„Scarlett“ duonos gamintojas

Olya, ačiū! Aš ieškosiu recepto.

Aš kepu šį receptą, kurį išdėstė Svetlana, man jis labai patiko

300 ml vandens, 1,5 arbatinio šaukštelio druskos, 2 valg. šaukštai saulėgrąžų aliejaus, 1 šaukštelis obuolių sidro acto (kad nesubyrėtų, duonoje nepajusite jokio skonio ar kvapo), tada 450 gramų miltų, miltuose padarykite įdubą ir įdėkite 1,5 šaukštelio „Pakmaya“ mielių, antroji cukraus depresija 1. šaukštelis. Ir viskas prasideda. 2 režimo prancūzų duona, lengva pluta (tiksliai lengva, pasirodo traški, šviesiai geltona su plona plutele), svoris 750 gramų. Duonos derlius 730 gr. Pats duonos kepimas orkaitėje trunka 62 minutes, tačiau to nepakanka - po signalo, kad duona iškepusi, ją sustabdykite, pasirinkite kepimo režimą ir dar 20 minučių. Tada iškart po signalo iš kibiro į groteles ir po rankšluosčiu būtinai visiškai atvėsinkite.

Aš naudoju „SafMoment“ mieles, o likusi dalis yra tokia, kokia parašyta čia

[pasaka86]

pasaka86, labai dėkinga už pagalbą !!!! Tikrai pabandysiu. Ar naudojate šaukštus, gautus su virykle, ar nėra jokio skirtumo?

Aš kada kaip įprasta, kai tie, kurie atėjo į rinkinį. Mano nuomone, tai neturi skirtumo

Aš taip pat naudoju „SafMoment“, su jais gaunu geresnės duonos. su kitomis mielėmis duona buvo blogesnė. Aš naudoju šaukštus, kurie buvo įtraukti.

[pasaka86]

Mergaitės, aš kepiau duonos, receptą, kurį davė Olya pasaka86... Išlaikė visas proporcijas. Taip pasirodė duona.

Įdaras yra minkštas, porėtas. Pluta traški. Bet mano tešla ėmė lįsti iš kibiro ir uždarė langą. Aš to labai nesugniuždžiau. Dėl to stogas nukrito. Panašiai buvo ir su Velykų pyragu https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Aš iškepiau pilną porciją (450 gramų miltų) ir ji buvo tokia pati. Tešla išėjo ir atsirėmė į dangtį. Kitą kartą kepiau pagal sumažintą receptą. Viskas pavyko gerai. Nesuprantu, kodėl neįmanoma iškepti 450 gramų. miltai ir mano tešla išeis? Juk pagal receptą duonoje 300 gr. miltų ir 1,5 šaukštelio. mielės ir tas perlipo per kraštą. Ar tiek daug mano duonos aparato, ar mielių suliejimo mielės? O kas būtų, jei tas pats išeitų į dangtį? Palikti viską taip, kaip yra iki programos pabaigos? Padėkite man tai išsiaiškinti, kitaip receptų yra daug, bet aš jau bijau kepti

Dėl trupinio išvaizdos, per daug mielių aktyvumo arba padidėjusio mielių kiekio. Už 300 gramų miltų reikia tik 1 arbatinio šaukštelio, to visiškai pakanka.
Ingredientų kiekį pasirenkame čia: miltų ir kitų ingredientų kiekį įvairaus dydžio duonai gaminti https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Už 300 gramų miltų reikia tik 1 arbatinio šaukštelio, to visiškai pakanka.

Pagal receptą, iškepusį už 450 gr. miltų įdėti 1,2 šaukštelio. mielės
Tatjana, faktas yra tas, kad negaliu suprasti, kiek reikėtų įdėti mielių. Pavyzdžiui, 450 gr. Aš įdėjau jį į receptą ir viskas išeina. Sąžiningai, bijau daugiau nei 1 arbatinio šaukštelio. įdėti mielių. O ką daryti, jei tešla išlenda?
O gal mielės nėra tokios aktyvios?

Sveiki visi, aš visada dedu 1 arbatinį šaukštelį ant 450 g miltų. mielių saft-moment (šaukštą iš duonos aparato), aš paimu 280 ml skysčio. Tada duona neišeis, kitaip porą kartų ji taip pat buvo užplombuota prie lango.

Pagal receptą, iškepusį už 450 gr. miltų įdėti 1,2 šaukštelio. mielės
Tatjana, faktas yra tas, kad negaliu suprasti, kiek reikėtų įdėti mielių. Pavyzdžiui, 450 gr. Aš įdėjau jį į receptą ir viskas išeina. Sąžiningai, bijau daugiau nei 1 arbatinio šaukštelio. įdėti mielių. O ką daryti, jei tešla išlenda?
O gal mielės nėra tokios aktyvios?

Jums reikia naudoti mielių nustatymo schemą, nuoroda pateikiama aukščiau.
Perskaitykite skyrių apie tai, kaip elgiasi šie ar tie ingredientai https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 - ne veltui pateikiu nuorodas
Eikime čia studijuoti pagrindų ir suprasti, kas daroma ir kas daroma: duonos minkymo ir kepimo pagrindai https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Nuorodų neduodu veltui

Ne veltui, ne veltui, ačiū! Aš skaitau viską, kol mano galvoje yra netvarka.

Aš visada dedu 1 šaukštelį miltų ant 450 g. mielių saft-moment (šaukštą iš duonos aparato), aš paimu 280 ml skysčio.

Ar imate tai duonai?
Skaičiau ir matau, kad visi naudoja „Saf-moment“ mieles. Kitus pirkau „Magnet“. Kai kurie iš jų yra labai stiprūs. Pakeisiu „Saf“, gal jie silpnesni ir rezultatas bus kitoks.

Sakyk man, ar mentelė yra tvirtai pritvirtinta prie tavo duonos gamintojo (aš turiu kitą)? Kažkodėl aš jį kabinu. Pirmoji viryklė, nežinau, ar ji turėtų būti, ar ją reikia grąžinti? Aš tiesiog nežinau, ko paklausti.
Dėkoju.

Mano mentė sukasi ratu. Bet aukštyn ir žemyn nėra. Galite jį pašalinti, bet jis gerai tinka.

[Naujokas]

Naujokas, taip ir turėtų būti.

Ar imate tai duonai?

lana73, taip, tokios mielės duonai man tinka.

Prašau pasakyti man patikrintą paprastos baltos duonos 500 gr receptą. Kažkaip nelabai noriu perskaičiuoti normatyvų skaičiavimą iš didelių bandelių pagal koeficientus. Pl-i-i-i-z ...

Paprasčiausia duona (pagal duonos aparatų modelius) https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Ir eikime čia studijuoti "Duona vėl nepasiteisino, viską dariau griežtai pagal receptą. Koks gali būti reikalas?" https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Dėkoju! Norėčiau patikrinti viryklę, bet kol visa tai skaitau, praeis metai, oi, labai mažai žmonių kepa šiek tiek duonos ...

Dėkoju! Norėčiau patikrinti viryklę, bet kol visa tai skaitau, praeis metai, oi, labai mažai žmonių kepa šiek tiek duonos ...

Šiame puslapyje (apačioje) yra trys raudonos spalvos receptai, pradėkite nuo to https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=100
Norint iškepti duoną, reikia noro ir kantrybės

Aš taip pat nusipirkau sau „Scarlett-400“ su 16 programų. Kažkas, todėl man patiko su 500 ir 750 g duonos dydžiu, kad turėjau ją nusipirkti. Tiesa, naujovė parašyta ... Na, na, gerai, tai bus mano „Panasonic“ padėjėjas. Čia aš įdėjau sezamo duoną į pagrindinę programą pagal jų knygą. Viską išpurškiau pagal receptą eilės tvarka, o žemiau nežiūrėjau, o ten reikia kiaušinio su cukrumi tepimui, o sezamo sėklų pabarstymui, na, o tešla plona, ​​pasirodė - turėjau įdėti miltų . Pažiūrėsiu, kaip iškeps. Remiantis jūsų apžvalgomis, atrodo, kad tai normalu, ir apskritai aš jau seniai žiūriu. Yra daugybė programų, ir aš manau, kad galite kepti ką tik norite. Taigi dabar aš taip pat su jumis.

Taip ... programos, žinoma, trumpos. Tešla gerai pakyla. Iškepę turėsite pridėti kepimo laiką arba palikti jį palaikydami palaikydami temperatūrą apie 30 minučių. Kažkas nemaniau, kad gamintojai tiek pakeitė laiką ir kodėl jis įdomus ... jūs nematysite.

[Lagri]

Lagri, o jūsų kepta sezamo duona nebuvo kepama pagrindinėje programoje. Taip, programos laiko lentelė yra labai gerai parašyta. Ir aš taip pat nesupratau, kodėl instrukcijose sakoma, kad deserto programoje galite kepti pyragus ir pan. Arba turėtumėte įdėti paruoštą tešlą ir įjungti šią programą? Tai neaišku.

[Svetlana]

Svetlana, sezamo duona vis dar kepama, likus 35 minutėms iki režimo pabaigos. Aš kepu nedidelį, 500 gramų dydį, bet programos pabaigoje tikriausiai pridėsiu kepimo laiką. Gal ir ne, nes noriu patikrinti, kas vyksta su duonos gamintojo programa. Programoje „Desertas“ negalima iškepti mielių pyrago per 1 valandą ir 20 minučių. Jie galėjo reikšti kažką panašaus į pyragą. Šiame duonkepyje greičiausiai teks prisitaikyti prie programų ir iškepti tą ar tą duoną. Kažkaip prisitaikysiu, jau nusipirkau ... Turiu ir „Panasonic 2502“, daug nenukentėsiu. Aš jį paėmiau tešlai gaminti, galite kepti bandeles ir bet kokią duoną (žinoma, išskyrus prancūzišką). Aš ką tik pradėjau testuoti x / viryklę, apie rezultatus parašysiu vėliau. Kodėl negalima kepti sezamo duonos? 50 minučių kepimui yra gerai, manau. Ne tik „Panasonic on the Basic“ programoje kepimas taip pat yra 50 minučių. Tik dabar turėjau įdėti vidutinę plutą, ir aš ją įpratau - lengvą.

Kodėl negalima kepti sezamo duonos? 50 minučių kepimui yra gerai, manau.

Maniau, kad jis nebuvo kepamas su jumis, nes jūs sakote, kad būtina pailginti kepimo laiką.Aš kepiau pyragus, pienišką duoną, baltą duoną, arabišką saldžią duoną, viskas buvo gerai iškepta.

Jie galėjo reikšti kažką panašaus į pyragą.

Neaišku, ką jie turėjo omenyje. „Cupcake“ programa yra. Iš esmės ši programa man nėra aktuali.

[Svetlana]

Štai jis, mano pirmagimis iš Scarlett, iškart ištraukiamas atvėsęs:

Svetlana, o jūs taip pat turite 16 programų? Norėjau pailginti kepimo laiką, nes skaičiau, kad jis nėra kepamas. Bet aš nusprendžiau pats tai patikrinti.

Štai, mano pirmagimis iš Scarlett

Labai miela!

ar jūs taip pat turite 16 programų?

Taip, tas pats.

Aš negalėjau atsispirti, supjaustyti:

Pūkuotas, su plona traškia plutele. Viskas iškepta! Hurra! Ir viršus vis dar blyškus.

Taip, tas pats.

Esu labai patenkintas. Pamaniau, kad aš vienintelis papuoliau į naujumą. Aš užsiėmiau naujais produktais, bijojau, bet atrodė, kad tai perkelta, viskas veikia.

Pūkuotas, su plona traškia plutele. Viskas iškepta! Hurra!

Na, tu jaudiniesi! Viskas pavyko puikiai. Kokias mieles naudojote? (man tai „skaudi tema“)
Taip pat turime atidžiau pažvelgti į tokią duoną. Aš nieko nekepiau iš knygos, visko iš interneto.
Dabar perskaičiau receptą. Jūs teisingai padarėte kiaušinį ir į tešlą įmaišėte cukraus. Ir tepti iš viršaus yra papildoma.

Aš visada imu mieles į magnetą - „Pakmaya“. Kiek metų kepėjas niekada nebuvo apgautas. Imu šaukštelį kepimui, tada gerai uždarau pakuotę, kartais jų nenaudoju ilgai, o paskui naudoju - mielės vis tiek veikia gerai. Su kitais buvo pradurta ir nebegalima rizikuoti. Tačiau dažniau naudoju presuotus (dabar tai jau baigta), o kai jų nėra, tada „Pakmaya“ padeda. Išbandykite, nesigailėsite. Tik mažuose paketėliuose imu greitai veikiančius. Norėdamas domėtis, kepu iš knygos, o jei kelyje ką nors pataisau, viskas pasirodo skanu. Aš nesupratau apie tepimą ir viską sutryniau į kibirą, tada į bandelę turėjau įmaišyti miltų. Iš viršaus duona niekuo netepė, pasirodė šiek tiek saldi ir apskritai skani.

Ooh, su šiomis mielėmis aš pradėjau kepti. Jie geri, bet labai reaktyvūs. Aš paėmiau pagal receptą, todėl tešla buvo tokia „perliška“ iš kibiro. Tada man taip pat atėjo, kad turėjau paimti 1 arbatinį šaukštelį, jei receptas kainuoja 2. Tada bandžiau su presuotais, tai gerai dirbo. Aš teisingai apskaičiavau dozę. Presuoti taip pat baigėsi. Dabar kepu su „SAF-moment“ (turiu viską išbandyti). Rytoj nusipirksiu mielių pakelį „Magnete“ ir ant jų kepsiu pyragus.

Taip, atrodo normalu. Aš imu 1 arbatinį šaukštelį 300–400 gramų miltų. šaukštas - duonos tešla gerai. Ir aš visada imu 1 klasės miltus, na, aš kepu 1 klasę + ruginiai miltai, o man šios mielės tiesiog tinka. Aš, tiesą sakant, darau sau išvadas iš patirties su mielėmis, bet teoriškai, kaip teisingai, kurios kam tinka - netyriau. Bet „Saf“ akimirką duona man netiko nė karto, bet aš tiesiog pasitikėjau virykle ir pasirodė, kad tai „akmenukas“. Tada kažkaip perskaičiau apie brokuotą partiją ir tiesiog nustojau jas pirkti. Gal jie geri.

Dabar, kai „Saf“ metu kepu pyragą, atrodo, kad jis gerai pakilo. Kepti su ruginiais miltais dar nebandžiau. Viskas yra tik aukščiausiame pragaro laipsnyje.

Dabar, kai „Saf“ metu kepu pyragą, atrodo, kad jis gerai pakilo.

Tada galite įkelti nuotrauką su receptu, mes būsime laimingi ... Ir tada mes išbandysime.

Gerai. Dabar jis vis dar vėsta. Kepiau jau 4 karta. Labai panašu.
Taip ir pasirodė

Ir tai yra pjūvis, nors ne šiandien. Dabar supjausčiau neatvėsusį trupinį, o trupinys nėra gražus.

[Svetlana]

Svetlana, gražus velykinis pyragas! Mes taip pat turime kepti. Aš juos myliu - vietoj bandelių. Šiandien planuoju kepti pyragą. Pažiūrėkim, kas nutiks ...

[lana73]

lana73, arba receptą. Aš gyvenu su mama, dabar ji turi tokią viryklę, ko mūsų vakarykštis pyragas nepakilo

Katya, pabandykite išsikepti šį receptą čia:
• Mielės -1 arbat.
• Miltai - 300 g
• Druska - 0,3 šaukštelio.
• Cukrus - 4 šaukštai. l.
• Vanilinis cukrus - 0,5 maišo
• 4 šaukštai. l. aliejus (rafinuotas)
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Pienas - apie 60 ml
• Paprastai kiaušiniai + pienas = 160 ml.
Įdėkite razinas ant signalo.
Režimas „Saldus“, lengva pluta.
Šis receptas yra tas, pagal kurį Svetlana kepė.

Aš įdėjau duoną į rugių režimą. Taigi antroji partija kažkodėl truko 7 minutes ilgiau ir šiam laikui pakilimui tikrai liko mažiau laiko. Keista ..., todėl antros ruginės duonos partijos nereikia, todėl net ir antroje partijoje laikas nuo pakilimo atimamas. Pažiūrėkime, kas bus toliau. O kaip veikia Rye programa, merginos? Ar mano x / n programa sugenda, ar kas?

Aš pridėjau patikrinimo laiką 19 minučių, išjungdamas du kartus, duonos virimo aparatas kišamas iš lizdo ir duona pasirodė esanti normali. Kepimo laikas taip pat buvo pailgintas 15 minučių naudojant „Kepimo“ režimą. Taip, mašinoje, matyt, joje negalima kepti visos duonos, tačiau taip gali būti bet kuriame kitame c / n. Po to, kai suvalgysime šią duoną, rugių programą teks dar kartą patikrinti.

Sveiki ! Padėkite man tai išsiaiškinti, jei pasibaigus programai man vis tiek reikia įdėti kepinius į programą, pavyzdžiui, 10 minučių! Kaip tai padaryti ? Negaliu iškart įjungti kito režimo, meniu mygtukas nereaguoja! Išėmiau kištuką ir tada įjungiau, nieko nevyksta! Viryklę galite naudoti tik kažkur per 15 minučių!

Teisingai, x / orkaitė turi atvėsti iki tam tikros temperatūros, tik tada galite ją vėl įjungti. Todėl turite nedelsdami nustatyti kepimo laiką (kepalo svorį).

Sveiki ! Padėkite man tai išsiaiškinti, jei pasibaigus programai man vis tiek reikia įdėti kepinius į programą, pavyzdžiui, 10 minučių! Kaip tai padaryti ? Negaliu iškart įjungti kito režimo, meniu mygtukas nereaguoja! Išėmiau kištuką ir tada įjungiau, nieko nevyksta! Viryklę galite naudoti tik kažkur per 15 minučių!

Mano „Scarlett 400“ su 16 programų kepimas buvo pradėtas iškart po „Rugių“ programos pabaigos, orkaitei neatvėsus. Tai yra, baigėsi „Rugių“ režimas, paspaudžiau „Stop“ mygtuką ir orkaitė išsijungė, tada paspaudžiau „Menu“ ir pasirinkau „Baking“, pridėjau iki 20 minučių su pliusu ir paspaudžiau „Start“, kepimo režimas praėjo. Bet kitose x / viryklėse jis buvo toks, kad jis neįsijungė iškart po režimo pabaigos, jį reikėjo atvėsinti. Kokį turite duonos gamintoją? Jei „Scarlett 400“ atnaujinama 16 programų, ji turėtų veikti. Aš perskaičiau apie tai ta pačia gija čia čia su Svetlana Tishchenko ir ėmė taip daryti. Ir jei kitas modelis yra „Scarlett“, tai aš nežinau, galbūt tai neveikia.
P.S. Ne kištukas turi būti atjungtas nuo išleidimo angos, bet programa turi būti išjungta, toje pačioje vietoje, pasibaigus režimui, įjungiamas šildymas, todėl jis turi būti išjungtas, nustokite spausti.

Pasakyk man, pliz, kurį Scarlet geriau vartoti 1525 ar 400! Noriu jį paimti kaip dovaną, bet ne brangų, bet tam, kad iškeptų būtiniausius daiktus, o kaip dėl patikimumo ir kokybės. Ar jie kaprizingi!

[Ženklas]

Ženklas, Manau, kad galite pasiimti bet kurį iš jų. Šios krosnys naudojamos jau kelerius metus, apie jas nėra blogų atsiliepimų (kai pasirinkau, skaičiau daugybę atsiliepimų - visos dažniausiai teigiamos). Aš ilgai žiūrėjau į 400-ąjį modelį, 2 metų ir vis tiek jį pirkau. Man tai patinka ilgą laiką: matmenys, išvaizda ir programų rinkinys. Manau, kad ji yra patikima. Kokybė taip pat gera.

[Marija]

Marija, Dėkoju

P.S. Ne kištukas turi būti atjungtas nuo išleidimo angos, bet programa turi būti išjungta, toje pačioje vietoje, pasibaigus režimui, įjungiamas šildymas, todėl jis turi būti išjungtas, nustokite spausti.
[/ quote] Labai ačiū! Dabar aš suprantu !

Turiu raudonos-401 duonos gamintoją. Aš naudoju jį 10 mėnesių. Kibiras tampa nebetinkamas naudoti. Mechanizmas yra laisvas. Jaučiu, kad operacija netrukus bus chano partija. Kur galima nusipirkti kibirą šio modelio duonos gamintojui?

[Frosya su gal]

Frosya su gal, „Scarlett“ aptarnavimo centre. Ar šis kibiras taip greitai sunyksta?

[Frosya su gal]

Frosya su gal, „Scarlett“ aptarnavimo centre. Ar šis kibiras taip greitai sunyksta?

Dėkoju, Lagri ... Tikiuosi, kad centro koordinates rasite internete.
Nežinau, ar greitai, ar ne greitai. Duonos virimo aparatą naudoju kiekvieną dieną, kartais du kartus per dieną. Sukamasis įtaisas atlaisvėjo.

[Frosya su gal]

Frosya su gal, žiūrėkite čia: 🔗
Biysk lyga-meistras g. Leninas, 238 (3854) 327-802