svetlana)))
Citata: Yu-yu
Pasiėmiau šviežio „Lux“.
Aš gydžiau savo pažįstamus pyragu, sakau, tegul verda iki sekmadienio, kitaip kvepia mielėmis, nepraėjo nė pusvalandis, skambina ir sako, pyragas labai skanus, valgėme, na, geros sveikatos))
Yu
Dekoruotas)
Velykinis Aleksandrijos pyragas
svetlana)))
Citata: Yu-yu
Dekoruotas)
Grožis!
DuNika
Velykinis Aleksandrijos pyragas
Tai yra iš visos porcijos - 11 vnt. Receptas yra labai paprastas ir greitas: 5 minutės vakare ir 15 ryto. Ačiū už receptą
Olya-olya
Mergaitės, mano velykiniai pyragai jau stovi valandą įrodymų, jie beveik padvigubėjo. Dar laukti ar vargti, kol sustings? Kaip patikrinti, ar įrodymų jau pakanka, ar sustoti vietoje?
Velykinis Aleksandrijos pyragas
Velykinis Aleksandrijos pyragas
Kažkas man atrodo, kad gausiu grybų
Kulya_)))
Sveiki visi! O ir ilgai rinkausi kokį receptą kepti Velykinius pyragus! Būtent 2 savaitės))) Tiesiogiai apsistojo šiame forume. Jei manote, kad tai dažniausiai mano pirmieji pyragaičiai, o „Lysva“ orkaitė yra sena.
Dar nesupratau nuotraukų, nes ką tik užsiregistravau. Noriu pasakyti didžiulį ačiū už receptą ir už visus komentarus! Viskas pavyko Ar 2/5 recepto, 4 vidutiniai Velykiniai pyragai. Galbūt reikėjo įdėti mažiau tešlos į formas, pasirodė grybai, bet tai yra tokios smulkmenos! Mano raudoni gražuoliai stovi vietoje!

Aš nieko nesupratau su nuotraukomis, atsiprašau! Lyg aš viską skaičiau, bandžiau pavaizduoti kažką ir nieko!





Velykinis Aleksandrijos pyragas




Atrodo, kad pavyko!
svetlana)))
Citata: Kulya_)))
Pagaminta 2/5 recepto, 4 vidutiniai pyragai. Galbūt reikėjo įdėti mažiau tešlos į formas, pasirodė grybai, bet tai yra tokios smulkmenos! Mano raudoni gražuoliai stovi vietoje!
Kreivas gražus!





Citata: DuNika
Tai yra iš visos porcijos - 11 vnt.
Viktorija, kiek gramų tešlos buvo įdėta į formas?





Neturiu ko fotografuoti, viską išdalinau, yra trys Velykiniai pyragaičiai skirtingiems receptams, bet tikrai pakartosiu))
Kulya_)))
Citata: svetlana)))
Kreivas gražus!
Labai ačiū! Jie man gražesni už visus kitus, nes pirmasis blynas visai ne gumbuotas!




Kulich Aleksandrija

    Šiek tiek apšepęs))), bet jau skubu.
svetlana)))
Citata: Kulya_)))
Šiek tiek apšepęs))), bet jau skubu.
Prisimenu savo pirmuosius pyragus, tai buvo kažkas sunkaus, kuris nepakilo, turite puikių pyragų!
DuNika
Citata: svetlana)))
Viktorija, kiek gramų tešlos buvo įdėta į formas?
Pažvelgus į trečdalį formų
Kulya_)))
Citata: svetlana)))
Prisimenu savo pirmuosius pyragus, tai buvo kažkas sunkaus, kuris nepakilo, turite puikių pyragų!
Ačiū ačiū ačiū!
kirpočka
Šiemet vėl kepiau velykinius pyragus pagal šį receptą !!! Jie tokie skanūs !!!
Kulich Aleksandrija
Tiesa, kažkodėl didžioji kepurė neveikė (((Bet tai niekaip nepaveikė skonio!
Su Velykomis visiems!
Natalisha
Nataliya, kirpočka, kažkodėl neturėjau ir didelės kepurės.
nila
Taigi pagaliau nuėjau į temą pranešti.
Šiais metais aš kepiau 3 paskų receptus, o vienas iš jų buvo Aleksandrijos velykinis pyragas.
Šis receptas jau seniai yra mano užrašuose, pamirštas. Tik su manimi jis vadinasi tešlą kepanti Aleksandrija.
Šiais metais nusprendžiau išbandyti ir, jei jums tai patinka, paskelbkite receptą mūsų forume. Kas nustebino, kad šį receptą turime jau seniai, gerai, kad patikrinau jį paieškoje. Tik mano proporcijos parašytos dvigubai daugiau.
Man patiko receptas dėl jo paprastumo ir paruošimo greičio. Skirkite šiek tiek laiko tešlai ir nemažai - minkymui. Nors jūs turite praleisti visą dieną ... puikus receptas darbuotojams !!!
Pirmoji pasochka buvo supjaustyta iškart ketvirtadienį, tik šiek tiek atvėsinta. Atrodė, kad tai pasirodė gabalėliai ir atidavė mieles. Tačiau jau šiandien ją supjaustius, tešlos skonis ir struktūra visiškai pasikeitė.Tešla yra labai sodri, skani, šiek tiek sunki, tačiau tuo pat metu puri ir saldi.
Kulich Aleksandrija
ychilka
Skanus velykinis pyragas. Verta dėmesio. Trijų rūšių kepiniai, šis ne ką prastesnis už populiarius receptus.
IraAya
Dabar pagal šį receptą kepiau pyragus dviem raundais. pirmą kartą tešla minkydama atrodė visiškai plona - įmaišiau 3 šaukštus miltų. Velykiniai pyragaičiai pakilo formomis su geru kupolu. Ir tada dar kartą perskaičiau, kad į tešlą negalima dėti miltų. Na, miltų į antrą važiavimą nedėjau. Kol dėliojau pagal formas, buvau išsekęs - tešla prilimpa, nepaisant suteptų rankų, todėl kolobaškos net negalima lipdyti: pliaukštelėjau per delnus ir paguldžiau. Pyragaičiai buvo kepami šiltoje orkaitėje, o kai padidinau kepimo laipsnius, kupolas buvo opalas - pasirodė, kad tai plokščias stogas su įlenkimais. Labai gaila. Man atrodo, kad tešla yra plona - dėl to. Nors jie valgė mažai Velykų pyragų - taip paprastai nusivylimas. Sausa, šnervių tešla, per erdvi. Esu nuostolis. Pernai man labiausiai patiko šie pyragai. Viena viltis yra tai, kad didelėmis formomis pyragai nebus tokie sausi. Nors kepdama jų neperdegiau.
nila
Merginos, klausimas toms, kurios kepė šį receptą.
Ar prieš įpylus į skystą mišinį aliejų kaitinote?
Aš ką tik kepiau šį receptą, žiūrėdamas į savo užrašų knygelę. Ir aš ten parašiau, kad sviestas tiesiog supjaustomas mažais gabalėliais į šiltą pieną. Aš tai ir padariau, supjaustiau minkštą sviestą gabalėliais.
Ir dabar aš atidžiai perskaičiau recepto temą, Natalija rašo, kad mikrone galite ištirpinti sviestą.
Tiesiog tešlos tešlos tirštinimo metu sviestas neišsiskirstė iki kelių miltų. Ir tai mane visą laiką vargino. Be to, virtuvė buvo vėsi, diena šalta. Aš turėjau įdėti dubenį į orkaitę, o kartais ir pašildyti.
Bet aš nepastebėjau greito tešlos kilimo.
Kitą kartą turėtumėte pabandyti šiek tiek ištirpinti sviestą.
kirpočka
Citata: nila
supjaustykite minkštą sviestą gabalėliais.
Aš taip pat padariau. Be to, sviestas neišsiskirstė tešloje, tačiau įdėjus miltų ir suminkius tešla buvo vienalytė .. Naktį virtuvėje nebuvo labai šilta (tešlą dedu nakčiai), o ryte pasisukau. ant šildymo ir buvo apie 27–28 T.
nila
Nataliya, Ačiū už atsakymą. Taigi sviesto netirpinau vienas. Dabar aš suprantu. Aš taip pat turiu sviesto, kai minkiau, jis iškart gerai įsikišo. Tik šiek tiek painiojama pati tešla, jei taip galima pavadinti be miltų, su plaukiojančiais sviesto gabalėliais.
Kulya_)))
Aš šiek tiek pašildžiau aliejų mikrobangų krosnelėje, įdėjau tešlą nakčiai į orkaitę, degant šviesai. Ryte tešlą minkiau duonos virimo aparate. Bet aš įpyliau dar porą šaukštų augalinio aliejaus, nes jei pats minkiau, tada šiuo aliejumi sutepčiau rankas.




Kulich Aleksandrija
Tešla ryte.
nila
Tatjana, kokia puiki tešla pasirodė.
Ir HP ištraukė tokį tešlos kiekį. Mano „HP Kenwood“, nors jis skirtas 1 kg tešlos minkymui, aš nedrįsau jo minkyti. Ir minkė tešlą stacionariame maišytuve.
Kulya_)))
Citata: nila
Tatjana, kokia puiki tešla pasirodė.
Ir HP ištraukė tokį tešlos kiekį. Mano „HP Kenwood“, nors jis skirtas 1 kg tešlos minkymui, aš nedrįsau jo minkyti. Ir minkė tešlą stacionariame maišytuve.
Taip, aš pats nesitikėjau, kad tešla bus tokia juokinga)))
Aš paėmiau 2/5 šio recepto, tik 4 vidutiniams Velykų pyragams, todėl hp lengvai susitvarkė.
nila
Matau, maniau, kad tai buvo visa porcija. Todėl ir nustebau.
Kulya_)))
Ne, mes turime mažai valgytojų! Taip, ir aš ne itin draugauju su tešla, aš kepiau pyragus pirmą kartą, todėl nebūčiau siūbavęs tokiu kiekiu)))
svetlana)))
Šiandien aš įdėsiu tešlą, aš vėl kepsiu pyragus, visus pyragus atidaviau prieš Velykas, bet aš nepalikau Aleksandrijos išbandyti))
Kulya_)))
Mano dukrai ir žentui pyragaičiai patiko, tačiau jie neatspėjo teisingai su glajumi. Pagaminta iš želatinos, bet ji pasirodė kaip cementas! Buvo gaila velykinių pyragų
O vakar nusprendžiau per daug nesivarginti, kepiau pyragą pagal receptą iš duonos aparato, tik produktus išverčiau!
Išvada aiški! Aš kepu tik Aleksandrijos velykinius pyragus!
jan4ik-70
Natalija Polt, Iškepė jūsų Velykinius pyragus Velykoms.Mums labai patiko, ačiū! Paruošti nesunku ir labai skanu. Noriu pakartoti prie memorialo. Tik viena akimirka mane persekioja. Užminkiusi tešlą (minkiau 10 minučių maišytuvo spiralėmis, o po to dar 20 minučių su rankenėlėmis, kol tešla pradėjo atsilikti nuo sienų), tuoj pat ją išdėsčiau formomis ir įdėjau į orkaitę, įjungus šviesą, kad būtų galima patikrinti . Antrojo patikrinimo praleidimas, tiesa? Ar tai paveiks galutinį kepimo rezultatą ir kaip? Tai yra, jei tešlą vis tiek duodu 3 kartus.
Ir vis dėlto, pamirkius razinas brendyje, ar jos nereikia džiovinti? Tiesiai šlapia trukdyti?




Aš pažiūrėjau, autorius jau seniai nebūna svetainėje, pasakyk, kas žino
nila
jan4ik-70, Aš padariau apie korektūrą, kaip autorius pataria, kitaip aš to nebandžiau.
O razinas, sumaišytas su cukatais ir džiovintu gluosniu, buvau mirkęs savaitę. Ir aš nebuvau šlapia. Bet prieš tai dėdamas į tešlą išmatavau dalį razinų ir apvoliojau miltuose. Jis puikiai įsikišo.
jan4ik-70
nila, dėkoju! Šį receptą gaminau ir per Velykas, viskas pavyko puikiai. Pažvelgiau į kitas vietas, ir prieš dedant ją į formas, yra dar vienas patikrinimas. Taigi jie kankina dabar aš minkysiu šiandien
nila
jan4ik-70, Aš turiu šį receptą, užrašytą su vienu patvirtinimu, mano senajame sąsiuvinyje. Taigi nesijaudinau.
sarmanas
Merginos, vietoj vanilės į pyragą galite dėti maltą cinamoną, aromatas skanus !!! Spalvai galite naudoti tam tikrą ciberžolę.
S * lena
Citata: jan4ik-70
Pažvelgiau į kitas vietas, ir prieš dedant ją į formas, yra dar vienas patikrinimas. Dabar jie kankina
Mergaitės, aš kepiau su antruoju bandymu. Man tai labai patiko. Kai kurie rašė, kad jie kvepia mielių pyragais, aš neturėjau aromato, bandė tą pačią dieną vakare.
Receptas puikus! , man tiesiog tobula. Lengvas, nereikia atskirti, plakti, virti ..., taupo laiką. Skonis labai intensyvus. Aš tikrai nusprendžiau nustoti ieškoti tobulo velykinio pyrago ir sustoti prie šio recepto bei šaltos naktinės tešlos kulich iš Meggie Glaser. Lyginant su Aleksandrija, aš buvau riebesnė, drėgnesnė ir saldesnė.




Citata: sarmanas
Spalvai galite naudoti tam tikrą ciberžolę.
Aš įdėjau šafrano ir ciberžolės, taip pat citrinos žievelės.
jan4ik-70
Citata: nila
jan4ik-70, aš turiu šį receptą, užrašytą su vienu patvirtinimu, mano senajame sąsiuvinyje. Taigi nesijaudinau.
Taigi aš to nepadariau. Po minkymo aš jį suskaidiau į formas. Nebeliko visų miltų, liko apie 100 gramų. Visą naktį mirkytos razinos ir cukatai konjake, mirkyti. Aš nevoliojau miltuose, mesčiau taip. Palaikė apie 2 valandas orkaitėje
Ponia su @
Citata: nila
Išmatavau dalį razinų ir prieš dedant į tešlą, apvoliojau miltuose. Jis puikiai įsikišo.
O į tešlą supyliau razinas ir vyšnias ir tik tada pradėjau dėti miltus, viskas nuostabiai pasiskirstė.

jan4ik-70
Kulich Aleksandrija
Kulich Aleksandrija
Kulich Aleksandrija
svetlana)))
Šiandien aš kepiau Aleksandriją, tikriausiai daviau šiek tiek įrodymų, apskritai dangteliai buvo suplyšę.
Formas patepiau lydytu sviestu ir apibarstiau miltais, tešla puikiai pakilo ir puikiai išėjo iš formos.
kargeorge
Sveiki visi!
Mes dedame tešlą ant šviežių mielių, bet iš anksto užšaldyti!
Įdomu gauti tešlą? Ar verta dėti miltų ir kepti rytoj ???
DĖKOJU!




Citata: jan4ik-70

Natalija Polt, Iškepė jūsų velykinius pyragus Velykoms. Mums labai patiko, ačiū! Paruošti nesunku ir labai skanu. Noriu pakartoti prie memorialo. Tik viena akimirka mane persekioja. Užminkiusi tešlą (minkiau 10 minučių maišytuvo spiralėmis, o po to dar 20 minučių su rankenėlėmis, kol tešla pradėjo atsilikti nuo sienų), tuojau pat ją išklojau formomis ir įdėjau į orkaitę, įjungus šviesą. įrodymas. Antrojo patikrinimo praleidimas, tiesa? Ar tai paveiks galutinį kepimo rezultatą ir kaip? Taip yra, jei tešlą vis tiek duodu 3 kartus.
Ir vis dėlto, pamirkius razinas brendyje, ar jos nereikia džiovinti? Tiesiai šlapia trukdyti?




Aš pažiūrėjau, autorius jau seniai nebūna svetainėje, pasakyk, kas žino
Mes nusprendėme iškepti šį receptą! Nepasakyk man, galų gale, kaip tu tai padarei? Džiovintos razinos ar išspaustos ir įmaišytos į tešlą? DĖKOJU!
Yarik
kargeorge, Džordžas, viskas pavyks, šviežios mielės gerai toleruoja užšalimą. Kalbant apie razinas, pamirkę gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir sumaišykite su nedideliu kiekiu miltų, pažodžiui, vienu arbatiniu šaukšteliu, tada įmaišykite į tešlą.
Tatjana_C
Vakar kepiau pirmuosius savo gyvenime pyragus naudodama šį receptą! 😊
tik nuotraukos iš telefono kažkodėl įterpiamos aukštyn kojomis😕
Kulich Aleksandrija
Kulich Aleksandrija
kargeorge
Citata: Yarik
apie razinas, po mirkymo gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir sumaišykite su nedideliu kiekiu miltų
Labai ačiū už pagalbą! Nelaukiau atsakymo ir sumaišiau razinas su miltais, nesušlapusi su servetėle. Jūs suprantate, kas nutiko! ;-) mielės veikė, bet bandymas truko beveik 2 valandas. Gal dėl mielių, o gal ..... nežinau kodėl!
aviečių
Pirmą kartą pyragus kepiau su atrama. Pasirodė, uragai !!! Poringo, lengvo, cukraus ir razinų mano skoniui nepakanka, tačiau tai manęs visiškai nesutrikdo. Skonis nuostabus !!!
jan4ik-70
Pernai kepiau pagal 4 receptus, šiemet kol kas pagal du. Šie pyragai yra mano lyderiai! Jie nepaprastai aromatingi ir skanūs! Prieš dedant tešlą į formeles, leiskite jai pastovėti apie 1 valandą. Formose tai užtruko ilgai, apie 2 valandas.
Razinos 30 minučių buvo mirkomos konjake. Tada jis nusausino rankšluosčiu iki ryto. Ji purtė miltais ir persijojo perteklių per sietą, tada tik įdėjo į tešlą. Glaistant pagamintas cukraus sirupas + želatina
kargeorge
Ir čia yra mūsų ataskaita! Viskas pasirodė lengvai, formų tešla buvo tinkama maždaug 2 valandoms. Pabandykime sekmadienį atsisakyti prenumeratos! DĖKOJU!!!




Kulich Aleksandrija
jan4ik-70
kargeorge, Didingi velykiniai pyragai!
nila
Mano klinikos taip pat pakeliui! Orkaitė jau praėjo!
Orkaitė man ant mano stalo, ežiukas 46 litrai. Taigi visas tortas į jį netilpo, todėl teko naudoti HP. Aš išsiunčiau beveik 900 gramų tešlos į „HP Kenwood“ kibirą ir įgavau daugiau formų, nei planuota.
Tešla naktį stovėjo 8 valandas vėsioje virtuvėje, o ryte puodą 1 valandai įdėjo į šiltą vandenį. Tešla minkymo kabliu buvo minkoma 20 minučių, ji greitai atsirado, per 1,5 valandos virš popierinių formų jau buvo skrybėlė.
Laukiu rezultato!
Natalisha
Viskas su Anonsu! Tai taip pat treti metai, kai kepu Aleksandrijos velykinius pyragus. Šiemet bandžiau išsikepti bandomojo varškės ir grietinėlės. Tai ne tas.
Tikrinimas iš karto atliekamas formose. Glazūra ant želatinos.
kargeorge
Citata: kargeorge
Sekmadienį bandysime atsisakyti prenumeratos
Aš nežinau .... Kaip matote, viskas yra gražu, bet LABAI SAUSA! Mums tai nepatiko! 2 gabaliukai buvo kepami metalinėse skardose, jie nebuvo blogi! O popierinėmis formomis - sausa, pasenusi !!
Įdomu kodėl? Dėkoju!
liyashik
Citata: kargeorge
Įdomu kodėl?
Manau, kad jūs juos pereksponavote orkaitėje.
V-tina
kargeorge, Džordžas, matyt, juos perdžiovinote, šie pyragaičiai sultingi praėjus savaitei po kepimo
Citata: kargeorge
Įdomu kodėl? dėkoju
kargeorge
Citata: Elisssa

Sakykite, prašau, jei šviežias mieles pakeisite sausomis, ar tešlos kėlimo laikas yra tas pats? Tai yra, jūs galite saugiai eiti miegoti?
mes tai darėme ant sausų mielių, viskas taip pat pavyko, net be kvapo!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas