Moliūgų purus kasa

[Paruošimas]

Moliūgų purus kasa

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Miltai	500 g
Smulkiai sumaltos kukurūzų kruopos ar miltai	80 g
Pienas (bet koks, turiu avižinių dribsnių)	240 ml
Medus	4 šaukštai. l.
Sausos mielės	10 g
Bet koks nerafinuotas aliejus (turiu riešutų aliejaus)	60 ml
Tarkuotas moliūgas	300 - 400 g
Druska	0,5 šaukštelio
Nulupti graikiniai riešutai	didelė sauja
Tarkuotas muskatas	1/8 arbatinio šaukštelio

Gaminimo būdas

• 
• Skani, nelabai turtinga, kvapni duona didžiulės minkštos pynės pavidalu su daug moliūgų.
• Paruošimas
• - Moliūgą patrinkite vidutine tarka, riešutus nusausinkite keptuvėje arba orkaitėje, tada stambiai sutrinkite.
• - Mieles sumaišykite su miltais ir skysčiu, leiskite pastovėti 20 minučių. Tada suberkite tarkuotą moliūgą, pradėkite minkyti, nuosekliai į tešlą įpilkite druskos, muskato riešuto, medaus ir sviesto. Tešlą gerai išminkome, gali tekti įdėti miltų, nes kiekvieno moliūgas skiriasi drėgme. Arba vanduo ... Tešla iš pradžių yra labai klampi ir lipni, minkymo pabaigoje susidaro normali, ne itin tanki bandelė.
• Leiskite tešlai pakilti, tada į ją įpilkite riešutų ir atlikite vieną minkymą su minkymu 1-2 minutes
• - Kai tešla pakils antrą kartą, padalinkite ją į tris lygias dalis (naudodamiesi svarstyklėmis), suformuokite ryšulėlius ir pinkite juos ant kepimo kilimėlio, kitaip bus sunku perkelti kasą į kilimėlį. Iš šio tešlos kiekio pynė pasirodo didelė. Auddami stipriai neištempiame ir netempiame pynimų, mes tiesiog audžiame sandariai ir kompaktiškai. Mes pritvirtiname pynimo kraštus ir padėkite jį į šiltą vietą, uždengdami rankšluosčiu.
• 
• 
• - Mes kepame 230 ° C temperatūroje 5 minutes, tada 180 ° C temperatūroje, kol suminkštės. Tikrinu termometru - nerijos viduje turėtų temperatūra
• būti 93-95 gr. Mes jį supjaustome po 5-6 valandų. Teko tuojau pat jį supjaustyti, vos padariau, kad nesusiraukšlėtų, todėl labai minkšta ir puri pynė buvo perpus mažesnė už stalą.

Pastaba

Tešlai su daugybe drėgnų ingredientų (daržovėmis, vaisiais, varške, bulvių koše ir kt.) Reikia nepriklausomai kontroliuoti naudojamų miltų kiekį. Pavyzdžiui, moliūgai dabar nėra tokie sultingi kaip rudenį, todėl maišant reikia mažiau skysčių.
Nepaisant to, kad tešloje yra daug moliūgų, duona pasirodė esanti minkšta, erdvi ir ne per drėgna.
Riešutų sviestas (aš turiu graikinį riešutą), moliūgas ir medus suteikia tokiems kepiniams taurų skonį ir neabejotiną naudą.
Skanaus! Šios duonos pakanka visiems!

Tai labai įdomu - ir yra moliūgas, nors ir sušalęs, supjaustytas kubeliais, tikriausiai ledus reikia sumalti tiesiai trintuve. Negalite jo trinti ant trintuko. Pusė porcijos. Nuostabi rytinė duona. ... prie žymių.

Tai labai įdomu - ir yra moliūgas, nors ir sušalęs, supjaustytas kubeliais, tikriausiai ledus reikia sumalti tiesiai į trintuvą. Negalite jo trinti ant trintuko. Pusė porcijos. Nuostabi rytinė duona. ... prie žymių.

Užšaldytame moliūge bus daug sulčių, tad jei pagalvoji, reikia stebėti miltus. Kiek aš nekepiau su moliūgais, net pagal receptus, kurie nebuvo mano, visada reikėjo pridėti miltų arba vandens. Tada geriau jį išplakti ir į kai kuriuos iš jų atsižvelgti skystyje.

[Olga,]

Olga, nuostabi kiaulytė Ir neabejoju, kad ji skani.

Puikus receptas. Ir svarbiausia, kad šiandien TURIU ingredientų. Aš tiesiog nusipirksiu riešutų, kitaip man liko tik migdolai, bet kažkaip nematau šiame recepte ... Ačiū, Olya.

Erdvus kūrinys!

Olenka, kokia nuostabi pynė! Šauniai padirbėta! Skaniai kepta! Man patinka kepiniai su moliūgais ir net su riešutais! Aš būtinai pabandysiu iškepti jūsų kasą! Ačiū už receptą!

[Olya]

Olyakoks gražus kasinys! Ir aš vis dar turiu daug džiovintų (galima sakyti, džiovintų, perdėtų) moliūgų, ar galiu jį užvirinti vandeniu ir išsikepti duonos?

Labai graži pynė, Olga! Sveiki ingredientai ir puiki forma! O geltona spalva yra saulės, šilumos ir vasaros spalva! Labai ačiū už receptą!

O aš turiu daug džiovintų (galima sakyti, džiovintų, perdėtų) moliūgų, ar galiu jį užvirinti šiek tiek vandens ir išsikepti duonos?

Taip, jūs tikrai galite! Bet jūs pats turėtumėte vadovautis skysčiu! Ir tai yra idėja, sausi moliūgai!

Labai ačiū už receptą!

Jūsų sveikatai ir gerovei, Irishka! Ir ačiū už šilumą!

[Irša]

Irša, lappl1, ang-kay, nakapustina, visada malonu jus pamatyti! Aš net to laukiu! Dėkojame už dėmesį ir šilumą, kurią suteikiate!

Koks grožis! Tešla tokia erdvi, tokiomis subtiliomis geltonomis dėmėmis, Olga, kaip visada, yra geriausia !!!! Jokių susižavėjimo žodžių !! Ačiū už receptą, pažymėtą!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataša, už sveikatą ir gerą! Dėkoju!

Ėjau su ataskaita: nors vakar aš ją kepiau (prisipažįstu, esu nusidėjėlis), kaip visada, vietoj pieno, aš ėmiau vandens (taigi aš esu pradininkas, pieną galite saugiai pakeisti vandeniu neleidžiama), šeimos žmonės tai išbandė ir pasakė: kieta, o paskui - yum-yum-yum ... Tokia soti duona ir labai originalaus skonio. Ačiū dar kartą.

[pozetitell]

pozetitell, labai ačiū, kad pasitiki receptu! : Draugai: Džiaugiuosi, kad darbas nebuvo prarastas !! Mes taip pat greitai sumažinome, tačiau dėl savo pusės dydžio. Bet antrasis pasirodė labai skanus skrebučiai!

[pozetitell]

pozetitell, labai ačiū, kad pasitiki receptu! : Draugai: Džiaugiuosi, kad darbas nebuvo prarastas !! Mes taip pat greitai sumažinome, tačiau dėl savo pusės dydžio. Bet antrasis pasirodė labai skanus skrebučiai!

Šiandien mes baigėme valgyti ryte, apskritai, labai maistingas ir sveikas receptas, ryte aš ilgai nenoriu valgyti su arbata, todėl ką darysiu (kitą kartą bandysiu su obuoliu, Man pritrūko moliūgo).