„Olivier“ salotos

[„Olivier“ salotos]

Aš priklausau tų „unikalių“ žmonių kategorijai, kuriems atostogos be „Olivier“ salotų nėra atostogos!
Aš jums pasakysiu daugiau, aš taip myliu šias salotas, kad man jos niekada neskanu.
Ką jie su juo darys, aš valgysiu, laižysiu lūpas ir paprašysiu daugiau.
Negaliu pakęsti tik vieno iškrypimo - nevalgau salotų, jei į jas dedama šviežio agurko.
Aš pats gaminu „Olivier“ pagal receptą. Nenuostabu! Aišku, viską galite sugriauti „iš akies“, bet tai dar ne viskas. Bet receptas visada pasirodo esąs vienodai skanus!
Mano salotos šimtus kartų išlaikė „lauko bandymus“ ir visada liko „ant švaraus salotų dubenėlio“, todėl galite drąsiai bent kartą pabandyti virti „Olivier“ pagal mano receptą.

„Olivier“ salotos

3 vidutinės virtos bulvės
3 dideli kietai virti kiaušiniai
3 dideli nulupti (!) Statinės agurkai
1 stiklainis žalių žirnių (apie 350 gr.)
200 gr virtos dešros be taukų
1 mažas obuolys (idealiu atveju Antonovka)
1 vidutinė morka (žalia!) Trys toliau negiliai tarkuokite griežtai, kad gautumėte trumpus pluoštus!
apie 100 gramų nerūgščios grietinės ir majonezo
druska, pipirai pagal skonį

Viską supjaustome kubeliais, morkas įtriname smulkia tarka.
Visų pirma, mes supjaustome bulves, šiek tiek supilame su bekvapiu augaliniu aliejumi ir sumaišome. Bulvė kubai nesulips.
Iškirpkite obuolį iškart po agurkų ir išmaišykite. Agurkai neleis obuoliui patamsėti.
Morkos nesugadina skonio, sąžiningai! Bet tai suteikia gražią spalvą. Pridėkite jį prieš pat pildydami degalus.
Kalbant apie padažą, įpilkite tiek majonezo ir grietinės, kad pagamintumėte mėgstamos konsistencijos salotas. Nemėgstu, kai padažo per daug, o salotos teka.

[Stеrn, Qween,]

Stеrn, Qween, merginos, aš taip pat myliu Olivier, bet aš taip pat mėgstu eksperimentuoti su skirtingomis salotomis ...

O mano vyras apskritai yra konservatorius (jei Olivieras jau geras, tai kodėl jis dar geresnis ..).
Naujuosius metus švęsime kartu (gaminsiu Olivier pagal Sterno receptą), o svečiai bus sausio 2 dieną (čia aš „būsiu originalus“).

Aš tiesiog pagalvojau, o jei tarkuotą žalią morką pakeisite korėjietiška?
Ką pasakys autorius?

Autorius visiškai prieštarauja!
Korėjiečių morkos Olivier'e yra ne vietoje! Ji visiškai nustelbs visus kitus produktus.

Aš viriu truputį morkų „Olivier“ salotose, o tada supjaustau mažais kubeliais. Mano tai labiau patinka nei žalio. Kalbant apie lipnias bulves, čia taip pat turime savų mėgėjų (ir valgymo prasme). Tačiau aš išpiliu vandenį iš bulvių, karštas bulves nedelsdamas pamirkau uniformose po šaltu vandeniu ir laikau 15 minučių. Rezultatas yra toks pats kaip iš sviesto.
R.S Beje, visas daržoves, esančias salotose ir vinegretėse, galima beveik išvirti, o po to dėti karštas po šaltu vandeniu, ir jos tampa minkštos (tarsi „pasiekiančios“).
Merginos, kai prie šventinio stalo valgome „Olivier“ salotas, prisiminkime, kad tokių mėgėjų yra daug (ir ne tik mūsų forume), ir mes šiek tiek nusišypsosime.

Stella tu skaitai mano mintis. Šiandien aš padarysiu jūsų „Olivier“, bet aš nusprendžiau padaryti įprastą šiek tiek anksčiau, o štai jūs esate su savo. Bet mes jį turėsime rytoj, aš jį pasiimsiu dirbti savo moteriškai „šviesai“. ... Tiesiog pasakyk man, verdyk bulves uniformose ar jau nuluptas?

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka, išvirkite bulves uniformomis ir užpilkite šaltu vandeniu - lengviau valyti.

[Sternas]

: Sternas Vakar jie paėmė mėginį iš jūsų Olivier. ... Naujiesiems metams yra tik vienas atsakymas ir apskritai bus tik ši galimybė. ... Dėkoju.

Stellochka, mielasis! Skubu labai padėkoti už „Olivier“ su žaliomis morkomis, mano baseinas jau atsisakė, man taip patiko !!!

🔗

Mielas Sternai, labai ačiū už Olivier receptą.100% žinau, kad mama nelupo agurkų, nedėjo obuolių ir nemaišė majonezo su grietine, tačiau skonis pasirodė kaip vaikystėje. Anksčiau turėjau mėgstamų salotų, tada pradėjau dešrą pakeisti virta mėsa, išbandžiau kitokį majonezą ir galiausiai visiškai nustojau gaminti šias salotas. Net vakarykščio virimo metu vis dar kilo abejonių ... Tačiau svečiai paprasčiausiai nušlavė salotas, o vyras ką tik baigė vakarykščius likučius, o tai, kaip įprasta, jam neatsitinka.
Dėkoju!!!!

[Sternas]

Sternas žemas nusilenkimas tau už receptą, aš niekada nesudariau Olivier recepto, ir tai tikrai skanu,
Pakeliui man kilo klausimas, bet jūs nededate svogūnų?
Ko aš klausiu, mano vyras nekenčia svogūnų tiek žalių, tiek virtų, o jei aš dedu svogūnų į salotas, jis nevalgo, todėl aš visada raginu svogūnus būti patiekaluose, bet čia aš to neradau turėtų būti? ...

[vishenka_74]

vishenka_74 , ko gero, „Olivier“ yra vienintelės salotos, kuriose yra svogūnų kategoriškai nėra pridėta! Taigi šį kartą pamaitinkite savo vyrą ramia sąžine!

Taip, aš ne vienintelis, kurį gundė olivieshka. Paprastai jis mėgsta šias salotas. Taigi, Sternai, kitas mūsų ačiū !!! Mes nuplaunėme etno dėklą karštu vynu (visiškai girta šypsenėle), taip - taip! Ir net be pomidorų !!!

[Sternas]

Sternas! Parnešiau jums didelį ačiū už „Olivier“ salotas, paruošiau jas gimtadienio proga. Pasirodo, labai skanu su obuoliu ir žalia morką Priimk visų mano svečių padėką

Stenrnai, norėjau padėkoti už „Olivier“. Tai yra kažkas. Aš dažnai gaminu „Olivier“, mano vyras jį labai myli ir sako, kad gaunasi skanu, bet tai….

[Stelochka]

Stelochka, Aš su dubeniu „Olivier“:


Ir ačiū tau! Išbandžius šį receptą, tai darau tik taip.

Stelochka, vakar mano vyras darbe atidavė praėjusį gimtadienį, o viena iš salotų buvo tavo „Olivier“. Labai skanu, visiems patiko.

Ačiū, Stelochka)))) Aš myliu „Olivier“ ... Dabar bandysiu virti pagal jūsų receptą ...)))

[Sternas]

Sternas, ar galite dešrą pakeisti mėsa? Labai daug dešros dabar ...., mes jos neperkame.

izumka, žinoma, galite. Idealiu atveju - vištienos ar kalakutienos krūtinėlės.

[Sternas]

Sternas, labai ačiū už salotų receptą !!! Labai skanus!!!

Šiais naujaisiais metais taip pat naudojau „Stella“ receptą, mūsų šeimai jis labai patiko, šviežias. Galbūt tai nėra klasikinis receptas, mums jau atsibodo žinoma versija, bet čia ... Na, viskas yra vietoje ... Skanu.

Kodėl anksčiau praėjau šį receptą ??? (Šypsenėlė ridena sau galvą į galvą :)))).
Stella, ačiū! Grąžinai man to Olivier skonį! (nors nei mama, nei močiutė nedėjo žalių morkų ir obuolių). Čia stebuklai!
Didelis visos šeimos ačiū! Iš pradžių mano vyras vaikščiojo ir pasakė kažką panašaus į „kodėl jūs verdate tokį dubenį, mes jo nevalgysime ...“. Ir tada baseinas tarsi tai įvyko!
: