Kviečių duona ant kefyro su sūriu duonos virimo aparate

Kviečių duona ant kefyro su sūriu duonos virimo aparate

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Gyvos mielės	15 g (byrėti išilgai kibiro dugno)
Kvietiniai miltai	525 g
Cukrus	2-oji. l.
Druska	2 val l.
Sūris (rupia tarka)	50 g
Alyvuogių aliejus	2-oji. l.
Senas kefyras	190ml
Vanduo	130ml

Gaminimo būdas

• Įdėkite visus ingredientus į duonos aparato kibirą pagal jo instrukcijas.
• Pagrindinė programa.
• 

Laikas pasiruošti:

4 valandos

Gaminimo programa:

Pagrindinis, L dydis, vidutinė pluta.

Pastaba

Jei jūsų duonos gamintojas neturi išankstinio temperatūros išlyginimo (kaip aš turiu „Panasonic“), tuomet mieles turite įdėti į vandenį. Šiltas vanduo.
Duona pasirodė esanti labai aukšta, net susmulkinta dangčiu. Jei sūris sūrus, druską reikia sumažinti iki 1,5 šaukštelio.

Panašūs receptai

Kviečių-rugių duona ant kefyro duonos virimo aparate (Jevgenijus)

Kviečių kviečių duona su kefyru su koriais, žolelėmis ir ryžių makaronais (Bolshoi_IL)

Kviečių duona su kefyru (duonos virimo aparatas) (Tatianyshka)

Išbandžiau. Pasirodė puiku. Tik vietoj kefyro naudojau savo gamybos rūgštų jogurtą.

🔗

Aš ką tik kepiau šią duoną, tik be sūrio (ją pasirinkau dėl recepto paprastumo, nes tai mano pirmoji „pasidaryk pats“ duona), labai skani duona
ir, mano nuomone, tai buvo labai sėkminga, ir pluta, ir trupiniai, bet forma nėra labai gera, aš negalėjau jos teisingai suformuoti, bet, gerai, super! Ačiū už receptą!
Kepta orkaitėje.

Ar sūrį reikia dėti iš karto, ar į antrą partiją ??

o jei dedate sausas mieles, kiek jums reikia?

Mielės prasideda nuo miltų kiekio.
500 gramų kvietinių miltų pakanka 1,5–1,7 šaukštelio. sausos mielės.

Išsamią informaciją žr. Čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

[Tanja-z]

Ar sūrį reikia dėti iš karto, ar į antrą partiją ??

Geriau antruoju, bet jūs galite tai padaryti iš karto, vis tiek jis trukdys ir ištirps kepant.
Tanja-z
Pasirodė nuostabi duona!

Sveiki !
Jau du kartus kepta duona pagal šį receptą, na, man labai labai patinka!
Vakar į tešlą įmaišiau 2 smulkiai supjaustytas česnako skilteles ir supjaustiau pusę šviežios raudonos paprikos, į tešlą supyliau 2 šaukštus sausų petražolių. Aš pamiršau įdėti augalinį aliejų, bet duona pasirodė skani !!! Taigi tolygi, rožinė, aukšta, o minkštimo tekstūra yra ypač gera - sluoksniuotas purus. Vietoj kefyro ėmiau fermentuotą keptą pieną. Šis skonis pasirodė subalansuotas tiek druskos-cukraus, tiek aromato atžvilgiu!
Dabar ši duona bus mėgstamiausia mūsų šeima!
Labai ačiū šio recepto autorei už tokį skanumą !!!

Labai ačiū už receptą, tikrai gera ir labai skani duona pasirodė! mano šeima labai laiminga! mes neseniai nusipirkome viryklę (prieš 2 savaites), todėl bandome eksperimentuoti, pasirinkti geriausius receptus, todėl į šį kiaušinį įmetėme 1 kiaušinį ir užpilėme šiek tiek mažiau vandens !! pasirodė puiku! dar kartą ačiū už gerą ir skanų pagrindinį receptą.

[Verunka, Katenka]

Verunka, Katenka
Merginos, džiaugiuosi, kad jūsų šeima patiko ši duona. Ačiū, kad nepraleidote šio recepto.

Andreevna!
Tai didžiulis ačiū už šį receptą!
Beje, neseniai gaminau šią duoną su lydytu sūriu „Druzhba“ (80 g). Aš ją patryniau ant trintuko plonais plastikais. Pasirodė labai gerai, tik šiek tiek pataisė bandelę. Atrodo lygiai taip pat, kaip jūsų nuotraukoje. O jūsų recepte man patiko ir tai, kad sūrio ten yra mažai, o tai reiškia, kad duoną galima kepti dažniau, nes kietasis sūris nėra labai pigus, man tai taip pat svarbu.

Miela Andreevna !! Šioje svetainėje esu nauja. juo labiau aš nuėjau anksčiau iš telefono ir ten kažkaip neįmanoma užsiregistruoti. ir dabar patekau pro kompiuterį. rado jūsų kefyro receptą. verta gero yra prarasta. Aš jau daug ką išbandžiau ir esu dėkinga jums visiems už įdomius receptus. Aš iš kažko perskaičiau, kad pirmiausia galite apeiti derinimą, įdėti tešlos programą ir tada pasirinkti bet kurią kitą programą jau pakelti ir kepti. pasirinko pagrindinį pagreitintą. bet partija vėl prasidėjo. gal aš kažką neteisingai supratau? Būsiu dėkinga už atsakymą. o to, kas nutiko, rezultatą parašysiu vėliau. ir jei jums nesunku, pasakykite, kaip įterpti nuotrauką. Turiu viryklę „Panasonic 257.“ Nusipirkau netyčia ir už mažą kainą. taip labai laiminga. Laimingų Naujųjų metų!!

[alkazaras]

alkazaras
Aš suprantu, kad jūs norėjote įdėti duoną kempine? Tada apie 10 minučių reikėjo minkyti tešlą ant koldūnų iš mielių, pusės miltų ir skysčio 3/4 recepto. Paspauskite sustojimą, padėkite visa kita pagal receptą, leiskite mielėms aktyvuotis 15-20 minučių ir įjunkite pagrindinę programą 1 valandai 55 minutėms, aš vis tiek ant tokios duonos uždėjau tamsią plutą (tada ji užsidegs 2 valandas) ir naudoju gyvas mieles - 15 g 500 g miltų. Na, kai atsargoje yra ne 2,5 valandos, o 4, tada aš tiesiog dedu pagrindines 4 valandas ir nesivarginu. Kaip įdėti nuotrauką, žiūrėkite čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Gražių Naujųjų Metų ir geros duonos !! duona pasirodė labai skani. tik nedėjo sūrio (jis buvo minkštas. bijojo. reikia kietesnių rūšių?), tik „stogas“ nulūžo. ko dar nebuvo. gal tai is miltu? paėmė tėvą vietoj Altajaus. vietos, draugai ant jo kepė jau seniai. gal tai is miltu gerinimo? ir ar visada reikia pridėti? Aš tikrai išbandysiu tešlą. o sūris suteikia klampos, turiu omenyje, kad jį reikėtų laikyti skystų ar sausų porcijų naudai. dėkoju.

Aš taip pat, pridedant miltų gerinimo priemonės, suktinukai buvo pakenkti iš vienos pusės, bet aš pridedu jį prie nelabai kokybiškų miltų. Taigi kažkaip nusipirkau dvi „Makfa“ pakuotes - miltai pasirodė labai geri, po poros dienų toje pačioje parduotuvėje nusipirkau tos pačios rūšies miltus, o miltai yra daug blogesni, matyt, jau atkeliavo kita partija, neišmesk! Taigi tobulėju.
Nepaisant to, kad susprogdino stogą, duona su miltų gerinimo priemonėmis pasirodo skanesnė ir sodresnė.
Bet aš pridėjau ir kietą, ir minkštą sūrį - rezultatas visada nuostabus!
Šią duoną aš visada vadinu „Andreevnos duona“, mano mama taip vadinosi, todėl vardas lengvai įsiminė, ir aš labai myliu šį receptą, kepu dažniau nei kiti.

Gražių Naujųjų Metų ir geros duonos !! duona pasirodė labai skani. tik nedėjo sūrio (jis buvo minkštas. bijojo. reikia kietesnių rūšių?), tik „stogas“ nulūžo. ko dar nebuvo. gal tai is miltu? paėmė tėvą vietoj Altajaus. vietos, draugai ant jo kepė jau seniai. gal tai is miltu gerinimo? ir ar visada reikia pridėti? Aš tikrai išbandysiu tešlą. o sūris suteikia klampos, turiu omenyje, kad jį reikėtų laikyti skystų ar sausų porcijų naudai. dėkoju.

Bet kokį minkymo etapą į tešlą galite pridėti bet kokį sūrį. Tešla šiek tiek skirsis nuo dedamo sūrio, todėl reikia nepamiršti, kad tešla gali būti minkštesnė nei įprasta, atsižvelgiant į paties sūrio drėgmę.
Jums nereikia skaičiuoti sūrio pagal kitus ingredientus, tada prireikus sureguliuokite miltų ir skysčių balansą

Taip pat čia galite perskaityti „Sūris duonos tešloje“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99901.0

Ačiū už receptą! Pasirodė labai skanu! Aš paėmiau 1,5 arbatinio šaukštelio sausų mielių, ji puikiai pakilo, ketvirtoji mano duona dingo per porą valandų!

Ačiū už receptą! Pasirodė labai skanu! Aš paėmiau 1,5 arbatinio šaukštelio sausų mielių, ji puikiai pakilo, ketvirtoji mano duona dingo per porą valandų!

Duc ... visa mūsų duona taip dingsta ... tai atsitinka ir išeina greičiau

Labai ačiū už receptą !!! labai patiko mano šeima ...tik dabar negaliu pridėti savo duonos paveikslėlio, taip pat parodyti, ką aš galiu padaryti .. Aš tik „jauna kepėja“, o mes duonos aparatą turime tik 2 mėnesius!

[Kaip įterpti nuotrauką į savo pranešimą]

Laukiame duonos Kaip įterpti nuotrauką į savo pranešimą

Sakyk, kokią duoną tai turi?

Dėkoju už paprastą, o svarbiausia, skanios duonos receptą. Vakar pirmą kartą viriau savo pirmąją duoną, paaiškėjo. Vienintelis stogas šiek tiek nukrito. Taigi viskas gerai. Labai skanus.

Sakyk, kokią duoną tai turi?

Ką?

Dėkoju už paprastą, o svarbiausia, skanios duonos receptą. Vakar pirmą kartą viriau savo pirmąją duoną, paaiškėjo. Vienintelis stogas šiek tiek nukrito. Taigi viskas gerai. Labai skanus.

Aš labai džiaugiuosi, kad jums patiko duona. Kito kepimo metu skystį reikia sumažinti 10 ml, o minkant sekite bandelę. Tiesiog įvairios drėgmės miltai gali būti.

Dideliu vėlavimu dėkoju už šį receptą. Toks, kad visada pasirodo !!! Iš bet kokių miltų! Ir ne su „senuoju“ kefyru. Kepiau jau seniai ir nesidžiaugiu !!! Rasiu nuotrauka!
Čia! Jokių pjūvių! nes viskas valgoma be fotoaparato!

Dėkoju! Duona didelė. Kitą kartą darysiu ant lengvos plutos - sūris iškeps.

Šią duoną kepiau du kartus, pirmą kartą stebėjau bandelę, o antrą kartą uždėjau vėluodama, ryte kvapą gniaužiantis kvapas visame bute ... „LG“ režime kepiau prancūzišką duoną. Nuostabi duona !! Tikrai kepsiu dar!