Aš ieškau recepto mūsų forume

[Nathalte]

Nathalte, jei jums patinka vištiena, tada:
1 variantas. Sutarkuokite visą vištieną su mėgstamais prieskoniais. Turiu sauso česnako, apynių-suneli, saldžios paprikos ir auginu aliejų. Vištieną padėkite arba ant specialaus stovo, arba ant 0,3 ml butelio su šviesiu alumi. Įdėkite šią struktūrą į formą arba keptuvę su šonais. Ten, ant dugno, arba ryžiai, arba storos bulvių skiltelės, vėl prieskoniai ir užpilkite vandeniu, kad apsemtų bulves ar ryžius. Kepkite apie 1,30 min.

2 variantas: įdėkite vištienos dalis (sparnus, kojas, šlaunis) į vieną kepimo skardą, įtrindami jas tais pačiais prieskoniais ir aliejumi, kaip nurodyta aukščiau.
Ant kitos kepimo skardos gaminsime bulves kaimo stiliaus: supjaustykite bulves į segmentus, vėl užpildykite jas aliejumi ir prieskoniais, raudona paprika yra būtina - tai suteiks grožio.
Įdėkite abi kepimo skardas į orkaitę ir virkite tuo pačiu metu. Jei dujinė orkaitė, tada 190 laipsnių, o jei elektrinė orkaitė, tada pakanka konvekcijos režimo ir 170 laipsnių 45 minučių.

Kitas: daržovių salotos, tokios kaip ledkalnio lapai ar kiniški kopūstai, raudonos paprikos, pomidorai ir agurkai, raudoni svogūnai (nebūtina).
Kuro papildymas:
Pusė avokado yra labai pageidautina.
5 šaukštai alyvuogių aliejaus;
2 šaukštai sojos padažo
Ant arbatinio šaukštelio medaus arba 1/2 arbatinio šaukštelio cukraus
1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių arba 1/2 šaukštelio acto 5 arba procentai
Sausas česnakas
Kmynai neprivalomi
Jei su avokadu, tada sumalkite maišytuvą po apatine dalimi. O jei be avokado, tai sumaišau šluotele.
Patiekite salotas taip: paguldykite daržoves ant didelės lėkštės. Padažą patiekiu atskirai puode.

[Tanja-Fanya]

Tanja-Fanya, Tanja, būtent to ir norėjau. Jau buvau nusprendęs, kad vištiena ir bulvės yra orkaitėje ir iš dalies pusbrolyje, bet norėjau apelsinų.
O salotos paprastos, bet mielos.
Ačiū

[Nathalte]

Nathalte, gerai, jei mes esame to paties bangos ilgio, tada saldumynams, kad būtų kur padėti žvakes ir su kuo gerti arbatą, tada ši šokolado bomba bus greita ir naudinga visiems

Šokoladinis liesas bandelė su sultimis (ang-kay)

Merginos, aš tiksliai atsimenu, kad kažkur mūsų forume mačiau Lazersono kotletus su kopūstais, įdėtus į faršą. Aš negaliu rasti. Nukreipkite mane ten, prašau.

Gal čia?

Vėl apie juos, apie naminius kotletus (teorija ir praktika) (Administratorius)

Žinau, kad yra „Lazersono“ receptas su koldūnų kopūstais

[Daria]

Daria, ne, ne tai, yra jo bendra teorija. Manau, kad tai buvo su MK per susitikimą Sankt Peterburge ... arba aš esu bagis ... bet nieko panašaus ten neradau ...

Liudmila, būtent koldūnai, o ne kotletai? Ir kur? Bet kažkodėl esu tikras, kad tai buvo kotletai ...

[Anya]

Anya, o kas užkerta kelią kopūstams ir į juos dedame kotletus? Sutarkuokite rupia tarka ir sumaišykite su malta mėsa, tai visas receptas.

Liudmila, tiksliai koldūnai, o ne kotletai? Ir kur? Bet kažkodėl esu tikras, kad tai buvo kotletai ...

Čia galite pamatyti 🔗оtоvit / principy-lazersona-prigotovlenie-pelmeney /
Guzelas padarė ir pasakė. Nuo tada aš visada dedu kopūstus į maltą mėsą koldūnams.



Kažkodėl paryškinta ne visa nuoroda.

Sutarkuokite rupia tarka ir sumaišykite su malta mėsa, tai visas receptas.

Viskas apskritai. Štai anądien aš tingėjau gaminti įdarytas paprikas (ir tiesą sakant, kai kurios iš jų, kol aš ėjau, pradėjo blogėti). Viską sukapojo, perkošė su morkomis, sumaišė su malta mėsa ir ryžiais, kepė kaip kotletus (pabaigoje troškino padaže). Gražiai pasirodė pagal skonį - įdarytos paprikos.

[Irina]

Gražiai pasirodė pagal skonį - įdarytos paprikos.

Irina, na, tiesus tingus įdaras. paprikos! Turime jį pradėti naudoti.

Sutarkuokite rupia tarka ir sumaišykite su malta mėsa, tai visas receptas.

Anot Lazersono, kopūstai iš anksto verdami į maltą mėsą koldūnams ir dedami, kad į maltą mėsą būtų įdėta sultingumo, tačiau be paties kopūsto skonio. Manau, kad galite išbandyti kotletus tokiu pačiu būdu:
"... Kopūstams taip pat (kaip ir svogūnams) reikės ¼ maltos mėsos kiekio. Išvirkite kopūstus. Kopūstus meskite į sietą. Nuplaukite šaltu vandeniu ir išspauskite. Virti kopūstai beveik neturi skonio, tačiau duoda maltą mėsa yra minkšta ir sultinga. Malta mėsa tampa švelni ... "
Jei įdėsite žalių, tada kopūstų skonis tikrai išliks, nes tai jau bus tingūs kopūstų suktinukai, o ne kotletai.

Į faršo kukulius visada dedu arba šaldytų kopūstų, arba šaldytų salierų stiebų. Tai neturi įtakos skoniui, o kotletai tampa labai sultingi!

[dopleta]

dopleta, Mažas? Aš tiesiog užšaldžiau kopūstų sriubos likučius (žinoma, žalius)

Aš dažnai į faršą dedu šviežių kopūstų, susmulkinu trintuvu, aš tingiu gauti mėsmalę. Nėra nei kopūstų kvapo, nei skonio. Galų gale pasirodo labai skanu ir sultinga.
Aš nežinau apie virtus kopūstus, kaip man, jis turi nemalonų kvapą, kai verdate kopūstus įdarytiems kopūstams. Po troškinimo aliejuje įgauna kitokį skonį ir kvapą.

Į faršą dedu šviežių kopūstų

Nėra nei kopūstų kvapo, nei skonio. Galų gale pasirodo labai skanu ir sultinga.

Aha!

Į faršą visada dedu daržovių, svogūnų, žalių kopūstų ar cukinijų, bulvės po mėsos eina tiesiai į mėsmalę. O jei kotletai kepami arba troškinami pomidoruose, morkos taip pat per mėsmalę.
Daržovės suteikia pompastikos. Ir, žinoma, su jais skaniau.

Ir rūgštus obuolys atrodo gerai kotletais, kad ir kaip būtų keista. Su mėtomis. Džiovinti ar švieži, bet nepersistenkite. Sultinga ir neaišku, kas tai yra.

[be abejo, su jais skaniau]

Aš visada į faršą dedu daržovių, svogūnų, žalių kopūstų ar cukinijų, bulvės po mėsos eina tiesiai į mėsmalę. O jei kotletai kepami arba troškinami pomidoruose, morkos taip pat per mėsmalę.
Daržovės suteikia pompastikos. IR, be abejo, su jais skaniau.

Prieštaringai vertinamas teiginys yra skanesnis. Akimirksniu užuodžiu visokius daržovių priedus, išskyrus svogūnus, ir man jis skonis visiškai kitoks. Pasirodo, ne mėsos kotletai, o daržovių, pridedant mėsos. Ir būtent šiame faršo derinyje jie neišeina. Skrenda atskirai, uogienė turėtų būti atskirai)))

Kažkodėl paryškinta ne visa nuoroda

tai atsitinka ...
Čia yra trumpas vaizdo įrašas

Ir visas filmas

Į faršą kaip skystį dedame sutrintą paruoštą daržovių troškinį arba moliūgą arba baklažanų ikrus. Kol bus pasiekta norima konsistencija.

Merginos, ačiū jums visiems. Teisingai, kur pamačiau receptą, pamačiau (atsiprašau už tautologiją), kad su kopūstais jie yra sultingesni, tačiau nėra kopūstų skonio, tai yra, jie nevirstų tingiais kopūstų suktinukais. Pirmiausia pabandysiu sutarkuoti žalias, kaip vaizdo įraše.

[Irina]

IrinaJūs virėte ryžius ar ėmėte juos žalius?
Nuotrauka seilė

Pasakyk man, kokia tešla yra bulvių pyragu? Neseniai jie buvo gydomi naminiais, tačiau nuo sausainių skonis yra visiškai kitoks. Man kilo klausimas, iš kokios tešlos jie buvo gaminami anksčiau kavinėse? Atrodo, kad tai ne sausainis ir ne pyragas. Norėčiau priminti „vaikystės skonį“

Atrodo, kad tai ne sausainis ir ne pyragas. Norėčiau priminti „vaikystės skonį“

galėtų pagal GOST., arba galėtų sugalvoti ką nors savo ..
Biskvitas iš tikrųjų visada Gamyboje buvo sausainių likučių ir jie buvo naudojami bulvėms gaminti.

[lana šviesa]

lana šviesa, jie gaminami iš sausainių!
Čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...917.0

[lana šviesa]

lana šviesa, Nataša Chuchelka turi labai skanų receptą

Tortas "Bulvės" (Kaliausė)

Norėčiau priminti „vaikystės skonį“

galėtų sugalvoti ką nors savo ..

Bet aš tikrai nenoriu prisiminti „vaikystės skonio“ apie „Bulvių“ pyragą. Atsitiko taip, kad mama retai gamindavo ir skonis neliko mano atmintyje, tačiau „Bulvių“ skonis iš virimo šalia namo buvo nusėdęs. Skonis bjaurus, trupinėlis su neponymi kakogotesta, bet ne iš sausainio.Nors vaikystėje nebuvome ypatingi tešlos žinovai, vis tiek galėjome suprasti sausainių tešlos skonį. Bet mes pardavinėjome bulves iš trupinių, greičiausiai surinktų iš visų atliekų, kurios buvo gaminant maistą, pridėjome margarino ir, manau, saldumui. Nuo tada pyragaičiai Bulvė man neegzistuoja, aš niekada jų negaminau savo gyvenime. Nors Seisas matė temą, ten esančios nuotraukos taip norėjo surasti ir atkurti tą patį „vaikystės skonį!“

Atrodo, kad tai ne sausainis ir ne pyragas. Norėčiau priminti „vaikystės skonį“

Mano močiutė gamino iš vanilinių krekerių, sviesto, kakavos, pieno ir graikinių riešutų, cukraus. man tai pati skaniausia „bulvė“ nuo vaikystės.

Dariau bulves iš spirgučių, tai buvo nuostabus receptas. Ko neprisimenu. Prisimenu tik tai, kad buvo sviesto ir pieno. Ir tai buvo ne kaip glaistas, o šiek tiek trupantis. Eh! .. Raskite tą receptą ...

[Irina]

Irina, Čiucino recepte yra ir sviesto, ir pieno, žiūrėk. Merginos gamino iš kepalų ir spirgučių.

O jei buvo ir vanilinių krekerių, tai pagaliau skanu!

jei buvo ir vanilinių krekerių, tai pagaliau skanu!

Tai tikrai !

Turėjau „bulvių“ receptą iš vanilės džiūvėsėlių. Atrodo iš žurnalo „Rabotnitsa“ arba „Valstietis“. Kai buvau jaunas, užsiprenumeravau abu šiuos žurnalus.
Jei rasiu senuose įrašuose, rašysiu
Pyragai buvo labai skanūs. Neseniai mačiau kanale „Maistas“ iš specialiai tam paruošto sausainio. Mamadaragaya, kiek čia bėdų. Aš niekada taip nevirčiau

Iš mano senų įrašų:
Pyragas Bulvės iš džiūvėsėlių.
1
350gr. faršo vanilės džiūvėsėliai, kad gautųsi smulkūs trupiniai. Įpilkite 150 gr. sviesto, 1 puodelis granuliuoto cukraus. Viską supilkite į 1 stiklinę karšto pieno. Įpilkite vyno ar degtinės. Sumaišykite. Kaitinkite, kad sutirštėtų, tada laikykite šaldytuve. Pasigaminkite pyragą, pabarstykite džiūvėsėliais ir kakava.
2
Sumaišykite ploną stiklinę cukraus su 2 arbatiniais šaukšteliais kakavos. Supilkite 1 stiklinę karšto pieno ir virkite, kol cukrus ištirps. Per mėsmalę perpilkite 300 g vanilės krekerių. Supilkite juos į pieno masę, įpilkite 200gr sviesto, gerai išmaišykite. Padarykite kamuoliukus, apvoliokite kakavos ir cukraus pudros mišinyje.

Atrodo iš žurnalo „Rabotnitsa“ arba „Valstietis“

Taip, viename iš jų vieno iš priedų, antraštėje „Svečiai prie slenksčio“ arba „Jei netikėtai pas jus atkeliavo svečiai“ (ar kažkas panašaus, ta pačia dvasia), buvo paskelbtas pyrago receptas. iš vanilės krekerių ...
Kiek pamenu, prieš slinkdami per mėsmalę, iš pradžių krekeriai buvo gerai sušilę orkaitėje ir net karšti ir šilti - perbraukiami per mėsmalę. Galbūt tai buvo padaryta siekiant palengvinti jų malimą. Bet visi ingredientai buvo dedami į šiltą trupinį.

1 puodelis karšto pieno

Ir, pavyzdžiui, pagal receptą buvo taurė baltojo vyno (nusipirkome „Riesling“), bet pieno nebuvo.

Mano močiutė turi tokį receptą: 300 gr. vaniliniai džiūvėsiai, 150 gr. graikinių riešutų, 1 stiklinė cukraus, 4 arbatiniai šaukšteliai kakavos, 1 stiklinė pieno, 150 gr. sviesto, 2 valg. šaukštai degtinės. Džiūvėsėlius ir riešutus perpilkite per mėsmalę, įpilkite kakavos su cukrumi, karštu pienu, lydytu sviestu, degtine. Viską sumaišykite ir laikykite šaldytuve 1 valandą. Akląsias bulves apvoliokite kakavos ir cukraus (4 šaukšt. Kakavos ir 8 cukraus) mišinyje (vietoj cukraus aš naudoju milteliuose) ir uždėkite foliją ir 10–15 minučių orkaitėje po 150 g. Tada laikykite šaldytuve. Kodėl einu į orkaitę, man sunku paaiškinti, bet aš tai visada darau.

Pasirodo, ne mėsos kotletai, o daržovių, pridedant mėsos

Šviesa, mano nuomone, kažkur pateikėte receptą arba viliojančią daržovių kotletų nuotrauką. Ar galėtumėte čia pakartoti receptą?

Šviesa, mano nuomone, kažkur pateikėte receptą arba viliojančią daržovių kotletų nuotrauką. Ar galėtumėte čia pakartoti receptą?

Vikul, aš negaminu mėsos ir daržovių kotletų. Tik morkos.

[svetta]

svetta, ne, ne mėsos-daržovės, o grynos daržovės.
Nagi tada, morkai!

[svetta]

svetta, ne, ne mėsos-daržovės, o grynos daržovės.
Nagi tada, morkai!

Aš kažkaip paėmiau receptą čia, forume, bet nerandu. Na imk

Įveskite pagal GOST.

Morkos - 500 g
Pienas 60 ml
Sviestas 20 g
Manų kruopos 30 g
1 kiaušinis mažas
Žiupsnelis druskos
Miltai 2 valg. l. duonai (arba krekeriams)
Augalinis aliejus kepimui

Nulupkite morkas ir patrinkite jas smulkia tarka. Morkas suberkite į puodą storu dugnu, užpilkite pienu, įpilkite sviesto ir užvirkite morkas po dangčiu ant silpnos ugnies, kol suminkštės, maždaug 15–20 minučių.
Tada supilkite manų kruopas, sumaišykite ir virkite 10-15 minučių.
Nuimkite nuo ugnies, atvėsinkite, kol sušils. Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, išmaišykite.
Drėgnomis rankomis suformuokite kotletus, apvoliokite miltuose (arba džiūvėsėliuose) ir kepkite aliejuje.
Patiekite su grietine. Skanu bet kokia forma!

[svetta]

svetta,

Kaimynas atnešė briedžio faršą, kodėl jis skystas, kaip sutirštinti? Nenoriu naudoti miltų, krakmolo ir suktinukų

[Vėdrynas]

Vėdrynas,

Kaimynas atnešė briedžio faršą, kodėl jis skystas, kaip sutirštinti? Nenoriu naudoti miltų, krakmolo ir duonos

Avižiniai dribsniai. Arba manų kruopos. Ir tai atims drėgmę, ir skanu.

atnešė briedžio faršą,

egzotiškas!
Lyuda, ar jūs bandėte manų kruopas? Kepenų faršą sutirštinu manų kruopomis, puiku.

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas Ludmila, Dedu manų kruopas, linų sėmenų miltus ir net jachka tinka. Bet troškinti reikia ilgiau su jachka, mėsos kukuliais ar tingiais kopūstų suktinukais, kotletuose kruopos neturės laiko virti.
Tai sužinojau iš Lenos Podmoskvičkos pasiūlymo.

egzotiškas!

Nelya, mums taip! Kartą prieš kokius 10 metų valgiau briedį, buvęs viršininkas buvo aistringas medžiotojas ir kartą pavaišino mėsos gabalu už 1,5 kilogramo. Buvo labai skanu, pati to nesitikėjau! Aš dariau kotletus ir troškinau. Mėsa yra tamsi, kaip senos jautienos spalvos, tačiau skonis neabejotinas.

Merginos, ačiū. Avižiniai dribsniai man artimesni, pamiršau apie avižinius dribsnius, tarsi įdėčiau avižinius dribsnius, jie pašalins drėgmės perteklių, o kotletai bus minkšti, sultingi ir gana „dietiški“!

Labai ačiū visiems, parašiusiems atsakymus apie bulvių pyragą!
Pabandysiu gaminti su sausainiu

Mergelėms, anūkui, buvo duota krūva stiklainių su morkų ir moliūgų tyrėmis ant pieno. Ir jis labiau mėgsta brokolius su mumis. Liko daug skardinių. Vaikai šiandien juos atvežė pas mane. Sėdžiu galvodama, o ką su jais daryti? Forume tikriausiai turime gerų receptų. Ar galėtumėte padėti man susirasti? Noriu morkų pyrago ar sausainių. Na, kažkas su moliūgu. Gal duonos, gal ir pyrago?

Mergaitės, visos!
Aš neieškau maisto,
Papasakok man, kaip galite išvalyti virtuvės stalviršį ir „prijuostę“, galbūt kokią tešlą maišyti, nuo improvizuotų priemonių, bet kad vėliau nesunku būtų ją nuplauti ...
Arba nusiųskite visiems tinkamam Temko