Karštieji pipirai marinuotuose agurkuose, fermentuoti

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Aštriosios paprikos raugintame agurke, fermentuotos

Ingridientai

Aštrus pipiras
Dabar ruošiu marinatą:
Vanduo 150 ml
Actas pagal skonį
Aš naudoju natūralų obuolį ar vyną
150 ml
Daržovių aliejus 3 šaukštai. l.
Cukrus 2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

  • Ką darysime su pipirais.
  • Aš dedu pipirus ant grotelių po grotelėmis be lupimo ir kepu iki juodumo. Dabar nulupu, dedu į dubenį, dedu sutrintą česnaką.
  • Paragaukite marinato pagal savo skonį
  • Verdame vandenį, dedame visus kitus ingredientus, leidžiame užvirti.

  • Supilkite pipirus su karštu marinatu. Leiskite skysčiui atvėsti.
  • Aš uždengiu pipirus plokščiu dangčiu ir padedu juos į apkrovą, kad visi pipirai būtų po marinatu. Palieku 3-4 dienas fermentuotis tiesiai kambaryje.
  • Įdėjau gatavą pipirą į stiklainį ir įdėjau į šaldytuvą.

Pastaba

Po jūsų klausimų namuose rauginau šį pipirą, kuriuo dalinuosi su jumis.
Namie surinkau visas įvairaus dydžio karštų (mažų ir ilgų) bei saldžiųjų paprikų atsargas ir pagaminau tokį užkandį.
Dabar kyla klausimas - kuris karštesnis ir skanesnis - fermentuoti aitriieji pipirai ar ką tik išvirti tarkuoti krienai?
Atsakymas yra - kiekvienam savo skoniui ir pojūčiams!
Dabar galite išbandyti ir naudoti - kam ir kaip patinka!

Puiki apetitas visiems

M @ rtochka
Tanja, ar saldieji pipirai buvo tokie skanūs? Ilgalaikis receptas
O šis laikinai laikomas tik šaldytuve? Ne žiemai ...
Administratorius

Daša, pipirai pasirodė skanūs, aštrūs Ir kramtykite ir virkite
Puikiai laikosi šaldytuve ir labai ilgai
M @ rtochka
Tatjana, šiemet buvau tiesiog priklausoma nuo pipirų patiekalų! Aš taip pat gaminau pagal šį receptą. Keli aštrūs, likę saldūs. Įdėjau viską į 1,5 litro stiklainį ir padėjau ant balkono. Neseniai atidarytas
Aštriosios paprikos raugintame agurke, fermentuotos
Kaip skanu !!! Pusės nebėra, reikėjo padaryti daugiau
Dėkoju!!! Neįmanoma atsikratyti bulvių, lengvo taškelio, česnako - viskas yra temoje.
Administratorius

Daša, pipirai atrodo labai kieti, o česnakai viršuje
Ji man priminė karštas bulves, o aš norėjau paragauti pipirų, man patinka šie pipirai, jų skonis yra geresnis, iš tiesiog marinuotų

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas