Kapusnyak galitsky (meistriškumo klasė)

Kategorija: Pirmasis valgis
Kapusnyak galitsky (meistriškumo klasė)

Ingridientai

rauginti kopūstai 300 g
svogūniniai svogūnai 1 įvartis
petražolių šaknis 1
saliero šaknis 1
rūkyta krūtinėlė 50 g
miltai 1 šaukštas
Grietinė 100ml
krapai, svogūnai, petražolės 1 šaukštas
Lauro lapas 2 vnt.
rūkytos kiaulienos šonkauliai 300 g

Gaminimo būdas

  • Nupjaukite rūkytus kiaulienos šonkaulius, nuplaukite, įdėkite į puodą, taip pat įdėkite keletą lauro lapų, visą svogūną, nedidelę saliero ir petražolių šaknį, įpilkite vandens ir padėkite ant ugnies.
  • Kapusnyak galitsky (meistriškumo klasė)
  • Kai mėsa pradeda atsilikti nuo kaulų, įdėkite paruoštas smulkintas bulves.
  • Bulves reikia išvirti, tada įdėti nuplautus raugintus kopūstus.
  • Kapusnyak galitsky (meistriškumo klasė)
  • Virkite ant silpnos ugnies, kol iškeps kopūstai.
  • Supjaustykite gabalėlį rūkytos krūtinės kubeliais ir kepkite ant jos nedidelį smulkintą svogūną.
  • Kapusnyak galitsky (meistriškumo klasė)
  • Įkaitintoje keptuvėje sulenkite šaukštą miltų iki kreminės masės.
  • Sumaišykite jį puodelyje su 100 ml grietinės (kambario temperatūros) ir gerai išmaišykite.
  • Kapusnyak galitsky (meistriškumo klasė)
  • Padažą supilkite į puodą, taip pat dėkite keptus svogūnus su spirgučiais, sumaišykite, druską.
  • Kapusnyak galitsky (meistriškumo klasė)
  • Taip pat suberkite smulkintus krapus, petražoles ir svogūnus.
  • Kapusnyak galitsky (meistriškumo klasė)
  • Nukelkite nuo ugnies, palikite pusvalandį užvirti po dangčiu.
  • Kapusnyak galitsky (meistriškumo klasė)

Indas yra skirtas

1

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Nacionalinė virtuvė

ukrainietis

korsaras
O štai Dniepropetrovsko srityje į kopūstų augalą dedama soros, ji verdama ją užvirinti, o didžiosios bulvės išverdamos sveikos, paskui sutrinamos bulvių košėje ir vėl dedamos į kopūstų sriubą. Skanus!!!
Živčikas
Citata: korsaras

O štai Dniepropetrovsko srityje į kopūstų augalą dedama soros, ji verdama ją užvirinti, o didžiosios bulvės išverdamos sveikos, paskui sutrinamos bulvių košėje ir vėl dedamos į kopūstų sriubą. Skanus!!!

Visai kaip Ukrainos šiaurėje
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0
MariV
Dar skaniau!
korsaras
Citata: Živčikas

Visai kaip Ukrainos šiaurėje
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0

Būtent !!! Tiksliai! Dar skaniau !!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas