Sonadora
Citata: rs
Tada iš tikrųjų kyla klausimas - kodėl jie gamina dozatorių? Ką mes perkame, jei turime? )
rs, kad priedai (riešutai, sezamo sėklos, saulėgrąžų ar linų sėklos) minkydami tešlą netrukdytų teisingai vystytis glitimo siūlams ir jos neplėštų. Tam, kai kuriuose receptuose, po 8-10 minučių minkymo į tešlą rekomenduojama įberti druskos.
Kita vertus, razinos tiesiog neatlaiko tokios ilgos partijos ir „subyra“, ypač jei jos iš anksto mirkomos vandenyje.
Šmaikštus
Citata: rs
Tada iš tikrųjų kyla klausimas - kodėl jie gamina dozatorių? Ką mes perkame, jei turime? )
Galite nupjauti daugiau pinigų pirkėjui. Arba per daug užsiėmęs.
HP signalui pridedama razinų, riešutų, dešros ir kt. Nepamenu, kurią minutę, turiu žiūrėti į instrukcijas. Beje, šie diskai kartais neatsidaro, arba razinos nenukrenta.
rs
Citata: julia_bb
Taip, aš dedu jį ant signalo, o ne iš karto, kad tešla geriau pakiltų be priedų.
ahh ... tai yra, ne visi ingredientai iš karto, bet reikia palaukti ir nepraleisti signalo? O su dozatoriumi mes viską dedame iš karto ir grąžiname už gatavą produktą, tiesa? )
sazalexter
rsTeisingai, dozatorius yra patogesnis
Kara
Citata: sąmojingumas

Nesu girdėjęs apie tokį didžiulį perėjimą iš HP į orkaitę. Atvirkščiai, kalbant apie duoną. Gal 10% ir grįžta į orkaitę, bet 90 !? ... Aš kepu naktį ir nesiskundžiu. Ir bėk į orkaitę - ar ji sudegė ?, Ar ji pakilo? Ar tu pasiruošęs?
„HP“, kai bus pasirengęs, jis pats išsijungs. Ryte išsinešu karštą ar šiltą duoną.

Štai kodėl jūs esate RAUMENYS

Citata: rs

ahh ... tai yra, ne visi ingredientai iš karto, bet reikia palaukti ir nepraleisti signalo? O su dozatoriumi viską dedame iš karto ir grąžiname už gatavą produktą, tiesa? )

Visiškai teisus! Jei su mielėmis viskas paprasta, tai su priedais yra dozatorius - na, labai patogus dalykas! Vėlgi, vėluodamas startą, naktį neatsikelsite pagal signalą mesti razinas, riešutus ir kitus panašius. Taip, net jei KHP kepa duoną jūsų akivaizdoje, o tuo metu jūs esate kažkuo užsiėmęs, tada klausykite signalo - kaip tai padaryti. Dozatorius man labai padeda

Citata: sąmojingumas

Beje, šie diskai kartais neatsidaro, arba razinos nenukrenta.

Kažkas tau negerai, Vitai, duonos gamintojai. Na, aš niekada to neturėjau, nors rugius ir „Borodino“ su priedais kepu reguliariai! Arba ... aš kažko nesuprantu, ar turite HP dozatorių, ar be jo?
VENIKA
6. 2511 ir 2512 modeliuose yra mažai mielių turinčios duonos režimas. Ar mes kalbame apie raugintą duoną („amžinąjį“ raugą)?
Tai tik apie tai, kad vietoje 1 arbatinio šaukštelio dedama 0,5 arbatinio šaukštelio sausų mielių. už mažą bandelę ir palaukite duonos 50 minučių. ilgiau nors teoriškai šį režimą galima pritaikyti kitiems receptams. Jei atvirai, duona pasirodo gera, bet ne tiek geresnė už „įprastą“, kad lauktų ilgiau (nors gal dar tikrai neparagavau). Dėl prancūziško recepto nėra gaila laukti 6 valandas
rs
Citata: VENIKA

Tai tik apie tai, kad vietoje 1 arbatinio šaukštelio dedama 0,5 arbatinio šaukštelio sausų mielių. už mažą bandelę ir palaukite duonos 50 minučių. ilgiau nors teoriškai šį režimą galima pritaikyti kitiems receptams. Jei atvirai, duona pasirodo gera, bet ne tiek geresnė už „įprastą“, kad lauktų ilgiau (nors gal dar tikrai neparagavau). Dėl prancūziško recepto nėra gaila laukti 6 valandas
Išvalyti ...

Ir kaip, kokiais režimais galite išsikepti geros tešlos duonos? Ir ar tai apskritai įmanoma? ))


Pridėta 2016 m. Balandžio 6 d., Trečiadienį, 20:39

Kažkas kitoje šakoje sako, kad įprastu režimu raugintos duonos negalima kepti „Panasonic“ - per trumpas bandymas.

... vakaras nustoja būti niūrus ... ((
Šmaikštus
Citata: Kara
Kažkas tau negerai, Vitai, duonos gamintojai.
Teisingai! Aš neturiu sklaidytojų ir nesijaudinu. Tiesiog kai kurie savininkai atkreipė dėmesį į šį faktą su trūkumais. Na, arba spyruoklės buvo ten sulenktos, arba išmėtytos figomis, kad naktimis nesudrebėtų ir namuose nepažadintų šunų. Diskai - jie visokie. Bet jūs nekreipiate ypatingo dėmesio į mano išpuolius prieš dispozicijas. Kai aš taip pat vargau dėl pasirinkimo, perskaičiau apie juos visus čia ir dabar jaučiuosi jiems labai „nejaukus“.
Citata: rs
Kažkas kitoje šakoje sako, kad „Panasonic“ negalima kepti įprastais režimais, įrodymas yra per trumpas.
Taigi padidink. Apskritai ... Štai Saša-sazalexter Tai jums pasakys, kaip tai padaryti. Tiesiog mano šeima yra labai patenkinta „Panasonic“ hdebushais: skanu ir kiekvienai dienai. Na, o ten yra tik pyragai, orkaitėje yra „zur-belysh“ ar „kurnik“.
Kara
Citata: sąmojingumas

Teisingai! Aš neturiu sklaidytojų ir nesijaudinu.

Tai yra, tu kalbi apie tai, ko pats niekada nematei ir nenaudojai? Teorikas, turiu omeny
Šmaikštus
Ne, aš tiesiog pasitikiu žmonėmis, susidūrusiais su dispersijų nesklandumais ir įspėjančiais naujokus. Čia rs, jūsų nuomone, taip pat teoretikė - ji nieko nematė ir nieko nenaudojo, klausia mūsų. Ir formuoja savo nuomonę. Todėl ir buvo sukurta ši šaka.
Ir jūsų sarkazmas šiuo atveju yra netinkamas.
rs
Citata: sąmojingumas

Taigi padidink. Apskritai ... Štai Sasha-sazalexter Tai jums pasakys, kaip tai padaryti. Tiesiog mano šeima yra labai patenkinta „Panasonic“ hdebushais: skanu ir kiekvienai dienai. Na, o ten yra tik pyragai, orkaitėje yra „zur-belysh“ ar „kurnik“.
Aš dar neturiu HP, todėl nesuprantu, ką reiškia padidinti įrodymą? Jei neklystu, nėra tinkamo „įrodymo“ režimo? Ar galite nuosekliai aprašyti mygtukų režimais, kaip gali atrodyti rauginta duona?


Pridėta 2016 m. Balandžio 6 d., Trečiadienį, 21:18

Citata: sąmojingumas

Ne, aš tiesiog pasitikiu žmonėmis, susidūrusiais su dispersijų nesklandumais ir įspėjančiais naujokus. Čia rs, jūsų nuomone, taip pat teoretikė - ji nieko nematė ir nieko nenaudojo, klausia mūsų. Ir formuoja savo nuomonę. Todėl ir buvo sukurta ši šaka.
Ir jūsų sarkazmas šiuo atveju yra netinkamas.
rs yra OH, o ne JI))

Tai yra, aukščiau paminėtais terminais - MUSHCHINA)
Šmaikštus
Gali. Tik aš to niekada nedariau. Todėl to, ko aš iki galo nežinau, nemokysiu. Tikrai žinau asmenį, kuris tai daro ir mokė kitus. Aš parašysiu jai asmenine žinute ir ji padės mygtukams.
Citata: rs
rs yra OH, o ne JI))
Na, jūs patys kalti. Jūsų vardas nėra pseudoportretas, kaip, pavyzdžiui, Kara ar mano. Pataisykite savo profilį, kad visi pamatytų, jog esate muŠčina)).
Eisiu, kol rasiu marinastom - leisk jam atsakyti apie mygtukus.
Išsiunčiau Marinai laišką. Mes laukiame!
rs
Citata: sąmojingumas
Pataisykite savo profilį taip, kad visi pamatytų, jog esate muŠčina)).
Taip, beje. )) Tai tikrai nesvarbu))


Pridėta 2016 m. Balandžio 6 d., Trečiadienį, 21:35

Citata: sąmojingumas
Tikrai žinau asmenį, kuris tai daro ir mokė kitus. Aš parašysiu jai asmenine žinute ir ji padės mygtukams.
Ačiū už tai)
marinastom
Citata: sąmojingumas

Eisiu, kol rasiu marinastom - leisk jam atsakyti apie mygtukus.
Mūsų brangusis draugas perdeda mano žinias.
Neseniai tapau tingus ir kepu beveik tik Natašos duoną.Liemuo (Beje, ji žino apie visa tai daug daugiau nei aš !!!) „Daily“, prancūziškai.
Yra keletas variantų, kaip padidinti detonavimo laiką.
1. Tiesiog išjunkite orkaitę ir padėkite kibirą į šiltą vietą, tada įjunkite „Baking“.
2. 29 minutes atjunkite viryklę nuo elektros tinklo, nespausdami „Stop“, tada įkiškite ją į elektros tinklą. Pagrindinis dalykas yra nepraleisti, nes viryklės atmintis yra lygiai 30 minučių, tada programa bus nustatyta iš naujo ir viskas bus arba nauja, arba 1 žingsnis.
3. Mūsų viryklė yra labai protinga. Tačiau žmonės yra dar protingesni. Tai rado ir parodė protingi žmonės. Labai patogiai! https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394126.0
rs
Citata: marinastom
Neseniai tapau tingus ir kepu beveik tik Natašos-Talijos „Daily“ duoną
Ar galite susieti receptą?)



Pridėta 2016 m. Balandžio 6 d., Trečiadienį, 22:28

Citata: marinastom
1. Tiesiog išjunkite orkaitę ir padėkite kibirą į šiltą vietą, tada įjunkite „Baking“.
2.29 minutes atjunkite viryklę iš tinklo nespausdami „Stop“, tada prijunkite. Pagrindinis dalykas yra nepraleisti, nes viryklės atmintis yra lygiai 30 minučių, tada programa bus nustatyta iš naujo ir viskas bus arba nauja, arba 1 žingsnis.
3. Mūsų viryklė yra labai protinga. Tačiau žmonės yra dar protingesni. Tai rado ir parodė protingi žmonės. Labai patogiai!
Na, kažkaip ne tai, ko aš norėjau ... Kažkas skaudžiai išeina per nenormaliai.
marinastom
Aleksandras kitoje temoje jau pasakojo apie modelius, kurie, ko gero, tada.

Kasdieninė balta duona su gyvomis / spaustomis mielėmis „Panasonic SD-2500“ duonos virimo aparate (Juosmuo)

„Panasonic“: noriu papildyti gretas, bet abejoju ...
rs
Režimą radau 2511 instrukcijose:
Pica: (KIND) 10-18 min (RISE) 7-15 min (minkymas) apie 10 min (RISE) apie 10 min - 45 min.
Gal pirmiausia naudokitės šia (45min), o tada įkraukite prancūzišką režimą?

Nesuprantu - kalbant apie „Panasonic“ režimus - temperatūros išlyginimas, minkymas, pakilimas - kuris iš aukščiau išvardytų dalykų reiškia tikrinimą? ))


Pridėta 2016 m. Balandžio 6 d., Trečiadienį, 22:33

Citata: marinastom

Aleksandras kitoje temoje jau pasakojo apie modelius, kurie, ko gero, tada.
taigi su mielėmis)
marinastom
Į įrodymą įeina „Rise“.
Jei pirmiausia „Pizza“, tada „French“, tada viryklė, pasibaigus „Pizza“ programai, išsilygins 40 minučių, minkys 20 minučių, o likusį laiką pakilkite dviem minkymo būdais.
rs
Citata: marinastom

Į įrodymą įeina „Rise“.
Jei pirmiausia „Pizza“, tada „French“, tada viryklė, pasibaigus „Pizza“ programai, išsilygins 40 minučių, minkys 20 minučių, o likusį laiką pakilkite dviem minkymo būdais.
Minkymas - tai neturi nieko bendro su minkymu, tiesiog formavimu ir tiek? )


Pridėta 2016 m. Balandžio 6 d., Trečiadienį, 22:44

Aš nesilaikau režimų logikos:
Prancūzų kalba su kepiniais - pakilimas 2 val. 45 min. - 4 val. 10 min
Prancūzai neturi kepti - pakelkite 1 valandą 35 min - 2 valandas 40 min

Kodėl yra toks skirtumas?
Ančiukas
Minkymas yra dujų pertekliaus išsiskyrimas, kad tešla nebūtų pernelyg išbrinkusi.
marinastom
Ne, tai visiškai kitas kontekstas. Atliekant tešlą, tešla turi būti suglamžyta, išleidžiant dujas, nes kitaip ji sustos.
čia eik. Yra daug įdomių dalykų.
rs
Iš instrukcijų 2511 aišku, kad galite minkyti + pakilti be kepimo. Bet neaišku, ar galima pradėti kepti atskirai? Kiek tai tęsis?
marinastom
„Panasonic“ išlyginimo prietaisas gali užtrukti daug laiko. Bet taip yra tuo atveju, jei viryklė ką tik veikė, kepė arba kambaryje buvo karšta.
Pagal norimus mygtukus nustatykite kepimą (trukmę).
Liemuo
Yra atskiras „Kepimo“ režimas. Laiką galima nustatyti nuo 30 minučių iki 1 valandos 30 minučių
Šmaikštus
Citata: Liemuo
Yra atskiras režimas „Kepimas“
Ir kokį mygtuką jis įjungia? Tokio mygtuko nėra.
rs
Citata: Liemuo

Yra atskiras „Kepimo“ režimas. Laiką galima nustatyti nuo 30 minučių iki 1 valandos 30 minučių
Apie kokį modelį kalbame?
marinastom
Vital, 12 režimas.
rs
--
Šmaikštus
Oi! Padarei pats! 2500 modelyje yra programa „Kepimas“, kurios numeris 11. Jos, 2500, prog 11, 2501, o 2052 - 12
rs
Citata: marinastom

Vital, 12 režimas.
atsiprašau, radau - 2511 m. tai yra 14-asis režimas))
marinastom
Citata: sąmojis

Oi! Padarei pats! 2500 modelyje yra programa „Kepimas“, kurios numeris 11. Jos, 2500, prog 11, 2501, o 2052 - 12
O, taip, atsiprašau! Jūs neturite rugių.
Šmaikštus
Citata: marinastom
Jūs neturite rugių.
Na, ką? Aš vis dar kepu rugius. Aš net įdėjau nuotraukų
rs
Citata: sąmojis

Na, ką? Aš vis dar kepu rugius.
Priešingai nei „Panasonic“? ))
marinastom
Citata: sąmojis

Na, ką? Aš vis dar kepu rugius. Aš net įdėjau nuotraukų
Kas būtų suabejojęs ...
Citata: rs

Priešingai nei „Panasonic“? ))
Mes galime padaryti daug. Kartu!
Šmaikštus
Kodėl nepaisant to? Ten jie padėjo rugiams šukinį kastuvą ir parašė, kad jis skirtas rugiams. Tai visas skirtumas.
marinastom
Na, taip pat režimas be triukšmo.
Liemuo
rs, visuose „Panasonic“ šis režimas yra

Kepimo režimas neatidedamas. Šis režimas yra TIK kepiniai, į kuriuos tešla turi būti visiškai išvirusi iki minkštimo prieš norimą pakilimą.

Kartais tešla kepama ne HP, kartais režimai sujungiami, norint gauti tam tikrą rezultatą ir pan., O tada „Kepimo“ režimas įjungiamas atskirai ir kol visiškai iškepa. Nustatykite laiką patys, priklausomai nuo: tešlos gabalėlio dydžio, norimo efekto (plutos spalvos, kepimo), pačios tešlos ...

Tai yra, tai yra atskira funkcija, leidžianti išplėsti kepinių gaminimo galimybes derinant

Aš dažnai naudoju
rs
Citata: marinastom
„Panasonic“ išlyginimo prietaisas gali užtrukti daug laiko. Bet taip yra tuo atveju, jei viryklė ką tik veikė, kepė arba kambaryje buvo karšta.
Ir išlyginimas - iki kokios temperatūros jis išsilygina, ar jis žinomas?
Liemuo
Citata: rs
Ir išlyginimas - iki kokios temperatūros jis išsilygina, ar jis žinomas?
Štai kas yra žinoma

„Panasonic“: noriu papildyti gretas, bet abejoju ...

Nuoroda į skaitomą paveikslėlį

🔗


marinastom
Jie kažkur rašė, bet nepamenu. Aš dažniausiai taip darau: įsijungiu programą ir, kol ji išlygina, išimk kibirą, viską įdėk į jį, padėk į vietą ir viskas.
Atėjo Nataša ir viską pastatė į savo vietas.
VENIKA
Gal dabar ką nors blogai patarsiu (nes pats dar nesu susidorojęs su raugu), bet čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186188.0 buvo aptartas klausimas, kaip kepti raugintą duoną duonos aparate net ir trumpu (3,5 val.) prancūzišku režimu.
Ir kodėl iškart kilo klausimas dėl raugo? Tai reiškia, kad tai tikrai puikus dalykas, bet ne toks paprastas kaip sausos mielės - norint gauti garantuotą skanų rezultatą, reikia ne tik papildomo darbo, bet ir papildomų įgūdžių. Asmeniškai, neseniai įsigijusi viryklę, dar nesu subrendusi, nors iš pradžių šiek tiek jaudinausi dėl silpno mielių kvapo, kai naudojau sausąsias mieles (pagal principą - staiga šis „netradicinis sausumo greitis“ nebus susidraugauti su mano skrandžiu ir apskritai yra kenksmingas) ir atitinkamai ieškoti alternatyvių receptų. Bet aš tingiu juos įvaldyti - duona ir sausos mielės pasirodo skanios, skrandis iš jos, skirtingai nei parduotuvėje, neskauda, ​​o minėtą lengvą kvapą „užmaskavau“ į receptus įpylusi 0,5 arb. kvepiantis medumi (dabar iš jo kvapo kepant visi kaimynai eina iš proto))))
sazalexter
rs, Yra toks „HP Zojirushi Breadmaker BB-CEC20“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
joje galite atlikti ilgą patikrinimą iki 30 valandų
Aš tiesiog nesuprantu prasmės prilipti prie raugintos gamyklos duonos „Darnitskiy“, pigiausios remiantis raugu, nesuprantu ... prasmė prasideda nuo naminės duonos, rauge esančios mielės yra tos pačios „Saccharomyces“. maišas ...
Ančiukas
Aleksandras, rauginta duona yra labai skani, ji turi visiškai kitokį skonį, yra šiek tiek guminio trupinio.
Tačiau teisinga, kad rauginta duona jau yra gana sudėtinga ir bet kokiu atveju reikia šokti su tamburinais. Kaip ir pats raugas, jis taip pat reikalauja dėmesio ir laiko. Todėl, jei norite kepti mašinoje, geriau naudoti gamyklines mieles. Taigi rezultatas yra labiau nuspėjamas. Na, arba bent jau derinkite raugą su gamyklinėmis mielėmis - bus raugintos duonos aromatas ir nuspėjamas tešlos pakilimo laikas.
sazalexter
Citata: Ančiukas
rauginta duona yra labai skani, ji turi visiškai kitokį skonį,
Niekas nesiginčija, kaip galite naudoti greitą mielinę tešlą kaip variantą, todėl kartais aš kepu „Delongy“, bet vis tiek tam reikia papildomo laiko, ir jūs negalite jo įdėti per naktį.
Ančiukas
Citata: sazalexter
bet vis tiek reikia papildomo laiko, ir jūs negalite jo įdėti per naktį.

Sutinku su visais 100. Dabar dėl darbo neturiu laiko raugui raugti, todėl pastaruosius šešis mėnesius kepiau baltas grynas mieles. Juoda be raugo, o man tai nepatiko. Bet kažkaip šiek tiek išbadėjęs raugas jo skoniui nelabai daro įtaką; rūgštumas nereikalingas tik į naudą.
rs
Citata: sazalexter

[Yra toks „HP Zojirushi Breadmaker BB-CEC20“ - jame galite ilgai patikrinti iki 30 valandų
Dalykas tikriausiai yra geras, bet šokiai atrodo dar labiau garantuoti.))

Norėčiau ne nuolat eksperimentuoti, o rasti du ar tris gerus receptus ir tada, nedvejodamas, juos reguliariai naudoti.))
sazalexter
rs, jums kilo klausimas, kaip automatizuoti tešlos kepimą. Šis HP yra vienintelis tokio tipo produktas, turintis tokius ilgus patikrinimo režimus, kurie leidžia tai padaryti.
marinastom
rs, Manau, kad tol, kol neišmėginsite patys ir ne vieną, o ne du kartus, nesuprasite, ko jums reikia.
Pirkdama pirmąją viryklę norėjau tiesiog naminės duonos, nes tai jau buvau išbandžiusi anksčiau. Nusipirkau „Moulinex 5004“ ir mokiausi dvejus metus. Aš kažką išmokau. Tada vis dėlto aš jį pristatiau (mums tai buvo puiku) ir nusipirkau „Panasik“. Beveik ketverius metus apgailestauju tik dėl to, kad nespėjau įsigyti 257-ojo modelio - man jo dizainas patinka kur kas labiau. Viskas!
Bandžiau dirbti su raugu, o orkaitėje - visokiais dalykais. Bet vis tiek grįžtu į „Panasik“ - tai patogu ir skanu!
rs
Citata: sazalexter

rs, jums kilo klausimas, kaip automatizuoti tešlos kepimą. Šis HP yra vienintelis tokio tipo produktas, turintis tokius ilgus patikrinimo režimus, kurie leidžia tai padaryti.
Na taip.Tik vienoje pusėje slypi noras automatizuotis, o kitoje - tai daryti su mažiausiais kūno judesiais)) Dialektika)
Šmaikštus
Na, dialektikaS nežino ribų.) Matyt, jus tenkins mygtukas, kurį paspaudėte, o raugas - miltai - visa kita peršoks į duonos virimo aparatą, variklis - užtrauktukas - kaitinimo elementas - shshsh ir duona ant stalo - šokinėkite . Bet manau, kad ieškosite ir mygtuko paspaudimo. Aš, žinoma, juokauju. Tačiau jūsų „padaryti tai mažiausiomis kūno judesiais“ kažkaip kelia nerimą
Bet kokiu atveju, sėkmės ieškant tokio duonos aparato!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas