Kulich su citrinos sultimis "Citrusas" (duonos virimo aparatas)

Kulich su citrinos sultimis "Citrusas" (duonos virimo aparatas)

Kategorija: Velykos

Ingridientai
Kvietiniai miltai	375 g
kukurūzų miltai	75 g
kiaušiniai	4 dalykai
cukraus	4 šaukštai. l.
druska	0,5 šaukštelio
vanilinio cukraus	1 paketėlis
sviestas (minkštas)	100 g
šviežiai spaustų citrinų sulčių	50 ml
sausos mielės	2 šaukšteliai
cukatos (lengvos razinos)	0,5 puodelio
uolumas	su viena citrina
skystas maisto kvapiklis Citrina	2 lašai

Gaminimo būdas

• Įdėkite viską į duonos virimo aparatą (pagal jūsų orkaitės žymėjimo taisykles).
  
• 
  
• Įdėkite cukruotų vaisių ar razinų į dozatorių arba pridėkite ant signalo.
  
• 
  
• Plutos spalva - „Šviesa“. Pyragą išimkite iškart po kepimo pabaigos (atvėsinkite ant grotelių).
  
• 
  
• Pasirinkite duonos su dideliu kepimo kiekiu režimą, atsižvelgiant į duonos gamintojo modelį. Turiu „rusų virėją“ - velykinį pyragą (arba „specialų“ režimą).
  

Pastaba

Mane traukė pieno, grietinėlės ir kt. Trūkumas šiame recepte.

Skystos yra tik citrinų sultys ir kiaušiniai.

Kulichikas pateisino visus mano lūkesčius, jis pasirodė erdvus, su gelsvu trupiniu, labai kvapnus.

Sluoksniuota tekstūra:



Tik man teko šiek tiek jaudintis, nes tortas labai norėjo (bet negalėjo) pabėgti iš kibiro.

Kitą kartą kepsiu su cukatais ir šiek tiek sumažinsiu (3 kiaušiniais ir atitinkamai visais ingredientais padauginsiu iš 0,75).

[Luizija]

Luizija
Mane labai domino receptas! Aš kepsiu! Tik dabar ... ne visai supratau apie kvapiųjų medžiagų ... Ar jūsų recepte yra dviejų rūšių skystų kvapiųjų medžiagų? Vienas iš jų "Citrina"ir kas tada yra antroji?

[Krosh,]

Administratorius įdėjo man nykstančią citrinos kvapą, bet paprasčiausiai nenušluostė kvapiosios medžiagos.

Pasirodo, kad ingredientų ingredientuose nerekomenduojama rašyti kabutėse, nes jis nėra išsaugotas.

Krosh, trumpai tariant, jums reikia tik 2 lašų citrinos skonio.

Dabar tai pataisysiu recepte.

Tai yra mūsų „Panasovsky“ pyrago receptas, tik aš kepu be skonio. Pasirodo labai skanu !!!

[Luizija]

Luizija
Velykinio pyrago išvaizda buvo labai įspūdinga, tekstūra apskritai kėlė baimę. Ar taip gali būti?

[Luizija]

Luizija
Velykinio pyrago išvaizda buvo labai įspūdinga, tekstūra apskritai kėlė baimę. Ar taip gali būti?

Ar galite nupiešti tokį dalyką?

Negaliu (dar net neįvaldžiau „Photoshop“).

Man lengviau kepti.

Tai reikės pakartoti rytoj, kitaip kai kurie netiki, kad vyro ranka rodo kūrinį.

[Luizija]

Luizija
Ar galite turėti specialių kvietinių miltų?
Aš net žavėjausi Velykų pyrago išorine ir vidine struktūra. Etooooo - kažkas.

[Gnu,]

Gnu, mūsų labiausiai paplitę ukrainietiški miltai („Khersonmlin“ arba „Dnipromlin“).

„Makfu“ perku tik pas Iziuminkino „Myasoedovsky“, nes ji taip griežtai užsakė.

Tai yra mūsų „Panasovsky“ pyrago receptas, tik aš kepu be skonio. Pasirodo labai skanu !!!

Kokį režimą turėčiau naudoti „Panas“? Pagrindinis, tikriausiai?

[Krosh,]

Krosh, trumpai tariant, jums reikia tik 2 lašų citrinos skonio.

Luizija
Ačiū, dabar aišku!

[0,5 šaukštelio druska]

Su šiomis citatomis blynas ...

Atleisk, ar pamiršo ar dingo pataisius, man reikia daugiau 0,5 šaukštelio druska.

gedimas

[Luizija]

Luizija
Kaip aš jaučiausi, o galų gale, tiksliai 0,5 šaukštelio. ir padėk! Mano pyragas jau kepa ...

P.S.Apskritai aš visada dedu druskos, net jei jos nėra recepte ... juk tai skonio stipriklis, kur mes be jos ...

Luizija, Pamiršau paklausti, o kokį nuoseklumą turėjote minkymo pabaigoje? Turiu tiesmukiškiausią meduolių vyrą ...

[Krosh,]

Krosh, tuoj pat gauni ne bandelę, bet partijos pabaigoje ji yra tarsi bandelė, bet ne stora, bet tokia minkšta.

Kukurūzų miltai ne iš karto sugeria vandenį.

[bet ne stora, bet tokia minkšta]

iki partijos pabaigos, kaip bandelė, bet ne stora, bet tokia minkšta.

Aš būtent tai ir gavau!

Mergaitės, tai koks „Panas“ režimas? O kas kepė „Panoje“ - nepabėga nuo kibiro?

Aš suprantu, kad programos „Dietos“ režimas „Kepimas su razinomis“?

Mergaitės, tai koks „Panas“ režimas? O kas kepė „Panoje“ - nepabėga nuo kibiro?

Aš nežinau, kaip vadinamas „Panasonic“ režimas, aš turiu „HP LG“.

Kepkite ant to, ant kurio kepama saldi ir soti duona.

Štai mano šiandieninis, sumažintas vienu ketvirtadaliu:



Paskutinėje nuotraukoje gabalai buvo suplyšę, bet čia jie yra gražiai nupjauti:

Aš tai dėsiu! Tai taip gražu!

Panaskoje „pagrindinis su razinomis“ man nepritrūko kibiras .... valgome VISKĄ !!!!!

Panaskoje „pagrindinis su razinomis“ man nepritrūko kibiras .... valgome VISKĄ !!!!!

Dėkoju!!!!!!!!!!!!! Padėsiu šiandien!

Manoji netrukus bus baigta. Aš įdėjau jį į dietą su razinomis. Jau 5 valandos. Mes jau vaikščiojome ir vakarieniavome, bet jis vis tiek žada būti. Vietoj citrinos sulčių ir žievelės dedu 70 ml citrinos cukraus. Kas atsitinka?

Štai mano mažasis negras! Skanus, kvapnus pyragas pasirodė. Bet stratifikacijos nėra.
🔗 🔗

[Milda,]

Milda, tu esi gražus!

[Bet stratifikacijos nėra]

Skanus, kvapnus pyragas pasirodė. Bet stratifikacijos nėra.

Milda
Svetlana, čia aš turiu tą pačią istoriją ... Nuotraukoje negavau tokio trupinio kaip Liucija ... Bet kas skanu ir aromatu, čia aš PPKS !

LuizijaLabai ačiū už receptą!

P.S. Luizija, nemanykite, kad tai arogancija, bet gal galėtumėte pateikti nesąžiningą programą, kurioje buvo kepamas šis pyragas ... galbūt šuo čia rausėsi ...

[Krosh,]

Krosh, knygelė gulėjo šalia kompiuterio, dabar ją parašysiu.

1 partija 7 minutes
Poilsis 5 minutes
2-oji partija 12 minučių
1-asis pakilimas 40 minučių
Formuojant 4 sek
2-asis pakilimas 26 min
Formuojant 4 sek
3-asis pakilimas 60 minučių
Kepimas 50 minučių
Atvėsinkite 20 minučių

Ar tai padės, ar ne, aš nežinau, bet reikia atsižvelgti į tai, kad esant tokiems tiksliems laiko parametrams ne tik „rusiškas virėjas“ (ant kurio kepiau pyragą), bet ir „pagrindinis“ ir „specialus“ . Skirtumas tikriausiai yra kepimo temperatūroje, o gal ir įrodančioje temperatūroje.

Ir sluoksniavimo sąskaita, tada pabandykite sulaužyti didesnį gabalą, tačiau supjaustytame ploname gabale tai nėra ypač pastebima. Mildos nuotraukoje pjūvis labai panašus į mano paskutiniame puslapyje.

Taip pat: kepiau su sausomis mielėmis Dr. Oetker.

[Luizija]

Luizija
Aš tai vertinu ! Kalbant apie laiką, jūsų programa yra labai panaši į mano ... mielės, kurias turiu „Saf-Moment“ ...

Ir turiu ūdros mielių. Ką tik nusipirkau naujo sviesto, kai jį užliečiau - jis labiau panašus į margariną. Gerai, kad viskas eina į kepimą.
„Panasonic“ nėra tokio išsamaus proceso sąrašo.

Mergaitės, labos dienos! Pasakyk man, ką šiame recepte duoda kukurūzų miltai ir ar braidantieji be jo bus tokie pat geltoni?

Mergaitės, labos dienos! Pasakyk man, ką šiame recepte duoda kukurūzų miltai ir ar braidantieji be jo bus tokie geltoni?

Bandelė, jei kiaušiniai yra su ryškiu tryniu, tada ji gali būti geltona be kukurūzų miltų. Na tai aš galvoju

Milda ačiū! Visus produktus jau įdėjau į „Panasika“. Aš palauksiu ir atsisakysiu prenumeratos vėliau, pridėjau dar šiek tiek laimės. Šiandien nusipirkau naujų miltų. Tai vadinama naminiais miltais naminei duonai kepti. Sujunkite Starooskolsky (Belgorodo sritis). Pirmą kartą pamačiusi, aš visą laiką vartojau Sokolnicheskaya, o štai etiketėje yra nuostabi naminė bandelė. Pažiūrėkime, kokie tai miltai.

„Stary Oskolskaya“ miltai man patinka labiau nei „Sokolnicheskaya“ miltai.

[pljshik,]

pljshik, jei norite geltonos tešlos, galite įdėti šiek tiek ciberžolės (ant peilio galo), bet jei yra, tada šafranas: reikalauti šaukšto degtinės ar brendžio.

Ačiū mergaitėms, viena galva yra gera, dvi geriau. Dabar aš paimsiu Starooskolskają, dabar mes ją parduodame. Smagu, kad mūsų svetainėje jie ir patars, ir pasidalins patirtimi.Sėkmės visiems kepėjams !!!!

[Stary Oskolskaya miltai yra malonesni]

Man Stary Oskolskaya miltai yra malonesninei Sokolnicheskaya.

Ir aš, ir aš !!! Starooskolskaja valdo !!! Kepu tik ant jo, pasiėmiau įvairių veislių ir džiaugiuosi kaip mažas vaikas!

pljshik
Linksmo velykinio torto!

: gėlės: Ačiū Krosh! O geri miltai pasiekė Maskvos sritį. Aš tikrai ilgą laiką pasiėmiau Podolskają su mergina raudona skara, o tada ji staigiai dingo. Kartą paėmėme 20 kg į maišą, aš nežinau, ką daryti tik su siaubu, o ne su miltais - iš jo duona pasirodė pyrago pavidalu, aš vos ją išverčiau, o dabar jau nebeimu dideli krepšiai (pakavimas į maišus). Paėmiau 2 kg pakuotę ir išbandžiau, o tada paėmėme 6 pakuočių pakuotę. Ir šiandien nuėjau pasiimti Richardo Bertine'o knygos „Mano duona“ (jos turime Auchane) ir pamačiau „Starooskolskaya“ miltus ir paėmiau juos mėginiui, o šeštadienį su vyru parsivešiu daug daug.
Dabar ji išleido tortą! Merginos yra vaišės akims, skanios, aromatingos. Aš tai darysiu ne vieną kartą.

Ar galite pakeisti kukurūzų miltus įprastais miltais?

tešla nepakilo ...
pastebėjau prieš pat kepant. įdėti kitų mielių ... Aš eisiu ir pakartosiu procesą dar kartą

Tai tokios mielės ...

arba miltų ...
ne. nė kiek nepakilo ..

Velykinio pyrago išvaizda buvo labai įspūdinga, tekstūra apskritai kėlė baimę. Ar taip gali būti?

su kitais miltais jis atsikėlė. bet tvirtas kaip pyragas. jokio oro ir kita
viskas aišku pagal receptą

su kitais miltais jis atsikėlė. bet tvirtas kaip pyragas. jokio oro ir kita
viskas aišku pagal receptą

Tai tokios mielės ...

ir 3 kartus pakeitė mieles ...
kai kurie recepto niuansai nėra universalūs

Aš nežinau, aš jau daug kartų kepiau šį pyragą ...

Na, kai kuriuos ingredientus teikia jūsų vietinis labai geras keltuvas ...

Pyragą gaminau duonos virimo aparate pagal šį receptą (tik aš paėmiau visus kvietinius miltus), sviesto neminkštinau, bet supjaustiau plonais plastikais. Anksčiau niekada nebuvau jo dengusi glajumi, visada buvo pakankamai cukraus pudros. Todėl mano pyragas pasirodė toks:


Tai yra išpjova


Tai trupinys


Pats pyragas atrodė malonus ragauti, bet nepatiko, kad jis buvo šviežias tik 24 valandas, antrą - išdžiūvo ...

Jei nėra laiko ar noro pasimesti, tuomet šį receptą galima naudoti.

[TV vyrukas,]

TV vyrukas, gavai trupinį, kaip ir mano.

Tortas niekada negyveno pas mus ilgiau nei dieną, todėl nepastebėjau, kad jis greitai džiūsta.

Pyragą gaminau duonos virimo aparate pagal šį receptą (tik aš paėmiau visus kvietinius miltus), sviesto neminkštinau, bet supjaustiau plonais plastikais. Anksčiau niekada nebuvau jo dengusi glajumi, visada buvo pakankamai cukraus pudros.

Kaip gaminate glajų iš cukraus pudros?

[TV vyrukas,]

TV vyrukas, gavai trupinį, kaip ir mano.

Tortas niekada negyveno pas mus ilgiau nei dieną, todėl nepastebėjau, kad jis greitai džiūsta.

dėkoju
Aš neturiu pyragų valgytojų, išskyrus mane ... Bet aš negaliu valgyti visko per dieną. Taip pat tuo pačiu principu aš gaminau velykinį pyragą iš sulčių iš mineola, su džiovintais abrikosais ir razinomis. Ir apelsino žievelės. Pyragas pagelto viduje, tačiau negalėjo pakilti taip aukštai, kaip ant citrinos sulčių.
Taip pat turiu „Panasonic SD-2500“, jame yra 6 programos „Dieta su razinomis“ ir jokiu būdu negalima nustatyti plutos spalvos. Bet džiaugiuosi rezultatu.

Kaip gaminate glajų iš cukraus pudros?

tai yra mano pirmasis apšerkšnimas, jame yra baltymų, cukraus pudros ir citrinos sulčių. Man buvo gaila tepti šią orinę masę teptuku, todėl ją išklojau šaukštu ... Anksčiau aš tiesiog pabarstydavau viršų cukraus pudra. Ant antrojo pyrago glaistą užtepiau teptuku. Dabar tai padarysiu