sazalexter
Dėl duonos be mielių atsakiau kita gija.
Za-za
Merginos, prašau, pasakyk man
Duonos kepimas ant vandens ir viskas pavyko puikiai. Tada mano draugas man padovanojo 3 litrų pasukų indelį, aš jį pradėjau dėti vietoj vandens ir staigmenos prasidėjo iškart
Aš laikausi koloboko taisyklių, bet duona blogai pakils, tada trupiniai drėgni, man atrodo. Ir šiandien jis nepakilo ir pasirodė šaunus, nors bandžiau kepti su razinomis pagal receptą, kabojau ant svarstyklių, džiovinau razinas ir apvoliojau miltuose. Kokia klaida aš nesuprantu?
Aš net atsižvelgiau į oro sąlygas, mes jau mėnesį lietus pilame (miltus pastebimai sunkiau pasėti).
Gal pasukos turi kokių nors ypatingų savybių?
Za-za
Citata: pog.natali

Sveiki visi! Aš labai noriu nusipirkti viryklę, bet negaliu pasirinkti: padėk, prašau. Dvejoju tarp „Scarlet SL-1525“ ir „Scarlet SC-400“, noriu kepti duoną be mielių, tačiau „Scarlet SL-1525“ tokios programos nėra, o atsiliepimai apie „Scarlet SL-1525“ nėra labai geri. Kas gali, pasakyk man, prašau. Labai tikiuosi tavo pagalbos.

Turiu 1525 viryklę. Bet aš esu kepėjas pradedantysis ir nėra su kuo palyginti. Bet ji man patinka. Vienintelis dalykas yra tai, kad ruginė duona nėra funkcija, tačiau tai nėra problema. Galite kepti pagal kitą programą. O kaitinimo mygtukas man nėra labai aiškus, bet merginos rašo, kad galite kepti su šia programa. Aš dar neišbandžiau.
yara
Citata: Za-za

Merginos, prašau, pasakyk man
Duonos kepimas ant vandens ir viskas pavyko puikiai. Tada mano draugas man padovanojo 3 litrų pasukų indelį, aš jį pradėjau dėti vietoj vandens ir staigmenos prasidėjo iškart
Aš laikausi koloboko taisyklių, bet duona blogai pakils, tada trupiniai drėgni, man atrodo. Ir šiandien jis nepakilo ir pasirodė šaunus, nors bandžiau kepti su razinomis pagal receptą, kabojau ant svarstyklių, džiovinau razinas ir apvoliojau miltuose. Kokia klaida aš nesuprantu?
Aš net atsižvelgiau į oro sąlygas, mes jau mėnesį lietus pilame (miltus pastebimai sunkiau pasėti).
Gal pasukos turi kokių nors ypatingų savybių?
Specialistų čia nėra daug, vis daugiau „mėgėjų“. Geriau eik pas Administratorių (Tatjana), niekas negali jai geriau padėti. Pabandykite pasikonsultuoti čia:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
yara
Citata: Za-za

O kaitinimo mygtukas man nėra labai aiškus, bet merginos rašo, kad galite kepti su šia programa. Aš dar neišbandžiau.
Apie šį mygtuką jau rašėme, dar kartą pacituosiu:
Citata: yara

Apie blogą vertimą instrukcijose jau rašiau anksčiau. Pavyzdžiui, 12 programą „Scarlet“ 400 vadinamas „šildymu“ ir „Scarlet“ 401 - "duonos gaminiai" !!! Atrodo, tai smulkmena, bet kiek nesusipratimų !!!
Be to, programos vykdymo laiko lentelėje po kepimo pabaigos nurodoma: 400 - „palaikykite šiltai 60 minučių“ ir „Scarlet“ 401 - "palaikyti temperatūrą 1 valandą". „Scarlet“ instrukcijose 401 (9 psl.) aiškiai nurodyta: „baigus gaminti, duonos virimo aparatas automatiškai persijungia į temperatūros palaikymo režimą 60 minučių.“ ir „Scarlet“ instrukcijose. 400 deja, nenurodyta.
Tai yra, pasibaigus programai, duona bus karšta dar 60 minučių. Bet tai nereiškia, kad jo nereikia pašalinti, priešingai, jis yra būtinas, nes per šį laiką jis taps drėgnas.
Nors tai nėra jūsų HP, manau, jūs suprasite.
Za-za
Citata: yara

Mes jau rašėme apie šį mygtuką, aš jį pacituosiu dar kartą: nors tai nėra apie jūsų HP, manau, jūs suprasite.

Labai ačiū už arbatpinigius. Aš eisiu ten su klausimais
natsik
„Scarlett“ duonos gamintojas

Sveiki, mūsų „Skarlushi“ savininkai. Dar kartą noriu pasidalinti ruginės duonos kepimo patirtimi, kviečių ir ruginių miltų proporcijomis 60 gr. ir 340 gr. atitinkamai. Mano nuomone, rezultatas nėra toks blogas. Iš tiesų, net ir turėdamas didesnį kvietinių miltų kiekį nei rugiai, mano duona nugriovė stogą.Pagal mano pastebėjimus, visa tai buvo miltuose, nusipirkau ruginius miltus iš kito gamintojo ir rezultatas pradėjo džiuginti, duona jau buvo gauta su įprastu viršumi. Taigi aš nusprendžiau beveik vien duoną iš ruginių miltų. Aš kepiau dviem režimais: pirmiausia, režimo numeris 9 (tešla), tada tešlai dar 20 minučių pakilo, o tada 60 minučių įjungiau kepimo režimą (12 numeris). Ir tada dar 20 minučių. Štai rezultatas. Ką tu manai?
Rytoj duona atvės ir galėsite ją nufotografuoti supjaustytoje vietoje. Karšto svoris pasirodė 771 gramas, bandelės aukštis 9 cm. Rytoj vėl pasversiu, jau atvėsęs.

yara
Vėliau pasakyk, koks jos skonis. Ir parodykite skyriaus nuotrauką
natsik
Gerai, žadu rytoj parodyti jums išpjovą.
Za-za
Citata: natsik

„Scarlett“ duonos gamintojas

Sveiki, mūsų „Skarlushi“ savininkai. Dar kartą noriu pasidalinti ruginės duonos kepimo patirtimi, kviečių ir ruginių miltų proporcijomis 60 gr. ir 340 gr. atitinkamai. Mano nuomone, rezultatas nėra toks blogas. Iš tiesų, net ir turėdamas didesnį kvietinių miltų kiekį nei rugiai, mano duona nugriovė stogą. Pagal mano pastebėjimus, visa tai buvo miltuose, nusipirkau ruginius miltus iš kito gamintojo ir rezultatas pradėjo džiuginti, duona jau buvo gauta su įprastu viršumi. Taigi aš nusprendžiau beveik vien duoną iš ruginių miltų. Aš kepiau dviem režimais: pirmiausia, režimo numeris 9 (tešla), tada tešlai dar 20 minučių pakilo, o tada 60 minučių įjungiau kepimo režimą (12 numeris). Ir tada dar 20 minučių. Štai rezultatas. Ką tu manai?
Rytoj duona atvės ir galėsite ją nufotografuoti supjaustytoje vietoje. Karšto svoris pasirodė 771 gramas, bandelės aukštis 9 cm. Rytoj vėl pasversiu, jau atvėsęs.

Ir po 12 režimų pluta nepasirodė stora?
IRR
Citata: natsik


Sveiki, mūsų „Skarlushi“ savininkai. Dar kartą noriu pasidalinti ruginės duonos kepimo patirtimi,

natsik
labai išvaizdi duona, panaši į Borodino. Tada duokite pzhl visą ingredientų derinimą arba geriau su atskiru receptu, kad nepasimestumėte forumo pašaruose. AČIŪ.
natsik
„Scarlett“ duonos gamintojas„Scarlett“ duonos gamintojas
Taip žadėjo atvėsintos duonos nuotrauka, ant kurios matosi svoris ir pjūvis. Trupinys truputį drėgnas liesti. Skonis saldus, nes be tešlos į tešlą dedama medaus ir razinų. Jis primena mažas rudos duonos bandeles parduotuvėje, mūsų mieste jis vadinamas „Bojarskiu su razinomis“.
Kepant ant nustatymo Nr. 12, pluta pasirodė esanti normali, o ne stora. Net paėmusi duoną nustebau, kad pluta minkštesnė nei anksčiau.
Kalbant apie receptą, mielai juo pasidalinsiu, bet tai darysiu pirmą kartą ir neįsivaizduoju, kaip tai padaryti. Ar galite pasakyti, nuo ko pradėti?
natsik
Atrodo, kad pavyko sukurti receptą. Duona vadinama Ruginių kviečių duona „Scarlett-400“
Jelichka
Citata: natsik

Kepant ant nustatymo Nr. 12, pluta pasirodė esanti normali, o ne stora. Net paėmusi duoną nustebau, kad pluta minkštesnė nei anksčiau.

natsik, pasakyk man, prašau, koks tai režimas ??? Man „šildymas“ paspaudus suteikia tik 10 minučių. Reikia spausti kelis kartus? / Dydis]
Za-za
Citata: Elichka

natsik, pasakyk man, prašau, koks tai režimas ??? Mano „Scarlett 400“ tai yra „Warm Up“. Ir „Kepimo“ režimas iš esmės nėra. Arba turite kitokį modelį?
Šiai programai turėjau 1525 kaitinimo mygtukus (kepimo funkcija - 12 programa), kepusią ruginę duoną ir rezultatas mane patenkino.
P.S išjungė šviesą, kažkur forume skaičiau, kad kažkas taip vargina, na, nusprendžiau pabandyti. Kadangi tešla orkaitėje jau atsirado, būtų neprotinga vėl pradėti visą ciklą.
Taigi dabar aktyviau naudosiuosi šia funkcija.
natsik
Citata: Elichka

natsik, pasakyk man, prašau, koks tai režimas ??? Man „šildymas“ paspaudus suteikia tik 10 minučių. Reikia spausti kelis kartus? / Dydis]
Visiškai teisingai, turite arba kelis kartus paspausti „+“, kad būtų iki 60 minučių. arba paspauskite 1 kartą „-“, tada bus nustatytas tas pats 60 minučių kepimo laikas.
Za-za
Citata: natsik

Visiškai teisingai, turite arba kelis kartus paspausti „+“, kad būtų iki 60 minučių. arba paspauskite 1 kartą „-“, tada bus nustatytas tas pats 60 minučių kepimo laikas.
Gerai, su pliuso ženklais reikiamu laiku surinkti. Tai yra šio mygtuko kepimo funkcija (išversta neteisingai) ir dabar žmonės yra sutrikę
Jelichka
natsik, palaiminimą duodu!
natsik
Visada malonu padėti!
Oksana ****
Laba diena visiems! Man reikia ekspertų patarimo, nusipirkau „Scarlett SL-1525“ orkaitę, yra toks įtarimas, kad rinkinyje nebuvo minkymo irklo, kažkoks „kaištis“ kyšo, iš vienos pusės šiek tiek išlenktas, ne daugiau nei 2 cm. tik jo dydis, ką jis gali maišyti? Panašu, kad man reikia uždėti būtent šią mentelę ant jos ?? Kai įjungiu, jis zuja, bet niekas nejuda ir nesimaišo, ką turėčiau daryti dabar? Aš nusipirkau jį METRO, ir jau daugiau nei prieš 2 savaites jie tiksliai nepasikeis, jei tai ... Aš laukiu jūsų patarimų, ačiū!
Za-za
Gera diena! ant šio kaiščio uždedama minkymo mentelė. Ji buvo apsirengusi pirkdama mano viryklę. Pažvelkite į dėžutę ar receptų knygą. Visko gali atsitikti
Oksana ****
Aš visur dairiausi, ne, ką dabar daryti? neišmeskite visiškai naujos viryklės?
Za-za
Pabandykite susisiekti su aptarnavimo centru, kartais jie atneša neveikiantį prietaisą, o komponentai lieka, galbūt jie turi tokį maišytuvą ir griebia jūsų kibirą, staiga jiems bus pasiūlyta jį išbandyti iš kitos viryklės.
kristik
Merginos, pasakykite, jei recepte nurodomas 750 gramų svoris, o man reikia 500 gramų, kaip teisingai pakeisti miltų ir vandens proporcijas. Aš pati kažko negaliu suprasti
Omela
Kristina... visi ingredientai turi būti padalyti iš 1,5 (750: 500 = 1,5)
kristik
Citata: Omela

Kristina... visi ingredientai turi būti padalyti iš 1,5 (750: 500 = 1,5)

Labai ačiū!
yara
Citata: Oksana ****

Laba diena visiems! Man reikia ekspertų patarimo, nusipirkau „Scarlett SL-1525“ orkaitę, yra toks įtarimas, kad rinkinyje nebuvo minkymo irklo, kažkoks „kaištis“ kyšo, iš vienos pusės šiek tiek išlenktas, ne daugiau nei 2 cm. tik jo dydis, ką jis gali maišyti? Panašu, kad man reikia uždėti būtent šią mentelę ant jos ?? Įjungus jis dūzgia, bet niekas nejuda ir nesimaišo, ką turėčiau daryti dabar? Aš nusipirkau jį METRO, ir jau daugiau nei prieš 2 savaites jie tiksliai nepasikeis, jei tai ... Aš laukiu jūsų patarimų, ačiū!
Vis tiek pabandykite susisiekti su „Metro“, o kas, jei ???
Za-za
yuryd
Ar kas nors jau turi atnaujintą 400 modelį su 16 programų? Peržiūrėjau instrukcijas gamintojo svetainėje, kažkodėl pagrindinė programa tapo dar trumpesnė. Ji jau nebuvo labai ilga, lyginant su tuo pačiu „Panasonic“. Šiuo metu renkuosi smegenis. Tiesą sakant, aš iškart pasilenkiau „Panasonic 2501“ link, tačiau viryklė yra gana brangi ir jos iškart negalėsite nusipirkti. Ir tada (tikriausiai atnaujinus „Scarlett 400“ modelį) mes išmetėme senąjį modelį su 12 programų už labai pigią kainą. Taigi mes galvojame dabar, galbūt norėdami įsilaužti į įgūdžius, galime pasinaudoti šiuo modeliu dabar (tada jis atiteks dachai) arba vis tiek nesugadinti pirmojo duonos aparato įspūdžio (jei jo staiga nepakanka) kokybė).
Sabrina
Citata: yuryd

Taigi mes galvojame dabar, galbūt norėdami įsilaužti į įgūdžius, galime pasinaudoti šiuo modeliu dabar (tada jis atiteks dachai) arba vis tiek nesugadinti pirmojo duonos aparato įspūdžio (jei jo staiga nepakanka) kokybė).
Jei anksčiau neturėjote HP, tuomet tikrai nesugadinsite įspūdžių, nesigailėsite jo paėmę, juolab kad yra vasaros rezidencija.
yuryd
Citata: Sabrina

Jei anksčiau neturėjote HP, tuomet tikrai nesugadinsite įspūdžių, nesigailėsite jo paėmę, juolab kad yra vasaros rezidencija.

Tai yra pirmoji viryklė, bet mes jau perskaitėme šį forumą ir susirgome „Panasonic“, tikimės geros kokybės duonos ir paties prietaiso.
Sabrina
Citata: yuryd

susirgo „Panasonic“, tikimės geros kokybės duonos ir paties prietaiso.
Jei atvirai, svajoju ir apie „Panasik“, bet turiu daug dviejų, jei nusipirksiu ką nors brangaus. Bet aš myliu ir savo
Linksmo apsipirkimo !!!
IRR
Sveiki visi
prieš pusmetį sugedo mano kibiras iš „Scarlett“, manėme, kad variklis nesisuks, bet tai yra žaidimas kibire, na, viskas kaip įprasta. Niekas nesivargino su nauju kibiru? gal iš kokių? Kol įmaišau nedidelį ir kepu apvalią formą tiesiai į kibirą, bet tai visai ne tas pats
„Scarlett“ duonos gamintojas „Scarlett“ duonos gamintojas

tarnyba teigė, kad jie kaušų neparduoda, nes pati Scarlet kibirams neteikia garantijos, tai yra, iš pradžių jiems nėra jokių garantijų. Apskritai, aš vis mažiau esu ši įmonė, kavamalė, taip pat negyvenau metus ir atsisakiau taisyti, jie nurodė, kad tikriausiai naudojote ilgiau nei 30 sekundžių.
sazalexter
IRR Irina, deja, tai ne tik Rusijos bendrovės „Scarlett“, bet ir daugelio tokio pobūdžio prekės ženklų problema. Čia, tik jei pasiseks, pasiimk kibirą iš klono, kitos „firmos“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0
yuryd
Citata: IRR

mano kibiras iš skarleto sulūžo prieš šešis mėnesius
IRR, kiek laiko Scarlett jums tarnavo?

Aš tęsiu. Galiausiai nusprendžiau imtis 400. Nusprendėme kol kas nevyti brangaus „Brand“, bet išbandyti, koks tai prietaisas, ar jis apskritai įsitvirtins šeimoje. Nusprendėme pirkti savaitgalį, tačiau šiandien pro šalį pažvelgiau į parduotuvę ir pamačiau šį modelį gyvą. Jei atvirai, suglumęs. Mačiau ją vis daugiau svetainėse dideliais piešiniais ir ji man pasirodė įspūdinga. Ir tada ... Jei lauke dar viskas gerai, tada kibiras man visai atrodė liliputas, dabar nesu toks tikras dėl savo pasirinkimo ... Taigi manau, kad 4 žmonių šeimai (2 antros klasės mergaitės) jei šis įrenginys nėra per mažas ir ar reikės padvigubinti sumą, o „Panasonic“ atveju - trigubinti ir net su puse.
Turėti
Sveikinimai visiems „Scarlett“ duonos gamintojų savininkams!
Aš nupirkau tai! 400 modelis, kažkaip labiau patiko šis mažylis baltos spalvos variantu, nors buvo ir 1525 modelis. Šešis mėnesius ji vaikščiojo kaip katė šalia grietinės, sakė: "Mieloji, kiek duonos aparatų gali turėti namuose?" Tik šios mergaitės ir berniukai mane supras

Sobsno nusipirkau, kad kepčiau mažą duoną. Vakar kepiau pirmąją paprastą 1 laipsnio miltų duoną po 500 gramų ant vidutinės plutos pagrindiniu režimu. Nėra ko fotografuoti.
Ką aš galiu pasakyti, aš laiminga kaip dramblys! Pasirodė gera, minkoma žvaliai, nors minkymo režimas kiek neįprastas, trupiniai labai tolygūs, labai gerai minkyti, o labiausiai man patiko tai, kad visi kepalas buvo tolygiai parudavęs, o stogas irgi buvo įdegęs.
Taip pat pažymiu, kad, palyginti su mano „Kenwood“, tešlos tešla vis tiek tebėra mažesnė, ir nors iš „Kenwood“ paprasčiausiai pašalinau 1/3 produktų kiekio iš patikrinto recepto (750 g), duona pasirodė esanti tankesnė, kuri iš principo tinka, kadangi neturime niekam nepatinkančios medvilnės putplasčio duonos struktūros, visada kepame tankiau.
Aš dar nesupratau, kodėl yra toks poveikis, ar todėl, kad „pagrindinė“ programa yra 20 minučių trumpesnė nei kitoje mano orkaitėje, ir aš turiu išbandyti, pavyzdžiui, prancūzišką programą, arba faktas yra tas, kad kitoks maišymas režimas ir glitimas vystosi skirtingai.
Trumpai tariant, tiek daug dalykų, kuriuos reikia padaryti, dabar žaisk ir žaisk
Turėti
Citata: yuryd

Taigi aš galvoju 4 asmenų šeimai (2 antros klasės mergaitės), ar šis įrenginys yra per mažas ir ar reikės padvigubinti kiekį, o „Panasonic“ atveju - trigubą ir net pusę.
Ir tai priklauso nuo to, kiek duonos suvalgote savo šeimoje. Pavyzdžiui, 750 gramų bandelė valgoma savaitę, o viryklėje su kibiru iki 1 kg man nepatinka, kaip gaunama apie 500 gramų duonos, todėl nusipirkau sau šį mažylį, kad ji būtų šviežesnė dažniau.
Taip, ir tai .. ir jūs, be „Panasonic“, turite didesnę formą, ar nėra nieko parduodamo. Net „Scarlet 401“ modelis turi 1 kg kibirą. Yra ir kiti mokymui skirti biudžeto modeliai.
yara
Citata: Lokys

Sveikinimai visiems „Scarlett“ duonos gamintojų savininkams!
Sveikiname ir jus !!! Prisijunkite !!!
yuryd
Lokys, sveikinu su pirkimu! Sėkmingų kepalų jums!
Pasakykite mums, kokį receptą iškepė pirmoji duona ir kaip jūs receptus iš instrukcijų.

Citata: Lokys

.. ir be „Panasonic“ jūs neturite nieko parduoti su didesne forma. Net „Scarlet 401“ modelis turi 1 kg kibirą. Yra ir kiti mokymui skirti biudžeto modeliai.

Kalbant apie mūsų pasirinkimą, dabar turime didelę nuolaidą 400-ajai „Scarlet“. Artimiausias ne prekės ženklo modelis bus dvigubai brangesnis už kilogramą. Kalbant apie raudoną spalvą, kol kas klaidina tik dydis, bet vėlgi, aš iš jos nemačiau duonos iš tikrųjų.Kiek sveria standartinis parduotuvinis tramvajus? Galų gale, ko gero, mažiau nei kilogramas, ir beveik niekada neperkame viso, todėl galbūt pakaks „Scarlet“ ...
Aš esu meškiškas, bet kaip vertintumėte partijos triukšmą, kaip jūs vertintumėte savo pirkinį?

Turėti
Citata: yuryd

Lokys, sveikinu su pirkimu! Sėkmingų kepalų jums!
Papasakokite, koks receptas buvo iškeptas pirmoji duona ir kaip jums patinka receptai iš instrukcijų.
Kalbant apie mūsų pasirinkimą, dabar turime didelę nuolaidą 400-ajai „Scarlet“. Artimiausias ne prekės ženklo modelis bus dvigubai brangesnis už kilogramą. Kalbant apie raudoną spalvą, kol kas gėdingas tik dydis, bet vėlgi nemačiau iš jos pagamintos duonos realiame gyvenime, bet kiek sveria standartinis parduotuvės tramvajus, nes ji greičiausiai nesiekia kilogramo, ir beveik niekada neperkame visas ...
Dėkoju!
Jei atvirai, dar neskaitau instrukcijų ir netyriau receptų.
Aš visada kepu šį receptą
balta duona
300ml vandens
450g miltų 1s
1 valgomasis šaukštas l rast. aliejai
1 šaukštelis, l druska
2 šaukšteliai Sachara
1 šaukštelis sausų mielių. Gaunu apie 720 g kepalą Pagrindinė programa Kenwood 3h10 min

Jei noriu pilkos duonos (kaip su 15 kapeikų samteliu), tai dalį miltų pakeičiu rugiais, paprastai 70-80 g ruginių miltų ir 380-370 g miltų 1c.

„Scarlet“ aš tiesiog sumažinau šią sumą 1/3, bet sakau jums, kad čia programa yra trumpesnė - 2h48min buvo nustatyta 500g.
Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tokią akimirką - tikriausiai mes parduodame šiek tiek stipresnius miltus, nes matau, kad merginos už 450 g miltų pila tik 260–270 ml vandens, o miltams mūsų rajone tai bus beveik tešla ant koldūnų. , mažiausiai 300 ml imu, todėl visada turėtumėte pažvelgti į bandelę.

Ir apie duonos dydį raudonoje-400. 750 g yra daugiau nei pakankamai. Parduotuvėje turime standartinį alavo duonos kepalą, kurio svoris yra 650 g. Jei jus tenkina 1 kepalas jūsų šeimoje, tada jums pakaks raudonos spalvos kepalo dydžio. Tiesiog daugelis šeimų valgo daug duonos ir daug kepa. Nors yra temų, kur 6 žmonių šeima susitvarko su 900gr formos krosnimi. Mano nuomone, skaičiau temą apie „Binaton 1168“.

RS. Partijos triukšmu :))) Po „Kenwood“ bet kuri viryklė atrodys kaip šnabždesys. Aš nemačiau ir negirdėjau „Panasonic“, bet mano „Kesha“ yra kaip tankas. Ir čia variklis, žinoma, dirba šiek tiek tyliau.
yuryd
Aš, dėkoju už atsakymus. Tai galima pamatyti rytoj ir mūsų šeimoje apsigyvens raudona spalva, daugiau parašyk apie savo bendravimo su virykle patirtį, tai svarbu mums - pradedantiesiems kepėjams.
Turėti
Citata: yuryd

Aš tave dėkoju, ačiū už atsakymus. Tai galima pamatyti poryt ir mūsų šeimoje įsitaisys raudona spalva, daugiau parašykite apie savo bendravimo su virykle patirtį, mums - pradedantiesiems kepėjams tai svarbu.
Daugelis bijo ne firminių modelių. Mano nuomone, rezultatas labiau priklauso nuo rankų ir kūrybiškumo. Aš taip pat bandžiau kepti duoną daugiau nei biudžetinėje krosnyje „Supra -350“ ir rezultatas buvo ne ką prastesnis. Pasiėmiau ją ir dovanai, kad žaisčiau, prieš tai išbandžiau, todėl ji netrukus sau dirba.
yuryd
Taigi pirmiausia susirgome „Panasonic“, vis dėlto nusprendėme pradėti nuo reklaminio modelio, kuris visai nebuvo brangus, tačiau jis ten bus matomas. Aš nešiojuosi su jumis, bet kiek vidutiniškai imama miltų už 750 gramų duoną. Arba tiksliau: koks didžiausias miltų kiekis gali būti dedamas į šią orkaitę?
Turėti
Citata: yuryd

Taigi mes pirmiausia susirgome. „Panasonic“ vis dėlto nusprendė pradėti nuo reklaminio modelio, kuris visai nėra brangus, tačiau jis ten bus matomas. Aš nešiojuosi su jumis, bet kiek vidutiniškai imama miltų už 750 gramų duoną. Arba tiksliau: koks didžiausias miltų kiekis gali būti dedamas į šią orkaitę?

yuryd, sprendžiant iš to, ką šioje temoje rašo mergaičių patyrusios „Scarlet-400“ savininkės, daugiau nei 450 gr. miltai (ir tai bus maždaug 700 gramų kepalas) gali atsiremti į dangtį, kepalo aukštis vis tiek priklauso nuo mielių, ingredientų temperatūros. Galite pagaminti plytą už 800 gramų, bet jei mielės ir produktai bus drungni ir švieži, manau, kad tešla iš daugiau nei 450 gramų miltų perkops kraštą.
bet aš dar negaminau duonos už 750 gr. Savaitgalį grosiu, o paskui visiems duosiu
yuryd
Lygindamas 400 ir 401 modelių instrukcijas atkreipiau dėmesį į pagrindinio ir prancūziško kepimo režimų trukmę. Turint tą patį duonos svorį, skirtumas yra 1 valanda.Ką tai reiškia? Skaičiau, kad norint normaliai gaminti duoną reikia daugiau laiko. Taigi 400 programose pagrindinė 500 gramų programa yra 2:20, o 401 - 3:13. Tai tikriausiai nėra labai gerai. Kas turi idėjų dėl šio balo?
Omela
yuryd , programų pavadinimai yra santykinės sąvokos. Aš kepu visus kviečius prancūzišku režimu, svoris 750 g, net jei duona yra 500 g. Duonos virimo aparatas yra įrankis, kurį valdo jūsų rankos ir galva. Pagrindinis skirtumas tarp 400 ir 401 yra sugebėjimas kepti didesnę duoną.
Turėti
Citata: yuryd

Lygindamas 400 ir 401 modelių instrukcijas atkreipiau dėmesį į pagrindinio ir prancūziško kepimo režimų trukmę. Turint tą patį duonos svorį, skirtumas yra 1 valanda. Ką tai reiškia? Skaičiau, kad norint normaliai gaminti duoną reikia daugiau laiko. Taigi 400 programose pagrindinė 500 gramų programa yra 2:20, o 401 - 3:13. Tai tikriausiai nėra labai gerai. Kas turi idėjų dėl šio balo?

Mano modelyje raudona 400 pagrindiniu režimu ant vidutinės plutos ant 500 g kepalo buvo nustatyta 2 valandas 48 minutes (ne 2-20, tai yra labai mažai), 750 g - 2 valandas ir 50 minučių. Aš nežiūrėjau į stalus. Bet prancūzišku režimu, rašydamas mašiną, pamačiau maždaug 3 valandų 20 minučių laiką.
Prancūzišku režimu laikas visada yra ilgesnis bet kurioje orkaitėje, o prancūziški grūdai nėra labai skirtingi, jie turi puresnį trupinį ir traškesnę plutą. „Kenwood 450“ programoje prancūzų programa trunka 3 valandas 40 minučių, tai yra, 30 minučių ilgiau nei pagrindinė. Beje, kun. duona tinka ne visiems, mes, pavyzdžiui, tokios duonos nelabai mėgstame. Išbandžiau, tik šviežia yra gera, ir savaitę laiko (kaip mūsų šeimoje) nė viena prancūzų pluta neliks traški, o iš jos skrebučiai pasirodys prasčiau nei iš įprastų, kažkodėl jie neparuduoja. Mūsų šeimoje šiandien mes visai nevalgome karštos duonos, tik vakarykštę ir skrudintą duoną skrudintuve.

Čia skaitau ir skaičiau apie „Panasonic“. Panašu, kad ją įsigijo šviežios prancūziškos duonos mėgėjai, kuriuos jie kasdien valgo ant kepalo.
yuryd
Norėjau sutelkti dėmesį ne į pagrindinio ir prancūziško režimo skirtumą (paskutinį ilgesnį laiką aš jau supratau), bet į tų pačių režimų trukmės skirtumą 400 ir 401 modeliuose. Pavyzdžiui, prancūzų kalba 400 metų kalba yra 2 valandos 30 minučių. 401 metu tos pačios 3 valandos 30 minučių, bet nustatant plutą "greitai" tos pačios 2 valandos 30 minučių. Taigi manau, kad 400-ajame yra gaunami visi pagreitinti režimai. Tai tikriausiai nėra gerai. Ir kažkas gali palyginti šiuos modelius. Iš esmės kainų skirtumas tarp jų nėra toks didelis ir siekia apie 17 dolerių. Gal 401 visais atžvilgiais yra geresnis?

Programų skirtumas yra tik vietoj „Desertas“ 400 m. - „Be glitimo“ 401 m. Kai kurių svetainių aprašymuose parašyta, kad 401 m. Yra programa „Rugiai“. Ar tai be glitimo?
IRR
Citata: yuryd


Kai kurių svetainių aprašymuose parašyta, kad 401 turi programą „Rugiai“. Ar tai be glitimo?

Rugiai pagal visas taisykles - tai be dvigubo minkymo. T.y. minkymas, Pauzė kurio metu iškyla ši tešla ir duonos gaminiai. Ir ką gamintojai ir vertėjai turėjo omenyje.Jei nėra rugių specialisto, tuomet galite kepti rankiniu režimu, tai gerai.

Šias 2 krosnis gali palyginti tik tie, kurie jas turi. Be abejo, teoriškai man geriau sekasi naudoti ilgus režimus, todėl kepu fr. visi arba beveik visi.
IRR
Citata: sazalexter

IRR Irina, deja, tai ne tik Rusijos bendrovės „Scarlett“, bet ir daugelio tokio pobūdžio prekės ženklų problema. Čia, tik jei pasiseks, pasiimk kibirą iš klono, kitos „firmos“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0
ATP, tačiau tokių formų viryklių turime nedaug. Aš ieškojau.

Citata: yuryd

IRR, kiek laiko Scarlett jums tarnavo?
nuo 2011 m. pavasario, bet tai nėra rodiklis. Aš dažnai ją vijosi.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas