Kviečių duona su kefyru duonos virimo aparate

Kviečių duona su kefyru duonos virimo aparate

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kefyras	300 ml
(jei skystis, tada šiek tiek daugiau ir atvirkščiai)
Kvietiniai miltai	550 g
Rudasis cukrus (galima medaus)	1,5 šaukštai. l.
Druska	2 šaukšteliai
Augalinis aliejus (alyvuogių arba kukurūzų)	50 g
Sausos mielės	1,5 šaukštelio.

Gaminimo būdas

• Visus ingredientus dedame į duonos virimo aparato dubenį pagal instrukcijas.
• Pirmojo minkymo metu laikomės „koloboko“, jei reikia įdėti kefyro, tada atsargiai įpilkite šaukštą. Batono svoris yra 750 g (aš nustatiau svorį 1000 g, o pluta yra tamsi - todėl jis pasirodė taip keptas). Priklausomai nuo kefyro, jis gali pasirodyti rūgštus. Galite įdėti maišelį vanilinio cukraus. Kaip tu mėgsti.

Gaminimo programa:

Duonos kepimo režimas 1.

Pastaba

Žavėkitės ir nesakykite, kad mūsų duonos virimo aparate nėra gražios plutos.

Panašūs receptai

Ruginė kviečių duona su kefyru arba kombucha antpilas su džiovintomis slyvomis (duonos virimo aparate) (MariV)

Kviečių-rugių duona ant kefyro duonos virimo aparate (Jevgenijus)

Kviečių duona ant kefyro su kiaušiniu (duonos virimo aparatas) (Katena)

Tatyanushka, ačiū už receptą. Rūgštelė nepakenktų. Vakar kepiau vandenyje be išrūgų, įdėjau sausos giros - 2 šaukštus. Pasirodė labai skani ir tamsi duona. Aš įdėjau 1 stiklinę ruginių miltų ir 1 stiklinę 1 rūšies kviečių, labai skani duona taip pat pasirodė ir gerai iškepė. Jie nustojo eiti į parduotuvę, o aš jau jaudinausi - vyras nenorėjo valgyti mano pirmųjų kūrinių. Ačiū!

[Tatianyshka]

Tatianyshka Labai graži duona ir visai ne lengva pluta!

Tatyanushka, ačiū už receptą ...

ir nepamirškite paspausti „ačiū“ mygtuko, tokie padėkos veiks autoriaus reputacijai

Valgyk savo sveikatai. Džiaugiuosi, kad ir jūs tai padarėte. Šios duonos dėka mano vyras tikėjo ir mano kūryba.

Ačiū Tatyanushka !!!! Aš vis dar tik mokausi ir jūsų pagalba man pravers !!!!!

Aš taip pat mokausi. HP turiu tik porą mėnesių. Labai ačiū, kad pasirinkote mano receptą. Man tai labai svarbu.

Aš kepiau tavo duoną, ji pasirodė labai skani

Deja, pluta nėra tokia kepta, nes prastai uždarytas duonos aparato dangtelis, tačiau tai neturėjo įtakos duonos skoniui.
Ačiū už receptą!

Aš taip pat mokausi. HP turiu tik porą mėnesių. Labai ačiū, kad pasirinkote mano receptą. Man tai labai svarbu.

Kokias mieles naudojate receptui? o koks riebalų kiekis yra kefyre?
Kažkodėl nenorėjome, kad minkant tešla suliptų. Aš turėjau pridėti kefyro ... dabar mes laukiame rezultato :)

Tatyanushka, labai ačiū už receptą!
Duona pasirodė labai skani! Bet .. iš prigimties aš ją šiek tiek pakeičiau.
Miltai - 550 (nepakitę)
Medus - 1 valgomasis šaukštas. l. (pakabinta 45 gr)
Kefyras - 300 ml (minkymo metu turėjau pridėti dar 2 šaukštus. L.)
Druska - 2 šaukštai (jokių pokyčių)
Alyvuogių aliejus - 50 ml (nepakitęs)
Presuotos mielės, t. Y. Šviežios - 15 g
Salyklas - 8 g (man patinka tamsi duona, dažnai mesti salyklą)
P.S. Nesuvokiu, kaip mesti nuotrauką ...

Puikus receptas. Ji buvo kepama su presuotomis mielėmis, viskas pagal receptą, bandelė buvo tiesiog nešvankiai orientacinė, duona gerai pakilo, iškepė tolygiai, gerai supjaustyta, saikingai sutrupėjo.
Pagarba autoriui ir „+“.

Puiku, kad gavai duonos ir ačiū, kad pasirinkai mano receptą.
Dabar atėjau į darbą iš motinystės atostogų, o internetui nėra laiko. Iš anksto atsiprašau, jei negaliu atsakyti. Mielių sąskaita dažniausiai būna SAF momento mielės ir kefyras. Pabandykite, eksperimentuokite ir jums pasiseks.Gero apetito, visi.

Kefyro duona visada yra naudinga.
Kad neišvystyčiau temų, pateiksiu savo rūšies receptą su „Panasonic“ maketu

greitai veikiančios mielės 1,5 arb. (Išbandžiau „Levure-Minute“ - makedonų kalbą vakuuminėje pakuotėje, man tai patiko labiau nei „SAF“ momentas, o „Magnete“ kaina yra 4,60 rublio.)
granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. l.
druska - 1 šaukštelis.
miltai - 450 g. (Aš taip pat imu nebrangų - Kursko jubiliejų arba Lukhovitskają 29,70 rublio už 2 kg)
manų kruopos - 50 g. (padidinti glitimą, jei miltai nėra tikri, arba tiesiog padidinti glitimą)
kefyras 200-250 ml (matavimo puodelyje)
vandens 70-120 ml (iki 320 ml toje pačioje stiklinėje, sumaišykite su kefyru)
saulėgrąžų aliejaus 2 valg. l.

Režimas - pagrindinis (4 valandos su išlyginimu)
Dydis - L
Pluta - vidutinė

2 ankstesnius kartus šio recepto kepalai padėjo galvas ant stogo

PS, jei nėra įprasta į forumą atsinešti prekių ženklų, leiskite moderatoriui pataisyti mane

Ačiū už receptą! Tikrai pabandysiu!

Aš atnešiau padėką už duoną ... ji pasirodė puiki ... nuotraukų nebus, bet pasitikėk žodžiu, o spalva ir trupiniai yra tai, ko tau reikia ...

[Tatianyshka]

Tatianyshka, Labas rytas! Atnešė jums labai ačiū, labai !!!!!!! Vakar Redike bandžiau kepti „kvietinę duoną su kefyru duonos aparate“. Ingredientai sumažėjo tiksliai perpus, „tešlos“ programa, duonos virimo aparatas „LG-155“, visas ciklas, pabaigoje išėmė bandelę, įdėjo ją į indą, iš anksto išteptą aliejumi, pagal „jogurto“ programą. 40 minučių. Per šį laiką tešlos tūris padvigubėjo, ją išėmė, šiek tiek suglamžė, 1 valandai vėl padėjo į dubenį „kepimo“ režimu. Po 30 minučių atidariau, apversčiau. Programos pabaigoje išėmiau gražų, kvapnų ir rausvą kūdikį su traškia plutele, jis nuostabiai supjaustytas, trupėja normaliose ribose, man labai labai patiko. Gaila, kad kol kas nėra galimybės įterpti nuotraukos.

Labai ačiū, žymė.