Virtos „visa tai Ponta“ kalba

Virtos „visa tai Ponta“ kalba

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Liežuvis / jautiena, veršiena, kiauliena
200 ml sauso vyno už kiekvieną 400 g liežuvio
morkos	1 kompiuteris
lemputė	2 t
Druska, pipirų grūdai, kvapieji pipirai, gvazdikėliai, lauro lapas

Gaminimo būdas

• Receptas iš interneto.
  
• Jie sako, kad Europos virėjai liežuvį verda tik taip. Jei nesigailėsite vyno, gausite visiškai naują, aromatingą ir aštrų įprasto patiekalo skonį.
  
• Druska, pipirų grūdai, kvapieji pipirai, gvazdikėliai, lauro lapas
  
• Nulupkite liežuvį, įdėkite jį į puodą. Įpilkite morkų, svogūnų, prieskonių. Supilkite vyną ir šiek tiek daugiau vandens, kad liežuvis būtų gerai padengtas skysčiu:
  
• Virkite apie 3 valandas lengvai užvirdami. Druska likus pusvalandžiui iki kepimo pabaigos:
  
• Nuimkite karštą liežuvį nuo sultinio ir padėkite po tekančiu šaltu vandeniu. Nedelsdami nuimkite odą. Grąžinkite liežuvį prie sultinio ir pašildykite:
  
• Visiškai atvėsinkite sultinyje ir supjaustykite griežinėliais:
  

Pastaba

Mano šaldytuve kabojo du kiaulienos liežuviai. Ir kai tik gavau adresatų sąrašą su receptais, kur buvo pasiūlytas šis receptas, nusprendžiau: mes privalome tai padaryti. Aš ... Mano vyrui tai patiko, nes jis atėjo iš žvejybos, buvo alkanas ir apskritai valgė su česnaku. Nemanau, kad jis net suprato, kad liežuvis virtas vynu. Tai patiko ir Zyamai. Patamushta Zyama yra šuo, mėgstantis elgetauti nuo stalo.
Man tai visai nepatiko. Net nenoriu pasakyti, kokį poskonį turėjau po truputį kąsnio.
Gal paėmiau netinkamą vyną? Šardonėjus. Namuose nebuvo kito žmogaus, ir tingėjo eiti į parduotuvę, juolab kad recepte nebuvo nurodyta vyno markė.
Mano taupyklė su „ponty“ receptais papildoma

O kas būtent jums nepatiko? Skonis / kvapas? „Chardonnay“ yra gana neutralus vynas.

Tai priminė mėsą aluje - ji patinka daugeliui žmonių, bet aš negaliu jos valgyti kategoriškai.
Kvapas siaubingas. Man tai nepatinka. Nors alaus kvapas mane specialiai verčia niekšu nuo pat vaikystės

[kava]

Skonis / kvapas?

kava, ir skonis, ir kvapas, ir poskonis net nepasakysiu, kad tai man primena

Tai man priminė mėsą aluje - ji patinka daugeliui žmonių

Bet aš myliu antis aluje.
Kiek žmonių, tiek skonių. Todėl stengiuosi vengti tokių posakių, kaip „laižyti pirštus“, „skaniausia“.
Vieniems tai yra skaniausia, bet kitiems -

Bet .... aš atskleidžiu receptus bendru pavadinimu „Ponty visa tai“, taip pat tikėdamasis, kad jie pasakys, kad darau kažką ne taip. viskas graziai atrodo

Tikrai bandysiu „pasipuikuoti“! Įdomu, Tanyuša, tai vis tiek jums primena!

Kiek žmonių, tiek skonių. Todėl stengiuosi vengti tokių posakių, kaip „laižyti pirštus“, „skaniausia“.
Vieniems tai yra skaniausia, bet kitiems -

Nevengiu. Mes su vyru turime visiškai skirtingus skonius, tad jei mums abiem patinka patiekalas, tai reiškia, kad esame dešimtuke!