Kukurūzų tortilijos-traškučiai

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Kukurūzų tortilijos-traškučiai

Ingridientai

1 valgomasis šaukštas = 250 ml
200 gramų smulkiai maltų kukurūzų miltų (ne polentos)
1/2 puodelio mineralinio vandens
1/2 puodelio augalinio aliejaus
3-4 šaukštai kvietinių miltų
3-4 šaukštai druskos
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
visi sausi prieskoniai ir žolelės
Aš naudojau 2 arbatinius šaukštelius kmynų ir 1 arbatinį šaukštelį chana masala (paruoštas žirniams)

Gaminimo būdas

  • Sumaišykite miltus, prieskonius, druską, kepimo miltelius. Užvirkite vandenį ir aliejų ir greitai užminkykite elastingą tešlą. Jei reikia, įpilkite daugiau kvietinių miltų. Leiskite pastovėti ~ 15 minučių.
  • Nuspauskite gabalėlį tešlos = graikinio riešuto, suvyniokite į rutulį ir rankomis minkykite ant kepimo skardos ploną pyragą (2–3 mm). Kiekvieną pyragą susmulkinkite šakute. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie SU
  • Kukurūzų tortilijos-traškučiai


Lakšmi
Aš ką tik pasidariau paplotėlių. Mano krekeriai tikrai pasirodė, nes juos plonai iškočiojau. Bet IMHO skonis yra geresnis.
Bet man atrodo, kad recepte yra per didelis druskos kiekis - įdėjau mažiau nei 2 arbatinius šaukštelius ir jis pasirodė toks sūrus, kad tampa problemiška suvalgyti daugiau nei 2 gabalus vienu metu, rankos siekia gėrimo ar uogiene. Apskritai, kaip ir man, 1 arbat. druska yra pati TAI.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas