Pyragas vaikui, kuris nieko negali

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Pyragas vaikui, kuris nieko negali

Ingridientai

Pyragams cukraus 150 g
maltų linų 1 valg. l. Vanduo yra labai karštas, verdantis vanduo 205 g
druska 0,5 šaukštelio
ruginiai miltai 230 gr. augalinis aliejus 50 gr
kardamonas žiupsnelis
kepimo milteliai 10 g
šaldytų mėlynių 100 g
krakmolas 1 šaukštelis
šaunuoliai
šaldytų mėlynių 190 g
cukraus 40 g
citrina tam ant peilio galiuko
krakmolas 2 šaukšteliai
želatina / vanduo 6/35 g
tarpsluoksnis kremas
ožkos pieno varškė 200 g
kremas be laktozės 10% 200 g
ghee 99% 80 g
cukraus pudra 50 g
želatina 5 g
Vanilė
Impregnavimo karamelės sirupas 3 šaukštai. l.
kremas padengimui
ghee 70 g
ožkos pieno varškė 100 g
cukraus pudra 20 g
vanilės
Auksinis obuolys 1/2
mėlynių 1/2 pak
dumblas vyšnių slyvos tyrės, sutirštintos krakmolu 2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

  • Pyragas vaikui, kuris nieko negali
  • Pyragai
  • Ištirpintas ir karamelizuotas cukrus, ištirpintas verdančiame vandenyje, įpilta druskos ir linų.
  • ... nuimkite indus su karamele nuo ugnies, užpilkite karštu vandeniu, atsitraukdami nuo viryklės, pradėkite maišyti, šiek tiek vėliau, ir grąžinkite sirupą į silpną ugnį.
  • Šiek tiek atvėsęs, sumaišytas su miltais, kardamonu, sviestu, sumaišytas su krakmolu ir kepimo milteliais mėlynėmis.
  • Aš įdėjau tešlą į žiedą.
  • Kepta 170 t030 minučių, kol sausos drožlės ir auksiniai skaistalai.
  • Atšaldytas, supjaustykite peiliu į tris sluoksnius. Svoris 560 gr.
  • Virti šaunuoliai iš mėlynių, supilkite į plėvelę žiede d 18 cm, atvėsinkite šaldiklyje.
  • Užpildymo kremas
  • Aš pašildžiau šiek tiek ghee, įdėjau miltelių ir įdėjau šiek tiek grietinėlės.
  • Plakite iki purios, lašinamos vanilės ekstrakto.
  • Mirkyta želatina grietinėlėje (40 gr).
  • Maišytuvu į kremą įmaišiau varškę, grietinėlę ... Kremas tapo panašus į skystą putą. Čia pravertė laikoma želatina.
  • Ant svarstyklių surinkau pyragą žiede su plėvele, įdėjau į šaldiklį.
  • Rožės iš obuolių.
  • Pyragas vaikui, kuris nieko negali
  • Pyragas vaikui, kuris nieko negali
  • Pyragas vaikui, kuris nieko negali
  • Pyragas vaikui, kuris nieko negali
  • Pyragas vaikui, kuris nieko negali
  • Plonai supjaustyti obuoliai, verdami karamelės sirupe.
  • Cukraus / vandens dalis (tūris) 1/1, pusė stiklinės.
  • Po to, kai karamelė visiškai ištirpsta karštame vandenyje, aš užvirinu sirupą, uždedu obuolius, verdu juos ant silpnos virimo, kol jie tampa skaidrūs.
  • Sirupą leidau nutekėti ant sieto, net griežinukus suspaudžiu.
  • Spalva išeina gražiai aukso geltona.
  • Likusį sirupą galima atvėsinti, pridėti vanilės ir alkoholio ir mirkyti sausainyje.
  • Pyragas vaikui, kuris nieko negali
  • Pyragas vaikui, kuris nieko negali
  • Kremas
  • Šiltą sviestą išplakite su baltais milteliais, maišytuvu dideliu greičiu įmaišykite šaltą varškę į purų oro aliejų. Paaiškėjo, kad tai minkštas kremas. Tinka derinti, bet reljefinės dekoracijos neišeis.
  • Pyragas vaikui, kuris nieko negali
  • Pyragas vaikui, kuris nieko negali
  • Pyragas vaikui, kuris nieko negali
  • Šablonams naudojau rausvą vyšnių slyvų „Silt“ uogienę.

  • Silt (švediška uogų uogienė) (nila)

    Pyragas vaikui, kuris nieko negali
  • Šaukštas dumblo buvo sumaišytas su 1/2 arb. krakmolas, virtas mikrobangų krosnelėje ir įtrinamas per koštuvą.
  • Tai vadinama vaisių piešimo mišiomis.
  • Įdėjau į maišelį, nupjaučiau krepšio galą ir ...
  • Pyragas vaikui, kuris nieko negali
  • Pyragas vaikui, kuris nieko negali

Indas yra skirtas

Bendras svoris 1730 g

Laikas pasiruošti:

4 valandos, pliusas arba minusas

Pastaba

Man buvo užsakytas pyragas vaikui, kuris negali būti kiaušinio baltymas, glitimas, laktozė.
Iš vaisių galite obuolių, mėlynių, mėlynių.

kavmins
protingas, labai geras pyragas pasirodė, ačiū už receptą ir sveikatos kūdikiui!
Tipo rūšis
kavmins, Marina, vis dar šąla, padėjo prieš man baigiant ... Baigsiu, nufotografuosiu, bus ką bent pamatyti
Virėjas
Citata: tipų rūšis
paskelbta prieš baigiant
Jūs negalite to padaryti. Pirmiausia turite baigti, o tada nedelsdami visiškai išdėstyti
„AstraCat“
„Kremas be glitimo“ ar yra kokių nors klaidų? vis dar gali būti be laktozės?
Įprastame kreme yra laktozės, kaip ir nenugriebto pieno. Grietinėlėje neturėtų būti glitimo)))))

P.S.- jei jie tikrai neturi laktozės, prašau pasakykite mums, kur jie paimti
Tipo rūšis
„AstraCat“,, ačiū, be abejo, be laktozės, pataisyta! Aš nusipirkau jį „Attack“, yra už plakimą, bet vakar neradau.




Virėjas, Atsiprašau, labai skubu ...
Ir jūs galite pakeisti nuotrauką?
Liemuo
Citata: tipų rūšis
Ir jūs galite pakeisti nuotrauką?
Lena, tu gali! Vis tiek galite redaguoti savo pirmąjį įrašą, todėl patys pakeiskite pagrindinę nuotrauką kuo tik norite.
Tipo rūšis
Liemuo, Natalija, neišeina ...



Tai būtų įterpta ...
Liemuo
Lena, bandykite dar kartą, lėtai, atsargiai. Jei tai neveikia, galite paprašyti moderatoriaus naudodami mygtuką pakeisti pagrindinę nuotrauką norima.
Tričė
Tipo rūšis, Elena, įdėkite kaip įprasta ir šiek tiek palaukite, atnaujinkite puslapį ir viskas pasikeis.
Kažkaip po 15 minučių gavau teisingą nuotrauką ... ar net vėliau.
Tipo rūšis
Tričė, Anastasija, ačiū! Aš palauksiu ...




Svarbiausia, kad pyragas būtų skanus ir mielas.
„AstraCat“
Tipo rūšis, aciu, ziuresiu i kita ataka. Pastaruoju metu yra daug pieno be laktozės, o grietinėlės niekada nebuvo.
Tričė
Lena! Čia! Viskas matoma☺.
Puikus pyragas, šaunus receptas, pažymėtas! ☺
Tipo rūšis
„AstraCat“, tai skyriuje, kuriame ilgai išsilaiko pienas




Tričė, Anastasija, virėjas, ne per daug sudėtingas ir skanus pyragas, mielasis, tikrai ...
Pasiekimas
Tipo rūšis, Elena!
Tiesiog super! Ačiū už fantaziją!
Labai liūdna, kad tokių vaikų vis daugėja ...
Tričė
Tipo rūšis, Elena,

Ingredientuose linijos šiek tiek paslydo, tikriausiai ... neaišku, 205 gramų to, ko reikia - verdančio vandens? O ruginiai miltai - 230?
O verdantis vanduo yra verdantis vanduo ar tiesiog virtas vanduo? Ir tada mūsų šeimoje kai kurie šaltą virintą vandenį tiesiog vadina verdančiu vandeniu ...

Tipo rūšis
Tričė, verdančio vandens, kuris yra 100 laipsnių! Priešingu atveju, nuplikykite ... Jei šaltas vanduo, bet į verdantį karamelę ...




Pasiekimas, Lena, taip, jie dažnai man užsisako tokių ypatingų desertų ...
Tričė
Citata: tipų rūšis
Priešingu atveju nuplikykite ... Jei šaltas vanduo, bet verdama karamelė ...
Lenochka, jūs esate patyręs konditeris, o aš apskritai nepažįstu konditerijos subtilybių su sausainiu, todėl karamelę užpilu šaltu vandeniu, todėl ir prašau.

Pagrindiniame puslapyje yra gatavo dekoruoto torto nuotrauka ant auksinio pagrindo.
Tipo rūšis
Virėja, Tričė, Anastasija, ačiū! Anastasija, ar iškepsite, nuimkite indus su karamele nuo ugnies, užpilkite karštu vandeniu, atsitraukę nuo viryklės, pradėsite maišyti, šiek tiek vėliau, ir grąžinkite sirupą į silpną ugnį.
Taip, receptas atsirado paruošiamam konditeriui ...
Nuotraukoje parodytas karamelės sirupo paruošimas.
Nastasya78
Tu tokia protinga, kad iškepei tokį pyragą! Šiame pasaulyje yra daugiau vieno laimingo vaiko !!!




Mano jauniausias sūnus taip pat yra alergiškas. Bet mes net negalime mėlynių. Cukrus taip pat neleidžiamas. Jokių prieskonių ... tikiuosi, kad išaugsime ...
Tipo rūšis
Nastasya78, Anastasija, tegul mano sūnus perauga visas bėdas!




Gal obuolys ir medus?
Nastasya78
Obuolys gali būti, dabartinis geltonas ... Bet medaus negalima.
Tipo rūšis
Nastasya78, Anastasija, ir kas yra leidžiama? kas neleidžiama? alergija ar netolerancija?
Nastasya78
Mūsų fermentinė sistema nėra subrendusi, nėra fermentų, kurie skaidytų daugelį medžiagų. Negalite vištienos baltymų, žuvų baltymų, pieno baltymų, užpilti mielėmis, saldumynais (cukrumi). Valgome liesą kiaulieną ir jautieną, daržoves, o iš vaisių - tik geltonus obuolius ir kriaušes. Galite išgerti makaronų. Iš grūdų nepilkite tik ant avižinių dribsnių ir jachtų (aš verdu vandenyje). Kažkas panašaus į tai...




Viską lydi ne tik bėrimai, bet ir bronchų spazmai, vaikas pradeda švilpti ... Jei nesilaikysime dietos, galime užsikrėsti astma.
Tipo rūšis
Nastasya78, Anastasija,
Pyragas vaikui, kuris nieko negaliSveiki pusryčiai: želė iš raugintų (raugintų) avižų
(Administratorius)
, skaitykite!
Ančiukas
Nastasya78, Anastasija, o fruktozė yra įmanoma? Mano sūnus jau seniai neturi cukraus. Pakeičiau fruktoze. Dabar jis peraugo ir normaliai valgo cukrų. Vaikystėje taip pat buvau alergiškas cukrui, mano opos susidarė tiesiai iš jo.Praėjo arčiau 12 metų. Mano sūnus su cukrumi užmezgė draugystę daug anksčiau.
Nastasya78
Jei atvirai, nesu bandžiusi fruktozės. Aš bijau. Tikriausiai turiu daugiau baimės nei vaikas. Ačiū Tetiatort :-))




Aš kalbu apie nuorodą ... ėjau skaityti :-)
Virėjas
Sveikiname su pelnyta pergale konkurse „Geriausias savaitės receptas“
Irina Dolars
Lenochka, sveikinu su pirmu prizu!

Ir visus priedus apie verdantį vandenį ir karamelę būtų malonu įtraukti į recepto aprašymą

Citata: Tyetyort
... nuimkite indus su karamele nuo ugnies, užpilkite karštu vandeniu, atsitraukdami nuo viryklės, pradėkite maišyti, šiek tiek vėliau, ir grąžinkite sirupą į silpną ugnį.
Pasiekimas
Tipo rūšisElena, sveikinu su pelnyta pergale!
lettohka ttt
Tipo rūšis, Lenochka, sveikinu su pelnyta pergale ir medaliu!
Tipo rūšis
Oho! ... nesitikėjau
Dėkoju!
Nastasya78
Sveikiname !!! Geras visada grįžta kaip bumerangas :-)
Tipo rūšis
Nastasya78, Anastasija, Ačiū!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas