Oranžinis bosas

[Kita rytietiškų kruopų saldumynų versija - su oranžine gaiva ir švelniu kartumu.]

Oranžinis bosas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: egiptietiškas

Ingridientai
Cukrus	100 gr (0,5 šaukštai)
Kokosas. drožlės	100 gr (1 valgomasis šaukštas)
Manų kruopos	270 gr (1,5 šaukštai)
Malti migdolai	25 gr (3 šaukštai L.)
Miltai	140 gr (1 valgomasis šaukštas)
Kepimo milteliai	20 g
Kiaušinis	3 vnt
Tirštas jogurtas	125 gr (1 puodelis)
Rūdžių aliejus be kvapo	100 ml (0,5 šaukštai)
apelsinų sultys	300 ml (1,5 šaukštai)
Apelsinų uogienė (Schwartau)	300 gr (1 valgomasis šaukštas)
-------------------------------------------------
SIRUPAS:
Cukrus	200 g
Vanduo	350 ml
Apelsinų likeris
(Cointreau arba Grand Marnier)	60 ml
-------------------------------------------------
DEKORAS:
Sveiki arba malti riešutai, kokosas, šokoladas

Gaminimo būdas

• Kita rytietiškų kruopų saldumynų versija - su oranžine gaiva ir švelniu kartumu.
• Taigi, paruošimas yra nepadoriai paprastas:
• (kepimo skardos dydis 33 cm x 27 cm)
• 1. Sumaišykite sausus ingredientus: kokosą, manų kruopas, cukrų, riešutus, miltus, kepimo miltelius.
• 2. Lengvai išplakite, sumaišykite kiaušinius, supilkite jogurtą, sviestą, įpilkite apelsinų džemo ir sulčių.
• 3. Palaipsniui supilkite sausą masę į skystą masę, kruopščiai maišydami iki vientisos masės (kombinate tai užtruks 1 minutę).
• 4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
• 5. Patepkite formą (aš naudoju tepalą duonos formoms - vienodi miltų + augalinio aliejaus + ghee kiekiai) ir išpilkite tešlą. Šiame etape kruopščiai puošiu, kad vėliau nesubyrėtų ... Turėjau pekano riešutų likučių ir šokoladinių lašų kepimui - juos dailiai išdėliojau, kad nepaskęstų ...
• 6. Kepkite 30 minučių, kol taps auksinės spalvos, paruoštą patikrinti sausu mediniu iešmu.
• 7. Kol bosas kepa, išvirkite sirupą: užpilkite cukrų verdančiu vandeniu, o ištirpus ir užvirus, virkite 15 minučių, nukelkite nuo ugnies, atsargiai supilkite alkoholį (ir rausvą sirupą, jei naudojate), išmaišykite ir supilkite paruoštą, vis dar karštą pyragą tiesiai į formą ... Laistykite po truputį, po truputį - tam naudoju metalinį cukraus dozatoriaus indelį - su snapeliu, labai patogu!
• Kai bosas atvės, supjaustykite porcijomis ir BOND APPETIT!
• 

Indas yra skirtas

24 vienetai 6x5cm

Laikas pasiruošti:

40-60 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Pasirodo, Bassbusa yra vešli, švelni ir sultinga, bet ne šlapia

Žinoma, žaisdavau su receptu, ne be jo

Mano vyrui dabar leidžiama tik tam tikra prasme dietos gėrybių ir rytietiškų manų kruopų saldumynų - su reguliuojamu cukraus kiekiu - TAI!

Pusę kiaušinių pakeičiau jogurtu, o likusius 3 vištienos kiaušinius - putpelėmis. Tai reiškia, kad iš pradžių recepte buvo 6 kiaušiniai, tačiau bandžiau apriboti gyvūninius ir augalinius riebalus - aš paėmiau ne stiklinę, o pusė.

Impregnavimui gauti rožių vandens nėra lengva, bandžiau naudoti rožių žiedlapių uogienių sirupą (jį lengviau nusipirkti) - rezultatas mums labai patiko

Irina, viskas kaip visada tobula!

Tanja, labai ačiū, kai receptas „nėra tuštuma“

Per šį karštį ką nors iškepkite (šiandien turime 35 C)

Ir kaip puiku, kad yra toks stebuklas kaip Multivarkas !!!!
Tai yra toks bosas mano Gegutėje.