Sternas
Silkių forshmakas

Už 250 gramų silkės filė

1 lydytas sūris (arba 2 baltos duonos riekelės, įmirkytos piene ir kruopščiai išspaustos)
2 kieti kiaušiniai
1 vidutinis svogūnas
1 obuolys (geriausia Antonovka)
citrinos sulčių arba stalo acto 1 arbat. šaukštas
stalo garstyčios 1 arbat. šaukštas
medaus 1 arbat šaukštas
augalinis aliejus (geriausia kvapnus saulėgrąžų aliejus) 1 lentelė. šaukštas
majonezas (nebūtina) 1 lentelė. šaukštas

Files atskirkite nuo silkės, išimkite kaulus. Jei silkė labai sūri, palikite ją per naktį mirkyti šaltoje stiprioje arbatoje ar piene ar tiesiog vandenyje.
Svogūną, kiaušinius, sūrį, sutarkuokite obuolį, silkės filė supjaustykite kubeliais. Viską kartu su trintuvu arba faršu 3 kartus sutrinkite per mėsmalę su smulkia grotelėmis.
Suberkite likusius ingredientus, gerai išmaišykite.
Paruoškite paragauti (jums gali prireikti šiek tiek daugiau acto ar medaus) ir padėkite porai valandų į šaldytuvą.
Silkių forshmakas

Visi receptai

Atsitiktiniai receptai

Daugiau atsitiktinių receptų
© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas