Ruginių kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Mielinė duona
Ruginių kviečių sėlenų duona (duonos virimo aparatas)

Ingridientai

ruginiai miltai 350 g
neskaldytų kvietinių miltų 150 g
sėlenos 50 g
daržovių aliejus 2 lentelė. šaukštai
cukraus 2 lentelė. šaukštai
druska 1 arbata šaukštas
sausos mielės 2 arbatos. šaukštai
vandens 280 g

Gaminimo būdas

  • Šildykite sėlenas keptuvėje, kol pagels. Atvėsk. Sumaišykite kvietinius miltus, ruginius miltus ir sėlenas.
  • Supilkite vandenį į duonos aparato kibirą, įpilkite cukraus, miltų, augalinio aliejaus (geriausiai alyvuogių), tada miltų mišinio ir mielių.
  • Aš įdėjau paprastą minkymą „tešlos“ režimu (mano SATURN - tai 1 valanda 20 minučių su pakilimu).
  • Kai tešla pakilo, aš ją išėmiau iš kibiro, išėmiau irklą ir vėl įdėjau tešlą.
  • Kepama „kepimo“ režimu (1 valanda)

Indas yra skirtas

900 g

Laikas pasiruošti:

apie 3 valandas

Gaminimo programa:

duonos gamintojas

Pastaba

na, nieko tokio kontekste, norint paragauti, reikėtų daugiau druskos
Bėda ta, kad aš įpratau duoną kepti arba orkaitėje, arba rusiškoje krosnyje. Kepiau ilgai - jau 12 metų, bet kol nepripranti prie duonos virimo aparato, aš jį turiu tik mėnesį ... Nuo 2000 metų su vyru gyvename priemiesčiuose, privačiame name, ūkyje, todėl dabar turime net savo miltų. Todėl nežinau, gal tiks pilno grūdo produktai ... Išbandykite, galbūt jums patiks

Freezija
Mano mama visada kepa orkaitėje. O kur tas duonos aparatas eina aromatingas, skanus, su unikalia duonos plutele!
Išbandysiu jūsų receptą
gončarova
Žinai, Freesia, vakar vakare numečiau ją į svetainę, todėl šiek tiek netikslumo - maišydamas įpyliau šiek tiek daugiau vandens ir miltų - reikia pažvelgti į koloboko būklę. Paprastai tešlą minkydavau virtuviniame kombaine ir leisdavau du kartus valandą pasėdėti, paskui - 180 laipsnių temperatūroje orkaitėje 35–40 minučių, ir viskas, skani apetitas
Sūrio pyragas85
Aš tikrai išbandysiu jūsų receptą!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas