Moliūgų bandelės su obuoliais ir razinomis kreminiame įdare

Moliūgų bandelės su obuoliais ir razinomis kreminiame įdare

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Žalias moliūgas	200 g.
Pienas	125 g.
Šviežios mielės	15 g. (sausas 7g.)
Cukrus	60 g.
Druska	1 \ 2val. l.
Cinamonas (nenaudotas)	1 val l.
Minkštas sviestas	70 g.
Kvietiniai miltai	490 g.
Užpildymas:
Didelis obuolys	1 kompiuteris.
Razinos	70 g.
rudas cukrus	2-oji. l.
Cinamonas (nenaudotas)	skonis
Užpildyti:
Kremas 20%	200 g.
rudas cukrus	60 g.

Gaminimo būdas

• Mieles sumalkite 1 valanda. l. cukraus ir palikite 10 minučių.
• Sumaišykite moliūgą su pienu maišytuve iki tyrės. Supilkite HP į kibirą.
• Ant viršaus mielės, aliejus, miltai, druska, cukrus, cinamonas. Tešlos režimas. Nepilkite miltų iš karto, bet pilkite juos palaipsniui, stebėkite tešlos konsistenciją. Pagrindinis dalykas yra neužkalti tešlos miltais. Meduolių vyras yra minkštas, neteptas. Lyrinis nukrypimas: kai nesu susipažinęs su receptu, paprastai tai darau: tešlos režimu pataisau bandelę. Tai gali užtrukti 5–7 minutes. Tada, kai tešla man tinka, nutraukiu programą ir vėl įsijungiu, nebežiūrėdama į kibirą.
• Po minkymo pabaigos (aš turiu 20 minučių) palikite tešlą 10 minučių HP. Tada išimkite tešlą, suminkykite, suformuokite rutulį ir padėkite jį į indą (kurio tūris ne mažesnis kaip 5 litrai), suteptą augaliniu aliejumi. Uždenkite folija ir palikite šiltoje vietoje 1,5 valandos. Išbandžiau tešlos režimą „MV Brand“. Tešla atsirėmė į dangtį.
• Nulupkite obuolius, supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su cukrumi, razinomis ir cinamonu.
• Užminkykite tešlą, padalykite į 16 dalių, iš kiekvienos suformuokite rutulį. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 minučių.
• Tada rankomis sulyginkite kiekvieną rutulį į pyragą. Į vidurį padėkite 2 valandas. l. sugnybti įdarus, suspausti kraštus ir suformuoti bandelę. Skleiskite bandeles per atstumą viena nuo kitos, aliejumi išteptą kepimo skardą ar formą.
• Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 40 minučių pakilti.
• Grietinėlę su cukrumi pašildykite iki 37C, kol cukrus visiškai ištirps. Mušti.
• Užpilkite grietinėlę ant bandelių:
• 
• Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200C (konvekcija 180C), apie 40 minučių, kol pagels ir taps gelsvas.
• Praėjus 10 minučių po kepimo, bandelės iššokamos. Net grietinėlė varvėjo per kraštą. Todėl patariu geriau naudoti gilią formą.
• [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s018./i505/1203/e6/204a34372872.jpg.html]
• Iškepus leiskite atvėsti 5 minutes, tada išimkite iš kepimo skardos.
• 
• 
• 
• Tai neskanu. Tai taip labai skanu !!! Subtilios bandelės !!! Labai rekomenduojama!! Vienintelis trūkumas yra plauti kepimo skardą.

Pastaba

Receptas paimtas iš čia: https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2773/recipe/view/54663

Panašūs receptai

[url = https: //mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438666.0]Moliūgų sūrio pyragai (vernisagas)

Karamelizuotos moliūgų bandelės (Omela)

Moliūgų bandelės su razinomis ir cinamonu (Sonadora)

Grožis! Aš jau išmokau atpažinti jūsų receptus pagal dizainą!

An,

Yellowyeeee !!!

[Gasha]

Gasha ,

[Oksanochka]

Oksanochkanėra jokių abejonių, kad tai yra be galo skanu. Tik verta viena nuotrauka. Bandelės atrodo ooooooooo skaniai. Šeimininkė

[Tanechka]

Tanechka, dėkoju! Būtinai iškepkite - nesigailėsite !!

[Oksanochka]

Oksanochka, labai nori kepti. Prašau pasakyti, kurį moliūgą vartoti, virtą ar žalią?

[Įdegis]

ir kurį moliūgą imti, virtą ar žalią?

Įdegis, moliūgas yra žalias, o tai yra labai patogu. Man visada trukdo kepti, tada pjaustyti.

[Oksanas]

Oksanas, Ką tik iškepiau, bandelių, jos pasirodė skanios. Tešla pasirodė gerai, bandelės užliejo orkaitę, o iškepusios kažkodėl nukrito ir nebuvo tokios vešlios, kaip jūsų nuotraukoje.

[Įdegis]

Įdegisir kiek laiko jis iškepė? Ar visas kremas išgaravo? Ar jie gali stovėti už korektūrą ??

[Oksanas]

Oksanas, kepama, kaip aprašėte, 200 laipsnių temperatūroje - 40 minučių. , kremas susigėrė. O tikrinimas truko apie 1 valandą. 40 minučių O jei kepti be kremo, ar ne?

Amalas, ačiū už receptą! Na, o jei bus pusė vidurnakčio, o aš baigiu antrą šiltą ritinį su pienu! Tai tik pagerina figūrą! Yummy neįtikėtina !!!! Iškepiau dvigubą dozę, rytoj nešu į darbą ir giriuosi: koks aš amatininkas! Ir vyras taip pat jau pažadėjo savąjį: „mano žmona šį vakarą iškeps ritinį, aš tau paslėksiu“. Jie taip pat jau žino, kokius saldumynus galiu išsikepti. Ir visa tai dėka šios svetainės. Ačiū asmeniškai, Omela! Išmokė mane to ... Aš tikrai nustebau pati.

[Olesya]

Olesya, Šauniai padirbėta!!! Kazyayka !!!!

Amalas, apie kepimo skardą: aš visada naudoju silikoninį kilimėlį, o kodėl jūs nenaudojate šio šiuolaikinio mokslo stebuklo? Aš nusipirkau „Tapervarovsky“ (pardavimo proga jau du) ir naudoju juos uodegoje ir kailyje.

Aš kartais tai naudoju .. bet nuplaukite. Jis nuplėšė popieriaus lapą ir jį išmetė.

Tai mielos bandelės, todėl laiku atkreipiau dėmesį. Tešla pati švelniausia, buvo baisu raukšlėti rankas.
Vienas klausimas: ar kremas atlieka technologinį vaidmenį, be papildomų gėrybių kūrimo? Tokia neįprasta technika.

[Elena Aleksandrovna]

Elena Aleksandrovna, džiaugiuosi, kad jums patiko. O grietinėlė - taip, gėrybėms .. jos mirko bandeles.

Aš pamiršau parašyti apie dar vieną šio recepto pliusą: bet kokį moliūgą. Aš naudojau nesėkmingą pluoštinį moliūgą, kuris nepateko į troškinimą ar košę. Tarkuotas (vienintelis nukrypimas nuo technologijos), plakamas su pienu. Moliūgas visiškai ištirpsta tešloje. Liko tik spalva, aromatas ir skonis.
PS
Praėjo trys dienos, o bandelės vis dar minkštos, tarsi tik iš orkaitės.

Amalas, puošnios bandelės! Valgėme lengvai ir greitai.
Tešla yra neprilygstama darbe. Kitą kartą darysiu su varške.
Dėkoju!

Kremo išpylimas yra mano mėgstamiausia technika. Suktinukai grietinėlėje - mano mėgstamiausi suktinukai ir grietinėlė yra daug daugiau nei 200gr))). Patariu visiems išbandyti šį metodą. Kepimo skardą būtinai reikia paimti giliai.

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28010.0

[irza]

irza, Irina, džiaugiuosi, kad tau patiko!

Kaliausė,

Vakar buvo pakartojimas. Be obuolių įdaro dar gaminau ryžius + kiaušinį + keptus svogūnus. Ji kepė pikantišką be pilstymo, beje, jie buvo valgyti pirmieji.
Net tešloje sviestą pakeičiau augaliniu aliejumi.
Pasakysiu dar daug kartų, amalas

Pasakysiu dar daug kartų, amalas

O aš labai laiminga !!!)

Omela, bandelės tokios skanios! Tuomet prasideda moliūgų sezonas. Taigi kilo klausimas: "Ar svarbu riebalų procentas grietinėlėje? Ar 10% gerai?"

[_Milana_]

_Milana_, ačiū, galite ir 10.

[Ksyusha,]

Ksyusha, o jei imsim paruoštą bulvių košę iš virto moliūgo, tai kiek?

Marish, įdėkite 150 gramų ir stebėkite tešlos konsistenciją. Aš jau prisitaikau vietoje.

Oksana, ačiū už receptą, jis labai skanus, „mirtis dietai“, neįmanoma atplėšti. Vienintelis įspėjimas yra tas, kad 180 laipsnių temperatūra elektrinėje orkaitėje labai greitai suteikia spalvą, bandelės pradeda degti, tikriausiai ant orkaitės dugno reikėjo įdėti indą su vandeniu. Teko pašėlusiai pakeisti lentynos, ant kurios stovėjo kepimo skarda, aukštį.

[Elena]

Elena, grazios bandeles !! Džiaugiuosi, kad patiko! Ir, žinoma, reikia sutelkti dėmesį į savo orkaitę, aš paprastai nekepu orkaitėje žemesnėje nei 180 ° C temperatūroje.

Noriu išsikepti bandelių pagal jūsų receptą. Moliūgų sezonas įsibėgėjęs. Bet gėda, kad jis pasirodys per daug kaloringas. Ir aš stengiuosi kovoti su antsvoriu.
Taigi kilo klausimas, ar galima nepilti grietinėlės ar pakeisti jų bent pienu. Ar jie bus prarasti pagal skonį? Norėčiau sužinoti jūsų nuomonę.

Norėčiau sužinoti jūsų nuomonę.

Mano nuomonė yra ta, kad jei jūs kovojate su antsvoriu, tada apskritai neverta kepti suktinukų. Nebent turite pastovios valios. Pastaruoju metu nekepu būtent todėl, kad jo neturiu.

Ar jie bus prarasti pagal skonį?

Bet koks pakeitimas pakeis skonį. Nesakau, kad nebus skanu, bet bus kitaip. Aš nekepiau su pienu, todėl nieko negaliu pasakyti apie skonį.

Šią tešlą taip pat naudoju pikantiškiems pyragams.Tada aš visiškai nenaudoju užpildo.
Bandelės visada skanios.
Ačiū, Omelochka, už receptą!

Aš neturiu valios !!!
Aš kepiau šiuos suktinukus, tik šiek tiek praskiestą 20% grietinėlę su pienu. O visa kita griežtai pagal receptą.
Joks valios jėga negali jo sulaikyti, tai labai skanu.
Kaimynas atėjo užuosti. Duokite, sako jis, pusę, išbandykite tai, ką čia kepėte.
Per kelias sekundes žinojau visą bandelę ir pareikalavau recepto.
Tai visa valia. Na, geriau jų apskritai nekepti. Arba kepkite ir valgykite su malonumu.

[k @ wka]

k @ wka, Galina, auksiniai žodžiai:

kepkite ir valgykite su malonumu.

- Problema ta, kad jūs, merginos, norite kartu sulieknėti ir kepti pyragus.
Tai kaimyninės Temkos citata

[Galina]

Galina, taip. mes tokie !!!

[Omela]

Omela, Ksyuša, ačiū už bandeles. Labai skanus. Ir mūsų šeimoje niekas nevalgė moliūgų .. o tada net mano vyras valgė ir pasakė, kad jis skanus) Vienintelis minusas yra kepimo skarda dabar išmesti: plach7: sandariai, nepaisant silikoninio kilimėlio (ritinėliai išliko).

[Tanechka]

Tanechka, kad tu besi "paleistas" Ir visai nemirkai ar ka ??? Gaila. (Nors yra teigiamas dalykas - ieškosite naujo, ir tuo pačiu galite nusipirkti ką nors kito, kas gyvybiškai svarbu... : girl_wink: Bet bent jau ritiniai išliko! Džiaugiuosi, kad patiko!

[Omela]

Omela, taip) Vasarą bandysiu nuvalyti geležiniu šepetėliu, bet man atrodo, kad ten viskas nuobodu: girl_cray: Aš savo vyrui užsisakiau silikoninę aukštą kepimo skardą, kitaip šiais metais viskas dega. pažodžiui

Na, tada laukite Kalėdų senelio su dovanomis!

Būtų gerai)))

[Ksyusha,]

Ksyusha, Aš juos kepiau. Labai ačiū, mums tai labai patiko

[Marina]

Marina, nuostabu !!! Koks grožis !!!

[Ksyusha,]

Ksyusha, Aš juos kepiau vakar, o šiandien jie yra tokie pat minkšti, nepaisant to, kad jie atvirai stovi ant stalo

Ir čia yra mano pranešimas. Kepiau jau 2 kartus, šiandien į įdarą įmaišiau truputį moliūgo. Labai skanu ir aromatinga.



Patarimas tiems, kuriems sunku išvalyti kepimo skardą: kepkite stikliniame inde. Po trumpo mirkymo labai lengvai nusiprausiau

Patarimas tiems, kuriems sunku išvalyti kepimo skardą: kepkite stikliniame inde. Po trumpo mirkymo labai lengvai nusiprausiau

Patvirtinu, aš taip pat kepiau stiklinę, ir viskas buvo lengvai nuplaunama

[k @ wka]

k @ wka, Galina, kaip rožinė !! Deovchik, tavo bandelės mielos!

Bandelės yra super! Šiandien kepiau, bet vis dar negaliu įterpti paveikslėlių