rūkyti
Citata: Vikka_od

Pasakyk man, ar baigus virti kam nors kilo problemų atidarant dangtį? Aš šiek tiek įstrigau ...
Iš pradžių, kol jis nebuvo sukurtas, dangtis taip pat nebuvo visiškai atidarytas, reikėjo šiek tiek padėti.
makabuša
Citata: Yukasas77

Aš grikius viriau VARKA režimu santykiu 2 daugiataurės ir 2,5 vandens. Pasirodė valgoma, bet šiek tiek sausa ... galiu pasakyti, kodėl? .... dabar pagalvojau, gal netinkamai pasirinkau režimą, 50 minučių yra šio režimo minutė, galite pamatyti stiklinės grikių ir išdžiovintos per 50 minučių ...
ant viryklės paprastai užverdu ir iškart išjungiu, tada jis uždaromas 15 minučių ir pasirodo labai trapus ir nesausas ...

Be to, kilo klausimas, ar reikia kaskart atjungti animacinį filmą iš lizdo, ar jį galima palikti budėjimo režime? Deja, pačiame korpuse nėra jungiklio ...

Režimas pasirinktas teisingai. Čia kepimo laiką visada nustato mašina. Tuo pačiu metu viriau santykiu 1: 1 ir 1: 5, ir tai buvo puiku. Kai tik uždėjau laikmatį, tai yra, aš visą naktį pyliau grikius vandeniu. Maniau, kad tai neveiks, bet buvau šiek tiek siautulinga, bet vis tiek skani. Manau, kad skirtumas yra pačiame grikyje? Aš nežinau. Jūs turite ateiti iš patirties.

Apie budėjimą - aš jį visada turiu. Manęs neerzina. Kažkas išjungia santaupas, kažkas bijo įtampos šuolių. Spręskite patys.
makabuša
Citata: Tatuli

Hurra! Išsipildė dar viena manija - mano Aurora yra namuose. Vaikštau ir nežinau, nuo ko pradėti. Mieli MVVedai, prašome pasidalinti savo patirtimi ir skaniais receptais, „arbatinukai“ jums bus dėkingi. Internete yra daugybė receptų, tačiau daugiausia „Panasonic“. Kaip juos pritaikyti mūsų stebuklui, jei režimų pavadinimai skiriasi.

Kai rinkausi multivarką, taip pat buvau suglumęs, kad visi receptai skirti „Panasonic“. Dabar yra daug „Lakuchin“ receptų, bet vis tiek juos skaitau tik dėl idėjos. Na, pavyzdžiui, troškinkite bet kokią mėsą su grietine ir bulvėmis, kiekviename animaciniame filme tai bus „troškinimo“ režimas. Iš mėsos rūšies galite atspėti, kad 2 valandas troškinti seną jautieną bus įprasta, vištienai reikia mažiau laiko, todėl naudojau „kepimo“ režimą, yra 50 minučių. O štai ten keptuvė tiesiog įkaista. Gal kepant sklandžiau sušyla, mėsa nepablogės. Jei suprantate, kad laiko reikia daugiau nei 50 minučių (kepant), bet mažiau nei 2 valandas (troškinant), tuomet galite naudoti „sriubos“ režimą, ten jis automatiškai kainuoja 1 valandą ir laiką galite pakeisti pridėdami, pavyzdžiui, 20 minučių savo nuožiūra.
Lygiai taip pat, kepdamas, žiūriu į produktą, kiek tai trunka maždaug. Būna, kad maži vištienos gabalėliai, kuriuos tiesiog reikia kepti, todėl įjungiau „mailiaus. Daržovių“ režimą.

Kartą viriau kiaulės kulšį, 2 valandas troškinau alumi ir tada nusprendžiau paruduoti. Kepimo režimas man pasirodė per stiprus, ir aš kepiau kepimo režimu. Viskas sekėsi gerai, tik vieną kartą apverčiau.

Kai kepu ką nors saldaus, paėmiau receptus, net tuos, kurie patenka į duonos gamintojų skyrių arba krosnis, įjungiau „kepimo“ režimą, bet jei receptą naudoju pirmą kartą, vis tiek prižiūriu, atidarydamas dangtelį, įkiškite jį dantų krapštuku. Taigi, visiems šarlotams su galva pakanka 50 minučių, tačiau ji 10 minučių anksčiau išjungė kokteilį. Jei tai darysiu antrą kartą, iš pradžių sutelksiu dėmesį į 40 minučių.

Vienintelis dalykas, kai viską aiškiai darau laiku, yra jogurtas. Iš pieno, kurį perku („Burenka“, 3,2%) ir „Activia“, man reikia tiksliai 9,5 valandos. Kažkodėl kitas kepimo laikas iškart duoda neigiamą rezultatą.
Tatuli
makabuša, čia su savo pavyzdžiu (jogurtu) ir pradėjai pažintį su MB.Tiesa, aš jį uždėjau 8 valandoms - pavyko gerai, bet su serumu. Neseniai „Amstor“ pamačiau butelius su užrašu „Sourdough“, bet nesivarginau jo perskaityti (nes šio žaislo tuo metu nebuvau įsigijusi sau), įdomu, ar jis galėtų būti specialiai pagamintas fermentuoto pieno malonumams gaminti?
Visada su susidomėjimu skaitau jūsų komentarus, atsakymus ir patarimus. Dėkoju. Aš vis dar laukiu. Aš taip pat tyrinėju įvairių viryklių svetaines ir išbandau indus (ir šaldytuvą), bet vis tiek, jei turite savo pritaikytų receptų, pasidalykite jais arba išmeskite į mano asmeninę, jei ne sunku.
Beje, mes ginčijomės su vyru jumyse - magnetas neprilimpa prie nerūdijančio plieno, nes jis yra spalvos.
makabuša
Citata: Tatuli

makabuša, čia su savo pavyzdžiu (jogurtu) ir pradėjai pažintį su MB. Tiesa, aš jį uždėjau 8 valandoms - pasirodė gerai, bet su serumu. Neseniai „Amstor“ pamačiau butelius su užrašu „Sourdough“, bet nesivarginau jo perskaityti (nes tuo metu šio žaislo nebuvau įsigijusi sau), įdomu, ar jis gali būti specialiai skirtas rauginto pieno malonumams gaminti?
Visada su susidomėjimu skaitau jūsų komentarus, atsakymus ir patarimus. Dėkoju. Aš vis dar laukiu. Aš taip pat tyrinėju įvairių viryklių svetaines ir išbandau indus (ir šaldytuvą), bet vis tiek, jei turite savo pritaikytų receptų, pasidalykite jais arba išmeskite į mano asmeninę, jei ne sunku.
Beje, mes ginčijomės su vyru jumyse - magnetas neprilimpa prie nerūdijančio plieno, nes jis yra spalvos.

O ką mes su juo ginčijomės? Siunčiant butelį Černigovo?)))))
Beje, po to eksperimento aš prisikabinau magnetą prie visko, kas buvo namuose nerūdijančio plieno ala))))
Iki raugo nepateksiu. Černigove yra du būdai įsigyti pradinių kultūrų, tai yra svetainė zakvaski.com ir internetinės parduotuvės svetainė. Abiem atvejais jie parduoda pradines vieno gamintojo kultūras, kažkokį mėsos ir pieno institutą. Yra keletas jų rūšių, turinčių skirtingų bakterijų.

Kalbant apie receptus, retai turiu jų receptų pavidalu, dažniausiai gaminu „iš akies“, tačiau įsipareigoju dalintis, sutarėme. Labiausiai man patiko virti sultinius ir sriubas MV, ryškiausias rezultatas, manau, kad drebučių mėsa bus puiki.
Taigi šį vakarą noriu įdėti kumpio nakčiai (manau, jie tai padarė šioje svetainėje). Atsisakyti prenumeratos.
lega
Citata: Tatuli


Beje, mes ginčijomės su vyru jumyse - magnetas neprilimpa prie nerūdijančio plieno, nes jis yra spalvos.

Oi, kaip įdomu. (nors ir ne apie multivarką, bet kur tai nutiko) Aš turiu magnetinį laikiklį peiliams, klijuoju kaip mieli. Magnetai nenukrenta iš nerūdijančio plieno šaldytuvo.
Tatuli
lega! Ir paimate eksperimentui šaukštą ar šakutę iš posovietinio rinkinio su nepastebimu užrašu ant nugaros „nerūdijančiu“ ir priklijuojate prie laikiklio (beje, turiu tą patį) ... Ir?
makabuša
mano atveju, išskyrus šaldytuvą, jie prilipo prie peilio laikiklio ir prie ... sumuštinių gamintojo! Jie nesilaiko likusio ... Aš paprašysiu draugo .. jis viską žino iš manęs ..))))
lega
Citata: Tatuli

lega! Ir paimate eksperimentui šaukštą ar šakutę iš posovietinio rinkinio su nepastebimu užrašu ant nugaros „nerūdijančiu“ ir priklijuojate prie laikiklio (beje, turiu tą patį) ... Ir?

Ir ... pasirodė įdomu. Turiu stalo įrankių dėklą. Peiliai formuojami vienu metu. Bet jis nenori viso kito iš šio rinkinio (tačiau nugarėlėje nėra nerūdijančio plieno užrašo) Yra atskiri šaukšteliai - už jų yra užrašas apie nerūdijantį plieną ir Japoniją. Šie arbatiniai šaukšteliai taip pat gerai laikosi. „Erringen“ virtuvės žirklės - puikiai laikykitės. Mano išvada yra tokia, o tai reiškia, kad nerūdijantis plienas yra kitoks. Aš specialiai ieškojau informacijos šia tema internete, ir ji yra. Skirtingos lydinio kompozicijos - skirtingas gebėjimas įmagnetinti, tačiau abi yra nerūdijančio plieno.
makabuša
Išvada: „Aurora“ vis dar yra nerūdijančio plieno !!!!)))
Ir grąžink Černigovą atgal !!!!!)))))))))))
Tatuli
makabuša, pirma, vėlu - alus buvo išgertas ... Ir antra, mano vyras teisus - jis vis tiek reikalavo, kad neliptų prie nerūdijančio plieno ... Aš galiu jį grąžinti su vynu, aš laikinai patekau į dantų kaupėjų gretos.
dopleta
Citata: makabuša

šaldytuvo magnetai jo nelimpa

Ir jie laikosi italo.
Yukasas77
merginos, labai jums ačiū už atsakymus ir naujokų pristatymą į CF pasaulį! Atidžiai perskaičiau visus atsakymus, kad nepabėgtų nieko svarbaus. Išstudijavau italo instrukcijas, ir daug kas paaiškėjo vienu metu. Labai rekomenduoju tiems, kurie to dar nepadarė.

Pranešu apie savo eksperimentus. Vakar viriau 2 patiekalus, abu buvo puikūs, buvau labai patenkinta ir net iš savo vyro išgirdau: „taip labai skanu, ačiū !!“, ir atsakiau: „Tai ne aš, ačiū, aš tai jau paruošiau animacinis filmas"

Taigi:
Daržovių sriuba, labai lengva ir švelni.
Tai savaime, be recepto. Į MV įdėjau viską, kas buvo po ranka. Bet paaiškėjo taip:
2 vištos. sparnas
150-200g kiaulienos
bulvė
nusilenkti
morkos (šaldytos, jau sutarkuotos)
mėlyna (taip pat ledai)
šparagai (taip pat sušaldyti)
1b konservai žirniai

Aš užpyliau verdančiu vandeniu per sparnus + kiauliena ir nuvažiavau porai minučių (manau, kitą kartą apsieisiu be šios operacijos). Ir tada aš sumetiau visus aukščiau išvardytus ingredientus į SOUP režimą. 10 minučių iki pabaigos įdėkite lavrushki + kitus prieskonius. Labai skanu, švelniai pasirodė + buvo atlaisvintas laikas žiūrėti 2-ąjį filmo epizodą
Citata: makabuša

Labiausiai man patiko virti sultinius ir sriubas MV, ryškiausias rezultatas ...
gal galite pateikti šiek tiek daugiau informacijos apie sultinius ir sriubas? Vakar verdant sriubą kilo klausimas, ką daryti su „triukšmu“, susidariusiomis putomis? Kaip išspręsti šią problemą? Ar yra koks nors triukas nestovėti, nesaugoti šių putų? ... (Aš taip noriu paspausti mygtuką ir nevaldyti ...)
Yukasas77
klausimas iš smalsumo: puode puodeliai - puodeliai nurodomi vienoje svarstyklių pusėje, o kitoje - kokie yra padalijimai? kaip juos panaudoti? ką jie rodo?
makabuša
Citata: Yukasas77

Kai gaminau maistą, kilo klausimas, ką daryti su „triukšmu“, susidarančiomis putomis? Kaip išspręsti šią problemą? Ar yra koks nors triukas nestovėti, nesaugoti šių putų? ... (Aš labai noriu paspausti mygtuką ir nevaldyti ...)

Putų gaunu tik „sriubos“ režimu, porą kartų aš dedu kaulus virti į „troškinio“ režimą nakčiai .. sultiniui ir jokio triukšmo nebuvo ... Ir kaip tik atidarius dangtį po „sriubos“ režimo pabaigoje putos paprastai būna vienos - dviem dailiais gabalėliais jos plaukia tarsi tamsūs voratinkliai, o pati sriuba yra skaidri. Pagaunu šiuos kelis gabalėlius ir viskas.
dopleta
Citata: Yukasas77

klausimas iš smalsumo: puode puodeliai - puodeliai nurodomi vienoje svarstyklių pusėje, o kitoje - kokie yra padalijimai? kaip juos panaudoti? ką jie rodo?

Kairėje pusėje yra sausų ryžių talpa - taip Azijoje matuojamas ryžių viryklių tūris.
Tatuli
Sakyk, ar kas nors iš karto pagamino jogurtą už du litrus pieno? Kiek laiko reikia gaminti?
Ally
Sveiki visi!
Įvaikinti „Aurora“ savininkus?
Šiandien paėmiau puodą, esu virtuvėje - šildau.

Vakar verdant sriubą kilo klausimas, ką daryti su „triukšmu“, susidariusiomis putomis? Kaip išspręsti šią problemą? Ar yra kokia nors gudrybė nestovėti, nesaugoti šių putų?

Viena iš šeimininkių rašė, kad jei mėsa iš pradžių lengvai kepama, tada putos nesusidaro. Aš pats to nebandžiau, perduodu kažkieno patirtį))
Vikka_od
Citata: Tatuli

Sakyk, ar kas nors iš karto pagamino jogurtą už du litrus pieno? Kiek laiko reikia gaminti?
Tik šiandien aš tai padariau už 2 litrus, tik paėmiau šiek tiek daugiau raugo, laikas yra 6 valandos, bet aš tai darau ne dubenyje, o pilu į stiklinius indus.
Yukasas77
makabuša, Ally... dėkoju! Išbandysiu abu variantus, tada pranešiu

Taip pat noriu išbandyti jogurto gamybą. Pasakyk man, prašau, patikrintą jogurto receptą, pagrįstą aktyvavimu (jis tiesiog stovi šaldytuve 2 indelius suaktyvinimo, noriu išbandyti iš pradžių).
Kokį pieną vartoti, koks riebalų kiekis? užvirti ar pakanka tik kambario temperatūros?
Stiklainiai / nėra stiklainių? jei stiklainiuose, kokiuose? normalus 0,5l tiks? ar tokiu atveju reikia pilti vandenį į puodą? kokia temperatūra ir kiek vandens turėtų būti? Ar turėtumėte uždėti audinį ant dugno? stiklainius uždengti ar ne? .... oi! klausimai stooookii ...

Pani Ohmonekas
Aš „Aurora“ jogurtą gaminau du kartus - pirmą kartą naudodamas sudėtingą algoritmą - pieną pakaitinau iki šilto, sumaišiau su aktyvatoriumi, supyliau į skardines (imu 5 250 g stiklainius Olkomovskajos garstyčių, tiek, kad pakaktų 1 litrui pieno + arba kitą raugą), uždėkite silikoninę orkaitės pirštinę ant multi dugno, įdėkite stiklainius, tarp jų užpilkite šiltu vandeniu, 8 valandoms įjungėte jogurto režimą ir nuėjau miegoti

Tai gerai pavyko. Kitą kartą nuėjau lengvesniu keliu - pieno nekaitinau, o užpyliau šiltu vandeniu. Pasirodė ir gerai

Kitą kartą bandysiu dar labiau tingėti ir tarp stiklainių pilti šaltą vandenį. Manau, kad per 8 valandas jis savaime įkais ...
dopleta
Itališkai tai darau teisingai puode - 1 skardinė aktyvavimo litrui riebaus pieno. Aš jį padėjau naktį, 8 valandą.
makabuša
Aš anksčiau čia paskelbiau savo jogurto nuotrauką. Iš šaldytuvo pasiimu 3,2% riebalų „Burenka“ prekės ženklo ypač pasterizuotą pieną ir „Activia“ pakuotę. Supilu pieną į įprastą pusės litro indelį, įpilu maždaug pusę stiklinės (jei yra) tos pačios firmos 10% grietinėlės ir su kaupu sukaustytą „Activia“ šaukštą. Aš visa tai sumaišau ir uždarau nailono dangčiu. Aš įdėjau skudurą į MV puodą, įdėjau stiklainį ir užpilau šaltu vandeniu iki pusės stiklainio. Aš jį uždėjau 9,5 valandos, o tada iš karto į šaldytuvą.
Išbandžiau kitą variantą. Kartais žalias pienas parduodamas parduotuvėse, aš jį virinau ir atvėsinau iki šalčio, bet šiaip jis yra visiškai tas pats. Skonis buvo įdomesnis, tačiau jogurto struktūra buvo ne tokia tanki. Kodėl nežinai. Šis pienas būna ne visada ir kartais nesinori vargti virinant.
Nemirovas
Sveiki! Vakar taip pat gavau sim įrenginį, su kuriuo sveikinu mus visus! ))
Ant jo jau spėjome išvirti porą kruopų, tačiau šiandien nusprendžiau išsikepti duonos. Radau pieno duonos receptą italų kalba, bet dabar kilo klausimas dėl „patikrinimo“ režimo!?. Atidžiau išnagrinėjęs „Aurorka“, neradau dabartinės .. Kas tai yra ir kaip mes galime ją pakeisti? Ir apskritai, kas kepa duoną „Auroroje“, dalinkitės savo paslaptimis
Ally
Citata: makabuša

Aišku! Užeik, šlepetės kampe, atsisėsk patogiau ...)) Mes nedaug, bet esame liemenėse ...
Dėkoju!

Ar galėtumėte man pasakyti, mieli forumo nariai, kokia bus pieno ryžių košės santykis 1: 8 iš 100 gramų ryžių ir 800 ml pieno + vanduo? (jei kas nors jau tai paruošė) Ir koks jis bus skystas? Galų gale norėčiau pasidaryti klampus - dvi porcijos. Gal reikia pataisyti proporcijas?
Agata21
Citata: Nemirovas

Sveiki! Vakar taip pat gavau sim įrenginį, su kuriuo sveikinu mus visus! ))
Ant jo jau spėjome išvirti porą kruopų, tačiau šiandien nusprendžiau išsikepti duonos. Radau pieno duonos receptą italų kalba, bet dabar kilo klausimas dėl „patikrinimo“ režimo!?. Atidžiau išnagrinėjęs „Aurorka“, neradau dabartinės .. Kas tai yra ir kaip mes galime ją pakeisti? Ir apskritai, kas kepa duoną „Auroroje“, dalinkitės savo paslaptimis
Įrodymas yra jogurtas.
Yukasas77
viskas, rytoj perku pieną ir gaminu jogurtą! Jei nerandu stiklainių namuose, tai padarysiu tiesiai į puodą.
makabuša, Ar stiklainius sandariai uždarote dangčiu, ar tiesiog uždengiate ant viršaus? Ir ką tai daro? nes tada dangtelis vis tiek yra uždarytas ...
Pani Ohmonek, Ar jūs taip pat uždengiate stiklainius dangčiais?
dopleta, Kaip vėliau laikyti jogurtą, supilti į kitą indą ar tiesiai į puodą? Jei jį užpilsi, ar po to jogurtas atrodo „sumuštas“ ir „suplyšęs“ ar kas? .... tikriausiai tuo pačiu metu sutrinka konsistencija .... kaip jis vėliau laikomas?

atleisk, dar vienas klausimas visiems: kam uždėti audeklą ant dugno? ...

Citata: Nemirovas

Sveiki! Vakar taip pat gavau sim įrenginį, su kuriuo sveikinu mus visus! ))
Jau spėjau ant jo išvirti porą kruopų ...
puikus! kasdien tampame vis daugiau, tai džiugina!
Pasidalinkite savo patirtimi apie javus: ką jūs gaminote? koks režimas? kokiomis proporcijomis? kokie rezultatai? bet kokia patirtis ir rezultatas yra labai vertingi, ypač pradedantiesiems ...

Pani Ohmonekas
Yukasas77 galite uždengti dangčiais, negalite uždengti, jokio skirtumo

Vakar gaminau jogurtą visiškai tingiu metodu - pienu ir raugu (paskutinio mano paties jogurto indelis) kambario temperatūroje, šaltu vandeniu tiesiai iš čiaupo, laikas 8 valandos. Ir viskas taip pat pavyko puikiai, jau įtartina

Apačioje paguldžiau puodo laikiklį iš gilios pagarbos animaciniam filmui, išlaikydama puodą nuo įbrėžimų.

dopleta
Citata: Yukasas77


dopleta, Kaip vėliau laikyti jogurtą, supilti į kitą indą ar tiesiai į puodą? Jei jį užpilsi, ar po to jogurtas atrodo „sumuštas“ ir „suplyšęs“ ar pan.? Ko gero, tuo pačiu metu sulaužoma konsistencija .... kaip jis vėliau laikomas?

Na, pusė iškart suvalgoma. O likusius perkeliu. Nuoseklumas - taip, jis keičiasi taip pat, kaip tada, kai iš parduotuvės indo pilame gatavą įsigytą jogurtą į stiklinę.
Tatuli
Sakyk, ar kas nors jau padarė ryazhenka? O koks receptas ir kepimo būdas?
dopleta
Citata: Tatuli

Sakyk, ar kas nors jau padarė ryazhenka? O koks receptas ir kepimo būdas?
Aš tai dariau ne lėtoje viryklėje, o fermentuotas keptas pienas su grietine (1l: 2 šaukštai. L.), o po 6-8 valandų buvo gautas puikus fermentuotas keptas pienas.
Tatja
Sveiki, mieli forumo vartotojai ir laimingi „Aurora“ savininkai! Su dideliu malonumu prisijungsiu prie jūsų. Šiandien pirmą kartą išbandžiau savo MB ir nusprendžiau pradėti nuo kepimo. Deja, sausainis pasirodė per daug banguotas :: (Ar galite pasakyti, kokia mano klaida?
makabuša
Citata: Yukasas77

viskas, rytoj perku pieną ir gaminu jogurtą! Jei nerandu stiklainių namuose, tai padarysiu tiesiai į puodą.
makabuša, Ar stiklainius sandariai uždarote dangčiu, ar tiesiog uždengiate ant viršaus? Ir ką tai daro? nes tada dangtelis vis tiek yra uždarytas ...

Stiklainį sandariai uždarau. Nežinau kodėl. Aš tai padariau, nes tokius nurodymus davė žmonės, gaminantys jogurtą MV. Jogurto gamintojams indeliai taip pat dėl ​​kažkokių priežasčių susukti dangteliais pagal instrukcijas. Taip pat audiniu apačioje. Aš meluoju, bet nežinau, kodėl tiksliai. Gal stiklainio dugnas per daug neperkaista? Galų gale pagrindinis kaitinimo elementas MV yra iš apačios?
Apskritai, jei būtų sunku, tada vis tiek pagalvojau, ar reikia, ar ne. Ir taip ...
Yukasas77
Citata: makabuša

Apskritai, jei būtų sunku, tada vis tiek pagalvojau, ar reikia, ar ne. Ir taip ...

ji, aš ne dėl visų kruopščių klausinėjimų sudėtingumo, kad tik suprasčiau. Kai supranti, kas daroma, gali sukelti daugiau idėjų.

mano jogurtas to vertas, nežiūriu. Liko dar 2 valandos. Ir tada tuoj pat įdėti į šaldytuvą, šilta? ar išimti ir leisti atvėsti?
„SupercoW“
Citata: Yukasas77

Ir tada tuoj pat įdėti į šaldytuvą, šilta? ar išimti ir leisti atvėsti?
jei, pagal analogiją su jogurto gamintoju, tada įdėkite jį į šaldytuvą šiltą.
makabuša
Jį reikia nedelsiant įdėti į šaldytuvą, kad būtų sustabdytas rauginimo procesas. Priešingu atveju jis bus per daug fermentuotas.
Yukasas77
Citata: „SupercoW“

jei, pagal analogiją su jogurto gamintoju, tada įdėkite jį į šaldytuvą šiltą.
„SupercoW“, Sveiki!!! labai malonu tave pamatyti, tu esi mano įkvėpimas pirkti multi ir apskritai Aurora !!

Aurora vis dar labai laiminga (ketvirtadienis-ketvirtadienis!)

Citata: makabuša

Jį reikia nedelsiant įdėti į šaldytuvą, kad būtų sustabdytas rauginimo procesas. Priešingu atveju jis bus per daug fermentuotas.
Aš tai padariau intuityviai

jogurtas pasirodė puikus, net nesitikėjau tokios konsistencijos !! storio storio, nebuvo serumo. Skonis buvo neįprastas, bet buvau tam pasirengusi, nes supratau, kad tai nėra parduotuvės produktas. Vienintelis dalykas, kurį norėčiau padaryti, yra šiek tiek mielesnis. Pasakyk man, ar kitą kartą į pieną galiu įdėti cukraus ar uogienės? ar kas nors bandė tai padaryti? ar nesugadins galutinio rezultato?

beje, kas domisi naujokais, bandžiau gaminti makaronus PASTA režimu, ir viskas taip pat pavyko puikiai! makaronai buvo išvirę, nesulipę, jie buvo vienas prie vieno!
„SupercoW“
Citata: Yukasas77

Vienintelis dalykas, kurį norėčiau padaryti, yra šiek tiek mielesnis. Pasakyk man, ar kitą kartą į pieną galiu įdėti cukraus ar uogienės? ar kas nors bandė tai padaryti? ar nesugadins galutinio rezultato?
paprastai nerekomenduojama. tikrai nedraudžiama.
tik jogurto gaminimo proceso esmė yra gauti bakterijas, kurių mums reikia. ir dirbo teisingai, ir jie veiks teisingai, su sąlyga, kad bus įvykdyta visa tai būtina.
vienas iš svarbių punktų yra proceso sterilumas (arba bent jau apytikslis sterilumas). kad nebūtų nieko nereikalingo.
kai pridedate keletą kvapiųjų priedų, niekas negali garantuoti rezultato, nespridėjo tai, kas nėra natūralu jogurtui gaminti.
žinoma, vis tiek gausite jogurtą, bet jei esate ne tik skonio, bet ir sveikatos labui, tuomet geriau pasigaminti gryno jogurto ir į gatavą produktą pridėti visokių skirtumų (uogienė, cukrus, medus, šokoladas, riešutai ...) ...
makabuša
Nemanau, kad šaukštas cukraus kliudys bakterijoms. Paprastai bakterijos geriau veisiasi saldžioje aplinkoje ir greičiau, ne?))
Daugelyje jogurto receptų kalbama apie cukrų.
Aš visada pridedu 1,5 arbatinio šaukštelio į pusės litro skardinę pieno ir man patinka pridėti grietinėlės .. taip pat turi įtakos skoniui. Pati „Activia“ man nepatinka, bet galų gale ji yra tik dideliais kiekiais. Bet aš paruošiu jogurto kitus priedus. Turiu šaldytų šviežių serbentų, sumaišytų su cukrumi ir supiltų į mažą plastikinį butelį. Taigi aš jį atšildžiau ir sumaišiau su jogurtu puodelyje. Padidinu hemoglobino kiekį.
„SupercoW“
pirmosios mano patirtys su jogurtu taip pat buvo susijusios su cukrumi. bet paskui perskaičiau forumą, viską išstudijavau ir nusprendžiau, kad cukraus galima pridėti vėliau - man svarbiau produkto kokybė. jei yra bent šiokia tokia tikimybė, kad jogurto savybės pasikeis nuo pašalinių ingredientų ... trumpai tariant, aš esu maksimalistas.
be to, aš visiškai nepripažįstu jokio aktyvumo jogurtui. Noriu gyvų bakterijų, o ne įprasto gero gėrimo. todėl ilgą laiką gaminau jogurtus su raugu.
Yukasas77
Citata: „SupercoW“

be to, aš visiškai nepripažįstu jokio aktyvumo jogurtui. Noriu gyvų bakterijų, o ne įprasto gero gėrimo. todėl ilgą laiką gaminau jogurtus su raugu.

Tai yra tie, kuriuos parduoda Kijevo pieno ir mėsos institutas, tiesa? ir kuriuos geriau pasirinkti, atrodo, kad yra keletas skirtingų variantų ...
Olcya
Sveiki visi! Ir aš jau turiu „Aurorą“! Šiandien aš jo paėmiau ir pirmiausia gaminau plovą „makaronų“ režimu. Ar jūs taip pat gaminate maistą šiuo režimu?
Kalbant apie pradedančiųjų kultūras, vaikui ir sau perku jogurtą ar bifivitą. O varškė iš šių raugų yra tiesiog skani
„SupercoW“
Citata: Yukasas77

Tai yra tie, kuriuos parduoda Kijevo pieno ir mėsos institutas, tiesa? ir kuriuos geriau pasirinkti, atrodo, kad yra keletas skirtingų variantų ...
Beveik. Nenoriu čia būti ne temoje ...
štai čia Šiek tiek pasakiau. dar čia Lengvai.
yra tikrai daugybė skirtingų variantų, reikia rinktis pagal savo skonį ir sveikatą - vaikams man svarbu vienas dalykas, mama kasą visiškai tinka savo kasai. bus klausimų būtent apie gamintojus -
Yukasas77
Citata: Olcya

Sveiki visi! Ir aš jau turiu „Aurorą“! Šiandien aš jo paėmiau ir pirmiausia gaminau plovą „makaronų“ režimu. Ar jūs taip pat gaminate maistą šiuo režimu?
Kalbant apie pradedančiųjų kultūras, vaikui ir sau perku jogurtą ar bifivitą. O varškė iš šių raugų yra tiesiog skani

Sveiki!
Iki šiol plovą gaminau tik vieną kartą pagal receptą, kurį radau kai kuriuose forumuose, taip pat PASTA režimu. Pasirodė labai skanu. Kitų režimų nebandžiau.

apskritai kas nors gali paaiškinti, kuo skiriasi režimai „sriuba“, „virimas“ ir „makaronai“? jie keičiami ar ne? kaip patiekalai gaminami kiekvienu iš šių būdų, kas nutinka? Kol kas supratau tik tiek, kad jis virs ant „virimo“, kol visas vanduo užvirs. „Troškinant“ patiekalas merdi, neužverda. Kas vyksta kitais režimais?
„SupercoW“
Vaikinai, ko neradau jūsų tiksliame „Aurora“ režimų sąraše. gal mane išvedė. kišti man nosį ar rašymo režimus, kurie nėra tingūs

Taip pat prašau patikrinti vieną variantą - temperatūrą. ar aurora rodo temperatūrą skirtingais režimais? jums reikia paspausti skirtingus mygtukus, kai įjungtas režimas, ekrane gali būti rodoma apatinio ir viršutinio dešimties temperatūra.
tigra-tigrica
GEROS VISOS DIENOS! Bakstelėjau įvairius mygtukus, bet temperatūra nebuvo rodoma. Gal ne tai iškišo. Režimas skirtas porai.
dopleta
Citata: „SupercoW“

apatinio ir viršutinio dešimtuko temperatūra.
Ką turite omenyje turėdami viršutinį kaitinimo elementą?
„SupercoW“
Citata: tigra-tigrica

GEROS VISOS DIENOS! Bakstelėjau įvairius mygtukus, bet temperatūra nebuvo rodoma. Gal ne tai iškišo. Režimas skirtas porai.
režimas nėra svarbus. matyt, auroroje tokio varianto nėra

Citata: dopleta

Ką turite omenyje turėdami viršutinį kaitinimo elementą?
gali to neištaisyti. Aš ką tik pagalvojau dabar ... Nesu tikras, ar ant „perfzz 57“ yra šildymo elementas. nors ...

trumpai tariant, turiu omenyje, kad 57-ajame perfzze, įjungus bet kurį režimą, paspaudus mygtukus:
FUNKCIJŲ PASIRINKIMAS - rodoma temperatūra iš viršaus,
VIRIMAS - parodo temperatūrą iš apačios.

Maniau, kad „Aurora“ (ir italų kalba) tai bus labai patogus variantas, atsižvelgiant į tai, kad yra jogurto režimas.

dėl to, kad naujoji perfezza yra Auroros ir italų dvynė, aš pradedu išbandyti vandenis ...
dopleta
Italų kalba temperatūra nerodoma, rodomas tik laikas. O dangtyje nėra šildymo elemento.
Yukasas77
Citata: „SupercoW“

Vaikinai, bet jūsų filiale neradau tikslaus „Aurora“ režimų sąrašo. gal mane išvedė. kišti man nosį ar rašymo režimus, kurie nėra tingūs
mes turime šiuos režimus:
virimas
duonos gaminiai
jogurtas
pluta
gesinimas
sriuba
dvigubas katilas
makaronai
kepimas
šildymas

Aš vis dar nesuprantu, kuo skiriasi „virimas“ ir „sriuba“ ... ir kuo, pavyzdžiui, „makaronai“ skiriasi nuo šių režimų, jei jie taip pat yra verdami .... suprasčiau, kas vyksta kiekvienu režimu ....

Taip pat prašau patikrinti vieną variantą - temperatūrą. ar aurora rodo temperatūrą skirtingais režimais? jums reikia paspausti skirtingus mygtukus, kai įjungtas režimas, ekrane gali būti rodoma apatinio ir viršutinio dešimties temperatūra.
ne, tokio dalyko nėra ... bet perfzze aš taip supratau, kas yra? tada galite pasakyti, kokią temperą parfetai turi skirtingais režimais, galbūt tas pats vyksta ir auroroje, ji nerodo srovių ...
Manau, kad kaitinimo elementas negali būti dangtelyje. Jūs turite jį sulankstomą, tada būtumėte matę. O dangtis būtų pakankamai svarus.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas