Banalus bananų padažas

[Anądien sugalvojau padažą. Iš pradžių norėjau tai pavadinti „liesu majonezu“. Tačiau kai kurie „Majonezo“ temos perfekcionistai kategoriškai atsisako vartoti šį žodį padažams, kurie bent šiek tiek nukrypsta nuo originalaus šlovingo Majono miesto virėjų recepto. Tada pagal tradiciją nusprendžiau savo padažą pavadinti gimtojo miesto vardu! Kgm ... Apskritai kažkaip išėjo „nekamufle“ ... O kadangi pagrindinis šio šedevro ingredientas yra bananas, nusprendžiau nesivarginti ir padažui suteikti išdidų pavadinimą „Banal banana nemayonnaise“.]

Banalus bananų padažas

Kategorija: Padažai

Ingridientai
Bananas	1 kompiuteris
Druska, cukrus	skonis
Citrinų sultys arba actas	skonis
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus	0,5 l
Krakmolas	iš 1 kavos l

Gaminimo būdas

• Anądien sugalvojau padažą. Iš pradžių norėjau tai pavadinti „liesu majonezu“. Tačiau kai kurie „Majonezo“ temos perfekcionistai kategoriškai atsisako vartoti šį žodį padažams, kurie bent šiek tiek nukrypsta nuo originalaus šlovingo Majono miesto virėjų recepto. Tada pagal tradiciją nusprendžiau savo padažą pavadinti gimtojo miesto vardu! Kgm ... Apskritai kažkaip išėjo „nekamufle“ ... O kadangi pagrindinis šio šedevro ingredientas yra bananas, nusprendžiau nesivarginti ir padažui suteikti išdidų pavadinimą „Banal banana nemayonnaise“.
• Imame pusės litro indelį. Ant dugno uždėkite pusę banano. Ant viršaus užpilkite šiek tiek acto arba citrinos sulčių. Jie sako, kad tai netamsins banano. Na, aš nežinau, vis tiek sutemo. Pabarstykite šiek tiek druskos ir cukraus. Užpildykite aliejumi maždaug iki pusės skardinės. Mes nuleidžiame koją (žinoma, maišytuvas. Su savais mes tvirtai remiamės ant grindų) ir pradedame daužyti savo masę iki vientisos masės. Ir ... šiame etape nieko ypatingo nevyksta! Įprasta gelsva masė, traiškanti aliejumi ir bananu. Mes praleidžiame antrą mūsų banano gabalėlį. Ir čia yra dėmesys, svarbiausias dalykas! Į stiklainį įpilkite bulvių krakmolo - pirmiausia 1 kavos šaukštą. Mes šaudome žemyn. Jei masė ir toliau yra užsispyrusi, įpilkite dar 1 kavą. l šaukštas krakmolo. Nors man užteko vienos. Ir čia mes stebime „Banal banano non-majonezo“ gimimo stebuklą! Valio, draugai! Salotos, ryžiai ir kiti maisto produktai dabar gali būti praturtinti subtiliu bananų skoniu.
• Taip, garstyčių miltelių galite pridėti ir pačioje pradžioje.
• Skanus!

Pastaba

1. Iš kur kilo idėja į sviestą įbesti bananą? Tiesą sakant, aš ieškojau, kas tešloje galėtų pakeisti kiaušinius. Ir skaičiau, kad bananas yra geras „emulsiklis“. Tada ir gimė ši idėja.
2. Padažas mėgsta įvairiausias lengvas salotas, ryžius, tačiau jis kategoriškai nepriima grybų skonio.
3. „Banalus bananas“ vis dar kuriamas. Taigi, jei kas nors yra tas pats eksperimentų mėgėjas virš žmonių virtuvėje - pasiūlymai ir komentarai yra labai, labai, labai laukiami!

Panašūs receptai

Saldus čili padažas su citrusinių vaisių natomis (Kaliausė)

Čatnis (padažas arba ikrai) iš marinuotų agurkų (milvok)

Aštrus apelsinų padažas (mikrobangų krosnelė) (kubanochka)

Labai įdomus receptas. Rankos jau prašo maišytuvo.

Vienintelis klausimas: jei įpusėsite 1/2 banano į pusės litro stiklainį ir įpilsite iki pusės aliejaus, tada išnyks daugiausia 250 ml.

Z. Y. Yra toks pusiasalis Chersonesos (arba Chersonesos? Mes jūsų klausiame). Priklausomai nuo streso, jis sukelia mintis apie cheresą, kalvadosą ir kt.
Labai padorus žodis. Kamufliažas!

Labai įdomus receptas. Rankos jau prašo maišytuvo.

Gerbiamas dėdė Semas, dėkoju už mano kuklaus, visagale universalaus darbo įvertinimą.

Vienintelis klausimas: jei įpusėsite 1/2 banano į pusės litro stiklainį ir įpilsite iki pusės aliejaus, tada išnyks daugiausia 250 ml.

pradžioje kaip tik. bet po manipuliatoriaus kojos paaiškėja, kad kažkur pusė skardinės, plius minus du krokodilai :) ir tada, kai į mišinį įvesime antrąją pusę ir krakmolą, įpilkite aliejaus, kol susidarys norimas tankis. vienu atveju gavau naminės grietinėlės konsistencijos, o kitu - parduotuvės grietinės.
PS: Chersonese yra senovės graikų kolonija, kurios vardu mūsų tėvai įkūrė mūsų miestą. Bet kiekvienas lankytojas laiko savo pareiga paklausti, kaip mes čia miegame ...Zatyuvali, trumpai tariant.

Įdomu Ir stacionare tai pasirodys?

Aš to nežinau, nes neturiu stacionaraus. ar galime paklausti merginų apie majonezą ..? Skaičiau, kad atrodo, kad kažkas tokį majonezą gamino ir atrodo, kad pasirodo.

majonezo, tai darau labai gerai, kuris yra ant kiaušinių

Labai įdomus receptas! Taigi noriu paskelbti kažką panašaus į majonezą. Ar nejaučiate nevirto krakmolo skonio?

[izumka]

izumka , kavos šaukštas yra dar mažesnis nei šaukštelis. jis, krakmolas, galbūt planavo „pajusti“, tačiau stiprybės su tiek daug kitų ingredientų nepakanka.

[Šviesti]

Šviesti, be žodžių.

[sweetka]

Na, aš ką tik tai padariau.
Nepaisant to, jis iš dalies pritaikė savo receptą, seniai parengtas ir nuolat naudotas nugaros smegenų lygyje.

Trumpai tariant.

250 g bekvapio saulėgrąžų aliejaus „Auksinė sėkla“
1 (tik vienas !!!) trynys
1/3 šaukštelio druska
1/2 citrinos sulčių
1 šaukštelis cukraus (jo turėtų būti mažiau, gal ir be jo - pamiršau, kad bananas yra saldus)
1 valgomasis šaukštas l. garstyčios (iš akies) iš mėgintuvėlio

0,5 banano - maišykite su maišytuvu, kaip įprasta, pusantros minutės
pridėjo daugiau
0,5 banano - sumaišytas
pridėta 1 arbat. krakmolo + dar 0,5 banano - sumaišytas
pridėta kažkur kitur
1/3 šaukštelio krakmolo ir dar sumaišyti.

Iš viso paaiškėjo, kad nuvertus beveik 0,5 litro skardinės, atsižvelgta į orą.
Netemsta. Spalva normali - majonezas.
Neatsiskleidžia. Šaukšto žymės paviršiuje lieka po daugiau nei dviejų valandų. Nors neatrodo stora - tepasi ir lengvai trukdo. Oro, matyt?

Dabar bandau. Tepkite ant baltos „pagrindinės“ duonos. Šviežia iš PS-256.
Tepalo skonis paprastai yra šiek tiek per saldus.
Bananų skonis joje nėra pakankamai įkyrus.
Citrina yra prislopinta, palyginti su tuo, prie ko esu įpratusi.

Manau, kad patirtis paprastai buvo sėkminga.
Belieka pakoreguoti cukrų + išsiaiškinti, kiek viso daikto laikoma šaldytuve.

sweetka, dėkoju!

[Kraštietis]

Kraštietis , tavo sveikatai!

1 (tik vienas !!!) trynys
Netemsta. Spalva normali - majonezas.
kiek laiko visa tai laikoma šaldytuve.

tikriausiai dar skaniau su tryniu. bet kol postas, kai kurie žmonės ant bambos sužino, kaip pasigaminti lieso majonezo :)
Ir kodėl man tamsėjo, be to, visais atvejais?
mano savaitę laikė šaldytuve (tada jis tiesiog baigėsi :)), bet aš neturėjau trynio.
Manau, kad būtų malonu į jį įdaryti kario. ir kažkokie vištienos siūlai su bananų padažu ...
apskritai manau, kad kiaulienos su ananasais, viščiukų su bananais ir kitų gastronominių iškrypimų su saldžiu padažu mėgėjams patiks receptas.

Ir kodėl man tamsėjo, be to, visais atvejais?

Gal todėl, kad turiu ne actą, o citriną?
Tačiau bananas-bananas taip pat skiriasi ...

apskritai manau, kad receptas patiks kiaulienos su ananasais mėgėjams ...

Juokitės, bet mano jauniausias sūnus ryte suvalgė beveik trečdalį skardinės tik su keptais makaronais.
Jei seniūnas ateis aplankyti vakare, gali būti, kad šį kartą galiojimo laikas nebus nustatytas.

Žodžiu, dar kelias technologijos klaidas galima paimti į serijas.

C uv.,
EB

Juokitės, bet mano jauniausias sūnus ryte suvalgė beveik trečdalį skardinės tik su keptais makaronais.
Žodžiu, dar porą šios technologijos klaidų galima paimti į serijas.

mes nesijuoksime, nes labai gerbiame silkę su uogiene ir marinuotus agurkus su medumi. labai džiaugiamės, kad šiame dideliame pasaulyje esame ne vieni!
Būsiu labai dėkinga, jei pranešite apie klaidas. padažas tikrai yra ekspromtas, ir aš vienas jo nevalgysiu tiek, kad jo būklė būtų ...