandelės funkcijos nėra būtinos visiems. Ji sviestą plaka tik iš 1 puodelio grietinėlės, kurią galima padaryti virtuviniame kombaine. „Cupcake“ yra kepimo funkcija, tačiau talpos pakanka tik 0,5 kg tortui (vidutiniškai). Tešla minkoma tik 1 režimu (visų rūšių). Aš perskaičiau „Panasonic“ instrukcijas, tada yra atskiri koldūnų ir mielių režimai. Taip pat nustatomas kepamos duonos svoris. Mes to neturime.

Tai jei pasirinktumėte, ar pasirinktumėte panasoniką? Ar teisingai supratau? Mano draugė turi „Panasonic SD-255“, todėl ji juo labai patenkinta.Ir aš pagalvoju. LG visada bus pigesnė. Bet ar verta taupyti dėl kokybės

Beje apie aliejų. Vakar atlikau eksperimentą - kombainu išplakiau 33% pasukų kremą. Viskas pavyko labai gerai, todėl alyvos funkcija HP ​​greičiausiai man nebus naudinga.

Labas vakaras visiems! Mieli „LG 3001“ duonos aparato savininkai, pasakykite man nuoširdžiai ir atvirai - ar jus tenkina šis įrenginys, ar nusivylėte? Dabar susiduriu su SHE arba „Panasonic SD-255.“ Pasirodo, „Panasonic“ yra patikrintas modelis ir viskas tinka visiems. O paskui perskaičiau ir pagalvojau. Gal vienas iš savininkų atsakys, ar verta imtis, ar geriau ne. Iš anksto dėkoju už jūsų sąžiningumą

Aš kritau už šį CP, tik dėl „jogurto“ funkcijos, o dabar praktiškai naudojuosi, nes mano naminė kepta duona nenori valgyti (esu įpratusi prie parduotuvėje pirktos duonos). Man patinka kepta duona, bet tu pats visko nevalgysi (kilogramais !!!)
Taigi, mano nuomone, jei jūsų netraukia jogurto gamintojas, turėtumėte pasirinkti tą, kuris turi daugiau funkcijų. Bet sviestą iš tiesų galima gaminti maišytuvu (jis pasirodo greičiau).

Labas vakaras visiems! Mieli „LG 3001“ duonos aparato savininkai, pasakykite man nuoširdžiai ir atvirai - ar jus tenkina šis įrenginys, ar nusivylėte? Dabar susiduriu su SHE arba „Panasonic SD-255.“ Pasirodo, „Panasonic“ yra patikrintas modelis ir viskas tinka visiems. O paskui perskaičiau ir pagalvojau. Gal vienas iš savininkų atsakys, ar verta imtis, ar geriau ne. Iš anksto dėkoju už jūsų sąžiningumą

Prieš mane taip pat buvo galima rinktis „Panasonic“ arba „LJ“. Pirmiausia atidžiai apžiūrėjau „Panasonic“, tikriausiai sandėlyje bus „Panasonic“ - pasiimčiau. Norėjau su dozatoriumi - bet galų gale man to nereikia, neturiu duonos su priedais. taigi pagalvok - ar tau to reikia, ir permokos už vieną funkciją yra didelės. Pagal kainą jie yra beveik vienodi. Jei gaminate jogurtus, tada imkite LJ, bet geriau nusipirkite jogurto gamintoją - jame galite padaryti daug dalykų. Aliejaus sąskaita - reikia žiūrėti į maišytuvą, bet tada jis jį supylė ir atėjo, kai viskas buvo paruošta.
Asmeniškai šis įrenginys man visiškai tinka. Šeima yra labai laiminga.
Bet !!! „Panasonic“ turėtų būti paimtas iš oficialaus atstovo, tada gali kilti problemų su tarnyba (ir aš tai tikrai žinau), jie turi savo niuansų.
Atrodo, kad dėl „Panas“ savininkų sėkmės mes nesiskundžiame. Nuo pat pradžių, kol tu deriniesi, vyksta skirtingi dalykai, o tada tai tampa įpročiu.
Taigi, tai priklauso nuo jūsų, jei jums reikia naminės duonos ir neturite pakankamai laiko, jums reikia duonos aparato

Prieš mane taip pat buvo galima rinktis „Panasonic“ arba „LJ“. Pirmiausia atidžiai apžiūrėjau „Panasonic“, tikriausiai sandėlyje bus „Panasonic“ - pasiimčiau. Norėjau su dozatoriumi - bet galų gale man to nereikia, neturiu duonos su priedais. taigi pagalvok - ar tau to reikia

Mūsų duona dažniausiai valgoma su priedais. Ir pasirodo, kad dozatorius reikalingas tam, kad, pavyzdžiui, vidury nakties neatsikeltų, kad ko nors pridėtų. O tai, kad prie krosnies reikia priprasti ir tada viskas klostysis puikiai, sutinku su jumis.
Ar jums nereikia skalauti aliejaus, kai tai darote xn? Jei jums nėra sunku, pasakykite mums, koks yra galutinis rezultatas.

Dėl aliejaus instrukcijos yra labai išsamios apie plovimą ir jo reikšmę. Aš tiesiog pridėjau jį su kombainu į stratifikaciją (baigiau kombainu, pamaniau, kad 1 puodelio nepakanka ir užpyliau 1 litru riebios grietinės, naminės). Pasukas (pasukas) nusausinau ir sviestą tiesiog įdėjau į karnavalą ir į šaldytuvą. Aliejus nebuvo išgautas ir išsiskyrė šiek tiek skysčio. Todėl skalavimas šaltu vandeniu nepakenkia b. Ir skleisdamas jis nutekėjo ant peilio. Bet tai nėra ypač baisu.
Dozatorius šioje orkaitėje, mano nuomone, nėra labai geras. Kartą bandžiau gaminti duoną su sezamo sėklomis. Proceso metu aš nežiūrėjau į vidų. Prie išėjimo gavau paprastą duoną, apibarstytą sezamo sėklomis, kurią tiesiog supyliau į stiklainį. Ji jo nepurtė, o dalis pabudo už kibiro ir turėjo jį išsiurbti iš ten. Kitą kartą pridėjus visas tas pačias sezamo sėklas ranka ant signalo, jis puikiai susimaišė ir viskas pasirodė gerai.Duona skani. Ypač jei prieš kepant viršų aptepsite kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Na, o jei duona valgoma su priedais, tada reikia dozatoriaus. Bet aš asmeniškai bijau palikti duonos kepimo (ir kitų buitinių prietaisų) kepimo naktį, o kai dieną kepu saldžią duoną, tai gerai - man nereikia laukti signalo, viskas pakraunama savaime. Taip pat kelis kartus kepiau su sezamo sėklomis - bet manyje niekas nepabudo - viskas pateko į duoną ir duoną, nuo duonos niekas nenukrito.

Kalbant apie sviestą, duonos gamintojas pats jį muša, o kai pasukos išsiskiria, jį reikia nusausinti, užpilti puodeliu šalto vandens ir išpilti. Aš užpilu vandens iš osmoso, tada kepimui naudoju šias pasukas ir vandenį. Aliejus nėra tas pats kaip parduotuvės aliejus, nei išvaizda, nei kvapas - ir dėl kokybės.

Vakar gaminau jogurtą - pieną "Į sveikatą" 6% + Activia Classic. Aš jį uždėjau 7 valandą - viskas pasisekė, kažkas parašė, kad pasirodo skysta - mano šaukštas. Šiandien mes išsiaiškinsime priedus ir valgysime.

Kažkur skaičiau, kad dabar vietoj „Activia“ galite naudoti savo jogurtą - kas žino, atsakykite man.

Čia radau Temko. Manau, kad čia galite rasti atsakymus į visus klausimus (mes juk turime tą patį jogurto gamintoją, tik vieną ir didelį indą)https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=479.0

Aš perskaičiau, bet mūsų atveju temperatūra yra ta pati, tačiau jų yra daug jogurto virimo aparatu, režimais. Gal kas bandė tai pagal mūsų modelį. Na, jei niekam nereikės to daryti patiems ...

Norėdami naudoti savo jogurtą, pirmiausia turite paruošti motinos pradžios kultūrą. Aš naudoju „VIVO“

O kur jo gauti mūsų mieste?

🔗

Ir šitų raugų nėra vaistinėse, bet kokiu atveju?

Nežiūrėjau į vaistines, bet ten galite nusipirkti "bifidumbacterin", linex ir pabandyti juos iš jų pagaminti, skaitykite daugiau čiahttps://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62071.0

Kažkur skaičiau, kad dabar vietoj „Activia“ galite naudoti savo jogurtą - kas žino, atsakykite man.

Kartą gaminau jogurtą orkaitėje (ten turiu funkciją tešlą pakelti iki 35 laipsnių) tik įjungus. Tada gautas jogurtas buvo naudojamas kaip raugas. Bet tai neilgai, po poros kartų turite pasiimti naują turtą.

Mes taip pat turėjome pasirinkimą tarp „Panasonic 257“ ir „LV 3001“, pasirinkome „3001“, nes jis yra daug pigesnis, yra jogurto gamintojas ir plakamas sviestas, „Plaktas sviestas iš skysto turgaus kremo“, viskas pavyko ir mums pakanka savaitės, arba dar daugiau, jogurtas mes tai darome nuolat, ryte atvėsiname ir dedame į šaldytuvą, įdedame klasikinį užsiėmimą, tačiau likusio fermento pakanka 2 kartus, po kefyro. Prie duonos reikia priprasti kaip ir kitur, nemanau, kad „Panasonic“ gali viską padaryti iškart IMHO.
O kas dar duoną kepė, pasidalink savo patirtimi.

Sveiki! Vakar nusipirkome šį HP, nors aš norėjau „Panas 255.“. „Panas 255“ nebegaminamas ir, atitinkamai, nėra parduodamas.
Tiesą sakant, man kyla kvailas klausimas, į kurį noriu protingo atsakymo. Instrukcijose - LV 3001 receptai, visada minimas puodelis miltų, na, ten, pavyzdžiui, įpilkite 3 puodelius miltų ir pan., O rinkinyje yra skysčių matavimo puodelis. Ar ši taurė yra puodelis? Arba jūs turite pirkti miltų puodelį atskirai? Jei taurė yra puodelis, tai kiek ji turėtų būti pripildyta miltų - lygiu kraštu, palei sienų žymes ar kalva?
Dar neturėjau krosnies iš dėžutės, bet klausimai jau susikaupė. Iš anksto dėkoju už atsakymus.

Jei naudojate duonos aparato receptus, puodelis yra mūsų matavimo puodelis. Jei imatės kitų duonos gamintojų receptų, nurodykite, kiek ml yra jų puodeliai. Arba sverkite svarstyklėmis. Stiklinę reikia užpildyti iki viršaus, be skaidrių, tiesiog papurtykite, bet ne taranuokite. Jums reikia pasirinkti tinkamas mieles, beveik viskas priklauso nuo jų. Ir jei norite pasinerti, perskaitykite šios svetainės meistriškumo kursus apie skirtingus testų tipus. Esu labai dėkinga už ruginės tešlos meistriškumo kursus.
Vis dėlto, remiantis mano liūdna patirtimi, jei sviesto plakimui parašyta 1 puodelis grietinėlės, tada apsiribokite 1 litru, kurio ji nesugeba išplakti.

Innochka, ačiū už atsakymą. Vis tiek įtariau, kad ši taurė nėra tokia paprasta.Kad jis turi dvigubą moną, kad galėtų pasakyti zhist.
Kokias mieles naudojate? Ta prasme, kas geriau?

Sveiki visi! Taigi, kaip savaitę, tapau laimingu „LG 3001 Bread Maker“ savininku))) Pirmas dalykas, kurį bandžiau jame gaminti, buvo kiaušinių duona greituoju režimu. Aš tai padariau pagal pridedamas instrukcijas. Atrodo, kad pasirodė įprasta duona))) Kita mano patirtis buvo - „Stalo duona“ pagrindiniu režimu. Ir patirtis buvo nesėkminga (((aš padariau viską nuo gramo iki gramo. Duona visai netiko, jos viduje yra žalia! Taigi 2 kartus. Bet mano mama „Panasonic“, ji nusipirko skaitmeninę svarstyklę, sveria viską gramais - ir jai visada sekasi! Ir čia yra paradoksas - aš pradėjau gaminti pagal „jos“ receptą, tuos pačius miltus ir mieles, aš taip pat sveriu gramais. Išvaizda kieta, rausva. Bet skonis visiškai kitoks ... Mano kartais prastesnė ... Mažiau saldi, labiau trupėja, mielių kvapas Nežinau, kokia priežastis ???
Ar galėtumėte pasakyti, ar visi sugeba gaminti maistą pagal receptų iš instrukcijų knygą?

Man taip pat greitai duona neveikia ir šiandien kepiau velykinį pyragą antrą kartą - ne saldus, trupantis ir greitai pasenęs
Noriu paklausti, ar kas nors jau kepė velykinį pyragą pagal kitokį receptą ir jis pasirodė gerai, nes forume yra daug receptų, visko išbandyti negalima, ir staiga jis mūsų orkaitėje neveiks - tai gaila versti gaminius ...

NAUJIEMS 1969 m. Aš turiu šį duonos gamintoją šiek tiek daugiau nei mėnesį. Išbandžiau visas mums žinomas sausas mieles. T. m. „Prizas“ pasirodė prasčiausias. Tie, kurie yra momentiniai ir saugūs, Dr. Ecker ir Eco (ar kažkas panašaus), atrodo, yra vienodi. Minkant tešlą arba kepant ruginę duoną be raugo, dedu saf-levure. Ten minkau tešlą ir leidau atrodyti. Užminkau tešlą ir, prižiūrimas, pakyla išjungtoje orkaitėje (paprastai tai trunka apie 1 valandą). Pradžioje paėmiau Lvovo sausąsias mieles, buvau laiminga, bet noriu išbandyti visas rūšis.
Kalbant apie gamintojo receptus, man sunku pasakyti, nes visi čia, išskyrus mane, valgo ruginę duoną. Todėl darau kompromisą - įprastu receptu pakeičiu šimtą kilogramų kepalą ruginiais miltais. Visa kita yra ingredientai, automatinis režimas ... Aš palieku jį tokį, koks yra. Jei cukraus yra daugiau nei 1-2,5 šaukštai. l., tada aš įdėjau tik 2,5 šaukštai. l. (mums nepatinka labai saldūs. Turiu tai, kad pagrindiniu ir prancūzišku režimu viskas pavyko, nepaisant sugadinto recepto. O ant greito kepiau tik avižinius dribsnius, 1 šaukštą kvietinių miltų pakeisdama įprasta rugiai, pasirodė esą labiausiai užkimšti. Akivaizdu, kad laiko nepakanka.
Gyvename kartu, paprastai 1 duona per savaitę ar rečiau. Ir artimieji skirtumą sustabdė.
Kulichas nebandė jo kepti, bet buvo verta treniruotis. Kitame forume sutikau, kad jei jis greitai subyra ir pasensta, tuomet reikia arba padidinti cukraus kiekį, arba į receptą įpilti aliejaus. Bet vis tiek verta bandyti kepti pagal kitokį receptą. Mes turime keletą jų čia (svetainėje). Taip pat randama kitose kulinarijos vietose.
P.S. Aš nusipirkau svarstykles su duonos gamintoju. Pažvelgiau į receptų knygą ir gailėjausi papildomo pirkinio: viską matavau taure ir šaukštais. Ir tada ji pradėjo kepti pagal kitus receptus, kur tai nurodoma gramais, tada pravertė svarstyklės. Klysta tie, kurie sako, kad akiniai nėra labai geri. Pažvelkite į meistriškumo kursus šioje svetainėje, atlikdami skirtingų tipų testus, ir suprasite, kad jums nereikia kasdien iš dienos, jums reikia atkreipti dėmesį į testo būklę konkrečioje situacijoje. Todėl + - pora gr nėra būtini. Bent jau tokia yra pripažintų meistrų nuomonė.
Deja, duonos gamintoją turi tik tolimi giminaičiai, gyvenantys kitame mieste, todėl niekaip negalima palyginti to paties recepto ir tų pačių komponentų iš skirtingų vienetų skonio. Bet mano patirtis: skonis ir išvaizda labai priklauso nuo mielių rūšies ir miltų rūšies.

Ačiū už informatyvų atsakymą. Šiandien išbandėme krosnį kaime savo tėvams (iš tikrųjų ji jiems buvo nupirkta). Kviečių duona, esanti 700 g pagrindinėje programoje, pasirodė puiki, skani, puri ir kepta porcijoje, tačiau saldi, labiau panaši į ritinį.Motina džiaugiasi, dabar 2 km nevilka per sniego sankaupas duonai, tegul žaidžia su receptais, ką dar žiemą turėtų veikti pensininkai kaime, vėlgi, nesėkmingų eksperimentų rezultatai turi ką pašerti mainais į šviežius kiaušinius. nauji eksperimentai. Toks yra ciklas gamtoje.

Yra įtarimas, kad jei griežtai laikysitės recepto (arba beveik cukraus, mano skoniui paprastai būna daug bedievystės), viskas, kas yra daugiau nei 2–2,5 šaukštai. L. Už 1 kg duonos bus labai saldu ir yra stalo duonos su 1 \ 3 puodelio cukraus receptų), tada liks maži gyvūnai.
Vakar kepiau ruginę duoną žmonėms, kurie negali daug valgyti rugių (man nepatinka skonis, skauda pilvą ...). Tai padaryti labai lengva ir paprasta. Aš duodu receptą:
360-380ml vandens
1 val l. obuolių sidro acto arba citrinos sulčių
2 val l. druska
2,5 šaukštai. l. Sachara
2 šaukštai. l. daržovių aliejus
50 g manų kruopų
200g kvietinių miltų
300g ruginių miltų
2,5 val l. mielės (paėmė saf-levure)
Aš įdėjau jį į kibirą, kaip turėtų būti, ir minkau mūsų "tešlos" režimu. Sekiau minkymą plastikine mentele iš kombaino (jei ant sienų yra miltų, tuomet reikia padėti duonos gamintojui). Tešla pakilo duonos virimo aparate (jo neišjungiau, kartais prižiūrėjau tešlos būseną. Ji turėtų pakilti 2–2,5 karto. Bet viršus turi likti lygus (be įtrūkimų ir šnervių). Ir būkite tikri prieš formavimą išjungti, jei nepakako laiko pakilti. Nereikia minkyti iš naujo, ruginė tešla nemėgsta, bet supilusi nukrenta. Kai pakyla pakankamai, įjungiu „pyragą“. "režimas ir kepimas. Prieš tai gerai patepti viršų sviestu ar kiaušiniu. Galite pabarstyti sėklomis arba rupia druska (kiekvieno skoniui) ...
Kepiau taip kelis kartus. Tai visada veikia. Visada gerai iškepta. Pluta vidutinė ir traški. Vakarykštis kepalas pasirodė 940g. Gaila, kad nefotografavau.
P.S. Jei jis pirmą kartą gerai nesimaišė, tuomet galite priverstinai jį išjungti ir iš naujo minkyti „tešlą“ arba „aliejų“. Išbandžiau šį bei tą (jis sunkiau minko ant aliejaus). Meduolių vyras apačioje palieka šiek tiek pėdsakų. Bet pati tešla neturėtų baisiai prilipti prie sienų. Laikosi prie mano pirštų.

Vakar kepiau šokoladinį pyragą - tų pačių ingredientų, kaip visada, tik sviestas buvo šaltas ir turėjau jį ištirpinti piene ir supilti į miltus. Rezultatas yra tas, kad pyragas išaugo 1/3 daugiau nei įprasta.

Penktadienį iš „Activia“ gaminau jogurtą ir naminį pieną. Nepavyko - viršutinė pusė jogurto, o apatinė - rūgpienio. Šeštadienį pagamintas iš pieno Sveikata 6% + Aktyvacija. Rezultatas yra normalus. Kas negerai? Riebus ir šviežiai virtas pienas.

Aš nerizikuočiau pagaminti dvigubą ingredientų dozę pyragui iškepti. Ir bandymui išbandžiau - gavau.

Čia aš esu laimingas „LG HB3001BYT“ duonos gamintojo savininkas. Mano vyras Valentino dienai davė „Pekla“ baltos (stalo) duonos, prancūziškos ir kiaušinio (pagrindinei funkcijai jis nebuvo kepamas greitai). Kokosų pyragas: jis pasirodė saldus ir šiek tiek pakilo, šokoladas buvo visiškas eksperimentas vietoj nesquik, aš įdėjau apie 3 šaukštus kakavos ir nebuvo kepimo miltelių, buvo pridėta 0,5 šaukštelio soda. jis pasirodė skanus ir vešlus. Aš gaminau jogurtą iš vivo raugo ir pasirodė klasikiniai aktyvavimai (jogurtas), tik iš raugo jis buvo tirštesnis, nors gali būti ir tai, kad gamindamas maistą iš aktyvavimo nusprendžiau pabandyti juos įdėti šešias valandas. Visas jogurtas buvo gaminamas iš parduotuvės pieno. Sviestas nenusistatė ir nenustatė tikslo, nors perskaičiusi komentarus suintrigavo. Duona labai skani, iš pradžių daugiausia kepame baltą duoną, kuri atrodė saldi, bet mano vyras sakė, kad viskas gerai. Aš naudoju „saf-moment“ mieles, geriau naudoti mažas pakuotes, kad mielės neužterštų.

Ar galėtumėte pasakyti, ar šis modelis gali gaminti duoną „Borodino“?

Pažvelgiau į „Yandex“ rinkos ypatybes ir iš tikrųjų nieko nemačiau apie funkcijas

Labas vakaras. Aš esu duonos gamintojos meilužė visą 1 dieną - šiandien))) Taigi, šiandien man pavyko iškepti „prancūzišką“ duoną (500 g - bijojau, kad neišeis) ir dabar aš išėmiau „kiaušinį“ duona iš orkaitės prieš 28 minutes. Aš ką tik perskaičiau, kad daugelis šio recepto neveikia greituoju režimu.Taigi aš kreipiausi į duonos gamintoją atsargiai, manau, kad švaistiau tiek maisto 1 kg duonos, bet ... Aš tai padariau! Į šią duoną įmaišiau net sūrio gabalėlių. Tiesa, receptą šiek tiek pakeičiau: mažiau cukraus, 0,5 arbatinio šaukštelio mažiau mielių ir uždėjau ant TAMKOS plutos, kuri, beje, visai nepasiteisino - lengva, net lengvesnė nei „prancūziškai“.
Viskas buvo iškepta, beje, galima buvo pridėti ir daugiau sūrio. Viršutinė dalis yra viename lygyje su kibiru.

Štai mano duona:

Vakar gaminau tortą pagal receptą iš duonos aparato. Pasirodė, kad jis aukštas (iki kibiro krašto), tačiau pluta buvo sudeginta „vidutinio“ režimu. Tortas yra skanus, bet mažai saldus mūsų skoniui. Neturėjo laiko sukietėti. Kitą kartą įpilsiu dar cukraus ir padegsiu plutelę.
Prieš kelias dienas pagamino bandeles. Taip pat iš receptų knygos. Minkyta puikiai, bet tada aš neturiu nieko gero. Pirmą kartą padalinau į 30 mažų bandelių ir jos degė iš apačios dujinėje orkaitėje. Rezultatas taip pat tvirtas. Antrą kartą kepiau konvekcijoje mikrobangų krosnelėje, bet padariau jas labai dideles. Tai buvo kepta viršuje, o apačia ir vidurys yra žalios. Kepiau ilgai ir nuobodžiai, bet pabaigoje jie pasirodė labai sunkūs. Manau, kad duonos gamintojas visiškai nekaltas.
O apie „Borodino“ duoną, kokį receptą norite iškepti? Aš nuolat kepu rugius (receptą parašiau aukščiau). Minkau tešlą ir kepu ją „cupcake“ režimu. Tai visada veikia. Aš neiškepiau rugių pagal receptų knygą. Preliminarus tešlos paruošimas yra bauginantis.

Sveiki visi bendraminčiai!
Aš ilgai kentėjau, bet visa byla nusprendė - „Panasonic“ nebepaleidžiama Ir štai aš esu jūsų gretose. Mano baimės dar neišsipildė - orkaitė gera. Aš naudoju jį daugiau nei dvi savaites patobulintu režimu. Kol kas viskas klostosi puikiai. Pagal kitų viryklių receptus bandžiau išsikepti beveik visus variantus iš instrukcijų ir tiesiog iš forumo - viskas gerai. Beje, kiaušinis nesiryžo to daryti greitai ir darė ant pagrindinio - viskas super!
Aš įdėjau jį naktį ir 8 ryto mano vyras pabudo ir nuėjo kvapo šviežios duonos)))
Gaminame jogurtą kas antrą aktyvacijos dieną + „Selyanskoe“ arba „Prostokvashino“ 6 valandas (man geriau patinka antrą). Nebandžiau mušti sviesto, bet manau, kad taip ir bus.
Apskritai esu patenkinta savo virykle.
O taip ! Gaminau ir obuolių uogienę. Yra tik vienas trūkumas - gaunama labai maža dalis. Dariau ir oranžinę. Mano skonio recepte yra per daug įkarščio - jo skonis kartokas. O prieš gaminant būtų malonu viską gerai supjaustyti virtuviniame kombaine, kad nebūtų gabalėlių.

Vakar kepiau kiaušinių duoną su presuotomis mielėmis ant greito nustatymo. Duona pasirodė nieko - buvo tik šiek tiek mielių kvapo, o jai atvėsus, kvapas dingo. Dabar žinosiu, kad jei nėra sausų, galite naudoti ir įprastus.

Stiprų mielių kvapą pajutau, kai pirmą kartą kepiau prancūziškai, beje, jie taip pat buvo labai saldūs. Todėl dabar į įprastą stalo duoną dedu ne daugiau kaip 1 šaukštą cukraus, taip pat dedu mažiau mielių po 0,25 arba 0,5 šaukštelio. priklausomai nuo recepto.
O vakar gaminau mielinę tešlą picai - nieko tokio tešlos, porcijomis, žinoma, 2 picos yra vidutinės.
Labai noriu pasigaminti jogurto, bet ne iš danono aktyvacijų, o iš tikro raugo, bet Simferopolyje jo tiesiog nerandu. Užsisakysiu internetu.
Jei kas užsisakė (pirko), pasidalykite savo patirtimi, koks raugas jums patiko.

Koks yra sausų greitų mielių ir įprastų presuotų mielių santykis?

Pažvelkite į šias temas. Yra informacijos apie šių rūšių mieles ir jų santykį.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...topic=327.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Vakar vėl kepiau velykinį pyragą. Vietoj 4-osios. l. pridėta cukraus-10. Bet vis tiek nėra labai saldus mūsų skoniui. Aš užgesinau plutos šviesą, bet ji vis tiek pasirodė labai tamsi, bet bent jau ji nedegė kaip praėjusį kartą. Kodėl taip, aš nežinau. Rusų šefe nieko kito nekepiau, bet kitose programose viskas gerai, nedega.

Stiprų mielių kvapą pajutau, kai pirmą kartą kepiau prancūziškai, beje, jie taip pat buvo labai saldūs.Todėl dabar į įprastą stalo duoną dedu ne daugiau kaip 1 šaukštą cukraus, taip pat dedu mažiau mielių po 0,25 arba 0,5 šaukštelio. priklausomai nuo recepto.
O vakar gaminau mielinę tešlą picai - nieko tokio tešlos, porcijomis, žinoma, 2 picos yra vidutinės.
Labai noriu pasigaminti jogurto, bet ne iš danono aktyvacijų, o iš tikro raugo, bet Simferopolyje jo tiesiog nerandu. Užsisakysiu internetu.
Jei kas užsisakė (pirko), pasidalykite savo patirtimi, koks raugas jums patiko.

Aš gaminu jogurtus iš Kijevo raugo „Vivo“ - jie turi daug įvairių, ne tik jogurtą. Užsisakau per int-t, visada viskas ateina. Kito raugo neragavau, nežinau. Štai adresas:

Ir vis dėlto turiu prašymą jums, merginos, prašau pažiūrėti temą, na, man tikrai reikia jūsų pagalbos

Prašau nelikti abejingais ...
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123448.40

LAIKAS !!! PINIGAI JAU surenkami.
DAUG AČIŪ VISIEMS, DALYVAVUSIEMS Gelbėjant TOLIKO AUKSO GYVENIMĄ

Dėkoju už sąžinę dėl raugo, olivskaya!
Aš ką tik nusipirkau keletą VIVO ir „Good Food“ startuolių kultūrų. Pastarasis, tiesą sakant, man patiko labiau)

Kur nusipirkai gero maisto? Ar galima nuoroda?

Laba diena visiems!
Pasakyk man, kuo skiriasi programa „Special“ nuo „Normal“?
O jūs ant jo ką nors iškepėte?
knygoje nėra vieno recepto

ir dar vienas klausimas
Bandžiau kepti avižinius dribsnius ir kavą (kurios su razinomis ir riešutais), kaip nurodyta „Greito“ režime - jos pasirodė tankios, nors atrodė, kad iškeptos, bet vis tiek nepatiko rezultatas
Turiu įtarimą, kad knygos receptams, kurie nurodyti „Bystry“ orkaitės skiltyje „Arbatai“, vis tiek reikia kitokio režimo.
Kas tai išbandė?

Kur nusipirkai gero maisto? Ar galima nuoroda?

Visus šiuos pradinukus radau keliose vaistinėse, matyt, paklausa padidėjo ir jie pradėjo importuoti šį produktą. Apskritai internete mačiau šios įmonės svetainę („Good Food“). Manau, kad jei ką nors galima užsisakyti tiesiai iš ten.

Visus šiuos pradinukus radau keliose vaistinėse, matyt, paklausa padidėjo ir jie pradėjo importuoti šį produktą. Apskritai internete mačiau šios įmonės svetainę („Good Food“). Manau, kad jei ką nors galima užsisakyti tiesiai iš ten.

Asfera, jūs esate jogurto ekspertė, pasakykite man, kas gali būti problema? Du kartus bandžiau pagaminti jogurtą iš ūkio pieno su aktyvatoriumi. Pienas gerai išvirė, atvėso. Pirmą kartą įdėjau pagal instrukcijas 8 valandas - gavau jogurtą. Vakar, antras bandymas - nustatykit 6 val., Rezultatas toks pat. Ištraukiau indą iš viryklės, jis yra gana šiltas, bet nėra termometro, todėl negaliu matuoti temperatūros. Ar šiame režime viryklė gali perkaisti?

Ir aš taip pat vakar pirmą kartą kepiau tortą pagal receptą iš knygos - jis nepakilo, nekepė
Duona paprastai gaminama tik „Basic“ ir „French“ režimais