Administratorius
Jautienos liežuvis, troškintas grybais
Kategorija: Receptai
Ingridientai
Virtas jautienos liežuvis
(Skaičiuoju už tokią sumą,
tada pasiimk pats) 400 g
Žalios rūkytos neriebios šoninės 100 g
Česnako 1 skiltelė
1 svogūno terpė
Pievagrybiai
(Iš šaldiklio paėmiau virtus baltus) 200 g
Džiovinti kiaulienos grybai
(galima pakeisti grybų kubu,
arba apsieiti be jų) 1 arbat.
Kremas 100 ml
Sausas raudonas vynas 1/2 puodelio
Prieskoniai 1 arbat
Druska, pipirai pagal skonį
Gaminimo būdas

- Į keptuvę supilkite 1 valg. l augalinio aliejaus, pašildykite, įdėkite šoninę, grūstą česnaką, svogūnus, prieskonius - troškinkite, kol bus skaidrus.
- suberkite smulkintus grybus, liežuvį supjaustykite dideliais kubeliais - troškinkite nuolat maišydami, kol grybai apkeps.
- pagal skonį įpilkite šviežios grietinės, grybų miltelių, druskos, pipirų - troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 7–10 minučių, kol kremas šiek tiek išgaruos.
- įpilkite sauso raudono vyno - troškinkite ant silpnos ugnies, kartais pamaišydami, kol vynas išgaruos apie 10 minučių, po dangčiu - paragaukite, sureguliuokite druską.

Viskas paruošta! Galite patiekti jį prie stalo!

P.S. Yra du maisto ruošimo variantai.
1. Įpilkite tik grietinėlės ir troškinkite, kol suminkštės. Rezultatas - švelnus kreminis skonis.
2. Grietinėlė ir sausas vynas. Pasirodo, šiek tiek aštrus skonis.

Pastaba
Patiekalą pasiimkite patys, tinka neutralūs garnyrai - makaronai, ryžiai, bulvės.
Pasirodo, tai labai švelnus ir skanus patiekalas, liežuvis yra labai minkšto skonio
Puikaus apetito, visi!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas